Restorāns

Fonda Alcalá

Name: Fonda Alcalá
Address: Avenida Cataluña, 57, Calaceite, 44610, Spain
Telephone: +34978851028

Calaceite

BookNoFees: Piemēra fotoattēls: Grilēta zivs — Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē · mustafa türkeri / Pexels

Fotoattēla vēl nav — palīdziet šai vietai kļūt pamanāmaiPievienot fotoattēlu Uzrakstīt atsauksmi

„Fonda Alcalá” ir ģimenes restorāns Kalaseitē, kura virtuve apvieno Matarraņas lauku ainavas ar vairāk nekā gadsimtu ilgu viesmīlības tradīciju. Restorāns, kas dibināts 1922. gadā un tagad jau pieder ceturtajai paaudzei, apvieno pārmantotas receptes ar jaunākiem ēdienu pagatavošanas veidiem. Tā ir vieta, kur baudīt nesteidzīgu maltīti, kur reģiona pupas, olīvu audzēšanas ainava un lēni gatavoti ēdieni rada spēcīgu piederības sajūtu šai vietai.

Tradicionālo ēdienu klāstā ietilpst baltās pupas no Beceite, kuras pasniedz kopā ar izvēles piedevu, piemēram, sālītām sardīnēm, pašu gatavotu cūkgaļas vēderu vai vietējo „longaniza” desu. Aragonas „Ternasco” jēra gaļa tiek gatavota lēni, savukārt ēdienkartē ir saglabātas ģimenes gaļas bumbiņu un irbes receptes. Papildus tam tiek piedāvāts garneļu tartars ar grilētu kaulu smadzeņu un ravioli, kas pildīti ar pīli un Teruelas zosu aknām. Šis ēdienu klāsts ļauj pie galda viegli izpētīt saikni starp seno un moderno.

Zivju izvēlē ir grilēta savvaļas menca un dienas zivs atkarībā no tirgus piedāvājuma. Virtuve piedāvā arī veģetārus ēdienus, kurus var pielāgot vegāniem, sezonas ieteikumus un deviņu kārtu degustācijas ēdienkarti ar nosaukumu „Cuarta Generación”. Šai degustācijas programmai ir nepieciešama iepriekšēja rezervācija, un to var papildināt ar vīnu pāri; vīna pagrabā ir vīni un kavas no apkārtējā reģiona.

Deserti tiek gatavoti uz vietas, un izvēlē ir iekļauts ģimenes receptes ābolu pudiņš un mandeļu deserts. Rezervējiet galdu tieši atbilstoši vēlamajam formātam un iepriekš norādiet jebkādas uztura prasības. Apmeklētājiem ir pieejama autostāvvieta pretī restorānam. Ja ceļojat ar suni, jautājiet par to rezervācijas brīdī: personāls izskatīs pieprasījumus atbilstoši iespējām.

Spāņu
Vidusjūras
Zivis un jūras veltes

Doties tur

Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite, Spain

+34978851028 · [email protected] · fondaalcala.com

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst darba laiks and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu

Biji tur?

Uzrakstīt atsauksmi

Vēl nav atsauksmju. Ja šeit esat ēduši, jūs kļūtu par pirmo — pieskarieties zvaigznei un pastāstiet nākamajam viesim, kāpēc.

Ziņot par fotogrāfiju

Brīvdienu mājokļi jūsu apmeklējumam Fonda Alcalá

Plānojat apmeklēt Fonda Alcalá vietā Calaceite? Atklājiet brīvdienu mājas un dzīvokļus savam ceļojumam. Ja attālumi no restorāna ir zināmi, tie norādīti taisnā līnijā.

50 km rādiusā ir publicētas mazāk nekā sešas naktsmītnes. Parādām arī tuvākās naktsmītnes ārpus šī rādiusa.

Pārlūkot visus brīvdienu mājokļus