Landgut Blasiwirt

„Landgut Blasiwirt” atrodas Fellā, netālu no Svētā Miķeļa im Lungau centra, kur Meiru ģimene apvieno lauku viesnīcas darbību ar lauksaimniecību. Hannes, Karin un Lisl vada nelielu saimniecību, kuras ēdienkartē galvenokārt tiek izmantoti pašu ražojumi un produkti no apkārtējā reģiona piegādātājiem. Zalcburgas bioloģiskās brokastis ir pieejamas arī vienas dienas apmeklētājiem, ja tie iepriekš reģistrējas. Bufetē ir apvienota pašcepta maize un konditorejas izstrādājumi, sviests no vietējā bioloģiskā lauksaimnieka, piena produkti no „Minimolk” Tamsvegā un sieri no Lungau ražotājiem. Pašgatavotie ievārījumi, ābolu sula no saimniecības pašu kokiem, plūškoka ziedu sula un garšaugu biezpiena uzsmērējums piešķir šīm brokastīm to īpašo noskaņu, kas tās atšķir no standarta viesnīcas piedāvājuma. Kopā ar citiem reģionālajiem gaļas izstrādājumiem tiek piedāvāta kūpināta cūkgaļa, liellopa gaļa un medījums, savukārt jogurts, musli un olas nodrošina papildu izvēles iespējas. Virtuve piedāvā arī vakara ēdienkarti, kas sastāv no salātu bufetes, zupas, pamatēdiena un deserta, kā arī ir pieejams veģetārs pamatēdiens. Citi īpašie ēdieni ietver reģionālo bioloģisko jēra gaļu, teļa gaļu un „Angus” liellopa gaļu, svaigu foreli, medījumu un fondī. Viesiem, kuriem ir alerģijas vai īpašas uztura prasības, lūdzam par tām paziņot iepriekš. Ģimenes saistība ar šo īpašumu sākās 1901. gadā; pašreizējā viesnīca tika uzcelta 1973. gadā, un Hannes Mayr to pārņēma 2004. gadā. Lauksaimniecība joprojām ir daļa no uzņēmuma darbības, tādējādi saistot ēdienkarti ar plašāko saimniecību. Viesiem, kuri nakšņo citur, iepriekš rezervējamas bioloģiskās brokastis ir vislabākais veids, kā izjust šo saikni starp ģimeni, vietējiem ražotājiem un galdu.

• Zivis un jūras veltes
• Vegetārie ēdieni
• Brokastis
• Vakariņas
• Pieņem rezervācijas

Doties tur

Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau, Austria

+4364778402 · www.blasiwirt.at

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese, darba laiks and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu