Ristorante President

Restorāns „President“ atrodas Piazza Schettini laukumā Pompeju centrā, netālu no arheoloģiskajiem izrakumiem un svētnīcas. Tā ēdamzālēs rūpīgi kontrolēts apgaismojums apvienojas ar izsmalcinātu interjeru, radot intīmu atmosfēru maltītei, kuras pamatā ir izsmalcināti ēdieni un degustācijas ēdienkartes. Restorāna publicētajā ēdienkartē apvienotas Kampānijas reģionam raksturīgās sastāvdaļas un kombinācijas, kas sniedzas tālāk. Paolo Gramaglia „klusā ola” apvieno maigi pagatavotu olu ar Silano caciocavallo fondī, papriku un sasmalcinātu neapoliešu tarallo. Jauktā makaronu pagatavošana savu garšu gūst no vēžveidīgajiem, jūras aļģēm un jūras veltēm, savukārt citā makaronu ēdienā platie fusilli tiek apvienoti ar bottarga, garnelēm un citronu. Zivis tiek pasniegtas dažādās formās: ar laimu un pasifloras augļiem marinēta amberjack, grouper ar bumbuļaugiem un ingveru, kā arī sarkana jūras karūsa, kas pasniegta kopā ar citronu un sarkano biešu. Gaļas ēdienu klāstā ietilpst cūkgaļas vēders ar brokoļu rabi un saldskābu mērci, kā arī liellopa gaļa, ko papildina neapoliešu papaccelle pipari un cukini, pagatavoti „scapece“ stilā. Deserta izvēle turpina vietējo atsauču un negaidītu kombināciju mijiedarbību, un starp publicētajiem piemēriem ir Amalfi citrona sfēra un neapoliešu pastieras jauna interpretācija. Tiek piedāvāti vairāki degustācijas maršruti, un katra degustācijas ēdienkarte ir paredzēta visiem pie galda sēdošajiem. Viesi var arī izveidot īsāku izvēli no ēdieniem, ieskaitot desertu. Vīnu var izvēlēties no pagraba saraksta, vai arī someljers var organizēt vīna un ēdiena saderību. Restorāns publicē atsevišķus sarakstus vīniem glāzē, desertvīniem un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

• Zivis un jūras veltes
• Pusdienas
• Vakariņas
• Iekštelpu sēdvietas

Doties tur

Piazza Schettini 12, 80045 Pompei, Italy

Pirmd.–Otrd. Slēgts; Trešd.–Sestd. 12:00–15:00, 19:00–23:30; Svētd. 12:00–15:00

+390818507245 · www.ristorantepresident.it

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu