Dažas vietas, no kurām sākt
Vēl 5060 tuvumā. Restorāni un kafejnīcas tuvumā tikai apskatei: galdiņu rezervējat tieši pašā vietā.
Großenhain · Itāļu · Pica · Pieņem rezervācijas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Ника Алексеева / Pexels
Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain
Restorāns „Osteria Vecchie Mura” piedāvā itāļu virtuves ēdienus Grossenhainā, un tā ēdienkartē ir gan picas, gan makaroni, gan mājputnu gaļa, gan zivis. Tā atrašanās vieta Franz-Schubert-Allee ielā ir ērta, ja vēlaties apvienot maltīti ar pastaigu pa pilsētu. Restorāns pieņem rezervācijas gan divvietīgam galdiņam, gan lielākām ģimenes sanāksmēm, un lūdz viesus veikt rezervācijas pa tālruni. Pica ir neapšaubāma piedāvājuma sastāvdaļa. Publiskotajā sarakstā ir iekļautas „Margherita”, salami un sēņu picas, kā arī kalzone ar šķiņķi, sēnēm un olu pildījumu. Citas kombinācijas piedāvā izvēlēties picas ar spēcīgākiem sieriem vai pikantu salami. Piedāvājumā ir arī makaronu ēdieni un sātīgāki pamatēdieni, tāpēc viesiem nav jāvienojas par picu, pirms izvēlas šo restorānu. Pēc iepriekšējas vienošanās „Osteria” var rīkot dzimšanas dienas, kāzas, korporatīvos pasākumus un sezonas svinības. Lielākām grupām ieteicams tieši apspriest pasākuma formātu, nevis pieņemt, ka standarta à la carte apkalpošana atbilst visām prasībām. Šis pats zvans ir noderīgs, lai pārbaudītu sastāvdaļas vai noskaidrotu restorāna pašreizējās rekomendācijas. Otrdienās un trešdienās apkalpošana sākas vēlā pēcpusdienā. No ceturtdienas līdz svētdienai ir atsevišķi pusdienu un vakariņu laiki ar pārtraukumu starp tiem; pirmdienās restorāns parasti ir slēgts, lai gan tiek paziņots, ka valsts svētku pirmdienās tas ir atvērts. Restorāns atrodas adresē Franz-Schubert-Allee 2, un, veicot rezervāciju, noteikti apstipriniet datumu un galda lielumu, it īpaši, ja jūsu apmeklējums iekrīt svētku dienā.
Ascheffel · Steiki un grils · Burgeri · Zivis un jūras veltes
Aschberg 3, 24358 Ascheffel
Restorāns „Huk’s” atrodas viesnīcā „Panorama Hotel Aschberg” Ašefelā, no kurienes paveras skats uz Hüttener Berge ainavu. Ēdamzālē izmantots dabīgais koks, siltas krāsas un bagātīga gaisma, lai ēkas iekšienē radītu sajūtu, it kā atrastos apkārtējā laukos. Interjers ir veidots tā, lai radītu iespaidu, ka viesis sēž zem koku lapotnes, vienlaikus ļaujot panorāmai kļūt par maltītes sastāvdaļu. Šefpavārs un izpilddirektors Mičals Huks vada virtuvi, kuras pamatā ir svaigi, sezonāli ēdieni un pazīstami ēdieni, kam piešķirtas jaunas kombinācijas un piedevas. Zivis un gaļa tiek iepirktas no restorānam pazīstamiem ražotājiem apkārtējā reģionā. Restorāna piedāvājumā ir arī veģetārie un vegānie ēdieni, tādējādi ēdienkarte neaprobežojas tikai ar gaļas un zivju specialitātēm. Publicētajā ēdienkartē piedāvājuma daudzveidību ilustrē liellopa gaļas čīzburgers, teļa aknu un sautētu teļa vaigu kombinācija, steiku pannas ar dažādiem gaļas gabaliem un teļa šnicele. Šie ir piemēri no sezonas ēdienkartes, nevis solījums, ka katrs ēdiens būs pieejams visa gada garumā. Dzērienu klāstā ietilpst izvēlēti mājas vīni un sezonāli kokteiļi, turklāt virtuve piedāvā arī saldus un sāļus uzkodas. Restorāns pasniedz gan brokastis, gan galvenās maltītes. Blakus esošā viesnīca padara „Aschberg” par vietu, kas piemērota gan ģimenes svinībām, gan kāzām, gan arī biznesa pasākumiem. Tās pasākumu komanda kopā ar organizatoriem apspriež telpu izvēli, ēdienkartes vai bufetes, dzērienus un galda dekorācijas. Viesi, kas ierodas ar automašīnu, var novietot to tieši pie ēkas. Galdu rezervācijas un svinību organizēšanu var veikt, izmantojot viesnīcas kontaktinformāciju.
Vienna · Vācu mājas virtuve · Pusdienas · Vakariņas
Amtsstraße 24-26, 1210 Vienna
Restorāns Vīnē, kurā pasniedz mājas ēdienus. Piedāvā sēdvietas āra terasē.
Dresden · Itāļu · Pica · Vidusjūras
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Jonathan Borba / Pexels
Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden
Pirmd.–Sestd. 17:00–23:00; Svētd. 12:00–22:00
„Brunetti” piedāvā itāļu ēdienkarti Drēzdenes-Strīzenā, kuras galvenā atrakcija ir akmens krāsnī ceptā pica. Restorāns ir iedvesmojies no Donnas Leonas venēciešu detektīva, komisāra Guido Brunetti; ēdienkarte iepazīstina ar šo literāro saikni, pirms pievēršas ēdieniem. Šī ir vieta, kur vienkāršas picas vai makaronu vakariņas un garākas itāļu maltītes ērti sadzīvo vienā un tajā pašā ēdienkartē. Picas tiek ceptas uz akmens pamatnes, un to pildījumi svārstās no „Margherita” ar tomātiem, mozzarella sieru un baziliku līdz kombinācijām ar dārzeņiem, jūras veltēm vai žāvētiem gaļas izstrādājumiem. Antipasti klāstā ietilpst „burrata”, „vitello tonnato” un restorāna izvēle, kas paredzēta kopīgai baudīšanai. Ēdienkartē ir arī makaroni ar bazilika pesto, lasi vai garnelēm, kā arī krāsnī ceptā liellopa gaļas lazanja. Šie piemēri sniedz labu priekšstatu par piedāvājuma daudzveidību, neierobežojot jūsu izvēli, pirms esat iepazinušies ar aktuālo ēdienkarti. Ja vēlaties ko vairāk par picu un makaroniem, izvēlieties dienas zivi vai „saltimbocca” ar Parmas šķiņķi un salviju. Desertu izvēlē ir pašgatavots tiramisu un panna cotta. Veģetārie ēdieni ir atzīmēti atsevišķās ēdienkartes sadaļās; pasūtot, par jebkādiem sastāvdaļu ierobežojumiem apspriedieties tieši ar restorānu. Adrese ir Lauensteiner Straße 11. Restorāns „Brunetti” parasti atveras vakarā, bet svētdienās – agrāk. Tas piedāvā arī picu un makaronu ēdienus, ko var paņemt līdzi. Lai rezervētu galdiņu, mazākām grupām var izmantot tiešsaistes rezervēšanas sistēmu; lielākām grupām, pēdējā brīža pieprasījumiem vai pasūtījuma saņemšanas apstiprināšanai zvaniet vai rakstiet e-pastu restorāna komandai.
Vienna · Vācu mājas virtuve · Pusdienas · Vakariņas
Rugierstraße 6, 1220 Vienna
Otrd.–Svētd. 11:00–23:00
Restorāns Vīnē, kurā pasniedz mājas ēdienus.
Dresden · Vācu mājas virtuve · Vegetārie ēdieni · Āra sēdvietas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Vero Lova / Pexels
Schillerplatz 9, 01309 Dresden
„SchillerGarten” apvieno plašu restorānu ar alus dārzu Elbas krastā pie „Blaues Wunder” tilta. Tā atrašanās vieta blakus Šillera laukumam ļauj baudīt upes un Lošvicas nogāžu skatus. Ēkas vēsture sniedzas līdz 1730. gadam, taču šodien apmeklētājiem ir praktiska izvēle: maltīte pēc izvēles iekštelpās, galdiņš terasē ar apkalpošanu vai laiks alus dārzā vasaras sezonā. Virtuve specializējas tradicionālos vācu un saksiešu ēdienos. Ēdienkartē ir saksiešu sauerbraten ar sarkano kāpostu un kartupeļu klimpām, ceptā cūkgaļa, teļa gaļas šnicele un foreles no „Forellenhof Ermisch” Saksijas Šveicē. Tiem, kam apetīte mazāka, var izvēlēties zupas, salātus vai siltu ceptas gaļas sviestmaizi. Šie piemēri raksturo publicēto ēdienkarti, nevis solījumu, ka katrs ēdiens būs pieejams katrā apmeklējumā. Piedāvājumā ir arī veģetārie ēdieni, tostarp siera klimpas ar krēmveida spinātiem, makaroni ar ķiplokiem un olīveļļu, kā arī grilēts siers ar salātiem. Tas ļauj plānot kopīgu maltīti, nepieņemot, ka visi vēlas to pašu tradicionālo gaļas ēdienu. Par alergēniem vai izmaiņām pašreizējā izvēlē jautājiet tieši personālam. Restorāns ir atvērts katru dienu no plkst. 11:00 adresē Schillerplatz 9. Zvaniet vai rakstiet e-pastu iepriekš, ja vēlaties konkrētu sēdvietu zonu vai ieradīsieties ar grupu; otrā stāva pasākumu telpas tiek rezervētas atsevišķi svinībām. Rezervējot, nošķiriet restorāna terasi, kurā tiek pasniegtas maltītes, no lielākās alus dārza terases, lai personāls saprastu, kādu apmeklējumu jūs plānojat.
Dresden · Vācu mājas virtuve · Āra sēdvietas · Pieņem rezervācijas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
„Villa Marie” tagad ir vācu stilā iekārtota viesnīca pie Elbas upes, no kuras paveras skats uz tiltu „Blaues Wunder”. Šī pārmaiņa ir nozīmīga, ja atceraties tās agrāko identitāti kā itāļu restorānu: pašlaik šeit tiek piedāvāta tradicionālā viesnīcas virtuve un Minhenes alus „Augustiner”. Pirmajā stāvā uzmanību piesaista masīvs koka alus letes galds, savukārt augšējā restorāna stāvā ir lieli logi ar skatu uz upi un tiltu. Ēka ir vecāka par tiltu. Tā tika uzcelta 1860. gadā ar nosaukumu „Mon Bijou”, ap 1930. gadu ieguva nosaukumu „Villa Marie” un vēlāk kļuva par Drēzdenes mākslinieku tikšanās vietu. Pēc restaurācijas ēka un dārzs tika atvērti kā restorāns 1994. gadā. Šodien Kosiolu ģimene apvieno šo senās villas atmosfēru ar neformālāku pieeju ēdienam un alum. Ēdienkartē ir Saksijas kartupeļu zupa, liellopa buljons ar dažādām piedevām, salāti un pazīstami krodziņa ēdieni. Salātus var papildināt ar tādiem sastāvdaļiem kā grilēts kazas siers vai neliels šnicele. Ir vasaras terase, un mazākiem svinību pasākumiem var noorganizēt atsevišķu salonu. Ja ēdienreizes norises vieta jums ir īpaši svarīga, noskaidrojiet, kura telpa vai āra zona ir pieejama. „Villa Marie” atrodas adresē Fährgäßchen 1, Blasewitz. Publiskotais darba laiks ir katru dienu no 11:30 līdz 22:30, bet virtuve slēdzas plkst. 21:00. Tiešsaistē var rezervēt galdiņus ne vairāk kā astoņām personām, un rezervācija jāveic iepriekš; ja jūsu kompānija ir lielāka vai ja rezervēšanas sistēma nevar apmierināt jūsu pieprasījumu, sazinieties pa tālruni vai e-pastu.
Fahrdorf · Vācu mājas virtuve · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
Restorāns „Altes Fährhaus Fahrdorf” atrodas ar skatu pāri Šlei uz Šlesvigu, tādējādi padarot ūdeni un pilsētas siluetu par galveno ēdienbaudīšanas pieredzes elementu. Ēka kā viesnīca darbojas jau kopš 1692. gada un 2013. gadā tika rūpīgi atjaunota. Šodien Hempfingu ģimene to vada kā restorānu ar reģionālo virtuvi, saulainu terasi un pašu piestātni. Ēdienu pagatavošanā tiek apvienoti sezonāli Ziemeļvācijas klasiskie ēdieni ar Švābijas virtuves elementiem, atspoguļojot ģimenes agrākos gadus pie Bodenzē ezera. Šefpavārs Svens Hempfings apguva amatu Berlīnē un vēlāk ieguva dietoloģiskās kulinārijas kvalifikāciju, pirms kļuva par meistarpavāru. Tanja Hempfing, profesionāla viesmīlības nozares speciāliste, pārrauga apkalpošanu un ēdamzāles darbību. Ēdienkarte sniedz konkrētu priekšstatu par šīm ziemeļu un dienvidu ietekmēm. „Maultaschen” tiek pasniegtas ar speķi, sīpoliem un kartupeļu salātiem, savukārt Švābijas sīpolu ceptā liellopa gaļa tiek pasniegta kopā ar mājās gatavotiem „spätzle”. Zivis, ko piegādā Rossu zvejnieku ģimene, ietver līdakus, asarus un siļķes no Šlejas un Baltijas jūras, un izvēle atkarīga no nozvejas. Veģetārie ēdieni ietver siera spaetzle, speltas un siera kotletes, kā arī makaronus ar ķirbju un ingvera ragū. Atrašanās vieta pie ūdens ietekmē arī to, kā viesi šeit ierodas: līdz krodziņam var nokļūt pa ceļu B76 caur ciemu vai ar motorlaivu, izmantojot tā piestātni. Viesiem, kas ierodas ar laivu, pirms piebraukšanas jāpārbauda seklā ūdens dziļuma. Terase piedāvā iespēju baudīt maltīti svaigā gaisā, tomēr apkalpošana tur ir atkarīga no personāla pieejamības un ne vienmēr ir pieejama. Lai apspriestu apmeklējumu, sazinieties tieši ar ģimeni.
Dresden · Vācu mājas virtuve · Vegetārie ēdieni · Āra sēdvietas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Novkov Visuals / Pexels
Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden
„Körnergarten“ ir tradicionāla krodziņš upes krastā, kas atrodas „Blaues Wunder“ tilta Loschwitzas pusē. Tas darbojas kopš 1877. gada, kad ārpusē esošā prāmja piestātne tam deva agrāko nosaukumu „Gasthaus zur Fähre“. 1997. gadā to pārņēma Buchbachu ģimene, un tagad to vada jau otrā paaudze. Šī vēsture padara šo vietu par kaut ko vairāk nekā vienkārši ērtu pieturas punktu: restorāns ir saglabājies šeit, neskatoties uz pāreju no upes prāmja uz auto tiltu. Ēdienu piedāvājums atbilst mūsdienīgajai Saksijas kulinārijai, apvienojot tradicionālos reģionālos ēdienus ar jaunām idejām. Sezonas izvēle balstās uz tādiem produktiem kā sparģeļi, jaunie siļķi un gailenes. Restorāna ēdienkarte ir pieejama gan iekštelpās, gan terasē, gan alus dārzā, un tajā ir atsevišķas sadaļas zivju ēdieniem, veģetārajiem ēdieniem un bērnu ēdieniem. Ieteicams pārbaudīt aktuālo piedāvājumu, nevis pieņemt, ka sezonas īpašais piedāvājums ir pieejams visu gadu. Lielais alus dārzs atrodas ar skatu uz Elbas upi, savukārt restorāns piedāvā alternatīvu iekštelpās. Ēdienreize upes krastā var dabiski iekļauties pastaigā vai velobraucienā gar upi. Restorāns organizē arī īpašus ēdienreizes pasākumus, un otrajā stāvā atrodas „Elbzimmer” telpa pasākumiem, tāpēc parastā galda rezervācija un pasākuma rezervācija ir atšķirīgas procedūras. „Körnergarten” atrodas Friedrich-Wieck-Straße 26. Tas ir atvērts katru dienu no plkst. 11:00, piektdienās un sestdienās slēdz vēlāk, taču virtuve beidz darbu pirms restorāna slēgšanas. Sazinieties ar personālu, lai rezervētu galdu un noskaidrotu pēdējo ēdienu pasūtīšanas laiku izvēlētajā dienā, it īpaši, ja plānojat ierasties vakarā.
Dresden · Vācu mājas virtuve · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Nadin Sh / Pexels
Altwachwitz 14, 01326 Dresden
„Elbterrasse Wachwitz“ atrodas tieši pie Elbas upes, starp tiltiem „Blaues Wunder“ un „Pillnitz“. Kosiolu ģimene šeit uzņem viesus kopš 2015. gada, apvienojot nelielu viesnīcu ar restorānu, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta lauku stilā pagatavotiem ēdieniem. Alus dārzs upes krastā ir šīs vietas galvenā atrakcija, bet iekštelpas piedāvā alternatīvu, ja ēst ārā nav tik pievilcīgi. Virtuve apvieno Saksijas un Bavārijas ietekmes un pielāgo ēdienus atbilstoši gadalaikiem. Pašreizējā ēdienkarte piedāvā visdažādākos ēdienus — sākot no „Wachwitz” zivju zupas ar dārzeņiem un garnelēm līdz „sauerbraten”, liellopa gaļas rulādei un forelei. Ir pieejams arī plašs veģetāro ēdienu klāsts: batātu gnocchi, sēņu polenta un maizes klimpas, kā arī atsevišķi norādīts vegānu ēdiens — marinēts tofu ar kikerzīru un kartupeļu kariju. Šīs izvēles padara restorānu par labu risinājumu grupām ar atšķirīgām ēstgribām. Alus klāstā ir „Büble“ šķirnes no „Allgäuer Brauhaus“, un vīnu karte piedāvā vēl vienu iespēju papildināt maltīti. Brokastis tiek piedāvātas no plkst. 08:00 pēc iepriekšējas rezervācijas, atsevišķi no galvenā restorāna apkalpošanas. Svētkiem restorāns piedāvā vairākas telpas un var apspriest ēdienkarti vai bufeti; šādas vienošanās ir jāveic tieši, nevis jāuzskata par parastu apmeklējumu bez iepriekšējas rezervācijas. Adrese ir Altwachwitz 14. Publicētie restorāna darba laiki 2026. gadā ir no trešdienas līdz svētdienai, no plkst. 12:00 līdz 22:00, pirmdienās un otrdienās restorāns ir slēgts. Rezervējiet galdiņu caur restorānu vai sazinieties ar tā komandu pa tālruni vai e-pastu, kā arī pirms ceļojuma pārliecinieties par brokastu pieejamību vai jebkurām sezonālām izmaiņām darba laikā.
Vienna · Japāņu un suši · Pusdienas · Vakariņas
Seyringer Straße 6, 1210 Vienna
Restorāns Vīnē, kurā pasniedz japāņu ēdienus.
Vienna · Āzijas · Vegetārie ēdieni · Vegānie ēdieni
Breitenleer Straße 102a, 1220 Vienna
Pirmd.–Ceturtd. 11:00–15:00, 17:00–22:30; Piektd.–Svētd. 11:00–22:30
Restorāns Vīnē, kurā pasniedz Āzijas virtuvi. Piedāvā veģetārus ēdienus.
Groß Wittensee · Vācu mājas virtuve · Steiki un grils · Burgeri
Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee
Restorāns „Wittensee Schützenhof” pieder ģimenes vadītajai viesnīcai „Hotel Wittensee” Groß Wittensee. Ēka jau vairāk nekā gadsimtu pieder šai ģimenei, un tās restorānā Holšteinas delikateses tiek apvienotas ar plašu pazīstamu reģionālo ēdienu klāstu. Viesi var ieturēt maltīti tradicionālajā ēdamistabā vai gaišajā ziemas dārzā, savukārt vasaras terase piedāvā iespēju baudīt maltīti svaigā gaisā. Ēdienkartē liela vieta atvēlēta zivju ēdieniem. Izvēlē ir matjes ar ābolu un sīpolu krējuma mērci, vesela ceptā jūras zeltplekste ar speķi un gurķu salātiem, kā arī pannfisch, kas pasniegts uz ceptām kartupeļiem ar sinepju mērci. Mājas gatavotais „labskauss” tiek pasniegts ar olām, sarkanajām bietēm, marinētiem gurķiem un matjes. Jauktā plate apvieno siļķi, cūkgaļas želeju un ceptu liellopa gaļu, vienā maltītē piedāvājot vairākas Ziemeļvācijas garšas. Gaļas ēdienu klāstā ir cūkgaļas medaljoni, uz grila cepts Holšteinas šķirnes liellopa steiks, šniceles un liellopa gaļas burgers. Veģetārie ēdieni ietver siera spaetzle ar ceptiem sīpoliem, ceptu kamambēru, dārzeņu burgeru ar ķirbju un čija sēklu kotleti, kā arī ceptu kartupeli ar sēnēm. Nelielai maltītei piedāvā arī atvērtas sviestmaizes uz lauku maizes. Brokastīs tiek pasniegtas maizes un maizītes, aukstie gaļas izstrādājumi un sieri, pārslas, jogurts, augļu kvarkis un sulas, kā arī pašgatavoti ievārījumi un medus no vietējiem biškopjiem. Svētku pasākumiem viesnīcā ir pieejamas vairākas atsevišķas telpas, kā arī ziemas dārzs un terase. Viesnīcas komanda organizē dzimšanas dienas, kāzas, salidojumus un uzņēmumu pasākumus, individuāli apspriežot ēdienkarti un telpu iekārtojumu. Jautājumus par restorānu var uzdot, zvanot uz viesnīcas tālruņa numuru.
Vienna · Vācu mājas virtuve · Kūkas un konditorejas izstrādājumi · Kafejnīca
Maria-Tusch-Straße 13, 1220 Vienna
Pirmd.–Piektd. 06:00–18:00; Svētd. 07:30–17:00; Sestd. 06:00–17:00
Kafejnīca Vīnē, kas piedāvā mājas virtuvi, kūkas, konditorejas izstrādājumus un kafiju. Piedāvā āra sēdvietas.
Vienna · Saldējums · Pusdienas · Vakariņas
Christine-Touaillon-Straße 2, 1220 Vienna
Pirmd.–Svētd. 12:00–20:00
Saldējuma veikals Vīnē, kurā pasniedz saldējumu.
Havraníky · Zivis un jūras veltes · Pusdienas · Vakariņas
Havraníky 145, 669 02 Havraníky
Pirmd. Slēgts; Otrd.–Trešd. 17:00–21:00; Ceturtd. 12:00–21:00; Piektd.–Sestd. 12:00–22:00; Svētd. 12:00–21:00
Restorāns „Apri” ir daļa no vīna darītavas „Thaya” kompleksa Havraníkās, uz dienvidiem no Znojmo, netālu no Podyjí nacionālā parka. Restorāns atrodas arhitektūras ansambļa galvenajā ēkā, kuras centrālais elements ir pārbūvēta graudu klēts. Šī ir vieta, kur baudīt maltīti, kas saistīta ar apkārtējo vīna reģionu: virtuvē tiek izmantotas sezonas sastāvdaļas, un vīna darītavas pašu ražotie vīni ir neatņemama šīs pieredzes sastāvdaļa. Tradicionālās receptes tiek pasniegtas mūsdienīgā interpretācijā, un oficiālajos tūrisma avotos tiek minēti tādi elementi kā vietējie medījumi, zivis un garšaugi, kas audzēti ap muižu. Tā kā ēdienkarte mainās, uzsvars tiek likts uz sezonu, nevis uz to, lai katrā apmeklējumā tiktu piedāvāts konkrēts ēdiens. Vīna degustācijas var piešķirt maltītei papildu kontekstu, jo vīna darītavas speciālists izskaidro vīnus un to nogatavināšanu mucās un tvertnēs. Saimniecībā ir arī naktsmītnes un atsevišķas telpas pasākumiem, piedāvājot grupām iespējas, kas pārsniedz vienkāršu maltīti pie restorāna galda. Tās ēkas un labiekārtotā apkārtne padara arhitektūru par vēl vienu apmeklējuma sastāvdaļu līdzās ēdienam un vīnam. Viesiem, kas uzturas Znojmo apkārtnē, „Apri” piedāvā iespēju mainīt vidi, pārejot no pilsētas vēsturiskajām ielām uz ciema vīna darītavu. Tas būtu piemērots plānotam izbraukumam, kura centrā ir maltīte, it īpaši, ja kāds no kompānijas vēlas uzzināt vairāk par reģionālo vīnu. Sazinieties ar restorānu iepriekš, lai rezervētu galdu vai apspriestu degustāciju grupai. Restorānā suņi nav atļauti.
Znojmo · Kūkas un konditorejas izstrādājumi · Kafejnīca · Iekštelpu sēdvietas
Hradní 2, 669 02 Znojmo
„Enotéka znojemských vín“ apvieno vīna degustācijas telpu ar kafejnīcu bijušās alusdarītavas teritorijā Hradní ielā. Telpu iekārtojums apvieno mūsdienīgu interjeru ar Znojmo pils apkārtni, netālu no Svētās Katrīnas rotundas. Tās galvenā ideja ir patstāvīga izpēte: pašapkalpošanās vīna pildītāji „By the Glass” ļauj apmeklētājiem izvēlēties vīnus un degustācijas daudzumus, izmantojot uzlādējamu karti. Izvēle ir koncentrēta uz Znojmo vīna apakšreģionu un vienuviet apvieno daudzus vietējos ražotājus. Pašreizējais vīnu katalogs ietver pazīstamas reģionālās šķirnes, piemēram, „Grüner Veltliner”, „Sauvignon”, „Riesling” un „Pálava”, kā arī mazāk pazīstamas vīnogu šķirnes un maisījumus. Tas ļauj salīdzināt dažādus vīnu stilus, nevelkot visu apmeklējumu uz vienu konkrētu vīna darītavu. Pie ieejas atrodas arī kafejnīca, kurā piedāvā kafiju un vietējās izcelsmes kūkas, tāpēc ne visiem pavadoņiem ir jābūt vīna degustētājiem. Telpās tumšā koka sēdvietu konstrukcijas izvietotas dažādos līmeņos gaišā arhitektūras apvalkā, ko projektējuši Čibiks un Kristofs. Logi ierāmē skatu uz Svētā Nikolaja baznīcu, savukārt āra sēdvietas paver skatu uz Dījes ieleju un vēsturisko pilsētu. Šo vietu var apmeklēt kā degustācijas galamērķi vai vienkārši kā skaistu atelpu pastaigas laikā pa pils kvartālu. Tūrisma organizācija apraksta arī telpas, kas pieejamas privātiem svinībām un uzņēmumu pasākumiem. Grupai ir lietderīgi iepriekš saskaņot apmeklējuma detaļas; individuālam apmeklētājam pievilcība slēpjas tajā, ka var izvēlēties savu maršrutu pa reģiona vīniem.
Znojmo · Itāļu · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes
Horní Česká 35, 669 02 Znojmo
Pirmd.–Piektd. 08:00–22:00; Sestd. 09:00–23:00; Svētd. 10:00–23:00
Kafejnīca „La Familia Café” Horní Česká ielā apvieno kafejnīcu un pašu konditorejas virtuvi ar plašu restorāna ēdienkarti. Tās telpām piemīt retro noskaņa, un, pateicoties izdevīgajai atrašanās vietai, šo vietu viegli iekļaut pastaigā pa Znojmo. Kafija un kūkas šķēle ir tikai viens no veidiem, kā šeit pavadīt laiku: ēdienkartē ir arī čehu ēdieni, itāļu makaroni un risoto. Brokastu izvēlē ir olas ar speķi un pupiņām, salds kruasāna grauzdiņš un porcija mājās gatavotas kūkas ar kapučīno. Sātīgākai maltītei piedāvā svíčkovu ar maizes klimpām, ceptu cūkgaļu ar kāpostiem vai šniceli. Sēņu kulajda ar vārītu olu ir vēl viena tipiska čehu izvēle. Makaronu klāsts sniedzas no spageti ar ķiplokiem un čili līdz kaneloniem, kas pildīti ar spinātiem un rikotu. Konditorejas virtuvē tiek gatavotas kūkas un atsevišķi deserti, tostarp franču makaroni un amerikāņu siera kūka, kā arī tiek pieņemti pasūtījumi pēc individuāla pasūtījuma. Šis klāsts ir piemērots grupai, kuras dalībnieki vienā apmeklējumā vēlas dažādas lietas: viens var koncentrēties uz kafiju un desertu, kamēr cits izvēlas pilnvērtīgu maltīti. Tūrisma informācijā šī vieta ir norādīta arī kā vieta, kur pēc vienošanās var organizēt dzimšanas dienas, nelielas kāzas un seminārus. Tāpēc ir vērts sazināties tieši ar šo vietu, ja jūsu apmeklējums saistīts ar kādu pasākumu. Nevajadzētu to uztvert tikai kā konditoreju, bet gan kā elastīgu kafejnīcu-restorānu ar īpaši izcilu desertu piedāvājumu.
Znojmo · Maiznīca · Kūkas un konditorejas izstrādājumi · Kafejnīca
Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo
„Půl na Půl“ apvieno konditoreju, maizes ceptuvi un kafejnīcu Horní Česká ielā Znojmo centrā. Uzņēmumu vada laulāts pāris, kuru kopīgās intereses ir maizes cepšana, kafija un ēdienu gatavošana. Nozīmīga ietekme ir franču gastronomijai, kā arī idejām, kas gūtas no citiem pavāriem un konditoriem. Viņu pieeja vienlīdzīgu uzmanību pievērš gan īpašajai kafijas tasei, gan ēdienam, kas to papildina. Maize tiek gatavota no kviešu un rudzu skābmaizes rauga, savukārt pašgatavotie kruasāni piedāvā vieglāku, plānāku alternatīvu. Atklātā virtuve ļauj apmeklētājiem vērot gatavošanas procesu, nevis atstāt šo amatu paslēptu aiz durvīm. Sezonas brīvdienu brokastu ēdienos tiek izmantotas vietējās sastāvdaļas un konditorejas pašceptā maize, tāpēc apmeklējums var kļūt gan par pilnvērtīgu maltīti, gan par nelielu pauzi, lai nobaudītu kaut ko saldu. Mainīgais piedāvājums ir loģiskāks kā sezonas virtuve, nevis kā fiksēts firmas ēdienu saraksts. Atrodoties vēsturiskajā pilsētas centrā, šī ir noderīga adrese, ko paturēt prātā, izpētot Znojmo kājām. Jūs varat padarīt konditorejas izstrādājumus par apmeklējuma galveno mērķi vai izvēlēties vēlās brokastis un atstāt vietu, lai kopīgi baudītu desertu. Ikvienam, kurš interesējas par to, kā darbojas neliela konditoreja, redzamā virtuve piedāvā vēl vienu iemeslu, lai šeit uzkavētos. Galda rezervācijas tiek pieņemtas iepriekš, nosūtot īsziņu vai izmantojot kafejnīcas sociālos tīklus. Rezervāciju īpaši ir vērts veikt, ja galds ir jūsu plānu galvenā sastāvdaļa.
Znojmo · Itāļu · Pica · Steiki un grils
Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo
Svētd.–Ceturtd. 10:00–22:00; Piektd.–Sestd. 10:00–23:00
Kafejnīca un picērija „Corso cafe&pizza” atrodas Jana Palacha ielā blakus Znojmo centrālajam parkam, apvienojot picēriju ar kafejnīcu, kuras interjers ir veidots, iedvesmojoties no pilsētas senajām kafejnīcu tradīcijām. Atjaunotā vieta atkal tika atvērta 2014. gadā, un tās vēsture ir saistīta ar Vīnes kafejnīcu kultūras ietekmi. Picas pagatavošanai tiek izmantota itāļu „Caputo” milti, un izvēlē ir gan vienkārša „Margherita” ar tomātiem, mozzarella sieru un baziliku, gan bagātīgākas kombinācijas ar žāvētu šķiņķi vai dažādiem sieriem. Plašākais ēdienkarte piedāvā arī pastu, liellopa gaļas burgerus, sānu gabalu steiku un čehu „svíčková”, tāpēc pica nav vienīgā izvēle visiem pie galda. Deserti tiek gatavoti uz vietas, un „Lavazza” kafija dod apmeklētājiem iemeslu iegriezties pat tad, ja viņi neplāno pilnvērtīgu maltīti. Atsevišķā bērnu rotaļu istaba ir praktiska detaļa vecākiem: tā atrodas aiz stikla durvīm un tajā ir slidkalniņš, kāpšanas iekārtas un rotaļlietas. Pašvaldības tūrisma sarakstā „Corso” ir norādīts kā atrodoties netālu no pilsētas centra, parka vidē, un tajā ir minēts āra dārzs siltākam laikam. Tāpēc šo vietu var apsvērt gan ģimenes maltītei telpās, gan atpūtai ārā pastaigas laikā. Pazīstamu ēdienu, kafijas un pašgatavotu saldumu kombinācija atvieglo plānošanu, ja apmeklētāju gaumes atšķiras. Svētki var sākties ar picu, un deserts var kļūt par apmeklējuma otro daļu. Galdiņus var rezervēt pa tālruni vai izmantojot rezervēšanas veidlapu, un apstiprinājums tiek nosūtīts īsziņā.
Thiendorf · Vācu mājas virtuve · Āra sēdvietas · Pieņem rezervācijas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Krisztina Papp / Pexels
Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf
„Lindi's Schlemmerstube“ ir ģimenes restorāns, kas atrodas Zum Großteich ielā Tiendorfā un specializējas svaigi pagatavotos vācu mājas ēdienos. Virtuve lepojas ar pašu rokām veiktu ēdienu gatavošanu — sākot no kartupeļu mizošanas līdz dārzeņu griešanai —, izmantojot galvenokārt reģionālos produktus. Par pamatu kalpo tradicionālas, sātīgas receptes, savukārt mainīgais sezonas ēdienkarte nodrošina dažādību visa gada garumā. Galvenajā zālē var uzņemt līdz pat piecdesmit cilvēkiem, un to izmanto gan ikdienas maltītēm, gan privātiem svinībām. Turklāt ir arī apzaļumota alus dārza terase, kur labvēlīgos laika apstākļos var ēst un dzert svaigā gaisā. Tādējādi šis lauku restorāns piedāvā divas atšķirīgas atmosfēras: galdu iekštelpās kopā ar ģimeni vai draugiem vai maltīti brīvā dabā, ja to ļauj gadalaiks. Papildus sezonālajai ēdienkartei restorāns piedāvā arī saldējuma izvēli visiem, kas vēlas noslēgt maltīti ar kaut ko saldu. Aukstākajā gada daļā restorāns nodrošina arī atsevišķu ēdināšanas pakalpojumu. Ja organizējat lielāku pasākumu, apspriedieties ar personālu par to, vai jums nepieciešams galds restorānā, privāta svinība vai ēdināšanas pakalpojums ārpus restorāna, jo šie ir atšķirīgi pakalpojumi. Darba laiks atšķiras atkarībā no dienas: trešdienās un ceturtdienās restorāns strādā vakarā, bet no piektdienas līdz svētdienai – agrāk. Pirmdienās un otrdienās restorāns ir slēgts, kā arī mēneša otrajā svētdienā un publicētajos svētku periodos. Zvaniet iepriekš, lai apstiprinātu datumu un veiktu rezervāciju. Tiešā adrese ir 14 Zum Großteich, nevis galvenā Kamenzer Straße, kas ved cauri ciematam.
Lübeck · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni · Vegānie ēdieni
An der Obertrave 6, 23552 Lübeck
Pirmd.–Piektd. 12:00–20:30; Sestd. 12:00–21:30; Svētd. 12:00–20:30
Restorāns „Kartoffelspeicher”, kas atrodas Lībekā, ielā „An der Obertrave” 6, savu ēdienkarti veido, balstoties uz ceptiem kartupeļiem. Restorānu vada Jans Stobbe un Muhameds Fahads, un tā virtuve apvieno vācu, eiropas un starptautiskas ietekmes. Kartupeli šeit neuzskata vienkārši par garnīru — ēdienkartē tam ir piešķirta galvenā loma, un tiek piedāvātas vairākas atšķirīgas pagatavošanas metodes. Īpaši plaša ir veģetāro ceptu kartupeļu sadaļa. Starp nosaukumiem ir „Toscana”, „Popeye”, „Aphrodite”, „La Patata”, „Ali Baba” un „Geisser Herdöpfel”. Gaļas sadaļa ieņem citādu virzienu ar „Tandoori Chicken”, „Obelix”, „Tropicana” un „Turkish Delight”. Zivis ir atsevišķā sadaļā, kurā starp nosauktajiem ēdieniem ir „Tonno” un „Surf’n Turf”. Šis klāsts ļauj apmeklētājiem salīdzināt dārzeņu, gaļas un zivju ēdienus, ievērojot restorāna galveno kartupeļu tēmu. Papildus veģetārajiem ēdieniem piedāvājumā ir arī vegānie un bezglutēna ēdieni. Restorāns pozicionējas kā vieta pusdienām, vakariņām vai dzērieniem un piedāvā izvēli, sākot no uzkodām līdz pat desertiem. Tā starptautiskā pieeja atspoguļojas ēdienu nosaukumu daudzveidībā un atsevišķajās ēdienkartes sadaļās, kur vienai un tai pašai galvenajai sastāvdaļai tiek piedāvāti vairāki dažādi kulinārijas virzieni. Galdiņus rezervē pa tālruni, un restorāns pats tieši apstrādā rezervāciju pieprasījumus. Šī vienkāršā kārtība ir ērta viesiem, kuri vēlas sazināties ar restorāna personālu pirms apmeklējuma. Ēdienreizēm, kuru centrā ir cepti kartupeļi, „Kartoffelspeicher” piedāvā skaidri definētu alternatīvu plašai, tradicionālai restorāna ēdienkartei, kurā ir gan augu izcelsmes ēdieni, gan gaļas un zivju ēdieni.
Thiendorf · Vācu mājas virtuve · Zivis un jūras veltes · Piemērots bērniem
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf
Pirmd. Slēgts; Otrd. 17:00–22:00; Trešd.–Piektd. 11:00–14:00, 17:00–22:00; Sestd. 11:00–14:00; Svētd. 11:00–22:00
„Gasthof Thiendorf”, ko dēvē arī par „Zum treuen Freund”, ir lauku krodziņš Kamenzer Straße ielā, kura ēdienkarte veidota, pamatojoties uz tradicionāliem vācu ēdieniem. Tā ir ērta izvēle viesiem, kuri uzturas Šēnfeldes apkārtnē un vēlas ieturēt maltīti pie galda kādā no kaimiņu ciemiem. Uzņēmums vada arī pansiju, taču restorānam ir sava atsevišķa ēdienkarte un darba laiks. Izvēle ietver gan sātīgas vakariņas, gan vienkāršākus ēdienus. Šnicele tiek pasniegta ar dažādām piedevām, kā arī cepta cūkgaļa, liellopa gaļas rulete ar sarkano kāpostu, medījums un pildīta vistas krūtiņa. Ja vēlaties vieglāku vai ne tik formālu maltīti, ēdienkartē ir iekļauts „Strammer Max” — ceptas olas ar kartupeļiem — un „Bauernfrühstück”. Starp uzkodām ir minēts cepts kamambērs un „Würzfleisch”. Zivju izvēlē ir polloks un zandarts ar diļļu mērci un pētersīļu kartupeļiem. Bērniem ir atsevišķa vistas gaļas un frī kartupeļu izvēle, un ēdienkartē norādīts, ka pēc pieprasījuma var pasūtīt vairākus alternatīvus garnīrus. Jautājiet par atsevišķu ēdienu pašreizējo pieejamību, jo īpaši medījumus vai sparģeļus, nevis pieņemiet, ka visas sezonas sastāvdaļas tiek pasniegtas visa gada garumā. Nedēļas darba laiks ievērojami mainās: otrdienā restorāns ir atvērts tikai vakarā, no trešdienas līdz piektdienai ir atsevišķi pusdienu un vakariņu laiki, bet sestdienā ir norādītas pusdienas. Pirmdien restorāns ir slēgts. Adrese ir Kamenzer Straße 10; pirms došanās ceļā zvaniet vai rakstiet e-pastu uz restorānu, lai apstiprinātu plānoto ēdienreizes laiku, īpaši nedēļas nogales vakaros.
Lübeck · Vācu mājas virtuve · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Alfstraße 36, 23552 Lübeck
„Brauberger zu Lübeck“ vecpilsētas Alfstraße ielā apvieno darbojošos alus darītavu un tradicionālu restorānu. Ēdamzāli aizņem vara alus darīšanas iekārtas, savukārt aizsargātajā Gambrinus pagrabā ir saglabājusies daudz senāka ēkas daļa. Ēkas romānikas stila pagraba izcelsme datējama ar 1225. gadu. Viesi var sēdēt alus darīšanas terasē, galerijā, pagrabā vai ārā alus dārzā. Šīs dažādās telpas restorānam vienā adresē piedāvā vairākas atšķirīgas atmosfēras. Alus darītava ražo nefiltrētu „Zwickel” alu, kā arī „Oceanflower” — sauso apiņu pilsneru, „Revenge India Pale Ale” un „Baltic Dutchman” — kviešu alu, kas aromatizēts ar koriandra sēklām un žāvētu apelsīna miziņu. Virtuve ievēro bagātīgās vācu alus darītavu ēdienu tradīcijas. Tās „Brauerschmaus” apvieno ceptu cūkgaļu, kūpinātu cūkgaļas fileju un desu ar ceptiem Holšteinas kartupeļiem un skābētiem kāpostiem. Šniceles tiek piedāvātas dažādās variācijās, tostarp arī ar alus iesala apvalku. Citi ēdieni ietver grilētu cūkgaļas potīti un teļa gaļas kotletes ar kaperu mērci, kartupeļu biezeni un biešu salātiem. Zivju izvēlē ir polloks ar sinepju mērci, jaukta zivju plate un siļķe ar ceptiem kartupeļiem. Piedāvājumā ir arī īpaši veģetārie un vegānie ēdieni, tostarp dārzeņu lazanja un čili bez gaļas. Mazāka apetīte var izvēlēties zupu, salātus vai gratinētu kazas sieru ar bietēm, rukolu un pīniju riekstiem. Atsevišķā bērnu ēdienkartē ir šnicele, polloks un vistas gaļa ar dārzeņiem un kartupeļu biezeni. Desertos ir sarkano ogu kompots, ābolu strūdele un „Kaiserschmarrn”. Grupām no sešiem cilvēkiem un vairāk restorāna komanda piedāvā ēdienu pasūtīšanu, par ko jāvienojas tieši ar restorānu.
Thiendorf · Vācu mājas virtuve · Vegetārie ēdieni · Āra sēdvietas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Luca Volpe Productions / Pexels
Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf
Restorāns „Lindenhof” Tīndorfā īpaši laipni uzņem viesus, kuri nepaliek nakšņot viesnīcā. Ēdienkartē galvenā uzmanība pievērsta reģionālajiem ēdieniem un vācu mājas virtuvei, kā arī tiek piedāvāts plašs veģetāro ēdienu klāsts. Tādēļ šī ir praktiska izvēle jauktām grupām, nevis restorāns, kas paredzēts tikai viesnīcas viesiem. Galvenajā ēdamzālē ir vietas apmēram deviņdesmit cilvēkiem, savukārt dārza terasē labos laika apstākļos var uzņemt apmēram trīsdesmit viesus. Mazāka brokastu zāle var tikt izmantota arī pasākumiem. Bērniem tiek nodrošināts atbilstošs ēdiens, augstie krēsli un rotaļu stūrītis, tāpēc ģimenes var noskaidrot restorānā, kāds sēdvietu izkārtojums viņu apmeklējumam būs vispiemērotākais. Svinības veido vēl vienu uzņēmuma darbības daļu. Personāls var apspriest ēdienkartes vai bufetes un palīdzēt organizēt galdu izvietojumu un dekorācijas dzimšanas dienai, kāzām vai citam pasākumam. Pēc iepriekšējas vienošanās ir iespējamas lielākas rezervācijas ārpus parastajiem darba laikiem. Tāpēc parastās vakariņas un privātu pasākumu vajadzētu plānot tieši ar restorānu, nevis uzskatīt par savstarpēji aizvietojamām rezervācijām. Restorāns „Lindenhof” atrodas Kamenzer Straße 11, netālu no Šēnfeldes pils. Tā darba laiks ir ierobežotāks nekā viesnīcas reģistratūras darba laiks: no pirmdienas līdz ceturtdienai apkalpošana sākas plkst. 16:00, savukārt no piektdienas līdz svētdienai – pēc iepriekšējas vienošanās. Pirms došanās ceļā, īpaši, ja plānojat apmeklēt restorānu nedēļas nogalē, zvaniet vai rakstiet e-pastu, lai apstiprinātu maltīti, aktuālo ēdienkarti un dārza galda pieejamību.
Lübeck · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Beckergrube 71, 23552 Lübeck
„Wullenwever” ir Roja Petermana restorāns, kas atrodas 1585. gadā celtajā tirgotāja namā Beckergrube ielā. Interjers un no vēja pasargātais iekšpagalms piedāvā divas atšķirīgas vides, kurās tiek īstenota viena un tā pati pieeja ēdienu gatavošanai: viegli, mūsdienīgi ēdieni ar reģionālām saknēm un Vidusjūras, kā arī jūras ietekmēm. Iekšpagalmu sedz brezentu pārsegums, un restorāns norāda, ka tas ir pieejams gandrīz visu gadu. Ēdienkartes mainās ik pēc trim nedēļām, ļaujot virtuvei pielāgoties sezonas tendencēm. Izvēle apvieno zivis, gliemjus, gaļu un dārzeņus, nevis koncentrējas uz vienu konkrētu sastāvdaļu. Vienā no publicētajām ēdienkartēm siltā, kūpinātā piparu laša tiek pasniegta kopā ar ķirbi, langustīni – ar burkānu, apelsīnu un estragonu, kā arī vieglāka boršču versija. Galvenajos ēdienos ietilpst halibuts ar spinātiem un sinepju-šampanieša „beurre blanc” mērci vai grilēts onglet ar rudens dārzeņiem un sarkanvīna un šalotes mērci. Ābolu deserts vai izlase no nogatavinātiem sieriem noslēdz šo maltīti. Viesi var izvēlēties trīs kārtu izlasi vai pilnu piecu kārtu ēdienkarti. Pēc iepriekšēja pasūtījuma visam galdiņam ir pieejama septiņu kārtu pārsteiguma ēdienkarte, kā arī iepriekš var pasūtīt veģetāro ēdienkarti. Līdzīga uzmanība tiek pievērsta arī vīniem. Vīna pagrabā ir vācu rieslingi, šardone un sarkanvīni no Eiropas un citām pasaules valstīm, kā arī plaša izvēle puspudelēs. Rojs un Manuela Petermanni sniedz ieteikumus par pilnīgu vīna un ēdiena saderību vai atsevišķu glāzi atbilstoši maltītei un personīgajai gaumei. Veicot tiešu rezervāciju, viesi var apspriest savus plānus ar restorānu, tostarp vienoties par pasākumiem lielākām grupām.
Lübeck · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni · Iekštelpu sēdvietas
Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck
Johannas Bergeres restorāns atrodas vecpilsētā, Dr.-Julius-Leber-Straße ielā, un tajā ir ēdamzāles vēsturiskajā ēkā, kā arī sēdvietas klusā pagalmā. Bergere ir gan īpašniece, gan šefpavāre, un viņas ēdienu gatavošanā atspoguļojas pieredze, kas gūta Dienvidfrancijā, Londonā, Ziemeļjūras reģionā un Lībekā. Viņa savā vārdā nosauktajā restorānā ēdienus pasniedz kopš 2015. gada. 2024. gada maijā virtuvē pievienojās Jamels Džeroms Pērške, kurš īpaši interesējas par pazīstamas reģionālās virtuves ēdienu jaunu interpretāciju. Viņu kopīgā pieeja ļauj viesiem izvēlēties starp ēdieniem pēc izvēles un pārsteiguma ēdienkarti, ko veido abu pavāru atšķirīgā pieredze. Izvēli nosaka sezonālas sastāvdaļas un virtuvē pagatavotie ēdieni. À la carte piedāvājumā ir tomāti ar burratu un olīveļļu, liellopa karpačo ar trifeļu majonēzi un kaviāru, kā arī ceviche ar marinētiem sīpoliem un sezamu. Vegetārie pamatēdieni ietver safrāna risotto ar fenheli un ceptiem pipariem, kā arī dārzeņu ēdienu ar nosaukumu „Waldspaziergang”, kas pasniegts ar sēņu mērci. Zivis tiek piedāvātas gan kā mainīgs nozvejas izlases ēdiens, gan kā zandarts, ko pasniedz kopā ar safrāna risotto un fenheli. Gaļas izvēlē ietilpst mainīgs gaļas gabals un liellopa fileja ar popkornu un mērci. Pēc deserta var pasniegt vai to aizstāt ar trīs veidu sieru izlasi ar želeju un tumšo maizi. Ēdienkarte mainās atkarībā no piegādātāju piedāvājuma, tāpēc atsevišķi ēdieni var mainīties. Pārsteiguma ēdienkartēm tiek piedāvāti vīnu pāri, savukārt dzērienu klāstā ir iekļauts arī mājas kokteilis. Galdiņus var rezervēt tiešsaistē, pa tālruni vai e-pastu. Komanda labprāt atbild arī uz jautājumiem par privātiem pasākumiem, telpām un īpaši sagatavotām ēdienkartēm.
Lübeck · Vācu mājas virtuve · Iekštelpu sēdvietas · Āra sēdvietas
Breite Straße 2, 23552 Lübeck
Restorāns „Schiffergesellschaft” Breite Straße ielā atdzīvina Lībekas jūrniecības pagātni. Tā bijusī ģildes zāle bija kapteiņu un tirgotāju tikšanās vieta, un šī vēsturiskā zāle joprojām piešķir maltītei savu neatkārtojamo gaisotni. Garas kopējās sēdvietas un pie griestiem piekārti kuģu modeļi padara saikni ar jūru taustāmu. Blakus galvenajai zālei atrodas mazākas telpas, tostarp „Hanse-Lübeck-Zimmer”, „Kapitäns-Zimmer” un „Kapitäns-Salon”, kas piedāvā dažādas atmosfēras vienā un tajā pašā vēsturiskajā ēkā. Virtuve apvieno Ziemeļvācijas klasiskos ēdienus ar starptautiskiem ēdieniem un mūsdienīgiem kulinārijas izgudrojumiem. Sezonas produkti un vietējie iepirkumi ir galvenie restorāna darbības principi, tāpēc ēdienu pagatavošanā tiek raudzīts tālāk par ēkas vēsturi, vienlaikus saglabājot reģionālo pamatu. Vīni un stiprie alkoholiskie dzērieni ir daļa no dzērienu klāsta. Restorāns laipni uzņem biznesa viesus, pārus, vietējās ģimenes un lielākas kompānijas, turpinot ēkas senu tradīciju kā pulcēšanās vietu. Ārā apstādītais pagalma dārzs piedāvā vēl vienu vietu, kur atpūsties. Tas ir pazīstams kā „Sonnendeck” un piedāvā klusāku vidi, atrodoties tālāk no lielās zāles. Uzņēmumu svinības, ģimenes pasākumi un biznesa pusdienas arī ir daļa no restorāna piedāvājuma, un rezervācijas var veikt pa tālruni vai e-pastu. Biedrība, kas stāv aiz šīs ēkas, savu darbību sāka 1401. gadā kā Svētā Nikolaja brālība. 16. gadsimtā tā iegādājās un paplašināja telpas, un šo būvdarbu rezultātā tika izveidota lielā zāle. Pēc tam, kad 1866. gadā tika atcelta obligātā dalība ģildē, daļa no ēkas tika atvērta apmeklētājiem kā restorāns. Šī pāreja izskaidro neparasto kombināciju, ar ko apmeklētāji sastopas šodien: darbojošos ēdamzāli ēkā, kuras identitāte joprojām ir cieši saistīta ar Lībekas jūrniekiem.
Hrušovany nad Jevišovkou · Pica · Steiki un grils · Burgeri
náměstí Míru 6, 671 67 Hrušovany nad Jevišovkou
„Fontána“ apvieno restorānu, picēriju un kafejnīcu Míru laukumā Hrušovany nad Jevišovkou. Tās plašajā ēdienkartē čehu iecienītie ēdieni ir apvienoti ar burgeriem, makaroniem un steikiem, tādējādi padarot to par praktisku izvēli, ja katrs pie galda vēlas kaut ko atšķirīgu. Zupu izvēlē ir liellopa buljons ar aknu klimpām, ķiploku zupa ar šķiņķi un krutoniem, kā arī kāpostu zupa ar skābo krējumu. Amerikāņu burgerī nogatavināta liellopa gaļa tiek apvienota ar speķi, čederu, salātu lapām un barbekjū mērci pašceptā maizītē. Vistas gaļas versija ir iedvesmojusies no Cēzara salātiem, kuros ir romiešu salāti, parmezāns un Cēzara mērce. Starp tradicionālākajiem ēdieniem ir liellopa gulašs ar Karlovy Vary stila klimpām un sarkanvīnā gatavotas liellopa vaigi ar kartupeļu biezeni. Vistas gaļa tiek piedāvāta dažādos pagatavošanas veidos, tostarp medaļonās ar franču sinepēm, krējumu, sēnēm un puraviem, kā arī cepta versija ar mozzarella sieru un ķiršu tomātiem. Steiku sadaļā piedāvā rumpja steiku un cūkgaļas fileju ar dažādiem garnīriem un mērcēm. Makaronu izvēle ir plaša — sākot no spageti ar ķiplokiem, čili un pētersīļiem līdz karbonārai un krēmīgiem četru sieru makaroniem. Panēti cūkgaļas vai vistas šnicele, cepts siers un cepts „Hermelín” siers ir pazīstamas alternatīvas. Salātu klāstā ir jaukto dārzeņu salāti ar Balkānu sieru un olīvām, kā arī vistas un Cēzara salāti. Ir arī atsevišķa picas izvēle. Galvenos ēdienus papildina mainīga darba dienu pusdienu izvēle. Galdiņus var rezervēt pa tālruni, un restorāns piedāvā piegādes pakalpojumu, kas aptver arī Jevišovku.
Jevišovka · Steiki un grils · Burgeri · Āra sēdvietas
Jevišovka 261, 691 83 Jevišovka
„Dlabanec u Závodničky“ ir neliels bistro Jevišovkā, kurā galvenokārt piedāvā burgerus, ceptus garnīrus un reizēm arī grilētu ēdienu īpašos piedāvājumus. Āra galdi zem pergolas piešķir vietai neformālu gaisotni, ko papildina apgaismojums un reizēm arī mūzika. Burgeru klāsts ir pieejams trīs izmēros. Lielajā versijā tiek izmantota garšīga maizīte ar maltu gaļu, mājas mērci, salātiem, sīpoliem, speķi un kausētu čederu. Vidējais burgers tiek pasniegts brioche maizītē, savukārt mini versija ir paredzēta bērniem. Katru no tiem var pasūtīt kā kombināciju ar frī kartupeļiem un mērci vai kā atsevišķu burgeru. Papildus burgeriem ēdienkartē ir cepts Goudas siers ar frī kartupeļiem, mērci un dārzeņu salātiem, kā arī čedara frī kartupeļi ar speķi un sīpoliem. Mazākas ceptas uzkodas ietver sīpolu gredzenus, kartupeļu pankūkas, čipsus un frī kartupeļus. Īpašajos piedāvājumos var būt cūkgaļas kakls, ribiņas vai cūkgaļas vēders, un izvēle mainās atkarībā no dienas un sezonas. Dzērienu klāstā ietilpst alus, kokteiļi un pašgatavotas limonādes. Bistro organizē arī privātas svinības un grupu pasākumus. Izvēles iespējas ietver burgeru ballīti, grila vakaru zem pergolas vai tradicionālāku mielastu ar šnicelēm, ceptu sieru, maziem steikiem un dārzeņu salātiem. Atsevišķos pasākumos tiek izmantots ar malku kurināms grils, uz kura tiek gatavota gaļa, piemēram, ribiņas, cūkgaļas kakls, cūkgaļas vēders un desas. Ēdienus, dzērienus, apkalpošanu un dekorācijas var plānot kopā ar bistro komandu. Bistro iesaka pasākumu organizēt vismaz trīs nedēļas iepriekš, lai būtu pietiekami daudz laika sagatavošanai.
Bratislava · Kafejnīca · Brokastis · Pusdienas
Majerníkova 3444/15, 84105 Bratislava
Pirmd.–Svētd. 10:00–22:00
Kafejnīca Bratislavā, kurā pasniedz kafiju. Piedāvā sēdvietas āra terasē.
Bratislava · Pica · Pusdienas · Vakariņas
Kresánkova 7A, 841 05 Bratislava
11:00–22:00
Bratislavā esošs ēdināšanas stends, kurā pasniedz picu. Piedāvā piegādi.
Bratislava · Pica · Brokastis · Pusdienas
Pribišova 6, 841 05 Bratislava
Pirmd.–Piektd. 10:00–22:00; Sestd.–Svētd. 11:00–22:00
Restorāns Bratislavā, kurā pasniedz picu. Piedāvā piegādi.
Bratislava · Saldējums · Brokastis · Pusdienas
Tománkova 2A, 841 04 Bratislava
10:00–19:00
Kafejnīca Bratislavā, kurā pasniedz saldējumu. Piedāvā sēdvietas āra terasē.
Bratislava · Pica · Pusdienas · Vakariņas
Borská 1, 841 04 Bratislava
Otrd.–Sestd. 12:00–22:00
Bratislavā esošs ēdināšanas stends, kurā pasniedz picu.
Bratislava · Japāņu un suši · Brokastis · Pusdienas
Budatínska 10, 85106 Bratislava
Pirmd.–Svētd. 10:00–22:00
Restorāns Bratislavā, kur pasniedz japāņu virtuvi. Piedāvā piegādi.
Ievietojiet to. Tas nemaksā neko un aizņem divas minūtes. Viesi redz jūsu tālruņa numuru un zvana tieši jums — mēs nestājamies pa vidu, neiekasējam rezervācijas maksu un nereservējam galdus.
Ievietot bez maksasNav jūsu restorāns? Ieteikt jums zināmu vietu — konts nav nepieciešams.