Restaurant La Grisa

Restorāns „La Grisa” atrodas bijušajā krogā „Alla Pace” Bale vecpilsētā un pieder viesnīcai ar tādu pašu nosaukumu. Tā virtuve apvieno Istrijas laukus ar piekrasti, izmantojot bioloģiski audzētus dārzeņus un salātu lapas no pašu dārza, kā arī olīveļļu no pašu un tuvējām olīvu plantācijām. Ēdienkarte piedāvā gan pazīstamas reģionālās sastāvdaļas, gan mūsdienīgākas kombinācijas. „Boškarin” – vietējā Istrijas liellopu šķirne – tiek pasniegta kā karpačo ar melnajām trifeļēm un kā ribiņas, ko papildina romiešu stilā pagatavoti „gnocco”, burkāni un marinēti dārzeņi. Zivju uzkodās ir iekļauts astoņkāju salāti ar fenheli un baltās zivs tartars ar citrusaugļiem. Kā siltu jūras velšu ēdienu piedāvā „brodet” no astoņkājiem, sēpijām un savvaļas zivīm, ko pasniedz ar polentu. „Rigatoni” ar gliemenēm, mīdijām un lielajām ķemmītēm piedāvā vēl vienu iespēju izbaudīt jūras velšu izvēli. Galvenajos ēdienos ir jūras bass ar ziedkāposti krējumu un fenhelu, savukārt ziedkāposti ar kazas sieru un pētersīļiem piedāvā alternatīvu uz dārzeņu bāzes. Trifeļi atgriežas desertā – melno trifeļu saldējumā ar vaniļas krējumu un mandeļu un lazdu riekstu drupinām. Citus noslēguma variantus piedāvā citronu crostata, crème brûlée ar ogām un pistāciju musu. Restorāns piedāvā vīnu karti, rezervācijas pa tālruni un internetā, kā arī bezmaksas Wi-Fi. Siltākā laikā galdi iekšpagalmā vai blakus cisternai ļauj baudīt maltīti Bale akmens apvidū. Šī atmosfēra padara restorānu par lielisku iespēju apvienot vecpilsētas apmeklējumu ar maltīti, kuras pamatā ir Istrijas reģiona produkti.

• Zivis un jūras veltes
• Vegetārie ēdieni
• Pieņem rezervācijas
• Wi-Fi

Doties tur

La Grisa 23, 52211 Bale, Croatia

+38552824501 · la-grisa.com/restaurant

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu