Restaurant Moosalp

Restorāns „Moosalp” atrodas virs Törbelas 2 048 metru augstumā, apvienojot kalnu tūrisma galamērķi ar ģimenes stāstu, kas sākās 1964. gadā. Amadé Kalbermatten un viņa dēls Jeremy vada restorānu jau trešajā paaudzē, savukārt Priscilla veido tā vizuālo identitāti, tostarp ēdienkartes un logotipu. Ēkas raksturīgais slīpais jumts atspoguļo pretī esošās Alpu būdas formu — šī prasība tika izvirzīta, kad sākotnējai ēkai tika piešķirta būvatļauja. Ēdienu pagatavošanā tiek izmantoti vietējie produkti, un ēdienkarte piedāvā gan tradicionālus sieru ēdienus, gan mūsdienīgākas kombinācijas. Rakletu nokasā no siera, kas uzkarsēts uz koka uguns, un pasniedz kopā ar kartupeļiem, sīpoliņiem un marinētiem gurķiem. Citā variantā Valē reģiona žāvēti aprikozes tiek apvienoti ar Johannisberg vīnu, balto balzamiko etiķi un kariju. Moosalp rösti apvieno speķi, vīģes un kausētu sieru. Vegetārie ēdieni ietver ziedkāpostus ar tahini, granātābolu, mandelēm un dukkah, batātu ragū ar naan maizi, kā arī garbanzu un biešu burgeri. Ēdienkartē ir arī Raronas asaru filejas, teļa gaļas kordon bleu ar Valē šķiņķi un sieru, kā arī jēra entrecôte ar garšaugu garoziņu. Balbinas minestrone saglabā iepriekšējās paaudzes klātbūtni virtuvē. Laika gaitā restorāns ir paplašinājies, iekļaujot ziemas dārzu, Mischabel Lounge, terasi un Cantina Carmen vīna pagrabu degustācijām un privātiem pasākumiem. Ir iespējams rezervēt galdiņus. Ar automašīnu var nokļūt pa ceļu caur Törbelu; ziemā apmeklētāji, kas ierodas no Bürchenas, var izmantot „Alpenschnaager“ transportu.

• Burgeri
• Zivis un jūras veltes
• Vegetārie ēdieni
• Iekštelpu sēdvietas
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas
• Grupas un pasākumi
• Piemērots bērniem

Doties tur

Moosalpstrasse 357, 3923 Törbel, Switzerland

+41279521495 · moosalp.swiss

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese, darba laiks and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu