La Table d'Auré

„La Table d’Auré” ir viesnīcas restorāns Šamūsetā, kur satiekas Tarentaizes, Mauriennes un Val Gelonas ielejas. Restorānu vada Mallory un Aurélien Moutard, kuri, izmantojot savu pieredzi viesmīlības jomā, virtuvē galveno uzmanību pievērš pašgatavotiem ēdieniem no svaigām sastāvdaļām. Viņi sadarbojas ar vietējiem ražotājiem un izvēlas produktus atbilstoši sezonai. Restorānam ir trīs zāles un terase blakus aptuveni četrus tūkstošus kvadrātmetru lielam parkam. Tūrisma birojs apraksta teritoriju kā apjoztu ar nelielu upi, kas šai vietai piešķir klusāku atmosfēru brīvā dabā. Publicētajā ēdienkartē ir plašs franču virtuves klāsts. Uzkodās ir medījuma pīrāgs ar Perigordas mērci, olas sarkanvīna mērcē un zosu aknas ar Espelettes pipariem. Zivju izvēlē ir Ženēvas ezera asaris, pagatavots pēc „meunière” receptes, un tirgū iegādāta zivs ar dārzeņiem. Gaļas ēdienu klāstā ir lēni gatavota melnā cūka no Pralognānas, medījuma gaļas sautējums ar „Mondeuse” vīnu un teļa nieres ar Madeiras mērci. Lielāki ēdieni, ko var dalīt, ietver jēra plecu un liellopa gaļu, savukārt siers un deserti piedāvā vairākus veidus, kā noslēgt maltīti. Deserta izvēlē ir „Tarte Tatin”, šokolādes kūka un ceptas vīģes ar mellenēm. Vīns ir svarīga restorāna sastāvdaļa, un piedāvājumā ir vairāk nekā simts vīnu no visas Francijas, plaša Savojas vīnu izlase un dažādi Chartreuse vīni. Restorāns piedāvā arī biznesa pusdienas un grupu apkalpošanu, un tajā ir semināru zāle, kas aprīkota prezentācijām. Sezonas ēdienu piedāvājums, vairākas ēdamzāles un dārza apkārtne padara šo vietu par praktisku izvēli gan individuālām maltītēm, gan plānotām sanāksmēm.

• Franču
• Zivis un jūras veltes
• Pusdienas
• Vakariņas
• Iekštelpu sēdvietas
• Āra sēdvietas
• Grupas un pasākumi
• Autostāvieta
• Suņi laipni gaidīti
• Maksājums ar karti

Doties tur

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset, France

+33479364206 · www.hotel-restaurant-latabledaure.fr

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu