Restaurant Tic Tac

Restorāns „Tic Tac” atrodas Hrokešina ielā Murterā, un tā vēsture sākās 1971. gadā, kad Slobodans Plesličs atvēra kafejnīcu. Būdams bākas sarga dēls, viņš apguva viesmīlības amatu Zagrebā un Opatijā, kā arī strādāja uz kuģiem, pirms atgriezās salā. Vēlāk kafejnīca pārtapa par restorānu, un tā ēdienu pagatavošanā joprojām tiek izmantotas Dalmācijas reģiona sastāvdaļas. Galveno lomu spēlē jūras veltes, īpaši aukstās uzkodas, kurās neapstrādāta zivs tiek kombinēta ar vietējiem papildinājumiem. Tunzivi pasniedz kopā ar piparmētru, savukārt amberdžeku vai zobenzivi – ar kaperiem. Astoņkāji tiek pasniegti neapstrādāti kopā ar jēra ādā nogatavinātu sieru. Marinētas anšovas un sardīnes tiek pagatavotas pēc tā paša principa: izmanto nelielu skaitu sastāvdaļu, kas izvēlētas, lai izceltu zivju raksturu. Arī termiski apstrādātajiem ēdieniem ir sava identitāte. Jūras velna „brodetto” ir restorāna īpašais ēdiens, bet Adrijas kalmārus var cept kopā ar kartupeļiem vai pagatavot kā sautējumu. Vēl viens raksturīgs ēdiens apvieno ar sēpiju tinti tumšāku polentu ar garnelēm un kalmāriem. Gaļas cienītāji var izvēlēties steiku, ko pasniedz kopā ar restorāna paša gatavoto balzamiko mērci un dārzeņiem. Arī restorāna atrašanās vieta to saista ar ūdeni, pateicoties piedāvājumam „Dock and Dine”. Papildus parastajiem restorāna apmeklējumiem „Tic Tac” savā piestātnē un restorānā rīko nelielas kāzas, svinības, biznesa vakariņas un komandas pasākumus. Ilgā vēsture, jūras velšu ēdienu gatavošana un telpas pasākumiem nodrošina restorānam īpašu vietu Murteras gastronomijas ainā.

• Steiki un grils
• Zivis un jūras veltes
• Grupas un pasākumi

Doties tur

Hrokešina 5, 22243 Murter, Croatia

+38522435230 · www.tictac-murter.com

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese, darba laiks and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu