Restorāni, kafejnīcas un maiznīcas vietā Privlaka

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restorāns „Amico” atrodas Privlakā, Kninska ielā 1, un tā darbības sākums datējams ar 1990. gadu. Tā itāļu un Vidusjūras virtuves koncepciju papildina ēdienkarte ar īpaši plašu jūras velšu izvēli, kā arī makaroniem, uz grila gatavotiem gaļas ēdieniem un desertiem. Restorāns piedāvā āra terasi, autostāvvietu viesiem un ēdienu līdzi ņemšanu, tādējādi tas ir elastīgs risinājums pusdienām vai vakariņām pie jūras. Visraksturīgākie ēdieni ir tieši saistīti ar Privlakas kulināriju. Ēdienkartē ir iekļautas vietējā stilā marinētas sēpijas, sēpijas ar zirņiem un zivju sautējums. Citi jūras velšu ēdieni ietver gan grilētu astoņkāju un tunzivju steiku, gan buzara stilā pagatavotas mīdijas. Zivju plate diviem apvieno vairākus jūras velšu veidus, tāpēc pirms izvēles ir vērts noskaidrot pie restorāna personāla, kādas zivis un gliemji ir pieejami. Makaroni un mazāki ēdieni piedāvā vēl vienu iespēju veidot maltīti. Ēdienkartē ir iekļauti gnudi ar skampi, pljukanci ar gaļas steiku, melnais risoto un četru sieru gnocchi. Bruschetta ar šokol, mozzarella un pesto iepazīstina ar reģionālo žāvēto gaļu, savukārt salāti piedāvā vieglākas kombinācijas. Viesi, kuri dod priekšroku gaļai, var izvēlēties kādu no grilēto ēdienu piedāvājuma, nevis pieņemt, ka šis ir tikai zivju restorāns. Restorāns pieņem galdu rezervācijas tieši un piedāvā arī privātu svinību rīkošanu. Plānojot apmeklējumu iepriekš, apstipriniet ar personālu aktuālos darba laikus, dienas ēdienkarti un jebkādas uztura prasības. Publiskā ēdienkarte joprojām ir noderīga, lai izprastu virtuves piedāvājumu, taču precīzas cenas un dienas piedāvājumu vajadzētu pārbaudīt apmeklējuma brīdī.

Esi pirmais, kas vērtē šo vietu — foto arī palīdz

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

„DeSalt“ ir ielu ēdienu restorāns un bārs, kas atrodas Zadarska ielā 1, Ninā. Uzņēmums, kas dibināts 2021. gadā, specializējas pašu izstrādātās burgeru kombinācijās un pašgatavotās mērcēs. Pateicoties ēdienu izņemšanai un āra terasei, apmeklētāji var izvēlēties, vai paņemt maltīti līdzi uz savu naktsmītni, vai palikt uz neformālām pusdienām vai vakariņām pilsētā. Burgeru klāsts piedāvā vairākas atšķirīgas variācijas. „Classic Beef Burger” apvieno horvātu liellopa gaļu ar tomātiem, aisberga salātiem un mājas mērci brioche maizītē. „DeSalt Gourmet” versijā pievienots kāpostu salāti, karamelizēti sīpoli un kūpināta speķa šķēle. „Crazy Beekeeper” izmanto čederu sieru un marinētus ķiršu tomātus, savukārt „Wild Dalmatian” kombinācijā iekļauj aitas sieru un karstu čili mērci. Vistas gaļai un zivīm ēdienkartē ir atvēlēta atsevišķa vieta. Grilētas vistas sviestmaizē ir kūpināts speķis, siers un „DeSalt“ mērce, savukārt „Crunchy Chicken“ versijā tiek izmantota kraukšķīgi apcepta vista, marinēti gurķi un kausēts siers. Vēl viena alternatīva ir tunzivju sviestmaize ar kausētu sieru. Šīs kombinācijas tiek pasniegtas kopā ar frī kartupeļiem, padarot sviestmaizes sadaļu par pilnvērtīgu maltīti, nevis vienkārši uzkodu. Salātu sadaļa vēl vairāk paplašina izvēli, piedāvājot salātus ar karaliskajām garnelēm, tunzivi un grilētu vistu, kā arī dārzeņu salātus ar zirņiem, cukurkukurūzu un aitas sieru. Ja jums ir īpašas uztura prasības, noskaidrojiet sastāvdaļas tieši pie personāla. Restorāns publicē tālruņa numurus un e-pasta adreses jautājumu gadījumā; pirms došanās uz restorānu, lai ieturētu maltīti, noskaidrojiet sezonas piedāvājumu un ēdiena saņemšanas kārtību. Ja vēlaties galdiņu āra terasē, sazinoties ar restorānu, norādiet vēlamo sēdvietu.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restorāns „Sokol” atrodas tieši Nin vecpilsētas mūru iekšpusē, adresē Hrvatskog sabora 2. Tartaro ģimene restorāna vēsturi saista ar 1951. gadu un apraksta pašreizējo uzņēmumu kā trešo paaudzi. Tā ir lieliska izvēle, ja viesiem ir vēlme baudīt gan Dalmācijas ēdienus, gan ierastos grilētus gaļas ēdienus un picu, turklāt piedāvājumā ir vairākas iespējas, kā sastādīt maltīti. Restorāna ēdienkartē galvenā vieta ir atvēlēta Tartaro īpašajam ēdienam, mājas pagatavotajām pastām un mājas salātiem. Tajā tiek izcelts arī „Steak Tartaro” ar piparu mērci, tomātiem un pašceptu maizi. Zivis ir daļa no restorāna identitātes, savukārt „ćevapčići” un jauktie grilēto gaļas plati piedāvā vēl vienu iespēju izvēlēties no ēdienkartes. Uzziniet, kādas zivis un mājas ēdieni ir pieejami jūsu apmeklējuma laikā. Picai šeit ir izteikta saikne ar vietējo tradīciju. Restorāns apraksta picas pildījumus, kas ietver garneles, rukolu un šokol — ar Ninu saistītu sālītu cūkgaļas delikatesi. Tas ļauj viesiem izvēlēties starp piekrastes produktiem un kaut ko, kas ir īpaši saistīts ar šo pilsētu. Plašākajā picas izvēlē ir iekļautas pazīstamas tomātu un siera kombinācijas, kas noder, ja vienā galda ir jāapmierina dažādas apetītes. Lai apmeklētu restorānu, izmantojiet tā adresi pilsētas mūru iekšpusē un sazinieties ar personālu tieši, lai noskaidrotu darba laiku un rezervētu galdiņu. Rezervējot galdiņu, apspriediet konkrētas zivis vai restorāna īpašos ēdienus, jo īpaši, ja šis ēdiens ir jūsu apmeklējuma iemesls. Restorāna tiešais tālruņa numurs un e-pasts atvieglo maltītes plānošanu pirms ierašanās Ninā.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Restorāns „Mad Duck”, kas atrodas Branimirova ielā 14, Ninā, piedāvā picu, burgerus un salātus. Tā pasūtīšanas vietne aicina klientus veikt iepriekšēju pasūtījumu un paņemt pasūtījumu klātienē, tādējādi padarot to par praktisku izvēli maltītei, ko var paņemt līdzi uz savu naktsmītni. Pilnā ēdienkarte ir noderīga arī, lai salīdzinātu sastāvdaļas, pirms dodaties ceļā ar grupu. Picas veido visplašāko piedāvājuma daļu. Līdzās „Margherita”, sēņu un dārzeņu kombinācijām īpašajā izlasē ir mortadella ar pistācijām un Nin iedvesmota pica ar šokol, kazas sieru, žāvētiem tomātiem un trifeļu mērci. Garneles kombinācija piedāvā vēl vienu piekrastes izvēli. Ir iespēja izvēlēties pazīstamu pildījumu vai iekļaut maltītē reģionālo žāvēto gaļu. Burgeri piedāvā tikpat daudzveidīgu izvēli — ar liellopa gaļu un čederu, dūmotu speķi, itāļu kombināciju un trifeļu versiju. Alternatīvas piedāvā vistas salāti un tunzivju un fetas salāti. Pasūtot, salīdziniet uzskaitītās sastāvdaļas un jautājiet tieši virtuvei par alerģijām vai aizstājējiem, nevis pieņemiet, ka konkrētu kombināciju var mainīt. Saskaņā ar restorāna „Nin” oficiālo informāciju apmeklētājiem „Mad Duck” atrodas Branimirova ielā, tāpēc šī adrese ir noderīga atsauce, organizējot pasūtījuma saņemšanu. Izmantojiet restorāna aktuālo tīmekļa vietni, lai izvēlētos pasūtījumu un vienotos par saņemšanas laiku. Ja pasūtāt vairākiem cilvēkiem, pirms pasūtīšanas kopīgi izlemiet par picām, burgeriem un salātiem, lai pasūtījuma saņemšana noritētu vienkārši. Ja jums ir nepieciešama palīdzība ar pasūtījumu, sazinieties tieši ar restorānu.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

„Aenona“ ir ģimenes restorāns „Konoba“, kas atrodas adresē Petra Zoranića 2, Ninā, un kura tradīcijas sniedzas vairāk nekā sešdesmit gadu tālā pagātnē. Restorāna virtuve balstās uz Dalmācijas receptēm, un piedāvājums ir pietiekami plašs, lai baudītu pilnvērtīgas kopīgas pusdienas vai vakariņas: restorāna ēdienkartē ir atrodami jūras velšu ēdieni, gaļas ēdieni, rizo un makaroni. No jūras veltēm var izvēlēties melno sēpiju rizo, spageti ar jūras veltēm un zaļās nūdeles ar garnelēm. Zivju sadaļā ir iekļauta jūras karpa vai jūras bass, zivju plate diviem cilvēkiem, tunzivs steiks un uz grila pagatavoti kalmāri. Šie ir noderīgi orientieri, izvēloties vēlamo maltītes veidu; virtuvei vajadzētu apstiprināt, kādas zivis un porcijas ir pieejamas konkrētajā dienā. Ja vēlaties kaut ko īpaši saistītu ar Ninu, restorāns izceļ „ninski šokol” – sālītu cūkgaļas kakla delikatesi. Pēc iepriekšējas vienošanās tas piedāvā arī tradicionālos „peka” un uz iesma ceptos ēdienus. Par šiem ēdieniem ir vērts aprunāties jau rezervācijas brīdī: sazinieties ar restorānu, lai vienotos par ēdienu un viesu skaitu, nevis ierodieties, gaidot, ka iepriekš pasūtītais īpašais ēdiens jau būs gatavs. „Aenona” piedāvā ēšanu āra terasē un ēdienu līdzi ņemšanu, kā arī privātas ģimenes un biznesa sanāksmes. Publicētais dienas grafiks ir no pusdienlaika līdz vēlai vakarai, un virtuves darba laiks ir tāds pats, taču par sezonālajām izmaiņām vajadzētu noskaidrot informāciju tieši. Tas ļauj plānot gan apmeklējumu restorānā, gan ēdiena paņemšanu līdzi. Pilnā ielas adrese un restorāna paša karte ir labākie orientieri, lai atrastu ieeju.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restorāns „Francesco” tika atvērts Sukošanā 2012. gadā un apvieno terasi ar skatu uz jūru ar Vidusjūras virtuvi, ko vada šefpavārs Frane Pavić. Zivis, mājās gatavotas pastas un horvātu vīni ir restorāna identitātes pamatā. Ēdienkarte ir pietiekami plaša, lai baudītu nesteidzīgu jūras velšu maltīti, pastas porciju vai ģimenes maltīti, kurā ir dažādas gaumes. Uzkodās ir jūras bass karpačo, tunzivs tartars, astoņkāju salāti un sēpiju arancini. Makaronu ēdienu klāstā ir pljukanci ar skampi un gliemenēm, trifeļiem vai porcini sēnēm. Alternatīvas piedāvā melnais rizo un sezonas dārzeņu rizo. Kā galveno ēdienu restorāns piedāvā uz grila ceptu jūras karpu, tunzivi, kalmārus un astoņkājus, kā arī „buzara” stilā pagatavotus gliemežus un zivju plati diviem cilvēkiem. Gaļas ēdienu klāstā ir jēra karbonādes, teļa karbonāde un Dalmācijas pašticada. Atsevišķā bērnu izvēlē ir panēta vista un spageti boloņeze. Desertos ir pašgatavota panna cotta, kūka, šokolādes suflē un pankūkas, piedāvājot vairākas iespējas noslēgt maltīti, neizvēloties fiksētu ēdienkarti. Vīnu karte ir īpaši noderīga, lai iepazītu Horvātijas vīnus, pasūtot tos glāzē vai pudelē. Tajā ir iekļauti Dalmācijas Pošip un Maraština, Istrijas Malvazija, sarkanvīni no Benkovacas apgabala, kā arī vīni no Slavonijas un Horvātijas augstienes. Jautājiet personālam, kurš vīns vislabāk piestāvēs jūsu izvēlētajam ēdienam un vēlamajam stilam. Ja vēlaties galdiņu terasē vai maltīti, kuras pamatā ir svaiga zivs, sazinieties ar restorānu iepriekš un noskaidrojiet, vai šajā dienā ir pieejamas vietas.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restaurant Joso overlooks Zlatna Luka bay in Sukošan, beside the Adriatic road. The family business describes more than twenty-five years of restaurant tradition, with a menu built around Dalmatian cooking, grilled fish and meat, and pizza. Its terrace faces the sea, Marina Dalmacija and the Zadar Channel, giving the meal a clear connection to this stretch of coast. Fish is a particular reason to look at the day's choices. The restaurant works with local fishermen and explains that its fresh-fish selection depends on their catch. Ask the team what is available and how it will be prepared before settling on a dish. Guests who prefer meat can choose from the grill, so a shared table does not have to follow an exclusively seafood menu. Pizza is another established part of the offer, baked in a wood-fired bread oven. That makes Joso useful when some diners want a straightforward pizza while others want a fuller Dalmatian meal. The restaurant has both an indoor dining room and a sea-facing terrace, allowing you to discuss the setting you prefer when booking. Joso forms part of the hotel of the same name at Dr. Franje Tuđmana 117. Guest parking is available in front of the building. Its published opening span runs from early morning until late evening; contact the restaurant about the service you want, current fish availability and a table on the terrace.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste is a Dalmatian restaurant on Rudina in the centre of Sukošan. Fish, shellfish, risotto and homemade pasta form a substantial part of its menu, with grilled meats alongside them. It is a useful address for exploring several familiar coastal preparations in one meal, whether the table wants seafood throughout or a mixture of fish and meat. The cold starters set out that regional approach clearly: octopus salad, salted sardines and marinated anchovies appear beside Dalmatian prosciutto and Pag cheese. In the pasta section, look for homemade makaruni with scampi or green noodles with monkfish. Risotto choices include scampi, seafood and black risotto, so the first course can be as important as the main dish. The seafood menu ranges from mussels and grilled or fried squid to sea-bass fillet and tuna steak. Scampi are offered grilled or prepared buzara-style. Meat choices include beef steak, T-bone steak, veal and pork chops, and grilled turkey. Swiss chard, boiled potatoes and grilled vegetables appear among the sides, allowing diners to build a meal around the preparation they prefer. For dessert, the menu lists rožata, panna cotta, pancakes and cake. Kod Guste also operates rooms, but restaurant enquiries go directly to the business at Rudina 10. Contact the team to check the day's fish, current service hours and table availability. If you are planning a meal around a particular homemade pasta or seafood dish, mention it when booking so the kitchen can confirm what is available.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja occupies a traditional stone building on Trg Ruševac in Sukošan, close to the waterfront. The interior draws on Dalmatian household objects and handwork, while a fireplace and a summer terrace give the restaurant different settings through the seasons. The kitchen, associated with chef Braco Sanjin, brings a contemporary approach to regional ingredients and recipes. The menu gives seafood several distinct roles. A meal can begin with marinated Adriatic sardines, scampi pâté or tuna tartare. One especially characteristic dish is cuttlefish trisotto, combining barley, wheat and rice. Homemade tagliatelle with scampi, dried tomato and pistachio offers another route, while the fish section includes grilled squid, tuna steak and shellfish preparations. For a shared main course, ask about gregada, the fish stew offered for two. There are also meat dishes, including lamb chops and beef steak served with a varenik-based sauce, almond purée and grilled courgette. Dessert continues the regional thread with Dalmatian rožata; a dark-chocolate mousse with olive oil and sea salt provides a different finish. These dishes help you choose the style of meal before discussing current availability with the team. Griblja's wine selection reaches across Croatian regions. A separate small room is available for private dining, making advance contact useful for a family gathering or a more intimate group meal. When booking, confirm service times and whether you would prefer the terrace, main dining space or private room.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljak is a longstanding Sukošan address on Dr. Franje Tuđmana 161. The municipality's destination plan dates the business to 1964 and identifies it as a restaurant operating throughout the year. That history makes it a useful place to consider beyond a brief summer visit, while the restaurant's own information focuses on practical choices for lunch, dinner and a stop for something sweet. The restaurant advertises vegetarian options as well as pancakes and other desserts. Contact the team for the current main-course selection if you are planning a meal around a particular dish or dietary requirement. Pancakes provide a clearly identified option for a smaller visit, and the restaurant also offers takeaway for guests who prefer to eat at their accommodation. Outdoor seating gives another way to enjoy a meal, while the indoor space is air-conditioned. Parking and Wi-Fi are listed among the facilities. The restaurant welcomes pets, which may be useful when arranging a meal with a dog; mention this when enquiring so the team can advise on a suitable table. Veseljak publishes Monday-to-Saturday hours from early morning into the evening and lists Sunday as closed. For a visit outside the main holiday season, confirm the day's service directly before travelling. The phone and email connect to the restaurant itself, so you can ask about the kitchen's current offer, takeaway collection and seating in one conversation. Use the full street address when navigating, particularly if arriving from outside Sukošan.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

Pirmd.–Svētd. 10:00–00:00

Konoba Riva has welcomed diners in Rab's old town since 1998. Traditional coastal cooking, a terrace and the surrounding stone streets give it a clear island setting. Its fairly broad menu makes it a useful option when a group wants seafood, grilled meat and a few straightforward vegetarian choices at the same table. For fish lovers, the Riva platter combines fish, squid and prawns for two people. Individual dishes range from sea-bass or sea-bream fillets with chard to grilled tuna, mussels buzara-style and squid risotto. Seafood spaghetti is another option, while octopus prepared with tomatoes and spices offers a different texture and sauce. Starters include octopus carpaccio, salted fish, Dalmatian ham and Pag sheep's cheese. The menu also has a dedicated vegetarian section with vegetable risotto, tomato pasta and fried courgettes. Children have smaller chicken, pasta and grilled-meat dishes. Those choosing meat can look towards grilled skewers, steak or a mixed platter. Rab cake, walnut pancakes and ice cream are among the desserts, so there are several ways to finish without ordering the same thing around the table. Reservations are taken by telephone, which is also the route for discussing the restaurant's food delivery to the marina. That service may suit guests spending the evening aboard a boat; confirm the delivery point and timing when ordering. Diners visiting in person should use Ulica biskupa Draga 3. Card payment is accepted, and the published daily hours run from late morning to midnight.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint brings a family restaurant into one of Rab's old-town corners. The Pičuljan family took over the former inn in 1979 and introduced the Labirint name in 1981. Both the dead-end lane and the layout of the terrace explain the name, giving this address a character quite different from an open waterfront dining room. The kitchen keeps a strong connection to island cooking. Fish from local fishermen sits alongside octopus, anchovies, salted fish, shellfish and crustaceans. A particularly local dish to ask about is rapski gusti ujušak, Rab's thick fish soup. Olive oil, vegetables and herbs accompany the seafood, while the drinks selection includes house wines and bottled wines. Meat has its own place here, including the King Tomislav platter and beef tartare prepared at the table. The two dining spaces also offer different settings: the terrace has stone walls and a well, while the interior recalls an older island tavern with its fireplace and peka. Choose according to the weather and the kind of evening you have in mind. Find Labirint at Srednja ulica 9, within the old town, so a meal can fit around time spent exploring on foot. Telephone +385 51 771 145 to arrange a table or ask what is available that day. Service is split between lunch and dinner, with an afternoon break, making the timing worth checking before a spontaneous visit.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

„Šanpjer“ apvieno ģimenes zivju veikalu un jūras velšu krodziņu Raba krastmalas promenādē. Restorāns sāka uzņemt viesus 1997. gadā, un saikne starp zivju leti un virtuvi joprojām ir tā identitātes pamatā. Ārā zem nojumes un palmu atrodas koka galdi un soli, ļaujot baudīt maltīti, vērojot vecpilsētas ostas rosību. Ēdienkartē dominē zivis un gliemji. Uz grila cepts jūras bass vai jūras karpa, cepti vai uz grila gatavoti kalmāri, skampi un mīdijas piedāvā dažādus veidus, kā izveidot jūras velšu pusdienas. Restorāna īpašais „Šanpjer” plāksnis ir paredzēts diviem cilvēkiem, tajā apvienojot zivis, kalmarus, skampi un gliemežus kopā ar mangoldiem un kartupeļiem. Tas ir ērts pasūtījums, ja divi viesi vēlas kopīgi baudīt plašāku izvēli. Piedāvājumā ir arī jūras velšu pastas, zivju zupa un risoto, tostarp melnais risoto. Mazākas uzkodas, piemēram, marinētas anšovas, piedāvā vēl vienu iespēju sākt maltīti pirms galvenā ēdiena. Deserta izvēlei ēdienkartē ir iekļauts Rabas kūka, saldējums un pankūkas ar saldajām pildījumiem. Pirms izvēlaties konkrētu ēdienu, noskaidrojiet, kādas zivis un gliemji ir pieejami konkrētajā dienā. Vietējā tūrisma padome norāda, ka sezona ilgst no aprīļa līdz oktobrim, tāpēc, ja plānojat apmeklēt restorānu šī perioda sākumā vai beigās, ieteicams iepriekš pārbaudīt pieejamību. Tāpat tiek norādīts, ka restorāns ir piemērots bērniem un laipni uzņem suņus. Lai rezervētu galdiņu pie ūdens, ir ieteicams zvanīt iepriekš, īpaši, ja plānojat maltīti saistībā ar ekskursiju pa vecpilsētu.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Velum in Palit offers a broad introduction to Rab's cooking, with island recipes alongside Mediterranean fish, pasta and meat dishes. Its name means sail in Latin, an appropriate starting point for a restaurant whose menu draws so much from the surrounding sea. Unlike many island addresses, Velum welcomes guests throughout the year. Seafood choices include grilled fish, shellfish prepared buzara-style and black cuttlefish risotto. Pasta takes several forms, from fuži with scampi and truffle to spaghetti with clams. For a more distinctly local order, ask about štokalj, dried octopus tentacles served with eggs. The kitchen also lists traditional dishes that require an advance arrangement, including octopus under the peka and rapska grota, beef filled with prosciutto and cheese in a dark sauce. There is enough choice for a table that does not share one appetite. Vegetarian options include mushroom and courgette pasta, four-cheese gnocchi and a vegetable plate with fried cheese. Meat dishes and smaller children's meals provide alternatives to seafood. Desserts include warm chocolate cake and cheesecake, giving the meal a different finishing note from the savoury island specialities. An outdoor seating area, parking and takeaway make Velum practical for different kinds of holiday day. Reserve directly if you want a particular traditional dish, since the dishes prepared by arrangement need more planning than a spontaneous lunch. When arriving early or late, check kitchen hours as well as the restaurant's published opening times.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More sits by the sea in Gonar, on the western side of Rab between the Kampor and Supetarska Draga bays. The Tariba family's restaurant grew out of a close connection to fishing and has more than forty years of history. Its terrace looks towards the water and nearby islands, making the setting an important part of a leisurely seafood meal. The menu gives shellfish and crustaceans room to take several forms. Scampi can be grilled, prepared buzara-style, served with olive oil and lemon, or cooked in a white-wine sauce. Other dishes highlighted by the restaurant include gratinated scallops, cuttlefish pasta with broad beans, and prawns with corn polenta and truffle. Ask about the day's fish and the available preparations when ordering. An aquarium inside the restaurant reflects the emphasis on marine ingredients. Croatian and international wines accompany the food, while the separate beach bar below offers a more casual setting for drinks and simpler meals. For a seafood dinner, specify the restaurant when arranging a table, particularly if your preference is the upper terrace rather than the bar. More is practical for visitors arriving either by road or by boat. The family provides parking, and its jetty has berths for vessels up to twenty metres. Contact the team before arriving by sea to confirm a suitable berth and the arrangements for your visit. By road, use the Supetarska Draga 321 address and the Gonar location when planning the journey.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin is a waterfront restaurant on Šibenik's riva, where open-fire cooking sits alongside Adriatic seafood and contemporary Mediterranean dishes. Opened in 2019, it takes its name from the traditional cooking pot suspended above a fire. The restaurant's own account connects that idea with the Dalmatian hinterland and the habit of gathering around food, giving its broad menu a recognisable regional centre. The current menu moves from small plates to substantial mains. Starters include scampi carpaccio with pistachio, tuna carpaccio with orange, burrata and vegetable mezze. Black cuttlefish risotto, veal risotto and linguine with clams provide several first-course options. Seafood choices include local mussels, baked sardines and sea bass cooked in paper with courgette and carrot. Fire and slower preparation come into focus in the meat selection. Lamb chops, smoked tenderloin, Black Slavonian pork and ćevapi are listed alongside burgers. Peka dishes require advance ordering: the menu includes veal, lamb, octopus and monkfish cooked under the traditional bell. Discuss the dish, timing and party size when booking rather than leaving a special preparation to the last moment. The terrace looks towards the Šibenik Channel, and the restaurant also caters for private gatherings. Bronzin advertises year-round operation, making it worth considering outside the busiest holiday weeks. Contact the team for current service times and peka availability. Its waterfront address provides a straightforward starting point for combining a meal with a visit to the old town.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Buta Restaurant & Bar belongs to Armerun Heritage Hotel on Šibenik's waterfront, beneath the Bilinić Arch. Its offer changes through the day: breakfast and brunch give way to sushi, Mediterranean mezze and evening drinks. The hotel welcomes outside visitors for breakfast too, so a stay elsewhere does not prevent you from making this a morning stop. Breakfast is prepared à la carte, with eggs, granola, pastries and vegetarian choices among the options described by the restaurant. Its own presentation highlights eggs Benedict, white polenta and a baked crêpe with white caramel. Brunch runs into the late morning, allowing a more leisurely meal before continuing through the old town. The evening menu takes a sharing approach. Vegetable mezze include aubergine with ricotta and pesto, roasted peppers with cheese, and muhammara made with peppers and walnuts. Seafood choices include tuna tartare, white-fish ceviche and octopus with potato-and-pepper purée. The sushi selection covers nigiri, sashimi and rolls, with combination platters for those who want several styles at one table. Croatian cheeses and cured meats add another way to build a meal, while cocktails and wine accompany the evening offer. The dining setting includes a terrace with sea views. Contact Buta for the service you want and confirm the day's times, as brunch and dinner follow separate schedules. If you are bringing a group, agreeing on the time and preferred style of meal will help the team arrange a suitable table.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjor is in Šibenik's old town at Ulica kralja Tomislava 15A. Its name uses the Dalmatian word for a gentleman, and the restaurant describes its approach as Mediterranean cooking with a modern touch. The menu offers several ways to explore that idea, from a shared seafood starter to a regional risotto or a substantial meat dish. The cold fish platter brings together smoked tuna, marinated prawns, octopus salad, salted anchovies and smoked mussels. A Dalmatian platter takes a different route through prosciutto and regional cheeses. Warm choices include black cuttlefish risotto and Skradin risotto, the traditional slow-cooked veal preparation, as well as mussels buzara-style. Sea bream, sea-bass fillet, tuna steak and grilled squid appear among the main dishes. Pasta choices include beef and truffle pljukanci, seafood tagliatelle and ricotta-and-spinach ravioli. There are also steak, chicken roulade, pork ribs and a vegetable burger. The range makes Šjor useful when a table wants both coastal dishes and alternatives to fish. The restaurant publishes its menu in Croatian, English, German and Italian, with an allergen key to help guests compare dishes. Tell the team about dietary requirements before ordering. Table enquiries can be made by telephone or WhatsApp; the published à la carte service ends before the restaurant itself closes. When booking a late dinner, confirm the kitchen time so you can settle in and choose comfortably.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija is a family restaurant at Biskupa Fosca 11 in Šibenik. Established in 2011, it connects its identity with the work of the farmer and fisherman. The format is a meal of at least two courses per person, making it a place to give some time to rather than planning around a single quick plate. The compact menu is divided into cold dishes, warm dishes and dessert. Cold choices include cheese, liver with pickled onion, smoked mussels with cucumber, salted anchovies with tomato and a dried-tomato pâté. These combinations put a small number of ingredients at the centre of each dish and offer several different ways to begin. Warm dishes continue the same direct approach. The menu lists prawns with courgette, sea bass with pumpkin, veal with tomato sauce and bacon with polenta. Gnocchi with crumbs and ćevap with sweet potato provide further choices. For dessert, Bajadera and figs prepared with alcohol are listed. Ask the team which dishes are available for your visit and how best to arrange the courses around your appetite. Nostalgija's family background and Mediterranean focus are also described in Šibenik's official visitor guide. For planning, use the restaurant's Biskupa Fosca address and contact it directly about service times and a table. Mention dietary requirements before choosing: the restaurant directs guests to staff for ingredient and allergen information. Its course-based format is particularly useful to understand when arranging dinner for a group.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo is on Obala dr. Franje Tuđmana, with a terrace overlooking the water in Šibenik. The restaurant presents its cooking as Croatian and Mediterranean, with fish, meat and pasta across the menu. Outdoor tables and an air-conditioned interior give diners a choice of setting for lunch or dinner, depending on the weather and the pace of the day. Seafood appears from the start of the meal. The menu published by the restaurant includes octopus salad, shrimp pâté, marinated anchovies, tuna tartare and sea-bass carpaccio. Warm dishes include black cuttlefish risotto and Adriatic shrimp risotto. Homemade pasta also features, with spinach-and-curd ravioli and fuži paired with black truffle among the listed combinations. For a main course, the fish section offers grilled fish, squid, tuna steak and scampi. Monkfish with homemade fuži provides another preparation beyond the grill. The meat selection includes beef stew with gnocchi, grilled lamb, veal and several steak dishes, so a group can choose quite different meals without splitting between restaurants. Ask the kitchen which fish and pasta preparations are available on the day. Tomaseo takes reservations by telephone and email and also offers food to take away. Wi-Fi is listed among its facilities. Its published hours extend from late morning into the night, but it is sensible to confirm kitchen service when planning a late meal. When enquiring, mention whether you want a terrace table, indoor seating or a takeaway collection.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis is a family-run restaurant on the Primošten waterfront, at Riva žrtava Dvainke 16. Dalmatian dishes and pizza share the menu, with terrace tables looking towards the boats. It is an option for a meal during a visit to Primošten, with enough variety for a family or group whose members want different things. The house specialities include pašticada with potato gnocchi and fish gregada. The former pairs beef with sauce, while the latter brings fish together with potatoes, garlic, olive oil and white wine. These dishes provide a regional starting point before considering the wider selection available on the day. Pizza has its own particular preparation here: the dough rests for forty-eight hours and is stretched by hand. Margherita and Capricciosa appear alongside Pizza Dionis, which combines tomato, cheese, pršut, sour cream and olives. For children, the restaurant offers smaller portions of selected dishes and simple choices such as breaded chicken pieces with fries or spaghetti bolognese. Ask which dishes can be adapted to a smaller portion. The wine selection includes Babić from the Primošten area, Debit from the Šibenik region and Graševina from Slavonia. Pets are welcome. The restaurant publishes seasonal hours, so confirm opening when visiting outside the main holiday period. Telephone and WhatsApp enquiries go directly to the family team; a table is confirmed after they reply. Mention the date, number of guests and any particular dish you hope to try.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Nava has been part of Novi Vinodolski's restaurant scene since 2009. Pizza remains at the centre of its identity, but the menu also covers seafood, pasta, grilled meat and cakes. With a large dining capacity and experience hosting celebrations, it suits both an ordinary holiday meal and a gathering that needs some advance organisation. The pizza list moves from Margherita and mushroom toppings to combinations with Croatian cured meats, seafood and vegetables. The house Nava pizza combines mushrooms, prosciutto, mozzarella and cherry tomatoes. A Marinara keeps to tomato, garlic and oregano, while the Novljanska adds prawns, rocket, cherry tomatoes and garlic. This variety makes it easy to choose between a familiar pizza and one with a coastal accent. Guests who prefer another dish can consider fuži in truffle sauce, seafood risotto, monkfish in white wine or a fish platter for two. A vegan vegetable plate and mushroom risotto sit alongside vegetarian pasta choices. The children's section includes tomato spaghetti, breaded chicken, turkey and a grilled meat patty. Cakes change with the daily selection, and the restaurant's pastry team also prepares cakes to order. Nava offers delivery and a separate catering service, useful when a group wants to eat at its accommodation or arrange a celebration elsewhere. Telephone to discuss the delivery area or a larger booking. Winter opening times differ from the summer schedule, particularly on Tuesdays and Sundays, so check the day's service before setting out.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Antika in Novi Vinodolski brings Croatian, Italian and Mediterranean cooking together in a restaurant with both outdoor seating and an air-conditioned interior. The broad choice of meal times makes it useful for visitors whose day does not fit neatly around an early lunch or a fixed dinner reservation. Breakfast, brunch, lunch and dinner are all part of its offer. Fish and cheese are among the foods highlighted by the kitchen, while pancakes and other desserts provide a sweet finish or a shorter stop between meals. Ask about the day's preparations when you arrive, especially if you want a particular fish dish. The restaurant also offers vegetarian and vegan choices, giving mixed groups a reason to consider it when not everyone wants the same style of meal. For guests with dietary requirements, Antika advertises gluten-free and lactose-free options. Discuss the specific requirement with the team before ordering so they can explain suitable dishes and preparation. Step-free access, a welcome for pets and takeaway are further practical details. Card payment and online table reservations are available. The restaurant is listed by the municipality among Novi Vinodolski's dining addresses. Find it on Ulica Ladislava Maričića, at number 1, and use +385 51 777 929 for a direct enquiry. This is also a useful contact for a family occasion or a larger table, when agreeing the timing and food in advance makes the visit easier.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

„Admiral“ ir restorāns, kas atrodas „Marina Novi“ teritorijā, ar pārklātu terasi, no kuras vienā pusē paveras skats uz Krku, bet otrā — uz Novi Vinodolski vecpilsētu. Restorāna virtuve iedvesmojas no Horvātijas piekrastes, vienlaikus piedāvājot pietiekami daudzveidīgu izvēli gan viesiem, kas atgriežas pēc dienas, pavadītas uz ūdens, gan tiem, kuri ierodas uz vakariņām pilsētā. Ja terase nav tik pievilcīga, var izvēlēties galdiņus iekštelpās. Jūras velšu izvēlē ir melno sēpiju risoto, skampi risoto, garneles ar „pljukanci” makaroniem un grilēti kalmāri ar mangoldiem. Diviem cilvēkiem tiek piedāvāta vesela grilēta jūras zivs, savukārt savvaļas zivis ir pieejamas atkarībā no piegādes. Tunzivs steiks tiek pasniegts ar ratatouille dārzeņiem, bet kraukšķīgais astoņkājis tiek kombinēts ar kartupeļu biezeni un pikantu majonēzi. Tie ir labi sākumpunkti maltītei, kuras pamatā ir jūras veltes. Ēdienkarte ietver arī liellopa tartaru, steikus, burgerus un vairākas picas. Vegetārie ēdieni ietver četru sieru ņoki, savukārt vegānu bļoda apvieno sezonas dārzeņus, kuskusu, kūpinātu tofu un tahini-apelsīnu mērci. Desertam var izvēlēties pankūkas, dienas kūku vai desertu izlasi diviem. Viesiem, kuriem nepieciešamas bezglutēna makaronas vai maize, pirms pasūtīšanas jāvēršas pie personāla. Vīnu klāstā ir iekļauts „Pavlomir” – ražotājs, kas ir cieši saistīts ar tuvējiem Vinodolas vīna dārziem. Restorāns „Admiral” piedāvā iespēju rīkot svinības un uzņemt organizētas grupas, nodrošinot sēdvietas gan iekštelpās, gan zem nojumes ārpusē. Sazinieties tieši ar jahtu ostas restorānu, lai rezervētu galdu un apspriestu jebkādu grupas maltīti. Ja plānojat ierasties agri vai vakariņot vēlu, noskaidrojiet virtuves darba laiku.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

Otrd.–Svētd. 11:00–22:00; Pirmd. Slēgts

Konoba Studec on Vinska cesta offers a different side of Novi Vinodolski's cooking from the waterfront seafood restaurants. The menu gives space to Vinodol specialities, grilled meat and dishes cooked under the peka, alongside fish and pasta. It is a useful destination for a meal that introduces the flavours of the nearby hinterland. Start with local-style soup or one of the cold platters, then consider the Bribir makaruni, traditional pasta also offered with truffle sauce. Vinodol minestrone comes with sausage or dried meat, while venison stew provides another hearty option. The grill includes beef, turkey and pork, with distinctive combinations such as pork tenderloin filled with pancetta, cheese and dried figs. Some of Studec's most substantial dishes need planning. Octopus under the peka, spit-roasted lamb and pork, and meat baked with potatoes are listed for advance orders; the meat peka choices carry a minimum of four people. For a spontaneous visit, the regular menu also includes grilled sea bass, bream, squid and a fish platter for two. Vegetarian diners can choose a plate of vegetables with egg and fried cheese, while children have smaller meat dishes or cheese gnocchi. A heated terrace, parking and a children's corner make the restaurant convenient for a family outing. Dogs are welcome, and reservations can be made online or by telephone. When booking a peka meal, agree the dish, number of diners and preparation time directly with the restaurant.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restorāns „Atrium” atrodas Miline ielā 44, Rogoznicā. Tā virtuve apvieno Vidusjūras reģiona produktus ar mūsdienīgām kombinācijām, piedāvājot jūras velšu, gaļas un veģetāras ēdienu izvēli. Restorāns arī piešķir vīna izvēlei centrālo lomu, aicinot viesus apspriest vīna un ēdiena saderību ar personālu, nevis uzskatīt vīna pudeli par kaut ko sekundāru. Šo pieeju vislabāk atspoguļo uzkodas. Dalmācijas šķīvī apvienots prosciutto, siers un olīvas, savukārt jūras velšu izvēlē ir astoņkāju salāti, zivju karpačo un garneļu tartars. Tunzivju tataki un tunzivju tartars papildina zivis ar sezamu, sojas mērci un vasabi. Ja vēlaties siltu sākumu, ēdienkartē ir krēmīga garneļu zupa un „bouillabaisse”, kas pagatavota no dienas svaigajām zivīm un gliemenēm. Makaroni un rizo to piedāvā dažādus variantus maltītes galvenajai daļai. Vienā makaronu ēdienā apvienotas gliemenes, garneles un cukini; citā liellopa fileja tiek pasniegta kopā ar trifeļiem. Rizo izvēlē ir melnā sēpija rizo un pikants garneļu rizo ar tomātiem, konjaku un kajēnas pipariem. Ja apsverat pēdējo variantu, noskaidrojiet virtuvē, vai tas šobrīd ir pieejams un cik pikants tas ir. Ēdienkartē ir atsevišķa bērnu izvēle, kurā ietilpst tomātu makaroni, vistas gaļa un neliels liellopa steiks. Desertu klāsts ir plašs — no crème brûlée un panna cotta līdz pankūkām un siera kūkai. Restorāna „Atrium” ērtību sarakstā ir gaisa kondicionētājs, iespēja ienākt ar mājdzīvniekiem un norēķināšanās ar karti. Lai rezervētu galdiņu, sazinieties tieši ar restorānu un, veicot rezervāciju, norādiet jebkādas uztura prasības, bērnu klātbūtni vai suņa līdzi ņemšanu.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restorāns „Rogoznica”, kas atrodas adresē Obala kneza Domagoja 120, paver skatu uz pilsētas līci. Tas tika atvērts 2022. gadā un savu virtuvi raksturo kā dalmāciešu un Vidusjūras reģiona ģimenes receptes, kurās ir pārstāvētas zivis, jūras veltes, makaroni un steiki. Tas ir lielisks risinājums, ja grupa vēlas baudīt maltīti piekrastes atmosfērā un izvēlēties ēdienkarti, kas piedāvā vairāk nekā vienu īpašo ēdienu. Restorāns savā tīmekļa vietnē izceļ vairākus jūras velšu ēdienus. Melno sēpiju risoto, Adrijas garneles un mīdijas „buzara“ stilā papildina zivju plate ar jūras bassu un jūras karpu. Jūras velns „gregada” tiek piedāvāts kā restorāna īpašais ēdiens, savukārt astoņkāju salāti ar garneļu pastētu un jūras ķemmītes vīna mērcē piedāvā citas iespējas, kā sākt vai papildināt maltīti. Gaļai piedāvājumā ir tikpat redzama vieta. „Tomahawk“ liellopa steiks ir vēl viens izcelts restorāna īpašais ēdiens, un ēdienkartē ir iekļauta arī uz grila gatavota gaļa un pildīta cūkgaļa. Kopīgošanas plātes apvieno vairākus ēdienus, kas var būt noderīgi, ja pie galda vēlas salīdzināt garšas. Ja vēlaties kaut ko saldu, restorāns kā vienu no desertiem piedāvā pankūkas ar saldējumu un siltām ķiršiem. Vīnu izvēlē ir iekļautas Horvātijas šķirnes, piemēram, Pošip, Malvazija un Graševina. Jautājiet personālam, kāds vīns ir pieejams, lai tas labi saderētu ar jūsu izvēlēto zivi vai gaļu. Galdiņu rezervācijas var veikt tieši pa tālruni vai izmantojot restorāna rezervēšanas veidlapu; ja izmantojat veidlapu, lūdzu, sagaidiet apstiprinājumu. Pirms došanās ceļā pārliecinieties par dienas virtuves darba laiku un to, vai restorānā ir pieejams kāds ēdiens, kas ir galvenais jūsu plānotajā maltītē.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restaurant Antonijo has been a family business in Rogoznica since 1985. It occupies an old stone house on the waterfront, among the boats, at Obala kneza Domagoja 35. The setting and menu both keep the sea close: Croatian Mediterranean cooking, fish and seafood are central to the restaurant's own description. The kitchen works with fish supplied by local fishermen and also offers seafood and locally raised meat. That makes the day's available fish an important part of choosing a meal. Ask the team about the catch, preparation and portion before deciding, especially when sharing fish between several people. Guests who prefer meat can discuss the alternatives without assuming everyone at the table must order seafood. Regional wines are part of Antonijo's offer, with the restaurant inviting guests to pair them with its specialities. The restaurant has both indoor and outdoor seating, allowing a choice between the stone-house interior and the waterfront setting. Highchairs are available, and Wi-Fi and card payment are listed among its practical facilities. For a planned visit, contact Antonijo by telephone, email or WhatsApp. Reservation requests need a reply from the restaurant before the table is confirmed. Mention the number of diners, preferred seating and any dietary requirements when enquiring. The published hours run from late morning until evening; confirm seasonal opening and the kitchen's current choices when arranging your meal. The full waterfront address is useful for finding the correct entrance.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restorāns „Mario“ atrodas pie jūras Rogoznicas vecpilsētā, no kurienes paveras skats uz līci. Kopš 2010. gada šeit tiek pasniegtas Dalmācijas nacionālās ēdienu specialitātes, un restorāns raksturo savu virtuvi kā tādu, kas apvieno tradicionālās reģionālās receptes ar mūsdienīgu pagatavošanas veidu. Tā atrašanās vieta Hrvatske mornarice ielā padara to par ideālu izvēli pie jūras tiem apmeklētājiem, kuri vēlas nobaudīt maltīti, kas balstīta uz šī reģiona kulināriju. Restorāns izceļ vietējos produktus, piemēram, prosciutto, sieru olīveļļā, sardīnes un anšovus. Tie nodrošina lielisku ēdienreizes sākumu, pirms pāriet uz zivīm vai gaļu. Svaiga maize un vīni, ko pasniedz glāzēs, arī ir daļa no „Mario’s” piedāvājuma, tādējādi viesi var izvēlēties nelielu ēdienu kombināciju, nepasūtot veselu pudeli. Vairāki nosaukti īpašie ēdieni pārsniedz vienkāršu grilētu zivju ēdienkarti. Mieži ar garnelēm un lēcas ar sēpijām iekļauj pākšaugus un graudus jūras velšu izvēlē. Zivju un kalmāru sautējumi piedāvā citu pagatavošanas veidu, savukārt liellopa gaļas sautējums ar klimpām sniedz gaļas ēdājiem reģionālu alternatīvu. Plānojot apmeklējumu, noskaidrojiet, kuri no šiem restorāna ēdieniem ir pieejami. „Mario” pieņem galdu rezervācijas caur savu tīmekļa vietni, pa tālruni un e-pastu. Pieprasījums kļūst par rezervāciju, tiklīdz restorāns atbild ar apstiprinājumu; rezervācijas tajā pašā dienā var veikt tieši pa tālruni vai e-pastu. Publiskotais darba laiks ir no pusdienlaika līdz pusnaktij, taču, veicot rezervāciju, pārliecinieties par virtuves darba laiku un sezonālajiem ierobežojumiem. Norādiet savas kompānijas lielumu un jebkuru konkrētu īpašo ēdienu, ko vēlētos izmēģināt.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida is a coastal restaurant in Crikvenica with a garden terrace facing the island of Krk. Inside, an open kitchen, a large fireplace and broad windows connect the dining room with the outdoor space. Chef Damnjan Draganić's cooking brings a contemporary approach to regional ingredients, making this an option for a meal that deserves time in the day's plans. Kvarner scampi appears in several distinctive preparations. The cream soup includes cuttlefish profiteroles and herb oil, while Roman-style gnocchi is paired with scampi and black truffle. Homemade pasta is another central feature: the Dida interpretation of carbonara combines tagliatelle, Drniš prosciutto, rocket and Istrian truffle. Black cavatelli with cuttlefish ragù offers a different seafood pasta course. Main dishes range from sea-bass fillet with broad beans and lemon-almond sauce to tuna with polenta and fennel. Brudet, a fish stew with scampi and polenta, is designed for two. Beef tenderloin and veal provide alternatives, while the fish selection changes with availability. Diners can also choose a five- or eight-course tasting menu and discuss wine pairing with the team. Croatian and international wines accompany the menu, and the restaurant gives particular attention to matching olive oils with the food. Reserve directly and explain any dietary needs when arranging the meal. For visitors staying inland around Donji Zagon, this is a coastal outing to Crikvenica; plan transport accordingly and confirm the current kitchen hours before travelling.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Restorāns „Casa Don Dino” Trogiras centrā, Matije Gubca ielā, piedāvā mūsdienīgu Dalmācijas virtuvi. Jūras veltes, sezonas produkti, olīveļļa un reģionālie garšaugi ir šīs virtuves galvenās iezīmes. Restorāns piedāvā atsevišķas brokastu, pusdienu un à la carte ēdienkartes, tāpēc ir vērts izvēlēties to piedāvājumu, kas vislabāk atbilst jūsu iecerētajai maltītei. Vakara ēdienkarte sākas ar pazīstamiem vietējiem garšaugiem: soparnik – ar mangoldiem pildīta Dalmācijas pīrāgs, mājās gatavota focaccia un sālītas vai marinētas anšovas. Svaigi un aukstie ēdieni ir izsmalcinātāki, tostarp tunzivju tartars ar avokado un grauzdētiem mandelēm, baltās zivs ceviche ar citrusaugļiem un austeres ar citronu un marinētiem sīpoliem. Tie piedāvā vairākas alternatīvas vieglai ievadēdienai. Starp restorāna firmas ēdieniem ir „Don Dino“ rizo, kurā apvienoti jūras eži, Adrijas garneles, Paga siers un pistācijas. Divām personām tiek piedāvāts astoņkājis „peka“ ar jaunajiem kartupeļiem un cukini, savukārt jūras bass, cepts sāls garozā, ir vēl viens ēdiens, ko var dalīt. Viesi, kas dod priekšroku gaļai, var izvēlēties liellopa gaļas iesmiņus, jēra gaļu vai vistu ar romesco mērci; veģetārie ēdieni ietver ceptu ziedkāposti ar humusu un parmigiana ar baklažāniem. Šī daudzveidība padara šo restorānu par noderīgu izvēli, ja grupa vēlas plānotu vakariņu ar dažādām gaumēm pie viena galda. Rezervācijas var veikt restorāna tīmekļa vietnē, turpat ir norādīts arī tiešais tālruņa numurs un e-pasta adrese, lai apspriestu konkrētu ēdienu vai pasākumu. Rezervējot galdu, noskaidrojiet, vai šajā dienā ir pieejamas vietas un kāds ir piemērots ēdienkarte, it īpaši, ja jūsu apmeklējuma galvenais mērķis ir kopīgi baudīt zivju vai peka ēdienu.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

„Calebotta” atrodas mājā Trogiras vecpilsētā, kuras vēsture sniedzas līdz 1920. gadam, kad Frane Calebotta to uzcēla un atvēra kinoteātri. Viņa pēcteču restorāns saglabājis šo ģimenes vārdu, vienlaikus piedāvājot trīs dažādas ēdamzāles: interjeru ar skatu uz vīna bāru, dārzu, ko ieskauj senā arhitektūra, un priekšpusi, kas saistīta ar pilsētas dzīvi. Ēdienu raksturo Dalmācijas reģiona sastāvdaļas, un ēdienkartes galveno daļu veido mājās gatavotas pastas, zivis un uz grila gatavota gaļa. Jūras velšu uzkodu plate apvieno tunzivju tartaru, astoņkāju karpačo, marinētu jūras bassu un garneles. Ja vēlaties vieglāku sākumu, varat izvēlēties apceptu kazas sieru ar prosciutto, medu un rozmarīnu vai cukini karpačo ar kazas sieru un pīniju riekstiem. Galvenie ēdieni katram viesim piedāvā savu īpašo garšu virzienu. Izvēlieties jēra gaļas pašticadu ar mājās gatavotiem ņokiem, tunzivi ar aromātisku polentu vai baltu zivi citronu mērcē. Mīdijas buzara mērcē un grilēti kalmāri piedāvā pazīstamas piekrastes garšas, savukārt fuži ar sēnēm un žāvētiem tomātiem ir veģetāra makaronu izvēle. Zivju plate diviem ir vēl viena izvēle, ja ēdat kopā pie viena galda. „Calebotta” piedāvā arī brokastu ēdienkarti — sākot no vārītu olu ar speķi līdz jogurtam, granolai un ogu mērcei. Bērniem tiek piedāvātas makaronu Bolognese vai grilēta vista ar kartupeļu fritēm, bet desertu klāstā ir siera kūka un crumble. Adrese ir Gradska 23; ja vēlaties konkrētu vietu pie galda, rezervējiet to tieši, kā arī noskaidrojiet, kāds ēdienu serviss darbojas jūsu plānotajā ierašanās laikā.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

Pirmd.–Ceturtd. 10:00–23:00; Piektd.–Svētd. 10:00–24:00

Restorāns „Konoba Intrada”, kas atrodas Obala kralja Tomislava ielā Kaštel Novi, apvieno jūras veltes, picu un tradicionālo Dalmācijas virtuvi. Tā nosaukums atsaucas uz apkārtējo lauku ražu, un virtuvē Adrijas zivis tiek apvienotas ar vietējo vīnu, olīveļļu un dārzeņiem no Kaštelas ģimenes saimniecībām. Atrašanās vieta pie jūras krasta padara šo vietu par ideālu izvēli, lai apvienotu maltīti ar atpūtu pie jūras. Ēdienkarte piedāvā dažādus veidus, kā iepazīt šo reģionālo virtuvi. Sāciet ar astoņkāju salātiem, Dalmācijas prosciutto vai vietējo sieru, pēc tam izvēlieties melno risoto, spageti ar jūras veltēm vai restorāna pašgatavotās pastas ar lasi un garnelēm. Uz grila ceptā jūras zandarta un jūras karūsa ēdienkartei pievienojas kalmāri un gliemji. Diviem viesiem, kuri vēlas dalīties, „Intrada” zivju plate vienā pasūtījumā apvieno vairākus zivju un jūras velšu ēdienus. Arī pica ir nozīmīga izvēles daļa, un tā pieejama mazos, lielos un „jumbo” izmēros. Picas pildījumi svārstās no vienkāršas tomātu, siera un oregāno kombinācijas līdz anšoviem, dārzeņu maisījumam un restorāna īpašajai versijai ar lasi un garnelēm. Šī daudzveidība ir ērta, ja viens cilvēks vēlas zivis, bet otrs dod priekšroku picai vai ierastajam makaronu ēdienam. Ja plānojat rūpīgāk izplānotu grupas maltīti, iepriekš pajautājiet par „peka”: ēdienkartē ir teļa gaļa, jēra gaļa, astoņkāji un pildīti kalmāri, kas pagatavoti zem nosegta cepšanas zvana, porcijās četrām personām. Rezervācijas var veikt tieši pa tālruni. Publicētie darba laiki no piektdienas līdz svētdienai ir pagarināti, tāpēc, veicot rezervāciju, ir vērts apstiprināt vēlamo maltītes laiku.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Štacija Restaurant is part of Hotel Štacija on the seafront promenade in Kaštel Lukšić. Its terrace places the meal close to the water, while the kitchen builds on Mediterranean ingredients such as olive oil, tomatoes and fish supplied by local fishermen. The restaurant is useful for an evening out along the Kaštela coast, with a seasonal à la carte service and a separate year-round bar offer. The dinner menu moves from sea bass carpaccio and prawn tartare to pasta with smoked mussels, cuttlefish ragù and prawn risotto. A traditional seafood stew comes with squid-ink pasta, while sea bass fillet and Adriatic tuna provide other fish choices. Zucchini carpaccio, pesto pasta with semi-dried tomatoes and a bulgur-and-vegetable bowl give the menu a vegetable-focused side. Meat dishes include dry-aged ribeye, beef Wellington and pork cheeks prepared in the style of pašticada with homemade gnocchi. If you would like a shared peka meal, contact the restaurant ahead: veal and octopus versions require advance ordering and a minimum of four portions. Whole fish from the grill also needs to be pre-ordered. The wine selection offers a way to explore nearby producers, including Kaštela Maraština, Pošip and Crljenak. Plan around the restaurant's distinct service times: à la carte dinner runs from April through October, while breakfast, desserts and sweet or savoury bar food remain available through the year. The booking form and telephone contact allow you to confirm the menu and terrace arrangements before visiting.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

„Baletna Škola” atrodas priežu mežā, tikai dažus metrus no jūras Kaštel Kambelovacā. Šis nosaukums atgādina nozīmīgu šīs vietas vēstures posmu: 1953. gadā šeit prima balerīna Ana Roje nodibināja starptautisku baleta skolu. Šodien restorāns apvieno šo piekrastes atmosfēru ar plašu ēdienkarti, kuras pamatā ir Dalmācijas un Vidusjūras virtuve. Jūras velšu izvēlē ir grilētas zivis, kalmāri, garneles un mīdijas, kas pagatavotas buzara mērcē. Divi viesi var dalīt uz grila gatavotu jūras velšu plati ar zivīm, skampi, kalmāriem un mangoldiem vai izvēlēties ceptu plati ar garnelēm, kalmāriem un mazām zivīm. Šīs ir noderīgas iespējas, ja vēlaties kopīgu maltīti ar dažādām tekstūrām, nevis izvēlēties vienu zivju ēdienu. Grila ēdienkarte ir tikpat bagātīga, tajā ir jēra gaļa, vistas gaļa, steiki, čevapi un pildīta pljeskavica. Ir arī īpaši nosaukti gaļas plati diviem cilvēkiem, kā arī tādi ēdieni kā vistas gaļa gorgonzola mērcē ar ņokiem. Picas piedāvā vēl vienu iespēju izvēlēties no ēdienkartes: pieejamas vienkāršas picas ar tomātiem un sieru, dārzeņu pildījumiem, garnelēm un bagātīgākām kombinācijām, tostarp arī lielformāta picas. Ģimenēm ir atsevišķa bērnu izvēle ar mazākām čevapi porcijām, vistas šniceli un pazīstamiem makaronu ēdieniem. Ja vēlaties kaut ko tradicionālāku, pajautājiet, ko gatavo dienas marendai; ēdienkartē ir uzskaitīti gatavi pusdienu ēdieni, piemēram, pupiņas, sautējumi un pašticada. Īpašo ēdienu sarakstā ir iekļauta „peka”, tāpēc, veicot rezervāciju, noskaidrojiet tās pieejamību. Desertos ir iekļauta „rožata”, pankūkas un kūkas, kas dažādai kompānijai nodrošina plašu izvēli no pirmā līdz pēdējam ēdienam.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restorāns „Knez“ ir viesnīcas „Villa Dvor“ restorāns, kas atrodas Mosorska cesta ielā Omišā. No tā paaugstinātās terases paveras skats uz Cetinas kanjonu, vecpilsētu un jūru Bračas virzienā. Šefpavārs un viesnīcas īpašnieks Petars Čurlins savā virtuvē izmanto tradicionālās receptes un pašu audzētus produktus, tādējādi radot saikni ar tuvējo Poljicas reģionu. Ēdienkarte sākas ar Dalmācijas prosciutto, vietējiem sieriem, anšoviem un liellopa karpačo. Jūras veltes ir iekļautas restorāna īpašajā risoto ar gliemenēm, garnelēm un zivīm, kā arī melnās sēpijas risoto. No izcilākajām pastas izvēlēm jāmin pesto ar savvaļas garšaugiem un lazdu riekstiem, kā arī melnie ravioli, kas pildīti ar garnelēm un svaigu sieru, pasniegti ar prosciutto un trifeļu mērci. Kā galvenais ēdiens tiek piedāvāts jūras bass ar olīvu tapenādi, kā arī zivs, cepta kopā ar dārzeņiem un tomātu mērci. Ja vēlaties vienkāršāku ēdienu uz grila, pajautājiet par dienas nozveju. Gaļas izvēlē ir nogatavināts „Black Angus” steiks, jēra gaļa un medījums ar ņokiem, savukārt sojas steiks ar kartupeļu un ķiploku krējumu piedāvā veģetāru alternatīvu. Desertos ir dienas pašceptā kūka un pankūkas ar saldējumu un siltām ķiršiem. Līdzās citiem Dalmācijas vīniem tiek piedāvāts arī Ćurlinu ģimenes pašu ražotais vīns, tādējādi restorāna saikne ar reģionu ir daļa arī no dzērienu izvēles. Rezervējiet galdiņu tieši, ja jums ir svarīgs skats no terases. Apkalpošana sākas pēcpusdienā, un tūrisma padome norāda, ka sezona beidzas oktobra sākumā; datuma pārbaudīšana ir īpaši noderīga, ja plānojat apmeklēt restorānu ārpus galvenajiem vasaras mēnešiem.