Restaurant Schneider Stube

„Schneider Stube“ ir restorāns viesnīcā „Romantik Hotel Tuchmacher“, kas atrodas Peterstraße — vecajā ielā, kura stiepjas no Untermarkt līdz Sv. Pētera un Pāvila baznīcai Gērlicas vēsturiskajā centrā. Viesnīca sastāv no četrām savstarpēji savienotām renesanses stila pilsētas mājām. Galvenā ēka tika uzcelta 1528. gadā pēc pilsētas arhitekta Vendela Roskopfa projekta, un tajā var iekļūt caur bagātīgi izgrebtu smilšakmens portālu; iekšpusē ir saglabājušies gotikas velves un baroka laikmeta krāsotie koka siju griesti. Vits ģimene atjaunoja šo ansambli un 1998. gadā atvēra to kā viesnīcu, un joprojām darbojas kā saimnieki. Pats restorāns ir telpa ar koka paneļu apdari, un šefpavāra Roberta Kalicha vadītā virtuve gatavo Saksijas un Silēzijas tradicionālos ēdienus, kā arī izsmalcinātākus, radošus ēdienus, kuru pamatā ir reģiona produkti un kurus pasniedz kopā ar rūpīgi atlasītiem vīniem. Pašreizējā ēdienkarte parāda, ko tas nozīmē: tomātu esence ar rikotu un baziliku pildītiem „cappelletti”, krēmveida gailenu zupa ar šķiņķa čipsiem, cepts kazas siers, pannā apcepta halibuta fileja, vārītas liellopa vaigi, Vīnes šnicele, rozā krāsā cepts jēra karē un aizmugurējā steiks. Vegetāriešiem tiek piedāvāti mājās gatavoti lencveida makaroni ar meža ķiploku pesto un pannā apceptiem dārzeņiem, cepts kartupelis ar skābo krējumu, valriekstiem un žāvētiem tomātiem, kā arī gailenes baltvīna krējumā. Desertos ir rabarberu crumble ar šokolādes sorbetu. Kafija ir paša restorāna „Tuchmacher Röstung” – Brazīlijas, Indonēzijas un Etiopijas pupiņu maisījums, kas grauzdēts viesnīcai Minhenē un ko var iegādāties arī līdzi uz mājām. Restorāns ir atvērts katru vakaru, un ārpus šiem laikiem privātus pasākumus var organizēt, saskaņojot ar viesnīcu.

• Vācu mājas virtuve
• Steiki un grils
• Zivis un jūras veltes
• Vegetārie ēdieni
• Vakariņas
• Iekštelpu sēdvietas
• Grupas un pasākumi

Doties tur

Peterstraße 8, 02826 Görlitz, Germany

+49 3581 47310 · www.hotel-tuchmacher.de/restaurant

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu