Restaurant Bürchnerhof

Restorāns „Bürchnerhof” laipni gaida gan viesnīcas viesus, gan cilvēkus, kas ierodas Bürchenā tikai, lai ieturētu maltīti. No restorāna zāles paveras skats uz Bietschhornu, savukārt saulainā terase piedāvā vēl vienu iespēju baudīt kalnu ainavu. Viesnīca atrodas Moosalp slēpošanas un pastaigu zonā aptuveni 1500 metru augstumā virs jūras līmeņa, ar slēpošanas trasēm blakus īpašumam un pastaigu maršrutiem, kas veido daļu no tās apkārtnes. Viesnīcu vada Sofija un Gregors, apvienojot savu pieredzi un idejas ar komandu, kurā ietilpst arī dedzīgi virtuves darbinieki. Viņu pieeja liek pieredzes centrā personīgo viesmīlību un atbalstu vietējiem lauksaimniekiem un piegādātājiem. Restorāna saikne ar reģionu kļūst īpaši jūtama caur tā ražotājiem. Maize nāk no Zenhäusern maizes ceptuves, kas piegādā svaigi ceptas maizes klaipus uz galda. Bürchenā Sandra un Matthias Gattlen audzē Galloway šķirnes liellopus bioloģiskajā saimniecībā „Trieguhof”. Restorāns iepazīstina arī ar Anitu Heynen, kuras darbs saistīts ar ārstniecības augiem, tradicionālām receptēm un augu preparātiem, kā arī ar Giselu un Tomasu, kuri brūvē vietējo alu. Šīs saiknes nodrošina restorānam saikni ar ciemu, kas sniedzas tālāk par kalnu skatu. Blakus restorānam ēkā atrodas bārs, kurā satiekas viesnīcas iemītnieki un vietējie iedzīvotāji. Ar divdesmit viesnīcas numuriem ēdamzāles pieder nelielai kalnu viesnīcai, vienlaikus paliekot pieejamas arī ārējiem apmeklētājiem. Tā ir vieta ceļotājiem, kuri vēlas, lai viņu maltīte būtu saistīta ar apmeklēto vietu gan caur ainavu, gan caur cilvēkiem, kas apgādā šo namu.

• Iekštelpu sēdvietas
• Āra sēdvietas

Doties tur

Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen, Switzerland

+41279342434 · www.buerchnerhof.ch

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese, darba laiks and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu