La Rivarella

„La Rivarella“ ir ģimenes restorāns Novigradas Rivarelas krastmalā ar terasi tieši pie jūras. Tas tika atvērts 2023. gadā un apvieno šefpavāra un viņa vecāku darbu. Viņa ceļš uz mājām veda caur „Dolder Grand” Cīrihē, „Grand Tirolia” Kicbīlā, kā arī Vīnes restorāniem „Plachutta” un „Figlmüller”. Šī pieredze ir pamats restorānam, kura pamatā ir personīga viesmīlība, Adrijas jūras reģiona produkti un rūpīgi sastādīti ēdienu pasniegumi.

Īpašu vietu ieņem zivis un pašgatavotās pastas, un vairāki ēdieni parāda, kā virtuvē tiek apvienotas pazīstamas sastāvdaļas ar izsmalcinātu pasniegšanu. Ēdienā „Adrijas pērle” skampi tiek pasniegti uz kraukšķīgas sēpiju tintes pamatnes ar garšaugu eļļu un putām. Omāra tagliatelle tiek pasniegtas ar tomātu mērci, baziliku, omāra spīlēm un asti, un tās ir paredzētas dalīšanai. Restorāna firmas „surf and turf” ēdiens apvieno steiku un skampi ar sēnēm, ceptiem ķiršu tomātiem, kartupeļu biezeni un tumšu mērci.

Ir arī vienkāršāki veidi, kā sākt maltīti. Uzkodās ir iekļauts Istrijas prosciutto, sieru izlase, liellopa tartars, „vitello tonnato” un jūras bass karpačo. Plašākais ēdienkarte ir atkarīga no nozvejas un sezonas, savukārt ģimenes virtuves ēdienu pagatavošanā tiek izmantotas arī Istrijas trifeļi un olīveļļa no kaimiņu ražotājiem. Visā ēdienkartē ir pieejamas bērnu porcijas, tādējādi restorāns ir piemērots gan ģimenes maltītei, gan vakariņām diviem. Rezervācijas tiek pieņemtas caur „WhatsApp”. Terase pie jūras ir šī restorāna raksturīgākā iezīme: vieta, kur ērti iekārtoties kopīgai maltītei ar jūru tieši blakus.

• Steiki un grils
• Zivis un jūras veltes
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas
• Piemērots bērniem

Doties tur

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad, Croatia

Pirmd.–Svētd. 11:00–22:30

+385989612543 · larivarella.com/en

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu