Kaštil Slanica

Restorāns „Kaštil Slanica” atrodas pie Cetinas upes bijušajā sāls tirdzniecības cietoksnī — šī atrašanās vieta saista maltīti ar Omišas apkārtnes vēsturi. Rogošiču ģimene atvēra restorānu 1998. gadā, izmantojot ģimenes receptes un sastāvdaļas, kas iegūtas piekrastē, upē un iekšzemes laukos. Vīnu izlase galvenokārt sastāv no Dalmācijas vīnogu šķirnēm.

Īpaši ieteicams sākt ar „Soparnik” – plāno Poljicas pīrāgu, kurā ir mangolds un sīpoli, un kas ir pagatavots ar olīveļļu un ķiplokiem. Mājas maize, kas cepta zem karstām oglēm, tiek pasniegta kopā ar vairākām uzkodām, tostarp restorāna brusketu un zivju pastētu. Vecmāmiņas Višņas „pašticada”, kas pasniegta kopā ar pašceptiem ņokiem, turpina ģimenes receptu tēmu.

Ēdienkartes upju ēdienu sadaļā piedāvā foreles, zušus un varžu kājiņas, savukārt jūras velšu ēdienu klāstā ir melnais risoto, garneles ar jūras velnu un ar dārzeņiem ceptas zivis. Ir pieejamas arī vienkāršas izvēles jaunākiem viesiem, piemēram, tomātu makaroni un panēta vista. Lai pasūtītu kopīgu „peka” maltīti, izvēlieties starp teļa gaļu, jēra gaļu, astoņkāju vai vistu un pasūtiet vismaz trīs stundas iepriekš; minimālais pasūtījums ir četras porcijas.

Jūs varat ierasties ar automašīnu, izmantojot bezmaksas viesu autostāvvietu, vai arī ar personālu saskaņot ierašanos pa upi. Tādējādi „Kaštil Slanica” ir lieliska vieta gan izbraukumam uz kanjonu, gan restorāna apmeklējumam. Rezervējiet galdiņu tieši un, rezervējot galdiņu, norādiet, kurus ēdienus vēlaties pasūtīt iepriekš. „Rožata” vai siera kūka ar karamelizētām vīģēm var piešķirt maltītei īstu Dalmācijas noskaņu.

• Vidusjūras
• Zivis un jūras veltes
• Vegetārie ēdieni
• Pieņem rezervācijas
• Piemērots bērniem
• Autostāvieta

Doties tur

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje, Croatia

+385993146220 · [email protected] · kastil-slanica.hr/en/restaurant

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu