Les Cocottes en Folie

„Les Cocottes en Folie“ ir restorāns, kas atrodas viesnīcā „Auberge du Château“ Muret-le-Château. Tā pamatideja ir vienkārša: uz galda tiek pasniegts dāsns sautējums, ko viesi var baudīt kopā, atgādinot mājās gatavotus ēdienus un ģimenēs pārmantotas receptes. Lēni gatavoti ēdieni, svaigas sastāvdaļas un vietējie produkti nosaka restorāna virtuves virzienu. Laura un Yannick vada šo viesnīcu kā ģimenes uzņēmumu. Viņi stāsta, ka atklāja šo ciematu brīvdienu laikā un vēlāk pameta savu darbu komercsektorā Monpeljē, lai šeit uzsāktu jaunu dzīvi. Yannick rūpējas par viesnīcas ikdienas dzīvi un pasākumiem, savukārt Laura strādā gan virtuvē, gan ēdamzālē. Šī saikne starp ēdiena gatavošanu un viesu uzņemšanu atspoguļojas restorāna neformālajā gaisotnē. Ēdienus gatavo uz vietas, izmantojot sezonas sastāvdaļas un tuvējā apvidus ražotāju produktus. Ēdienkartes mainās atkarībā no pieejamajiem produktiem un šefpavāra iedvesmas. Restorāns laipni uzņem arī viesus, kas nepaliek nakšņot viesnīcā, un tā ēdamzāles izkārtojums piedāvā gan klusākas vietas, gan veicina kopīgu maltīšu baudīšanu. Terase nodrošina iespēju ēst svaigā gaisā, savukārt plašākajā viesnīcas teritorijā atrodas arī kafejnīca un bārs. Dzimšanas dienas, ģimenes maltītes un draugu pulcēšanās var tikt organizētas, sazinoties tieši ar īpašniekiem. Viesnīca piedāvā arī pasākumiem pielāgotas ēdienkartes. Veģetāras un bezglutēna maltītes var pagatavot, ja rezervācijas brīdī tiek norādītas uztura vajadzības. Iepriekšēja rezervācija ir būtiska restorāna darbības sastāvdaļa, tādējādi padarot to par apdomātu pieturas vietu kopīgai lauku maltītei, nevis plašai fiksētai ēdienkartei.

• Franču
• Vegetārie ēdieni
• Pusdienas
• Vakariņas
• Iekštelpu sēdvietas
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas
• Grupas un pasākumi
• Bezglutēna ēdieni

Doties tur

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château, France

+33565477157 · lescocottesenfolie.fr

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese, darba laiks and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu