La Route du Sel

Restorāns „La Route du Sel” atrodas tradicionālā tuffeau mājā pie Luāras upes Le Thoureil ciematā, starp Anžē un Saumūru. 1851. gadā celtajai ēkai upes krastā ir sava vieta vecā ciemata ainavā, un restorāna nosaukums atgādina par sāls pārvadājumiem pa upi no Nantes uz Francijas vidieni. Šis uzņēmums tiek pozicionēts kā ģimenes restorāns, kura saknes šajā reģionā sniedzas jau piecu paaudžu garumā. No tā terases un dārza paveras skats uz Luāru, savukārt iekštelpu ēdamzāle piedāvā mierīgāku atmosfēru. Virtuves galvenā uzmanība ir veltīta svaigiem produktiem no vietējiem piegādātājiem, dārzeņu klāsts mainās atbilstoši gadalaikiem, un dažus ēdienus papildina pašgatavotas pastas. Īpaša vieta šeit ir upes zivīm: starp īpašajiem ēdieniem ir zutis, līdaka un zandarts. Ēdienu pagatavošanā tiek izmantoti arī tuvējie mājputnu un gaļas ražotāju produkti, un ēdienus papildina dabīgi un reģionālie vīni. Virtuvi vada Marija Monmuso (Marie Monmousseau), savukārt konditors Lorāns Merjē (Laurent Mercier) visa gada garumā gatavo desertus. Konditorejas izlase piešķir maltītei savu noslēguma nodaļu — sākot no vietējā „crémet” līdz augļu pīrāgiem un šokolādes izstrādājumiem. Kopā ēdienu gatavošana un atmosfēra padara šo vietu par ideālu iespēju iepazīt Luāru gan caur šķīvi, gan caur skatu. Galdiņu var rezervēt tieši pa tālruni. Iespēja izvēlēties starp ēšanu iekštelpās un sēdēšanu pie upes nodrošina restorānam divas atšķirīgas atmosfēras vienā ēkā.

• Zivis un jūras veltes
• Kūkas un konditorejas izstrādājumi
• Pusdienas
• Vakariņas
• Iekštelpu sēdvietas
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas

Doties tur

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France

Pirmd.–Svētd. 12:00–14:30, 19:00–21:00

+33241457531 · www.authoureil.fr

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu