Die Schloßwirtschaft

„Die Schloßwirtschaft“ atrodas bijušajā teļšu kūtī pie Hehlenas pils, tādējādi pārvēršot ar pili saistīto lauksaimniecības ēku par mūsdienīgu restorānu. Vide ir daļa no pieredzes: viesi var sēdēt pie kamīna vai izmantot saules terasi ar skatu uz Vēzeru. Interjerā ir apvienots vecās ēkas raksturs ar mūsdienīgu ēdamzāli. Restorānu vada Malte un Katrin Müffelmann, bet virtuvi vada šefpavāre Sophia Gilles. Viņu galvenā uzmanība ir vērsta uz reģionālajiem produktiem un sezonālo ēdienu gatavošanu. Gaļa, dārzeņi un citas sastāvdaļas tiek iepirktas no apkārtnes ražotājiem, un starp restorānu un tā piegādātājiem ir izveidojušās tiešas attiecības. Ēdienkarte regulāri mainās, dodot virtuvei iespēju pārslēgties no pazīstamiem ēdieniem uz jaunām interpretācijām atkarībā no pieejamajām sastāvdaļām. Restorāns darbojas arī kā kafejnīca, tāpēc apmeklējumu var plānot gan kā kafijas pauzi, gan kā pilnvērtīgu maltīti. Ēdienus papildina izvēlēta vīnu karte. Ceļotājiem, kas apmetas Bodenverderā, „Hehlen” piedāvā tuvējo galamērķi, kur restorāns un pils apkārtne var veidot vienotu izklaides maršrutu. Privātas svinības ir vēl viena uzņēmuma darbības daļa, tostarp kāzas, dzimšanas dienas, jubilejas un korporatīvie pasākumi. Komanda palīdz individuāli organizēt šos pasākumus. Pašu rīkotie kulinārijas pasākumi ietver virtuves ballītes ar ēdienu gatavošanu klātienē, vīna ražotāju apmeklējumus un mūziku, kā arī viskija vakariņas, kurās ēdienu secība tiek saskaņota ar dažādiem viskijiem. Galdiņus var rezervēt, izmantojot restorāna rezervēšanas veidlapu. Grupām, kurās ir vairāk nekā desmit cilvēku, lūdzam sazināties pa tālruni vai e-pastu, lai saskaņotu apmeklējumu.

• Kafejnīca
• Pusdienas
• Vakariņas
• Iekštelpu sēdvietas
• Āra sēdvietas
• Pieņem rezervācijas
• Grupas un pasākumi
• Autostāvieta

Doties tur

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen, Germany

+49 5533 4099950 · www.die-schlosswirtschaft.de

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu