Restaurante La Parata

Restorāns „La Parata” atrodas kalna nogāzē Andalūzijas ciematā La Parata, virs Mojácar pludmales zonas. Terases, dārzi un skati veido īpašu atmosfēru, savukārt bārs piedāvā vēl vienu vietu, kur apsēsties ar dzērienu. Vēsākā laikā kamīns piešķir restorānam pavisam citu noskaņu. Ričards un Luīza viesus sagaida ar stilu, kura pamatā ir sezonas produkti un ēdienu pagatavošana, kas ļauj produktiem izpausties.

Virtuvi vada Ričards Šepards, izstrādājot mainīgu ēdienkarti ar sastāvdaļām no vietējiem piegādātājiem. Paraugēdienkarte atspoguļo spāņu kulinārijas pamatus līdzās plašākām ietekmēm. Uzkodās ietilpst „pipirrana” – andalūziešu tomātu, paprikas, gurķu un sīpolu salāti – kā arī karamelizēts Lorcas kazas siers ar ananasu un čipotles čatniju. No jūras veltēm tiek piedāvāti garneles pīrāgi un ceptas karaliskās ķemmītes. Galvenie ēdieni svārstās no tunzivs ar „pipirrana” līdz cūkgaļas vaigiem ar Pedro Ximénez un čorizo kazuletu. Veģetārie ēdieni ietver batātu un zirņu sambaru, sēņu rigatoni un ķirbju risoto ar kūpinātu „Manchego” sieru.

Deserti turpina šo daudzveidību, un starp izvēles iespējām ir citronu possets, kokosriekstu panna cotta, torrijas un spāņu sieri. Tā kā ēdienkarte mainās, šie ēdieni drīzāk atspoguļo virtuves pieeju, nevis fiksētu izvēli. Ģimenes var pasūtīt izvēlēto ēdienu pusi porcijas, un personāls, ja tiek paziņots iepriekš, var ņemt vērā bērnu īpašās gaumes. Pieejami bērnu krēsliņi un bērnu pārsēšanas telpas. Ieteicams veikt rezervāciju pa tālruni vai e-pastu, un viesiem ar pārtikas alerģijām lūdzam par tām paziņot rezervācijas brīdī, lai virtuve varētu apspriest viņu vajadzības.

• Zivis un jūras veltes
• Vegetārie ēdieni
• Pusdienas
• Vakariņas
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas
• Piemērots bērniem

Doties tur

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar, Spain

+34950375590 · www.restaurantelaparata.com

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu