Brauerei Im Füchschen

„Im Füchschen“ ir mājas alus darītava un restorāns Ratinger Straße ielā Diseldorfas vecpilsētā. Šeit alus darīšana un ēdienu baudīšana ir neatņemami saistītas: virtuve strādā saskaņā ar Reinas zemes tradīcijām, izmantojot sezonas produktus no reģiona un piedāvājot plašu pazīstamu vācu ēdienu klāstu. Cūkgaļas potīte ir šīs vietas īpašais ēdiens, ko pasniedz kopā ar sarkano kāpostu vai skābo kāpostu un pēc izvēles ar kartupeļiem vai krēmveida kartupeļu biezeni. Citā ēdienā gaļa tiek pasniegta bez kaula ar Altbier mērci. Sauerbraten ar sarkano kāpostu un klimpām, šnicele ar dzērvenēm un vārīta liellopa gaļa ar mārrutku mērci parāda citas šīs sirsnīgās virtuves puses. Tiem, kam apetīte mazāka, ir pieejamas pildītas maizītes, zupas vai siers. Alus darītavas alus tiek izmantots arī ēdienu pagatavošanā, piemēram, Mainzer siers, kas marinēts „Füchschen Alt” alū ar sīpoliem un ķimenēm. Kopīgajam alus darītavas plāksnim grupai ir apvienoti vairāki gaļas veidi un tradicionālie garnīri. Veģetārie un vegānie ēdieni ir izcelti atsevišķā sadaļā, nevis piedāvāti tikai kā piedevas, un ir pieejami arī mazāki ēdieni bērniem. Brokastis ir vēl viena piedāvājuma daļa — alus darītavas brokastis ar gaļu, sieru un dažādiem maizes veidiem vai ceptas olas uz maizes ar šķiņķi. Virtuvi vada Sabine Treckmann, savukārt īpašniekam Peteram Königam ir pieredze gan ēdiena gatavošanā, gan alus brūvēšanā. Alus darītava uzsver ilgstošo saikni starp savu ēku, alu un restorānu. Grupas, kurās ir astoņi vai vairāk cilvēku, var veikt rezervāciju pa tālruni vai e-pastu; par mazākām grupām tiek parūpēts pēc ierašanās.

• Vācu mājas virtuve
• Vegetārie ēdieni
• Vegānie ēdieni
• Brokastis
• Pieņem rezervācijas
• Grupas un pasākumi
• Piemērots bērniem

Doties tur

Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf, Germany

+49 211 1374716 · fuechschen.de/kontakt

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu