Restaurant Donatz

Restorāns „Donatz” atrodas Šveices priedes koka ēdamzālē viesnīcā „Donatz” Plazzet laukumā, Samedanas ciema centrā. Kornēlija un Renē Donatzi vada šo ģimenes uzņēmumu, kura vēsture sniedzas līdz 1974. gadam. Viņi pārņēma vadību 2008. gadā, ienesot savu kopīgo profesionālās kulinārijas pieredzi šajā vietā, kas apvieno restorānu, viesu numurus un atsevišķu vīna bāru. Abi ir apguvuši pavārmākslu; René vēlāk strādāja uz kruīza kuģiem, savukārt Kornēlija ieguva pieredzi viesnīcās Cermatā un Cīrihē.

Restorāna vizītkarte ir „Angus” liellopa fileja „Woranoff”, ko flambē tieši pie galda. Šī pagatavošana pie galda piešķir maltītei īpašu akcentu, savukārt priežu koka interjers nodrošina tradicionālu Engadīnas atmosfēru. Vēl viens restorāna ieteikums ir pašgatavotais „Angus“ liellopa gaļas tartars. Zivis, mīdijas, sēnes un brieža gaļa iekļautas restorāna sezonālajā ēdienkartē līdzās Grisonas reģiona īpašajiem ēdieniem un jau labi pazīstamiem „Donatz“ ēdieniem.

Virtuve iepazīstina ar jauniem sezonas ēdieniem, izmantojot kulinārijas kalendāru, tādējādi ēdienkarte mainās, nevis balstās vienīgi uz firmas liellopa gaļas ēdieniem. Tas dod atkārtotajiem viesiem dažādas iespējas iepazīt restorānu — sākot no reģionālajiem ēdieniem līdz jūras veltēm vai medījumam. Ēdieniem pievienota īpaša vīnu karte, un vīns veido būtisku daļu no šīs ģimenes viesmīlības koncepcijas.

Netālu atrodas dzelzceļa stacija, ciema autobusu pieturas un Samedanas minerālūdens pirtis. Galdiņus var rezervēt, izmantojot restorāna tiešsaistes rezervēšanas pakalpojumu vai sazinoties ar viesnīcu tieši.

• Steiki un grils
• Zivis un jūras veltes
• Vakariņas
• Iekštelpu sēdvietas
• Pieņem rezervācijas

Doties tur

Plazzet 15, 7503 Samedan, Switzerland

+41818524666 · www.hoteldonatz.ch/en/restaurant-wine-bar/donatz-restaurant

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu