Restaurant Hauser

Restorāns „Hauser” ievieš ģimenes konditorejas tradīcijas Sanktmoricas centrā. Uzņēmums šeit sāka darboties 1955. gadā, kad Alberts Hausers, pēc ģimenes agrākajiem gadiem Cīrihē, atvēra kafejnīcu, restorānu un nelielu viesnīcu. Šodien Nina un Niks Hauseri turpina šo vēsturi, un restorāns un konditoreja atrodas vienā adresē Via Traunter Plazzas ielā. Konditorejas izstrādājumi joprojām ir svarīga pieredzes sastāvdaļa, līdzās garšīgajiem ēdieniem un reģionālajām sastāvdaļām. Restorāns laipni uzņem gan pilsētniekus, gan viesnīcas viesus, un tā terase piedāvā iespēju baudīt maltīti svaigā gaisā. Viens no restorāna īpašajiem ēdieniem ir „Piöda” – karsts akmens, ko atnes pie galda, lai apmeklētāji paši varētu pagatavot sev izvēlētu gaļu, zivis un dārzeņus. Tādējādi ēdiena pagatavošana kļūst par maltītes sastāvdaļu, un ikviens var pats kontrolēt, kā tiek pagatavots viņa ēdiens. Virtuve gatavo arī Grisonas reģiona īpašos ēdienus un veģetārus ēdienus. Kūkas, konditorejas izstrādājumi un sezonas saldumi nāk no pašu konditorejas, un viens no pazīstamākajiem produktiem ir Engadīnas valriekstu kūka. Ēdienu aizkulisēs slēpjas četru paaudžu ģimenes stāsts — sākot no sākotnējās maizes ceptuves un konditorejas līdz pašreizējai viesnīcai un restorānam. Arhitekts Roberts Obrists 1970. gadā piešķīra ēkai tās raksturīgo formu, novietojot jauno celtni uz pīlāriem virs esošajām telpām. Ģimenes nesenākie darbi ietver permakultūras dārzu Samedānā, kas ir vēl viens apliecinājums tās interesei par Engadīnes izejvielām un ainavu.

• Kūkas un konditorejas izstrādājumi
• Vegetārie ēdieni
• Brokastis
• Pusdienas
• Vakariņas
• Līdzņemšanai
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas

Doties tur

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz, Switzerland

+41818375050 · hotelhauser.ch/en/restaurant

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu