Farabuto

Restorāns „Farabuto” atrodas Pulas pilsētā, Sisplac rajonā, un tā darbības pamatā ir sadarbība ar mazajiem ražotājiem un to, kādas sastāvdaļas ir pieejamas konkrētajā dienā. Dārzeņi, gaļa un siers tiek iepirkti no mazām ģimenes saimniecībām, savukārt jūras veltes tiek iepirktas no Adrijas jūras pie Pulas un Kvarneras virzienā. Zivis, skampi, gliemji, astoņkāji un kalmāri veido šo virtuves pusi. Izvēle mainās atkarībā no sezonas un var mainīties no dienas uz dienu, jo dienas loms tiek pagatavots uzreiz pēc tā piegādes, nevis iekļauts kā nemainīgs piedāvājums pastāvīgajā ēdienkartē. Makaroni tiek gatavoti virtuvē: pašgatavotie nūdeles un ar sieru pildītie ravioli tiek pasniegti kopā ar sezonas mērcēm. Ēdienreizi var sākt ar siltu mājas maizi un Istrijas olīveļļu, un restorāns kā ražotājus min Belci, Salvela, Chiavalon un Šlajner. Restorāna aprakstītie gaļas ēdieni ietver pannā ceptu jauno kazlēnu, liellopa vaigu ar mārrutkiem un uz grila gatavotu nogatavinātu ribeye steiku. Tie ir piemēri restorāna ēdienu gatavošanas stilam, nevis garantija, ka katrs ēdiens būs pieejams katrā apmeklējumā. Līdzās horvātu ēdieniem restorāns piedāvā arī veģetāras izvēles. Siltā laikā ir iespējams ēst āra terasē, bet iekštelpās ir gaisa kondicionētājs. Viesi var rezervēt galdu tieši pa tālruni, un restorāns piedāvā arī ēdienu izņemšanu. Pieejams bezmaksas Wi-Fi. Apmeklētājiem, kurus interesē sezonālā Istrijas virtuve, roku darīto makaronu, vietējo eļļu un mainīgā jūras velšu izvēles kombinācija skaidri parāda restorāna virtuves prioritātes.

• Steiki un grils
• Zivis un jūras veltes
• Vegetārie ēdieni
• Pusdienas
• Vakariņas
• Līdzņemšanai
• Iekštelpu sēdvietas
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas
• Wi-Fi

Doties tur

Sisplac 15, 52100 Pula, Croatia

Pirmd.–Sestd. 12:00–22:00; Svētd. Slēgts

+38552386074 · www.farabuto.hr

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu