Restaurant Hoflieferant

Restorāns „Hoflieferant“ atrodas dārza vidē zem Magdeburgas katedrāles, starp vecpilsētu un Elbas upi. Tā vasaras terase atrodas zem vecu koku ēnā pie Fürstenwall, tādējādi restorānam radot atmosfēru, kas cieši saistīta ar šo vēsturisko pilsētas stūrīti. Virtuve apvieno vācu virtuvi ar starptautiskām ietekmēm un veido mainīgo ēdienkarti, balstoties uz sezonas produktiem no reģionālajiem piegādātājiem. Šajā pieejā tiek izmantotas senākas dārzeņu šķirnes un mazāk pazīstami gaļas gabali, kā arī ēdieni viesiem, kuri ievēro vegānu uzturu.

Rudens ēdienkarte īpaši skaidri ilustrē šo daudzveidību. Cepts ķirbis tiek pasniegts kopā ar Glindes kazas sieru, kaperiem un lazdu riekstiem, savukārt cepts topinambūrs tiek pasniegts ar dūmu aromātu barbekjū aioli un Savojas kāpostu salātiem. Ķirbju zupai tiek izmantots ķirbju kimči, kas piešķir papildu garšas niansi. Galveno ēdienu vidū ir mājās gatavoti mangolda klimpji ar kazas sieru, biešu krējumu, Briseles kāpostiem un āboliem, kā arī zilie kartupeļi ar fermentētiem rudens dārzeņiem. Zivis, vistas gaļa un mežacūka piedāvā alternatīvas dārzeņu ēdieniem.

Deserti turpina sezonas tēmu ar siltu plūmju kūku un garšvielām bagātinātu crumble, vai arī vegānu burkānu saldējumu, kas pasniegts kopā ar valriekstu liķieri un mandeļu kūku. Ir pieejama arī atsevišķa izvēle bērniem. Restorāns rīko kāzas, dzimšanas dienas, ģimenes saietus un uzņēmumu svinības, kā arī pieņem galdu rezervācijas. Ceļotājiem, kas iepazīst katedrāles rajonu, restorāns piedāvā ēdienus, kuru saknes meklējamas apkārtējā reģionā, un ēdienkarte ir pietiekami daudzveidīga, lai apmierinātu grupu ar dažādām gaumēm.

• Vācu mājas virtuve
• Zivis un jūras veltes
• Vegānie ēdieni
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas
• Grupas un pasākumi
• Piemērots bērniem

Doties tur

Fürstenwall 3b, 39104 Magdeburg, Germany

+49 391 58282441 · www.restaurant-hoflieferant.de

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu