Restorāni, kafejnīcas un maiznīcas vietā Agde

Restorāns un „Sunset Bar“ „Porporela“ pieder viesnīcai „Blu Mare“, kas atrodas Ulica Zidine ielā, blakus Novigradas vecpilsētas krastmalai. Restorāns apvieno skatu uz jūru ar Vidusjūras virtuvi, ko vada Daniels Engelhardts, kura pieeja dod priekšroku reģionālajām sastāvdaļām un vieglai, mūsdienīgai pagatavošanai. Atsevišķais „Sunset Bar” piedāvā vēl vienu vietu, kur baudīt dzērienus un nelielus ēdienus, savukārt restorānā tiek pasniegtas izsmalcinātākas maltītes. Rudens ēdienkarte apvieno Adrijas jūras un Istrijas lauku garšas. Jūras bass karpačo tiek pasniegts kopā ar laimu, ingveru un redīsiem; grilēts astoņkājis tiek pasniegts ar jaunajiem spinātiem un olīvu-riekstu pesto. Tradicionālās „fuži” makaronas tiek pasniegtas ar Istrijas trifeļu un „Malvasia” vīna redukciju, savukārt ķirbju risoto papildina garneles un salvija. Šīs kombinācijas piešķir pazīstamajām vietējām sastāvdaļām raksturīgu noformējumu, nezaudējot to saikni ar reģionu. Galvenajos ēdienos ietilpst dienas zivs, kas tiek pasniegta vesela vai kā fileja ar citronu kartupeļiem un sezonas dārzeņiem. Tunzivs tiek pasniegta kopā ar kalmāru tintes makaroniem, tomātiem, fermentētu ķiploku un konservētu citronu. Gaļas izvēlē ir liellopa fileja ar trifeļu garoziņu un jēra gaļas ēdiens, kurā izmantoti dažādi gaļas gabali. Veģetārie un vegānie ēdieni ir skaidri atzīmēti, tostarp lēni gatavoti baklažāni ar bulguru, zirņiem un sarkano piparu glazūru. Deserti turpina šo individuālo pieeju ar vīģu siera kūku, tonkas pupiņu crème brûlée un mājās gatavotiem sorbetiem. Privātām sanāksmēm „Chef’s Table” piedāvā intīmu ēdamzāli, kas dekorēta ar vīnogulājiem un koka elementiem. Ēdamzāle, bārs un piekrastes vide kopā piedāvā apmeklētājiem vairākus veidus, kā izbaudīt vienu un to pašu vietu.

Pievienot foto

Damir & Ornella

Novigrad · Zivis un jūras veltes · Iekštelpu sēdvietas · Pieņem rezervācijas

Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

Restorāns „Damir & Ornella” atrodas nelielā telpā Zidine ielā Novigradā, kur virtuvē Adrijas jūras veltes tiek pagatavotas īpaši minimālistiskā stilā. Ēdienu pamatā ir neapstrādāta zivs, olīveļļa, sāls un pipari, bet rūpīgi izvēlētie papildinājumi piešķir dažādas tekstūras un garšas. Šī ir vieta, kur izbaudīt pašu zivi un to, kā to papildina dažas sastāvdaļas. Jūras velšu izvēlē ir neapstrādātas Kvarneras garneles kopā ar meloni – kombinācija, kas delikātos gliemjus kontrastē ar svaigiem augļiem. Neapstrādāta zivs tiek pasniegta arī kopā ar polentu, kas papildināta ar melno trifeļu. Vēl vienā ēdienā Adrijas kalmāri tiek apvienoti ar Istrijas olīveļļu no Belič ģimenes, sāli, piparu maisījumu un nogatavinātu balzamiko etiķi. Jūras austeres un mazākas baltās austeres turpina gliemežu tēmu, savukārt mīkstajiem krabjiem pievieno olīveļļu, balzamiko etiķi un „Malvazija” vīnu. Katalonijas stilā pagatavots omārs tiek pasniegts kopā ar ceptiem sparģeļiem. Papildus šiem jūras velšu ēdieniem virtuvē tiek gatavotas pašas pagatavotas pastas, tostarp tagliatelle, gnocchi un spageti, izmantojot akmens dzirnavās maltu itāļu miltu. Mājas deserti veido noslēguma ēdienu, un saldējumam pievienota olīveļļa, kas ļauj garšvielu no sāļajiem ēdieniem pārnest līdz pat maltītes beigām. Vīns ir vēl viena daļa no restorāna pieejas jūras veltēm. Ēdamzālē ir vieta aptuveni divdesmit cilvēkiem, tādējādi radot kompaktu vidi maltītei, kuras pamatā ir Adrijas jūras veltes. Suņi ir laipni gaidīti, un rezervācijas var veikt tieši.

Pievienot foto

Konoba Gatto Nero

Novigrad · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni

Zidine 10, 52466 Novigrad

+38552255555

Pirmd. 18:00–22:00; Otrd.–Svētd. 12:00–22:00

Restorāns „Konoba Gatto Nero” atrodas Zidine — mazā ieliņā netālu no jūras Novigradā. Tā virtuvē tiek apvienoti jūras velši, gaļa un mājās gatavotas pastas, izmantojot rūpīgi atlasītas vietējās sastāvdaļas, no kurām daudzas ir bioloģiskas izcelsmes. Šis piedāvājums ļauj iepazīt Istrijas virtuves dažādās puses — sākot no gliemežiem līdz pat trifelēm. Jūras velšu ēdienu pagatavošanā tiek izmantoti Kvarneras skampi, kalmāri un astoņkāji, kā arī jūras ķemmītes, citi vietējie gliemji un jūras zeltplekstes. Šīs sastāvdaļas piešķir ēdienkartes piekrastes daļai tās raksturīgo noskaņu. Gaļas izvēlē ietilpst liellopa steiks, vaigi un gulašs, piedāvājot alternatīvu viesiem, kuri dod priekšroku ēdieniem no sauszemes. Starp šiem diviem virtuves virzieniem atrodas mājās gatavoti ravioli, tagliatelle un gnocchi. Reģionālais olu ēdiens „fritaja” tiek pagatavots ar svaigām melnajām vai baltajām trifelēm, tādējādi uz galda nonākot vēl vienai atpazīstamai Istrijas sastāvdaļai. Restorāns pievērš uzmanību arī veģetāriešiem un vegāniem, kā arī cilvēkiem, kuriem ir nepieciešams apspriest jautājumus par glutēnu vai citiem alergēniem. Viesi ar īpašām uztura prasībām var par tām informēt personālu, rezervējot apmeklējumu. Āra terase piedāvā alternatīvu ēdamzālei, un restorāns laipni uzņem mājdzīvniekus. Ir pieejams Wi-Fi, un norēķināties var skaidrā naudā vai ar norādītajām banku kartēm. Rezervācijas var veikt tieši restorānā. Apvienojot jūras veltes, makaronu un gaļas ēdienus, „Gatto Nero” piedāvā dažādu interešu grupām vairākas iespējas izveidot maltīti, balstoties uz vietējām sastāvdaļām, nevis visiem izvēloties vienu un to pašu ēdienu stilu.

Pievienot foto

Stars Restoran

Novigrad · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni · Āra sēdvietas

Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad

+38552726469

Restorāns „Stars” atrodas Rivarelā — krastmalā, kas stiepjas gar Novigradas vecpilsētas dienvidu pusi. Tuvumā esošais kinoteātris „CMIK” un piekrastes promenāde ļauj viegli apvienot maltīti ar pastaigu pa šo kompakto pilsētas daļu. Tas ir 2009. gadā dibināts ģimenes restorāns ar terasi, no kuras paveras skats uz jūru. Jūras veltes šeit ir dabisks izvēles sākumpunkts, lai gan ēdienkartē ir iekļauti arī ēdieni tiem viesiem, kuri dod priekšroku zemes veltēm. Maltīti var sākt ar astoņkāju salātiem vai anšoviem, kam seko uz grila ceptas zivis, kalmāri vai gliemji, pagatavoti „buzara“ mērcē. Makaroni un risoto piedāvā vēl vienu iespēju iepazīt piekrastes virtuvi, savukārt veģetārie spageti ir alternatīva zivju ēdieniem. Izvēle mainās atkarībā no nozvejas un sezonas, tāpēc izvēlēties to, kas konkrētajā dienā šķiet vispievilcīgākais, ir daļa no pieredzes. Restorāna atmosfēru lielā mērā veido tā atrašanās vieta. Viesiem nav jābrauc uz laukiem, lai ieturētu maltīti – viņi var palikt pie ūdens un vērot apkārtējo krastmalu. Terase ir piemērota viesiem, kuri vēlas, lai skats būtu daļa no pasākuma, kurā galveno lomu spēlē sarunas un ēdienu secība. Galdiņus var rezervēt pa tālruni. Ja plānojat atpūtu Novigradā, restorāns „Stars” piedāvā vienkāršu kombināciju – ģimenisku viesmīlību, plašu jūras velšu izvēli un atrašanos vecpilsētā, kas ļauj ērti izpētīt apkārtni, dodoties pastaigā.

Pievienot foto

La Rivarella

Novigrad · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Āra sēdvietas

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

Pirmd.–Svētd. 11:00–22:30

„La Rivarella“ ir ģimenes restorāns Novigradas Rivarelas krastmalā ar terasi tieši pie jūras. Tas tika atvērts 2023. gadā un apvieno šefpavāra un viņa vecāku darbu. Viņa ceļš uz mājām veda caur „Dolder Grand” Cīrihē, „Grand Tirolia” Kicbīlā, kā arī Vīnes restorāniem „Plachutta” un „Figlmüller”. Šī pieredze ir pamats restorānam, kura pamatā ir personīga viesmīlība, Adrijas jūras reģiona produkti un rūpīgi sastādīti ēdienu pasniegumi. Īpašu vietu ieņem zivis un pašgatavotās pastas, un vairāki ēdieni parāda, kā virtuvē tiek apvienotas pazīstamas sastāvdaļas ar izsmalcinātu pasniegšanu. Ēdienā „Adrijas pērle” skampi tiek pasniegti uz kraukšķīgas sēpiju tintes pamatnes ar garšaugu eļļu un putām. Omāra tagliatelle tiek pasniegtas ar tomātu mērci, baziliku, omāra spīlēm un asti, un tās ir paredzētas dalīšanai. Restorāna firmas „surf and turf” ēdiens apvieno steiku un skampi ar sēnēm, ceptiem ķiršu tomātiem, kartupeļu biezeni un tumšu mērci. Ir arī vienkāršāki veidi, kā sākt maltīti. Uzkodās ir iekļauts Istrijas prosciutto, sieru izlase, liellopa tartars, „vitello tonnato” un jūras bass karpačo. Plašākais ēdienkarte ir atkarīga no nozvejas un sezonas, savukārt ģimenes virtuves ēdienu pagatavošanā tiek izmantotas arī Istrijas trifeļi un olīveļļa no kaimiņu ražotājiem. Visā ēdienkartē ir pieejamas bērnu porcijas, tādējādi restorāns ir piemērots gan ģimenes maltītei, gan vakariņām diviem. Rezervācijas tiek pieņemtas caur „WhatsApp”. Terase pie jūras ir šī restorāna raksturīgākā iezīme: vieta, kur ērti iekārtoties kopīgai maltītei ar jūru tieši blakus.

Pievienot foto

Konoba Parangal

Novigrad · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni

Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

„Konoba Parangal” atrodas blakus Novigradas „mandrač” – mazajai vecajai ostai, kur laivas joprojām ir daļa no ainavas. Šī ģimenes krodziņš šeit darbojas kopš 2016. gada, un ārā zem vecajiem olīvkokiem un saules tentiem ir izvietoti galdi. Tā nosaukums cēlies no tradicionālās zvejas līnijas, pie kuras piestiprinātas mazākas līnijas ar āķiem — tas ir piemērots saistījums ar ēdienkartē iekļautajiem jūras velšu ēdieniem. Virtuve piedāvā uz grila ceptas zivis, zivis, kas ceptas sālī vai „buzara“ mērcē, kopā ar mangoldiem un kartupeļiem. Arī mīdijas, kammīšgliemenes, skampi un omāri tiek pasniegti „buzara“ mērcē — Adrijas reģiona tradicionālajā pagatavošanas veidā, kuras pamatā ir baltvīns, ķiploki un pētersīļi. Restorāna zivju plate un dažādu zivju frī kartupeļi ir paredzēti divām personām. Gaļas ēdieni paplašina izvēli, piedāvājot ne tikai jūras veltes. No grilētajiem ēdieniem var izvēlēties liellopa steiku, Istrijas cūkgaļas fileju, iesmiņus, cūkgaļas ribiņas, čevapi un pljeskavicu. Makaronu ēdienu klāstā ir fuži ar trifeļiem un prosciutto, kā arī ņoki, spageti un tagliatelle. Viesi, kas izvēlas ēdienus bez gaļas vai zivīm, var izvēlēties četru sieru ņokus, dārzeņu spageti, panētus sēnes, grilētus dārzeņus un salātus. Istrijas vīnu klāstā ir vīni no Kozlović, Kabola un Deklić. Atrašanās vieta ostā un plašais ēdienkarte nodrošina tradicionālās „konobas” atmosfēru ar pazīstamiem reģionālajiem ēdieniem un iespēju izvēlēties starp sauszemes un jūras delikatesēm. Galdiņus var rezervēt pa tālruni, kas ir īpaši noderīgi aktīvajā sezonā. Restorāna interjerā Novigradas senās fotogrāfijas un logi ar skatu uz ostu uztur saikni starp ēdamzāli un pilsētu ārpusē.

Pievienot foto

Restaurant Marina

Novigrad · Zivis un jūras veltes · Pusdienas · Vakariņas

Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

Restorāns „Marina” ir šefpavāres Marinas Gaši un someljēra Davora Buršiča kopīgs projekts Novigradā. Viņu pieeja balstās uz Adrijas jūru un tajā pieejamajām izejvielām, ļaujot maltītei veidoties atbilstoši nozvejai, sezonai un šefpavāres idejām. Zvejniecība, olīvu audzēšana un vīna ražošana ir daļa no Istrijas tradīcijām, kas ietekmē viņu darbu. Tā vietā, lai iepriekš solītu fiksētu ēdienu secību, Marina rada mainīgu degustācijas pieredzi. Laika apstākļi un sadarbība ar zvejniekiem palīdz noteikt, kas nonāk virtuvē, un rezultātā izveidotajā ēdienkartē ir vieta sastāvdaļām, kuras viesi, iespējams, vēl nav izmēģinājuši. Uzsvars tiek likts uz to, lai atklātu, kā konkrētās dienas raža var pārvērsties, pateicoties šefpavāres gatavošanai. Ir gan īsākas, gan garākas degustācijas programmas: pusdienu izvēle piedāvā četrus vai sešus ēdienus, savukārt vakara izvēle — sešus vai astoņus. Deserti tiek izvēlēti no dienas piedāvājuma, piešķirot maltītei vēl vienu elementu, kas var mainīties no apmeklējuma uz apmeklējumu. Davora loma ir iekļaut vīnu šajā pieredzē, piedāvājot izvēli no Istrijas un tuvējiem vīna reģioniem, kas papildina ēdienus. Restorāns lūdz viesiem veikt rezervāciju, tādējādi dodot virtuvei laiku sagatavoties gaidāmajiem viesiem. Tas ir piemērots tiem, kam patīk uzticēt atsevišķu ēdienu izvēli šefpavāram un sekot līdzi maltītes norisei. Šajā vietā Svetog Antona ielā jūras veltes un vīns ir divas savstarpēji saistītas daļas, kas veido personīgu Istrijas virtuves interpretāciju.

Les Cyclades

Brussels · Grieķu · Pusdienas · Vakariņas

Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels

+3222696994

Otrd.–Svētd. 11:30–14:30, 18:00–23:00; Piektd., Sestd. 11:30–14:30, 18:00–23:30

Restorāns Briselē, kurā pasniedz grieķu ēdienus. Piedāvā sēdvietas āra terasē un ēdienu līdzi.

Esi pirmais, kas vērtē šo vietu — foto arī palīdz

Maki Line

Brussels · Japāņu un suši · Pusdienas · Vakariņas

Rue De Wand - De Wandstraat 123, 1020 Brussels

+3222692666

11:00–14:00, 17:30–22:00; Otrd. Slēgts

Restorāns Briselē, kurā pasniedz japāņu ēdienus. Piedāvā piegādi un ēdienu līdzi ņemšanu.

Esi pirmais, kas vērtē šo vietu — foto arī palīdz

Pievienot foto

Konoba Anni

Novigrad · Burgeri · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni

Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad

+38552825743

Pirmd.–Sestd. 12:00–21:00; Svētd. Slēgts

„Konoba Anni” ir ģimenes krodziņš, kas atrodas „Stancija Rossello” teritorijā, ceļā uz vecpilsētu Novigradu. Telpās ir saglabājušās daļas no sākotnējām akmens sienām, bet pārējā telpa ir iekārtota mūsdienīgākā stilā. Ārā terasi pārklāj kivi vīnogulāju lapotne, kas vasaras gaitā kļūst arvien blīvāka un augusta beigās virs galdiem sāk augt augļi. Virtuve apvieno tradicionālo Istrijas virtuvi ar burgeriem un dažādiem jūras velšu ēdieniem. Ēdienkarte mainās atkarībā no sezonas, tomēr tajā vienmēr ir iekļauti restorāna īpašie ēdieni. Attēlā redzamajā izlasē iekļauts dubultburgers, burgers ar plēsto cūkgaļu, cepti kalmāri, jūras velšu paella un gliemežu pannas ēdiens. Astoņkāju salāti, brusketas, vistas salāti un restorāna spageti paplašina izvēles iespējas, kā arī tapas izlase, kas piedāvā citādu ēdienreizes stilu. Maize, olīvas un mājas gatavotais aioli tiek pasniegti pirms pasūtījuma, radot vienkāršu un draudzīgu apmeklējuma sākumu. Dzērienu izvēlē ir gan horvātu baltvīni un sarkanvīni, gan alus un klasiskie kokteiļi. Vietai ir arī sabiedriska puse: terasē ar projektoru tiek rādītas svarīgas futbola spēles. Ģimenes, bērni un suņi ir laipni gaidīti. Par veģetāriem un bezglutēna ēdieniem, kā arī citiem jautājumiem par alergēniem var apspriesties ar personālu. Tieši pretī atrodas bezmaksas autostāvvieta, viesiem ir pieejams Wi-Fi, un ir iespējams norēķināties ar karti vai skaidrā naudā. Piekraujamajā sezonā ieteicams veikt rezervāciju. „Anni” apvieno vīnogulāju apvītu terasi, ģimenes virtuvi un pietiekami daudzveidīgu piedāvājumu, lai apmeklētāji varētu izvēlēties starp reģionālo virtuvi un burgeriem.

Pievienot foto

Konoba Klepa

Rovinjsko Selo · Balkanu grills · Vegetārie ēdieni · Vegānie ēdieni

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Restorāns „Konoba Klepa” Rovinjsko Selo piedāvā Maķedonijas virtuvi un Leskovacas stila ogļu grilu. Tā atrašanās vieta Rovinjska Ulica ielā ir rietumos no aprīkotā Kanfanaras mājas centra, aptuveni četrus kilometrus attālumā taisnā līnijā. Ciemata vide piedāvā alternatīvu vietu maltītei, plānojot izbraucienu no naktsmītnes. Viena no ēdienkartes daļām ir uz ogļu grila gatavota gaļa – čevapi, pljeskavica, ribiņas un steiki. Papildus tam tiek piedāvāti maķedonijas ēdieni, tostarp „tavče gravče” ar pupiņām, kā arī piedevas, piemēram, ajvars, makalo un šopska salāti. Vairāki dārzeņu ēdieni ir skaidri atzīmēti kā vegāni vai veģetāri, tādējādi izvēle sniedzas tālāk par grilētu gaļu. Dzērienu klāsts turpina maķedonisko saikni, piedāvājot „Tikveš” vīnus, „Skopsko” alu un rakiju. Desertu klāstā ir pankūkas un ar sīrupu pārlieta mannas kūka. Viesi var rezervēt galdiņu pa tālruni, un restorānā tiek rīkotas arī dzimšanas dienas, kristības un privātas svinības. Viesiem ir pieejama autostāvvieta, un tiek pieņemtas gan maksājumu kartes, gan skaidra nauda. Rovinjsko Selo atrodas Rovinjas apgabalā netālu no Žuntići; Romualdo ala atrodas uz ziemeļaustrumiem no ciema restorāna. Viesiem, kas apmetas ap norādīto sākumpunktu, Klepa ir ērta izvēle, ja vēlas apvienot ciemata apmeklējumu ar apkārtējās lauku ainavas izpēti. Grilētu ēdienu, pupiņu ēdienu, mērču un salātu kombinācija ļauj viesiem izvēlēties vairākus dažādus ēdiena elementus, nevis ievērot vienu fiksētu ēdienkarti.

Pievienot foto

Oštaria Gina

Pula · Zivis un jūras veltes · Pieņem rezervācijas

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

Pirmd.–Svētd. 13:00–23:00

„Oštaria Gina“ ir neliels restorāns Stojā ar deviņiem galdiem un skatu uz jūru un priežu mežiem. Vīns ir galvenais elements restorāna virtuves darbībā. Komanda izvēlas dienas vīnus un izstrādā ēdienus, kas tiem piestāvētu, ņemot vērā gan laika apstākļus, gan sastāvdaļas, ko var nodrošināt uzticamie piegādātāji. Vietējie zvejnieki piegādā naktī nozvejotās zivis, bet lauksaimnieki – svaigus produktus. Tādējādi tiek veidota mainīga dienas ēdienkarte, nevis piedāvājums, par kuru varētu pieņemt, ka tas paliks nemainīgs no apmeklējuma līdz apmeklējumam. Tradicionālie Istrijas ēdieni tiek pasniegti kopā ar dabīgiem vīniem un senākām vīna ražošanas metodēm. Saimnieki apraksta, ka izvēlēto vīnu degustācija un konkrētajai dienai pagatavotie ēdieni ir šīs maltītes sirds. Ja apstākļi to ļauj, viņi arī izskaidro, kā tiek pagatavoti atsevišķi ēdieni, un dalās ar savām kulinārijas zināšanām. Ģimenes vēsture sniedzas atpakaļ līdz lauksaimniecībai un pārtikas ražošanai 19. gadsimtā. Džina turpināja šo tradīciju, 1969. gadā atverot restorānu „Buffet Gina”, iepriekš strādājusi viesmīlības nozarē. Ģimenes stāstos atceras jukeboxu, kuru ar ierakstiem apgādāja jūrnieki un ceļotāji, vienkāršas uzkodas no prosciutto, siera un sālītām sardīnēm aukstākā laikā, kā arī āra ogļu grilu siltākajos mēnešos. Šīs detaļas pieder pie restorāna vēstures, savukārt mūsdienu restorāns galveno uzmanību pievērš vīna un dienas ēdienu saskaņošanai. Tā kā galdiņu skaits ir ļoti ierobežots, ir īpaši ieteicams apmeklējumu saskaņot tieši ar restorānu. Rezervācijas var apspriest pa tālruni vai e-pastu.

Pievienot foto

Restaurant Milan

Pula · Vidusjūras · Vakariņas · Iekštelpu sēdvietas

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Restorāns „Milan”, kas atrodas adresē Stoja 4, Pula, apvieno restorānu, viesnīcu un vīna veikalu. Matić ģimene šo uzņēmumu raksturo kā projektu, ko turpina jau trīs paaudzes, un kura virtuves pamatā ir Istrijas izejvielas. Tā kulinārijas pieeja apvieno Vidusjūras un kontinentālās ietekmes, vienlaikus ļaujot galvenajai sastāvdaļai palikt atpazīstamai. Ēdienu klāsts sniedzas no vienkāršiem ēdieniem līdz sarežģītākiem ēdieniem, uzsverot aromātus un garšas, nevis pārmērīgu iejaukšanos. Viena īpaši personiska sastāvdaļa ir ģimenes pašu ražotā olīveļļa, kas pagatavota no olīvām, kuras audzētas tikai dažus kilometrus no restorāna „Milan”. Restorāns to izmanto, lai bagātinātu ēdienus un radītu saikni starp galdu un apkārtējo ainavu. Restorāna interjerā mūsdienīgs dizains apvienots ar Art Deco elementiem. Ģimene piedāvā ēdamzāli gan biznesa pusdienām, gan privātiem pasākumiem, nodrošinot uzmanīgu, bet neuzmācīgu viesmīlību. Vīna bārs piedāvā vēl vienu pieredzes daļu: telpu, kas radīta sarunām, privātumam un laika pavadīšanai, baudot restorāna ēdienus. Viesnīcai un restorānam ir viena un tā pati adrese un kontakttālrunis, kas atvieglo tiešu saziņu, plānojot maltīti vai nakšņošanu. Pulas tūrisma birojs min „Milan” kā vakariņu vietu un izceļ tā ziemas piedāvājumu, kas atšķiras no pārējā gada piedāvājuma. Tāpēc pirms apmeklējuma ir lietderīgi pārbaudīt aktuālo pakalpojumu klāstu. Ģimenes tradīciju turpināšana, vietējā olīveļļa un rūpīgi pārdomātās ēdamzāles kopā piešķir „Milan” atšķirīgu identitāti Pulas restorānu vidē.

Pievienot foto

Farabuto

Pula · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

Pirmd.–Sestd. 12:00–22:00; Svētd. Slēgts

Restorāns „Farabuto” atrodas Pulas pilsētā, Sisplac rajonā, un tā darbības pamatā ir sadarbība ar mazajiem ražotājiem un to, kādas sastāvdaļas ir pieejamas konkrētajā dienā. Dārzeņi, gaļa un siers tiek iepirkti no mazām ģimenes saimniecībām, savukārt jūras veltes tiek iepirktas no Adrijas jūras pie Pulas un Kvarneras virzienā. Zivis, skampi, gliemji, astoņkāji un kalmāri veido šo virtuves pusi. Izvēle mainās atkarībā no sezonas un var mainīties no dienas uz dienu, jo dienas loms tiek pagatavots uzreiz pēc tā piegādes, nevis iekļauts kā nemainīgs piedāvājums pastāvīgajā ēdienkartē. Makaroni tiek gatavoti virtuvē: pašgatavotie nūdeles un ar sieru pildītie ravioli tiek pasniegti kopā ar sezonas mērcēm. Ēdienreizi var sākt ar siltu mājas maizi un Istrijas olīveļļu, un restorāns kā ražotājus min Belci, Salvela, Chiavalon un Šlajner. Restorāna aprakstītie gaļas ēdieni ietver pannā ceptu jauno kazlēnu, liellopa vaigu ar mārrutkiem un uz grila gatavotu nogatavinātu ribeye steiku. Tie ir piemēri restorāna ēdienu gatavošanas stilam, nevis garantija, ka katrs ēdiens būs pieejams katrā apmeklējumā. Līdzās horvātu ēdieniem restorāns piedāvā arī veģetāras izvēles. Siltā laikā ir iespējams ēst āra terasē, bet iekštelpās ir gaisa kondicionētājs. Viesi var rezervēt galdu tieši pa tālruni, un restorāns piedāvā arī ēdienu izņemšanu. Pieejams bezmaksas Wi-Fi. Apmeklētājiem, kurus interesē sezonālā Istrijas virtuve, roku darīto makaronu, vietējo eļļu un mainīgā jūras velšu izvēles kombinācija skaidri parāda restorāna virtuves prioritātes.

Pievienot foto

Restaurant La Grisa

Bale · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni · Pieņem rezervācijas

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restorāns „La Grisa” atrodas bijušajā krogā „Alla Pace” Bale vecpilsētā un pieder viesnīcai ar tādu pašu nosaukumu. Tā virtuve apvieno Istrijas laukus ar piekrasti, izmantojot bioloģiski audzētus dārzeņus un salātu lapas no pašu dārza, kā arī olīveļļu no pašu un tuvējām olīvu plantācijām. Ēdienkarte piedāvā gan pazīstamas reģionālās sastāvdaļas, gan mūsdienīgākas kombinācijas. „Boškarin” – vietējā Istrijas liellopu šķirne – tiek pasniegta kā karpačo ar melnajām trifeļēm un kā ribiņas, ko papildina romiešu stilā pagatavoti „gnocco”, burkāni un marinēti dārzeņi. Zivju uzkodās ir iekļauts astoņkāju salāti ar fenheli un baltās zivs tartars ar citrusaugļiem. Kā siltu jūras velšu ēdienu piedāvā „brodet” no astoņkājiem, sēpijām un savvaļas zivīm, ko pasniedz ar polentu. „Rigatoni” ar gliemenēm, mīdijām un lielajām ķemmītēm piedāvā vēl vienu iespēju izbaudīt jūras velšu izvēli. Galvenajos ēdienos ir jūras bass ar ziedkāposti krējumu un fenhelu, savukārt ziedkāposti ar kazas sieru un pētersīļiem piedāvā alternatīvu uz dārzeņu bāzes. Trifeļi atgriežas desertā – melno trifeļu saldējumā ar vaniļas krējumu un mandeļu un lazdu riekstu drupinām. Citus noslēguma variantus piedāvā citronu crostata, crème brûlée ar ogām un pistāciju musu. Restorāns piedāvā vīnu karti, rezervācijas pa tālruni un internetā, kā arī bezmaksas Wi-Fi. Siltākā laikā galdi iekšpagalmā vai blakus cisternai ļauj baudīt maltīti Bale akmens apvidū. Šī atmosfēra padara restorānu par lielisku iespēju apvienot vecpilsētas apmeklējumu ar maltīti, kuras pamatā ir Istrijas reģiona produkti.

Pievienot foto

Pizzeria Jupiter

Pula · Pica · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

Pizzerija „Jupiter“ atrodas Pulas centrā, sānu ielā, kas ved uz Istrijas Vēstures un jūras muzeju. Restorāns tika atvērts 1990. gadā un ir paplašinājis savu piedāvājumu, papildinot picu klāstu ar plašu makaronu, grilētu ēdienu, salātu un jūras velšu izvēli. Restorānam ir divas plašas terases, kurās valda lauku atmosfēra, kā arī mazāki stūrīši lielākajās āra zonās. Picas tiek ceptas maizes krāsnī, un virtuve apraksta mīklas recepti kā senu uzņēmuma tradīciju. Izvēle svārstās no vienkāršas „Margherita” ar tomātiem un sieru līdz picām ar prosciutto, jūras veltēm, dārzeņiem vai trifeļu mērci. Pica „Jupiter” apvieno sēnes, prosciutto, artišokus un olu, savukārt „Istriana” – mozzarella sieru, prosciutto, rukolu un ķiršu tomātus. Papildus picām tiek piedāvāti Istrijas pljukanci ar prosciutto un rukolu, kā arī citi makaronu ēdieni, kuros apvienoti jūras velšu, sēņu vai trifeļu garšas. Grila piedāvājumā ir liellopa gaļas „ćevapčići”, vistas un cūkgaļas iesmiņi, kā arī steiki, kas dažādām kompānijām piedāvā plašu izvēli. Jūras velšu ēdienu klāstā ir kalmāri, tunzivs steiks, jūras bass vai jūras karpa. Pankūkas tiek pasniegtas ar dažādām saldajām pildījumām, tostarp šokolādi, riekstiem un augļu kombinācijām. Saskaņā ar restorāna sniegto informāciju, sastāvdaļas tiek iegādātas no vietējiem ražotājiem, ja vien tas ir iespējams. Restorāns „Jupiter” apkalpo viesus bez iepriekšējas rezervācijas. Tā nosaukums cēlies no ticējuma, ka šajā vietā kādreiz atradās romiešu dieva templis; restorāns to pasniedz kā pieņēmumu, piešķirot savai atrašanās vietai vecpilsētā vēsturisku pieskaņu.

Panini

Aachen

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels

Jülicher Straße, 52070 Aachen

Esi pirmais, kas vērtē šo vietu — foto arī palīdz

Pievienot foto

Restaurant Epulon (Hotel Galija)

Pula · Āra sēdvietas · Pieņem rezervācijas · Grupas un pasākumi

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Restorāns „Epulon” pieder viesnīcai „Galija”, kas atrodas Epulonova ielā Pulas centrā. Šī ģimenes viesnīca kopš 1991. gada piedāvā restorānu kā daļu no saviem viesmīlības pakalpojumiem, kurā tiek gatavoti ēdieni, kas balstās uz tradicionālajiem Istrijas ēdieniem un starptautiskām receptēm. Svaigas izejvielas no vietējiem piegādātājiem nosaka sezonas ēdienkarti, un virtuvē īpaša uzmanība tiek pievērsta mājās gatavotiem ēdieniem, vienkāršībai un radošumam. Tā vietā, lai aprakstītu fiksētu firmas ēdienu klāstu, restorāns savu pieeju izskaidro, balstoties uz katrā sezonā pieejamajiem produktiem. Tas padara šo vietu par ideālu izvēli, lai iepazītu virtuves pašreizējo reģionālās virtuves interpretāciju. Terase ar pārvietojamu jumtu piedāvā 56 sēdvietas un var tikt pielāgota vasaras vai ziemas apstākļiem, nodrošinot restorānam vidi, kas mainās atkarībā no laika apstākļiem. Piedāvājumā iekļauta arī vīnu karte, kur ēdiens un vīns tiek pasniegti kopā kā daļa no ēdienreizes pieredzes. Privātas maltītes un pasākumi ir vēl viena restorāna darbības joma. Restorānu „Epulon” var iznomāt ekskluzīvi līdz 55 viesiem, tostarp privātām ballītēm, korporatīvajām vakariņām un kāzu svinībām. Šiem pasākumiem paredzētās fiksētās ēdienkartes balstās uz klasisko Istrijas virtuvi un sezonas produktiem, un komanda tieši rūpējas par pasākumu organizēšanu. Blakus esošajā viesnīcā tiek rīkotas arī biznesa sanāksmes un semināri, tādējādi restorāns ir piemērots apmeklētājiem, kuri plāno maltīti saistībā ar sanāksmi. Ceļotājiem, kuri apmetas viesnīcā „Hotel Galija”, ir pieejami puspansijas un pilnpansijas ēdināšanas pakalpojumi. Restorānam un viesnīcai ir kopīga adrese „Epulonova”, savukārt jautājumus par regulāru apmeklējumu var nosūtīt, izmantojot viesnīcas publicētos kontaktdatus.

Elite Döner

Aachen

Jülicher Straße 46, 52070 Aachen

Pirmd.–Sestd. 11:00–21:30

Bijāt šeit? Pievienojiet savu vērtējumu un foto

4.5 (1)

Good morning Vietnam

Aachen

Jülicher Straße 49, 52070 Aachen

+49 241 91799745

Pievienot foto

Tomažova Konoba

Sveti Lovreč · Zivis un jūras veltes · Iekštelpu sēdvietas · Āra sēdvietas

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

Piektd.–Svētd. 15:00–22:00; Pirmd.–Ceturtd. Slēgts

„Tomažova Konoba“ ir Voštenu ģimenes krodziņš un lauku tūrisma uzņēmums Voštenos, netālu no Sveti Lovreča. Ģimene gatavo tradicionālos Istrijas ēdienus un ražo pašas gatavotus gaļas izstrādājumus, tādējādi apmeklējuma galvenais akcents tiek likts uz saikni starp ēdamgaldu un saimniecības pārtikas ražošanu. Degustācijas izlase apvieno prosciutto, žāvēto ombolo, cūkgaļas kaklu, pancettu un desas kopā ar četriem sieru veidiem. Tās papildina pašcepta maize un neapstrādāta olīveļļa, kam seko deserts. Aperitīvi no „Old School Distillery” iepazīstina ar vēl vienu vietējo produktu, un vīns ir iekļauts degustācijas programmā. Papildus žāvēto gaļas izlasei krodziņš apraksta savu virtuvi kā tādu, kas gatavo gaļas un zivju ēdienus pēc senām Istrijas receptēm, uzsverot lēni pagatavotus pašgatavotus ēdienus. Ģimenes gaļas produkti tiek apstrādāti ar rokām bez kūpināšanas, izmantojot jūras sāli un piparus un izvairoties no garšas pastiprinātāju pievienošanas. Iekštelpās ir vietas trīsdesmit viesiem; iekļaujot terasi, kopējais vietu skaits sasniedz sešdesmit. Galdiņus var rezervēt pa tālruni vai e-pastu. Grupas ir laipni gaidītas, tostarp ekskursiju dalībnieki, kas ierodas kopā. Ģimene piedāvā arī iespēju apmeklēt netālu esošo spirta ražotni, lai redzētu, kā tiek gatavoti vietējie stiprie alkoholiskie dzērieni. Dabiskais avots netālu no krodziņa piedāvā pastaigu mīļotājiem vēl vienu vietu, ko izpētīt, savukārt nocietinātā Sveti Lovreč pilsēta ir vēl viena apmeklējuma vieta šajā apvidū. Kopā krodziņš, gaļas izstrādājumu ražotne un apkārtējā lauku ainava piedāvā vairākus veidus, kā plānot apmeklējumu, neatkarīgi no tā, vai galvenā interese ir kopīga degustācija vai garāka maltīte.

Vai jums pieder restorāns, kafejnīca vai bārs?

Ievietojiet to. Tas nemaksā neko un aizņem divas minūtes. Viesi redz jūsu tālruņa numuru un zvana tieši jums — mēs nestājamies pa vidu, neiekasējam rezervācijas maksu un nereservējam galdus.

Ievietot bez maksas

Nav jūsu restorāns? Ieteikt jums zināmu vietu — konts nav nepieciešams.

Populāri reģioni un pilsētas

Atklājiet mūsu mājokļus

Restorāni, kafejnīcas un maiznīcas vietā Agde

Vai jums pieder restorāns, kafejnīca vai bārs?