Restaurant Rivica

Restorāns „Rivica” atrodas Ribarska obala ielā Njivicē, un no tā ēnainās terases paveras skats uz nelielu ostu. Tā vēsture sākās 1934. gadā, kad Mare un Ivans atvēra pansiju tajā, kas tolaik bija zvejnieku ciemats. Viņu viesmīlības bizness attīstījās paaudžu paaudzēs, tostarp Ivicas un Veras vadībā, līdz izveidojās šodienas restorāns. Ģimenes stāsts joprojām ir daļa no restorāna identitātes, līdzās virtuvei, kas apvieno reģionālās tradīcijas ar mūsdienīgām tehnikām. Restorāns savā ēdienkartē galveno vietu atvēl Krkas salai un Kvarneras reģionam. Tajā jūtama arī Venēcijas virtuves un bijušās monarhijas ietekme, atspoguļojot dažādās tradīcijas, kas veidojušas šo Adrijas jūras daļu. Sezonas ēdienkartes veido vietējās izejvielas un zivis, ko nozvejojuši vietējie zvejnieki. Šāda pieeja padara mainīgo produktu un jūras velšu piedāvājumu par restorāna raksturīgu iezīmi, nevis uztver ēdienkarti kā nemainīgu sarakstu visa gada garumā. Vīns ir vēl viens būtisks šīs pieredzes elements. Restorāns piedāvā vīnus no vietējām un starptautiskām vīna pagrabām, uzsverot to saskaņošanu ar ēdieniem. Tāpēc viesi, kuriem patīk izprast saikni starp salu un tās virtuvi, var izbaudīt maltīti gan caur šķīvi, gan caur glāzi. Vide ir piemērota apmeklējumam, kas saistīts ar ostu: apsēdies terasē, iepazīsties ar pašreizējo sezonas izvēli un atvēli laiku pašai maltītei. Rezervācijas var veikt tieši, tādējādi vienkārši plānojot restorāna apmeklējumu kā daļu no ceļojuma uz ziemeļiem no Malinskas.

• Zivis un jūras veltes
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas

Doties tur

Ribarska obala 13, 51512 Njivice, Croatia

Otrd.–Piektd. 12:00–21:00; Sestd. 12:00–22:00; Svētd. 12:00–21:00

+38551846101 · rivica.hr

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu