Restorāni, kafejnīcas un maiznīcas vietā Winterberg

„Konoba Dionis“ ir ģimenes vadīts restorāns Primoštenas krastmalā, adrese: Riva žrtava Dvainke 16. Ēdienkartē ir gan Dalmācijas ēdieni, gan picas, un no terases galdiem paveras skats uz laivām. Šī ir lieliska izvēle maltītei, apmeklējot Primoštenu, jo ēdienkarte ir pietiekami daudzveidīga, lai apmierinātu gan ģimenes, gan grupas locekļu dažādās vēlmes. Restorāna īpašās specialitātes ir „pašticada” ar kartupeļu gnocchi un zivju „gregada”. Pirmajā ēdienā liellopa gaļa tiek pasniegta ar mērci, savukārt otrajā zivis tiek apvienotas ar kartupeļiem, ķiplokiem, olīveļļu un baltvīnu. Šie ēdieni ir labs sākumpunkts, lai iepazītos ar reģionālajām garšām, pirms izvēlaties kādu no plašākajām dienas piedāvājumā iekļautajām maltītēm. Pica šeit tiek gatavota pēc īpašas receptes: mīkla atpūšas četrdesmit astoņas stundas un tiek izveltīta ar rokām. Līdzās „Margherita” un „Capricciosa” piedāvā arī „Pizza Dionis”, kurā apvienoti tomāti, siers, pršuts, skābais krējums un olīvas. Bērniem restorāns piedāvā mazākas porcijas no izvēlētiem ēdieniem un vienkāršas izvēles, piemēram, panētus vistas gabaliņus ar frī kartupeļiem vai spageti boloņezes mērci. Jautājiet, kurus ēdienus var pielāgot mazākai porcijai. Vīnu klāstā ir iekļauts „Babić” no Primoštenas apgabala, „Debit” no Šibenikas reģiona un „Graševina” no Slavonijas. Mājdzīvnieki ir laipni gaidīti. Restorāns publicē sezonas darba laiku, tāpēc, ja plānojat apmeklēt restorānu ārpus galvenā atvaļinājumu perioda, lūdzu, pārliecinieties par atvēršanas laiku. Zvanot pa tālruni vai sūtot WhatsApp ziņojumus, jūs sazināsieties tieši ar ģimenes komandu; galda rezervācija tiek apstiprināta pēc viņu atbildes saņemšanas. Norādiet datumu, viesu skaitu un jebkuru konkrētu ēdienu, kuru vēlaties nogaršot.

BookNoFees: Piemēra fotoattēls: Jūras velšu zupa

Restoran Atrium

Rogoznica · Vidusjūras · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Nadin Sh / Pexels

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restorāns „Atrium” atrodas Miline ielā 44, Rogoznicā. Tā virtuve apvieno Vidusjūras reģiona produktus ar mūsdienīgām kombinācijām, piedāvājot jūras velšu, gaļas un veģetāras ēdienu izvēli. Restorāns arī piešķir vīna izvēlei centrālo lomu, aicinot viesus apspriest vīna un ēdiena saderību ar personālu, nevis uzskatīt vīna pudeli par kaut ko sekundāru. Šo pieeju vislabāk atspoguļo uzkodas. Dalmācijas šķīvī apvienots prosciutto, siers un olīvas, savukārt jūras velšu izvēlē ir astoņkāju salāti, zivju karpačo un garneļu tartars. Tunzivju tataki un tunzivju tartars papildina zivis ar sezamu, sojas mērci un vasabi. Ja vēlaties siltu sākumu, ēdienkartē ir krēmīga garneļu zupa un „bouillabaisse”, kas pagatavota no dienas svaigajām zivīm un gliemenēm. Makaroni un rizo to piedāvā dažādus variantus maltītes galvenajai daļai. Vienā makaronu ēdienā apvienotas gliemenes, garneles un cukini; citā liellopa fileja tiek pasniegta kopā ar trifeļiem. Rizo izvēlē ir melnā sēpija rizo un pikants garneļu rizo ar tomātiem, konjaku un kajēnas pipariem. Ja apsverat pēdējo variantu, noskaidrojiet virtuvē, vai tas šobrīd ir pieejams un cik pikants tas ir. Ēdienkartē ir atsevišķa bērnu izvēle, kurā ietilpst tomātu makaroni, vistas gaļa un neliels liellopa steiks. Desertu klāsts ir plašs — no crème brûlée un panna cotta līdz pankūkām un siera kūkai. Restorāna „Atrium” ērtību sarakstā ir gaisa kondicionētājs, iespēja ienākt ar mājdzīvniekiem un norēķināšanās ar karti. Lai rezervētu galdiņu, sazinieties tieši ar restorānu un, veicot rezervāciju, norādiet jebkādas uztura prasības, bērnu klātbūtni vai suņa līdzi ņemšanu.

BookNoFees: Piemēra fotoattēls: Grilēta zivs

Restaurant Rogoznica

Rogoznica · Balkanu grills · Vidusjūras · Steiki un grils

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Valeria Boltneva / Pexels

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restorāns „Rogoznica”, kas atrodas adresē Obala kneza Domagoja 120, paver skatu uz pilsētas līci. Tas tika atvērts 2022. gadā un savu virtuvi raksturo kā dalmāciešu un Vidusjūras reģiona ģimenes receptes, kurās ir pārstāvētas zivis, jūras veltes, makaroni un steiki. Tas ir lielisks risinājums, ja grupa vēlas baudīt maltīti piekrastes atmosfērā un izvēlēties ēdienkarti, kas piedāvā vairāk nekā vienu īpašo ēdienu. Restorāns savā tīmekļa vietnē izceļ vairākus jūras velšu ēdienus. Melno sēpiju risoto, Adrijas garneles un mīdijas „buzara“ stilā papildina zivju plate ar jūras bassu un jūras karpu. Jūras velns „gregada” tiek piedāvāts kā restorāna īpašais ēdiens, savukārt astoņkāju salāti ar garneļu pastētu un jūras ķemmītes vīna mērcē piedāvā citas iespējas, kā sākt vai papildināt maltīti. Gaļai piedāvājumā ir tikpat redzama vieta. „Tomahawk“ liellopa steiks ir vēl viens izcelts restorāna īpašais ēdiens, un ēdienkartē ir iekļauta arī uz grila gatavota gaļa un pildīta cūkgaļa. Kopīgošanas plātes apvieno vairākus ēdienus, kas var būt noderīgi, ja pie galda vēlas salīdzināt garšas. Ja vēlaties kaut ko saldu, restorāns kā vienu no desertiem piedāvā pankūkas ar saldējumu un siltām ķiršiem. Vīnu izvēlē ir iekļautas Horvātijas šķirnes, piemēram, Pošip, Malvazija un Graševina. Jautājiet personālam, kāds vīns ir pieejams, lai tas labi saderētu ar jūsu izvēlēto zivi vai gaļu. Galdiņu rezervācijas var veikt tieši pa tālruni vai izmantojot restorāna rezervēšanas veidlapu; ja izmantojat veidlapu, lūdzu, sagaidiet apstiprinājumu. Pirms došanās ceļā pārliecinieties par dienas virtuves darba laiku un to, vai restorānā ir pieejams kāds ēdiens, kas ir galvenais jūsu plānotajā maltītē.

Restaurant Antonijo

Rogoznica · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Iekštelpu sēdvietas

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Farhad Ibrahimzade / Pexels

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restorāns „Antonijo” ir ģimenes uzņēmums, kas darbojas Rogoznicā kopš 1985. gada. Tas atrodas vecā akmens mājā pie jūras krasta, starp laivām, adresē Obala kneza Domagoja 35. Gan restorāna atmosfēra, gan ēdienkarte liecina par ciešo saikni ar jūru: horvātu Vidusjūras virtuve, zivis un jūras veltes ir galvenie restorāna raksturojuma elementi. Virtuve strādā ar zivīm, ko piegādā vietējie zvejnieki, kā arī piedāvā jūras veltes un vietējā audzējuma gaļu. Tāpēc dienas zivju piedāvājums ir svarīga daļa no ēdiena izvēles. Pirms izvēles noskaidrojiet pie personāla informāciju par nozveju, pagatavošanas veidu un porciju lielumu, it īpaši, ja zivis tiek dalītas starp vairākiem cilvēkiem. Viesi, kas dod priekšroku gaļai, var apspriest alternatīvas, neuzskatot, ka visiem pie galda obligāti jāpasūta jūras veltes. „Antonijo” piedāvājumā ir iekļauti reģionālie vīni, un restorāns aicina viesus tos kombinēt ar saviem īpašajiem ēdieniem. Restorānā ir gan iekštelpu, gan āra sēdvietas, ļaujot izvēlēties starp akmens mājas interjeru un atrašanos pie ūdens. Pieejami bērnu krēsliņi, un starp praktiskajām ērtībām ir minēts Wi-Fi un iespēja norēķināties ar karti. Lai iepriekš rezervētu apmeklējumu, sazinieties ar „Antonijo” pa tālruni, e-pastu vai WhatsApp. Lai rezervācija tiktu apstiprināta, ir jāsaņem atbilde no restorāna. Pieteikšanās brīdī norādiet viesu skaitu, vēlamo sēdvietu un jebkādas uztura prasības. Publicētie darba laiki ir no vēlas rīta stundas līdz vakaram; organizējot maltīti, noskaidrojiet sezonas darba laiku un pašreizējo ēdienkarti. Pilnā adrese pie ūdens ir noderīga, lai atrastu pareizo ieeju.

BookNoFees: Piemēra fotoattēls: Sieru plate

Restaurant Mario

Rogoznica · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Pieņem rezervācijas

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Lies / Pexels

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restorāns „Mario“ atrodas pie jūras Rogoznicas vecpilsētā, no kurienes paveras skats uz līci. Kopš 2010. gada šeit tiek pasniegtas Dalmācijas nacionālās ēdienu specialitātes, un restorāns raksturo savu virtuvi kā tādu, kas apvieno tradicionālās reģionālās receptes ar mūsdienīgu pagatavošanas veidu. Tā atrašanās vieta Hrvatske mornarice ielā padara to par ideālu izvēli pie jūras tiem apmeklētājiem, kuri vēlas nobaudīt maltīti, kas balstīta uz šī reģiona kulināriju. Restorāns izceļ vietējos produktus, piemēram, prosciutto, sieru olīveļļā, sardīnes un anšovus. Tie nodrošina lielisku ēdienreizes sākumu, pirms pāriet uz zivīm vai gaļu. Svaiga maize un vīni, ko pasniedz glāzēs, arī ir daļa no „Mario’s” piedāvājuma, tādējādi viesi var izvēlēties nelielu ēdienu kombināciju, nepasūtot veselu pudeli. Vairāki nosaukti īpašie ēdieni pārsniedz vienkāršu grilētu zivju ēdienkarti. Mieži ar garnelēm un lēcas ar sēpijām iekļauj pākšaugus un graudus jūras velšu izvēlē. Zivju un kalmāru sautējumi piedāvā citu pagatavošanas veidu, savukārt liellopa gaļas sautējums ar klimpām sniedz gaļas ēdājiem reģionālu alternatīvu. Plānojot apmeklējumu, noskaidrojiet, kuri no šiem restorāna ēdieniem ir pieejami. „Mario” pieņem galdu rezervācijas caur savu tīmekļa vietni, pa tālruni un e-pastu. Pieprasījums kļūst par rezervāciju, tiklīdz restorāns atbild ar apstiprinājumu; rezervācijas tajā pašā dienā var veikt tieši pa tālruni vai e-pastu. Publiskotais darba laiks ir no pusdienlaika līdz pusnaktij, taču, veicot rezervāciju, pārliecinieties par virtuves darba laiku un sezonālajiem ierobežojumiem. Norādiet savas kompānijas lielumu un jebkuru konkrētu īpašo ēdienu, ko vēlētos izmēģināt.

Pievienot foto

Restaurant Motel Vujeva

Livno · Pusdienas · Iekštelpu sēdvietas · Āra sēdvietas

Suhača bb, 80101 Livno

+38763556444

Motel „Vujeva” restorāns atrodas pie ceļa no Livno uz Glamoču Suhačā, aptuveni piecu minūšu brauciena attālumā ar automašīnu no pilsētas centra. Vujevu ģimene vada visu šo kompleksu, kurā ietilpst desmit viesu numuri, kafejnīca-bārs, mini veikals un degvielas uzpildes stacija, un ģimene stāsta, ka viesmīlības nozarē darbojas jau vairāk nekā divdesmit gadus. Virtuvē tiek gatavoti mājīgi ēdieni. Darba dienās līdz pulksten vienam tiek pasniegta „marenda” – sātīga vēlā rīta maltīte, kas šajā valsts daļā ir tradīcija, un pēc tam restorāns paliek atvērts līdz pat pēcpusdienai viesiem un tiem, kas iepriekš rezervējuši galdiņus. Restorāns ir atvērts katru dienu, izņemot svētdienas. Liela daļa darba šeit ir saistīta ar svinībām. Galvenajā zālē tiek uzņemtas lielākas grupas kristībām, pirmajām komūnijām, konfirmācijām, piemiņas pasākumiem un uzņēmumu pieņemšanām, iepriekš ar ģimeni saskaņojot ēdienkarti, telpu un apkalpošanu. Restorāna iekšienē ir atsevišķa krodziņa telpa līdz divdesmit cilvēkiem, ko izmanto dzimšanas dienām, jubilejām un ģimenes pusdienām. Ārā, terasē, notiek kāzu svinības, kur viesi pulcējas, lai ieturētu maltīti, klausītos dzīvo mūziku un pavadītu laiku kopā, pirms dodas tālāk, un kāzu viesi var apmesties motela numuros. Restorāns lūdz viesiem rezervācijas brīdī norādīt alerģijas vai īpašas diētas prasības, lai varētu pielāgot ēdienkarti. Parastajiem galdiem pietiek ar zvanu vienu vai divas dienas iepriekš; nedēļas nogalēs un svētku dienās ieteicams rezervēt labu laiku iepriekš. Autostāvvieta blakus ēkai ir bezmaksas, motocikli var stāvēt slēgtā garāžā, bezvadu internets ir bezmaksas, un par visiem pakalpojumiem uz vietas, ieskaitot restorānu, var norēķināties ar karti. Ģimene to dēvē par pirmo loģisko nakšņošanas vietu motociklistiem, kuri brauc pa Dinaru maršrutiem no Splitas.

Pievienot foto

Konoba Ivina Arka

Livno · Pica · Balkanu grills · Zivis un jūras veltes

Veliki Guber 1, 80101 Livno

+38763330814

Pirmd.–Svētd. 09:00–22:00

„Konoba Ivina Arka” ir lauku krodziņš Veliki Guberā, Livno līdzenuma rietumu malā, aptuveni trīs kilometrus no pilsētas centra. Tas ir atvērts katru dienu no rīta līdz vēlai vakarai, tādēļ šī ir viena no vietām, kuru ir visvieglāk iekļaut plānos, ierodoties vai dodoties prom. Virtuves pamatā ir grilēti ēdieni. Restorāna „mājas plate” apvieno čevapi, pljeskavicu, karbonādi, vistas iesmiņu, desu un aknas, bet grila izvēlē ir arī teļa un cūkgaļas kotletes, jaukti teļa gaļas iesmiņi, ar pancettu apvīta vista, pildīta pljeskavica un viena, kas pagatavota kajmakā – bagātīgā vietējā krējuma biezpienā. Papildus grilētajiem ēdieniem tiek piedāvātas panētas un mērcē pasniegtas kotletes, tostarp šnicele pēc Livno receptes, medaljoni, cūkgaļas fileja, pildīta ar šķiņķi un sieru, kā arī vistas gaļa gorgonzola mērcē. Tradicionālie ēdieni ietver pupiņu sautējumu ar desu, ceptas mīklas bumbiņas ar kajmaku un teļa gaļu, kas pagatavota zem „sač” – ar oglēm pārklāta dzelzs zvana, ko gatavo pēc pasūtījuma. No zivju ēdieniem tiek piedāvātas grilētas foreles un grilēti kalmāri. Picas izvēlē ir iekļauta mājas pica ar „kulen” – pikantu Slavonijas desu – un veģetāra pica ar sezonas dārzeņiem, kā arī makaroni, rizo, zaļie nūdeles ar jūras veltēm vai gorgonzolu un dažādas omletes brokastīm. Krodziņš rīko arī savus pasākumus; tas ir organizējis Livno desu konkursu „Livanjska kobasijada”, kur ikviens varēja atnest desas, lai tās novērtētu žūrija, un vakars noslēdzas ar vakariņām, desu un sieru degustāciju un dzīvo tamburicas mūziku. Galdiņus var rezervēt, aizpildot rezervēšanas veidlapu mājaslapā vai zvanot pa tālruni.

BookNoFees: Piemēra fotoattēls: Austeres, pasniegtas uz ledus ar citronu un mērci

Casa Don Dino

Trogir · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Nadin Sh / Pexels

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Restorāns „Casa Don Dino” Trogiras centrā, Matije Gubca ielā, piedāvā mūsdienīgu Dalmācijas virtuvi. Jūras veltes, sezonas produkti, olīveļļa un reģionālie garšaugi ir šīs virtuves galvenās iezīmes. Restorāns piedāvā atsevišķas brokastu, pusdienu un à la carte ēdienkartes, tāpēc ir vērts izvēlēties to piedāvājumu, kas vislabāk atbilst jūsu iecerētajai maltītei. Vakara ēdienkarte sākas ar pazīstamiem vietējiem garšaugiem: soparnik – ar mangoldiem pildīta Dalmācijas pīrāgs, mājās gatavota focaccia un sālītas vai marinētas anšovas. Svaigi un aukstie ēdieni ir izsmalcinātāki, tostarp tunzivju tartars ar avokado un grauzdētiem mandelēm, baltās zivs ceviche ar citrusaugļiem un austeres ar citronu un marinētiem sīpoliem. Tie piedāvā vairākas alternatīvas vieglai ievadēdienai. Starp restorāna firmas ēdieniem ir „Don Dino“ rizo, kurā apvienoti jūras eži, Adrijas garneles, Paga siers un pistācijas. Divām personām tiek piedāvāts astoņkājis „peka“ ar jaunajiem kartupeļiem un cukini, savukārt jūras bass, cepts sāls garozā, ir vēl viens ēdiens, ko var dalīt. Viesi, kas dod priekšroku gaļai, var izvēlēties liellopa gaļas iesmiņus, jēra gaļu vai vistu ar romesco mērci; veģetārie ēdieni ietver ceptu ziedkāposti ar humusu un parmigiana ar baklažāniem. Šī daudzveidība padara šo restorānu par noderīgu izvēli, ja grupa vēlas plānotu vakariņu ar dažādām gaumēm pie viena galda. Rezervācijas var veikt restorāna tīmekļa vietnē, turpat ir norādīts arī tiešais tālruņa numurs un e-pasta adrese, lai apspriestu konkrētu ēdienu vai pasākumu. Rezervējot galdu, noskaidrojiet, vai šajā dienā ir pieejamas vietas un kāds ir piemērots ēdienkarte, it īpaši, ja jūsu apmeklējuma galvenais mērķis ir kopīgi baudīt zivju vai peka ēdienu.

BookNoFees: Piemēra fotoattēls: Vārītas mīdijas, pasniegtas dziļā šķīvī

Calebotta Restaurant & Bar

Trogir · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Luiz Henrique Mendes / Pexels

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

„Calebotta” atrodas mājā Trogiras vecpilsētā, kuras vēsture sniedzas līdz 1920. gadam, kad Frane Calebotta to uzcēla un atvēra kinoteātri. Viņa pēcteču restorāns saglabājis šo ģimenes vārdu, vienlaikus piedāvājot trīs dažādas ēdamzāles: interjeru ar skatu uz vīna bāru, dārzu, ko ieskauj senā arhitektūra, un priekšpusi, kas saistīta ar pilsētas dzīvi. Ēdienu raksturo Dalmācijas reģiona sastāvdaļas, un ēdienkartes galveno daļu veido mājās gatavotas pastas, zivis un uz grila gatavota gaļa. Jūras velšu uzkodu plate apvieno tunzivju tartaru, astoņkāju karpačo, marinētu jūras bassu un garneles. Ja vēlaties vieglāku sākumu, varat izvēlēties apceptu kazas sieru ar prosciutto, medu un rozmarīnu vai cukini karpačo ar kazas sieru un pīniju riekstiem. Galvenie ēdieni katram viesim piedāvā savu īpašo garšu virzienu. Izvēlieties jēra gaļas pašticadu ar mājās gatavotiem ņokiem, tunzivi ar aromātisku polentu vai baltu zivi citronu mērcē. Mīdijas buzara mērcē un grilēti kalmāri piedāvā pazīstamas piekrastes garšas, savukārt fuži ar sēnēm un žāvētiem tomātiem ir veģetāra makaronu izvēle. Zivju plate diviem ir vēl viena izvēle, ja ēdat kopā pie viena galda. „Calebotta” piedāvā arī brokastu ēdienkarti — sākot no vārītu olu ar speķi līdz jogurtam, granolai un ogu mērcei. Bērniem tiek piedāvātas makaronu Bolognese vai grilēta vista ar kartupeļu fritēm, bet desertu klāstā ir siera kūka un crumble. Adrese ir Gradska 23; ja vēlaties konkrētu vietu pie galda, rezervējiet to tieši, kā arī noskaidrojiet, kāds ēdienu serviss darbojas jūsu plānotajā ierašanās laikā.

Konoba Intrada

Kaštel Novi · Pica · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Martins António / Pexels

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

Pirmd.–Ceturtd. 10:00–23:00; Piektd.–Svētd. 10:00–24:00

Restorāns „Konoba Intrada”, kas atrodas Obala kralja Tomislava ielā Kaštel Novi, apvieno jūras veltes, picu un tradicionālo Dalmācijas virtuvi. Tā nosaukums atsaucas uz apkārtējo lauku ražu, un virtuvē Adrijas zivis tiek apvienotas ar vietējo vīnu, olīveļļu un dārzeņiem no Kaštelas ģimenes saimniecībām. Atrašanās vieta pie jūras krasta padara šo vietu par ideālu izvēli, lai apvienotu maltīti ar atpūtu pie jūras. Ēdienkarte piedāvā dažādus veidus, kā iepazīt šo reģionālo virtuvi. Sāciet ar astoņkāju salātiem, Dalmācijas prosciutto vai vietējo sieru, pēc tam izvēlieties melno risoto, spageti ar jūras veltēm vai restorāna pašgatavotās pastas ar lasi un garnelēm. Uz grila ceptā jūras zandarta un jūras karūsa ēdienkartei pievienojas kalmāri un gliemji. Diviem viesiem, kuri vēlas dalīties, „Intrada” zivju plate vienā pasūtījumā apvieno vairākus zivju un jūras velšu ēdienus. Arī pica ir nozīmīga izvēles daļa, un tā pieejama mazos, lielos un „jumbo” izmēros. Picas pildījumi svārstās no vienkāršas tomātu, siera un oregāno kombinācijas līdz anšoviem, dārzeņu maisījumam un restorāna īpašajai versijai ar lasi un garnelēm. Šī daudzveidība ir ērta, ja viens cilvēks vēlas zivis, bet otrs dod priekšroku picai vai ierastajam makaronu ēdienam. Ja plānojat rūpīgāk izplānotu grupas maltīti, iepriekš pajautājiet par „peka”: ēdienkartē ir teļa gaļa, jēra gaļa, astoņkāji un pildīti kalmāri, kas pagatavoti zem nosegta cepšanas zvana, porcijās četrām personām. Rezervācijas var veikt tieši pa tālruni. Publicētie darba laiki no piektdienas līdz svētdienai ir pagarināti, tāpēc, veicot rezervāciju, ir vērts apstiprināt vēlamo maltītes laiku.

Pievienot foto

Konoba Dominik

Kaštel Novi · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Iekštelpu sēdvietas

Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi

+385994777633

Pirmd. Slēgts; Otrd.–Sestd. 17:00–23:00; Svētd. 13:00–17:00

„Konoba Dominik“ ir horvātu krodziņš, kas atrodas Obala kralja Tomislava ielā Kaštel Novi un ko vada saimnieki Dominiks un Nina. Tā raksturu veido vēsturiskais interjers, kas iekārtots, ņemot vērā ēkas senatnīgo atmosfēru, kā arī terase otrajā stāvā. Arī ēdienu pagatavošanā tiek ievērots līdzsvars: galvenā uzmanība tiek pievērsta pazīstamiem reģionālajiem ēdieniem, kuru pagatavošanā un pasniegšanā izmantotas mūsdienīgas nianses. Sastāvdaļas galvenokārt tiek iegādātas no vietējiem lauksaimniekiem, zvejniekiem un reģionālajiem piegādātājiem. Virtuve koncentrējas uz pašgatavotiem īpašajiem ēdieniem, nevis uz plašu ēdienu klāstu. Uzkodās ir iekļauts Dalmācijas žāvētais šķiņķis, sieri no Pagas salas un astoņkāju salāti, kā arī citi salāti. Kā galveno ēdienu restorāns piedāvā, piemēram, marinētu liellopa steiku un ceptas cūkgaļas ribiņas. Zivis tiek iepirktas Kaštelas zivju tirgū, tādējādi nodrošinot, ka jūras velšu izvēle atbilst vietējai nozvejai. Viena no krodziņa īpašajām specialitātēm ir gaļa vai jūras veltes, kas pagatavotas tradicionālajā „peka” stilā. Šie ēdieni lēnām cepas restorāna lielajā malkas krāsnī, un tos var pasūtīt, iepriekš veicot rezervāciju. Tie tiek piedāvāti arī kā daļa no restorāna īpašajiem gastronomiskajiem pasākumiem. Ēdienus papildina vietējie vīni un alus, kā arī ir pieejami starptautiskie vīni un izvēlēti alus veidi. Izvēle var mainīties atkarībā no sezonas, kad virtuve var piedāvāt mazāku ēdienkarti vai dienas ēdienus. Viesiem, kuri vēlas galdiņu terasē otrajā stāvā, lūdzam iepriekš rezervēt pa tālruni. Mazās ēdienkartes, reģionālo sastāvdaļu un rūpīgi saglabātās vides kombinācija nodrošina, ka krodziņš ir skaidri orientēts uz horvātu virtuvi.

BookNoFees: Piemēra fotoattēls: Grilēta zivs ar citronu

Štacija Restaurant

Kaštel Lukšić · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Elsa silva / Pexels

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Restorāns „Štacija” ir daļa no viesnīcas „Štacija”, kas atrodas Kaštel Lukšičas jūras krasta promenādē. Tā terase ļauj baudīt maltīti tuvu ūdenim, savukārt virtuve izmanto Vidusjūras reģiona sastāvdaļas, piemēram, olīveļļu, tomātus un zivis, ko piegādā vietējie zvejnieki. Restorāns ir lieliska izvēle vakara izklaidei Kaštelas piekrastē, piedāvājot sezonālu à la carte ēdienkarti un atsevišķu bāra piedāvājumu visa gada garumā. Vakariņu ēdienkartē ir gan jūras bass karpačo un garneļu tartars, gan makaroni ar kūpinātām mīdijām, sēpiju ragū un garneļu risoto. Tradicionālais jūras velšu sautējums tiek pasniegts kopā ar kalmāru tintes makaroniem, savukārt jūras bass fileja un Adrijas tunzivs piedāvā citas zivju izvēles iespējas. Cukini karpačo, pesto makaroni ar pusžāvētiem tomātiem un bulgura un dārzeņu bļoda piešķir ēdienkartei dārzeņiem veltītu akcentu. Gaļas ēdienu klāstā ietilpst sausā nogatavināta ribeja, liellopa gaļas „Wellington” un cūkgaļas vaigi, kas pagatavoti „pašticada” stilā ar mājās gatavotiem ņokiem. Ja vēlaties pasūtīt kopīgu „peka” maltīti, sazinieties ar restorānu iepriekš: teļa gaļas un astoņkāju versijas ir jāpasūta iepriekš, un minimālais pasūtījums ir četras porcijas. Arī veselas zivis no grila ir jāpasūta iepriekš. Vīnu izlase piedāvā iespēju iepazīt tuvējus ražotājus, tostarp Kaštela Maraština, Pošip un Crljenak. Plānojiet apmeklējumu, ņemot vērā restorāna īpašos darba laikus: vakariņas pēc izvēles tiek pasniegtas no aprīļa līdz oktobrim, savukārt brokastis, deserti un saldie vai sāļie bāra ēdieni ir pieejami visa gada garumā. Rezervācijas veidlapā un pa tālruni varat apstiprināt ēdienkarti un terases rezervāciju pirms apmeklējuma.

Pievienot foto

Carnis Bloody Good

Livno · Steiki un grils · Burgeri · Vegetārie ēdieni

Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno

+38763378163

Restorāns „Carnis“ atrodas Gabrijela Jurkića ielā Livno centrā, dažas minūtes gājiena attālumā no galvenās ielas. Tas ir šefpavāra Tomislava Trboglava projekts, kurš divdesmit piecu gadu vecumā pameta Livno, strādāja par pavāru Horvātijā un Vācijā, strādāja steiku restorānos un izsmalcinātos restorānos Zagrebā, un pēc tam atgriezās mājās, lai kopā ar savu komandu atvērtu savu restorānu. Restorāns to apraksta kā stāstu par atgriešanos mājās un par to, kā pilsētai piedāvāt kaut ko drosmīgāku un modernāku. Ēdienkarte ir veidota, balstoties uz gaļu, burgeriem un kūpinātavu. Burgeri tiek pasniegti brioche maizītēs ar liellopa gaļu, plēstām cūkgaļas šķēlītēm vai vistu – sākot no klasiskā čīzburgera līdz versijai ar trifeļu majonēzi un „smash” burgeriem, kas uz pannas presēti plāni, un visiem tiek pasniegti ar frī kartupeļiem. Stūrītis, ko virtuvē dēvē par „Smookey”, ir veltīts lēnai un ilgai gatavošanai: cūkgaļas ribiņas, īsās ribiņas, jēra kājiņas un teļa ribiņas stundām ilgi tiek gatavotas zemā temperatūrā uz koksnes dūmiem — šī pieeja ir iedvesmota no amerikāņu barbekjū, taču ēdienus gatavo no vietējiem produktiem. Šefpavārs kā vienu no sastāvdaļām, ar ko viņš lepojas, min Livno sieru, un tas parādās arī uz frī kartupeļiem. Piedāvājumā ir sviestmaizes uz mājas focaccia, tostarp „Philly” siera steiks un lēni gatavota liellopa gaļa ar kazas siera mērci, kā arī salāti uz bulgura ar lasi, garnelēm, vistu vai veģetāru maisījumu ar hummusa kroketēm un sēnēm. Darba dienu rītos tiek pasniegtas brokastis ar avokado grauzdiņiem, olām „Benedict”, lasa grauzdiņiem un omletēm. Vīnu karte galvenokārt sastāv no Horvātijas un Hercegovinas ražotāju vīniem, bet alus kartē ir iekļauts arī vietējais Livno alus. Galdiņus var rezervēt pa tālruni, un uz to pašu numuru var pasūtīt arī piegādi. Šefpavārs gatavo arī privātos pasākumos, izmantojot šefpavāra pakalpojumu.

Pievienot foto

Restaurant Novitas

Livno · Kūkas un konditorejas izstrādājumi · Brokastis · Pusdienas

HVO br. 8, 80101 Livno

+38763720181

Restorāns „Novitas” atrodas viesnīcas „Novitas” pirmajā stāvā — šī ģimenes viesnīca Livno tika atklāta 2017. gada 3. jūnijā un atrodas dažas minūtes gājiena attālumā no galvenā laukuma. Restorāns ir atvērts ikvienam, ne tikai viesnīcas viesiem. Tā pirmajā stāvā atrodas „Caffe Baristo”, bet stāvā augstāk – konferenču zāle. Telpa ir gaiša un plaša, no tās paveras skats uz Livno un apkārtējo lauku ainavu, un šeit katru dienu tiek pasniegtas brokastis, pusdienas un vakariņas. Restorāns savu virtuvi raksturo kā vietējo un starptautisko: vietējie ēdieni ar mūsdienīgu pieskārienu, kas pagatavoti no svaigiem sezonas produktiem, kā arī vīnu karte un vietējo dzērienu izvēle, kas tos papildina. Ēdienreizi noslēdz kūkas un deserti, kas nāk no viesnīcas pašas konditorejas. Pēc pieprasījuma virtuve pielāgo ēdienus uztura vajadzībām. Restorānā ir vietas līdz divsimt cilvēkiem, un visu zāli var rezervēt kāzām, ģimenes svinībām un citiem pasākumiem. Lielākām grupām pēc vienošanās tiek piedāvāts bufetes vai à la carte ēdienkarte, bet biznesa pusdienām un privātām ballītēm – slēgta apkalpošana ar īpaši koordinētu personālu. Viesnīcai ir privāta autostāvvieta, pazemes garāža, elektromobiļu uzlādes punkts un bezmaksas Wi-Fi visā teritorijā, un tās reģistratūra strādā visu diennakti. Tā pati ģimene vada arī picēriju „Odmorište Oltre”, kas atrodas pilsētas nomalē. Lai rezervētu galdu, atzīmētu īpašu notikumu vai plānotu privātu pasākumu, viesnīca lūdz viesiem sazināties iepriekš pa tālruni vai e-pastu, lai varētu sagatavot ēdienkarti un vietu izvietojumu.

Restoran Baletna Škola

Kaštel Kambelovac · Pica · Balkanu grills · Vidusjūras

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Vincent Rivaud / Pexels

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

„Baletna Škola” atrodas priežu mežā, tikai dažus metrus no jūras Kaštel Kambelovacā. Šis nosaukums atgādina nozīmīgu šīs vietas vēstures posmu: 1953. gadā šeit prima balerīna Ana Roje nodibināja starptautisku baleta skolu. Šodien restorāns apvieno šo piekrastes atmosfēru ar plašu ēdienkarti, kuras pamatā ir Dalmācijas un Vidusjūras virtuve. Jūras velšu izvēlē ir grilētas zivis, kalmāri, garneles un mīdijas, kas pagatavotas buzara mērcē. Divi viesi var dalīt uz grila gatavotu jūras velšu plati ar zivīm, skampi, kalmāriem un mangoldiem vai izvēlēties ceptu plati ar garnelēm, kalmāriem un mazām zivīm. Šīs ir noderīgas iespējas, ja vēlaties kopīgu maltīti ar dažādām tekstūrām, nevis izvēlēties vienu zivju ēdienu. Grila ēdienkarte ir tikpat bagātīga, tajā ir jēra gaļa, vistas gaļa, steiki, čevapi un pildīta pljeskavica. Ir arī īpaši nosaukti gaļas plati diviem cilvēkiem, kā arī tādi ēdieni kā vistas gaļa gorgonzola mērcē ar ņokiem. Picas piedāvā vēl vienu iespēju izvēlēties no ēdienkartes: pieejamas vienkāršas picas ar tomātiem un sieru, dārzeņu pildījumiem, garnelēm un bagātīgākām kombinācijām, tostarp arī lielformāta picas. Ģimenēm ir atsevišķa bērnu izvēle ar mazākām čevapi porcijām, vistas šniceli un pazīstamiem makaronu ēdieniem. Ja vēlaties kaut ko tradicionālāku, pajautājiet, ko gatavo dienas marendai; ēdienkartē ir uzskaitīti gatavi pusdienu ēdieni, piemēram, pupiņas, sautējumi un pašticada. Īpašo ēdienu sarakstā ir iekļauta „peka”, tāpēc, veicot rezervāciju, noskaidrojiet tās pieejamību. Desertos ir iekļauta „rožata”, pankūkas un kūkas, kas dažādai kompānijai nodrošina plašu izvēli no pirmā līdz pēdējam ēdienam.

Pievienot foto

Restoran Spinnaker

Kaštel Gomilica · Steiki un grils · Burgeri · Zivis un jūras veltes

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica

+385989214433

Pirmd.–Otrd. Slēgts; Trešd.–Ceturtd. 12:00–23:00; Piektd.–Svētd. 08:00–23:00

Restorāns „Spinnaker“ atrodas Kaštela Gomilicas jahtu ostas „Marina Kaštela“ burāšanas centra viļņlauža austrumu pusē. Tas tika atvērts 2018. gadā un apvieno mūsdienīgu ēdamzāli ar āra terasi, no kuras paveras skats uz Kaštelas līci. Šī atrašanās vieta padara ūdeni par ēdiena sastāvdaļu, savukārt virtuvē Dalmatijas produkti tiek izmantoti gan tradicionālās pagatavošanas metodēs, gan mūsdienīgākās kombinācijās. Vietējie zvejnieki piegādā svaigu zivi, un restorāns strādā arī ar sezonas produktiem, gaļu un ēdieniem, kas piemēroti veģetāriešiem vai bezglutēna diētu ievērotājiem. Ēdienkarte piedāvā vairākus veidus, kā izbaudīt šo pieeju. Jūras velšu makaroni apvieno kūpinātas mīdijas, garneles un kūpinātu skumbriju, savukārt melnās sēpijas risoto tiek pasniegts ar kalmāru karpačo, jūras fenheli un parmezāna čipsiem. Ņoki apvieno skampi ar zilo krabju gaļu, bet baltā zivs tiek pasniegta ar kartupeļu un estragona biezeni, mīdiju krējumu un zivju mērci. Peka traukā pagatavotais astoņkājis atgriež ēdiena pagatavošanu pie pazīstamās Dalmācijas metodes, un to pasniedz kopā ar kartupeļiem, tomātiem, rozmarīnu un olīvām. Gaļas izvēlē ir liellopa steiki, lēni ceptas vistas gaļa un burgers ar rakletes sieru un melnā ķiploka majonēzi. Šefpavāra izvēlēta degustācijas ēdienkarte piedāvā vēl vienu iespēju iepazīt restorāna virtuvi, ar iespēju izvēlēties piemērotus vīnus. Ēdienus papildina Horvātijas un starptautiskie vīni, tostarp vietējais „Crljenak” vīns. Papildus atsevišķiem galdiem restorāns „Spinnaker” un burāšanas centrs organizē privātas svinības, kāzas, biznesa pasākumus un regates. Viesi, kas ierodas ar laivu, var noenkuroties pie restorāna, un restorāna viesiem ir pieejama bezmaksas autostāvvieta. Galdiņus var rezervēt, izmantojot restorāna rezervēšanas pakalpojumu vai pa tālruni.

Restaurant Knez

Omiš · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni

Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē I Own My Food Art / Pexels

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restorāns „Knez“ ir viesnīcas „Villa Dvor“ restorāns, kas atrodas Mosorska cesta ielā Omišā. No tā paaugstinātās terases paveras skats uz Cetinas kanjonu, vecpilsētu un jūru Bračas virzienā. Šefpavārs un viesnīcas īpašnieks Petars Čurlins savā virtuvē izmanto tradicionālās receptes un pašu audzētus produktus, tādējādi radot saikni ar tuvējo Poljicas reģionu. Ēdienkarte sākas ar Dalmācijas prosciutto, vietējiem sieriem, anšoviem un liellopa karpačo. Jūras veltes ir iekļautas restorāna īpašajā risoto ar gliemenēm, garnelēm un zivīm, kā arī melnās sēpijas risoto. No izcilākajām pastas izvēlēm jāmin pesto ar savvaļas garšaugiem un lazdu riekstiem, kā arī melnie ravioli, kas pildīti ar garnelēm un svaigu sieru, pasniegti ar prosciutto un trifeļu mērci. Kā galvenais ēdiens tiek piedāvāts jūras bass ar olīvu tapenādi, kā arī zivs, cepta kopā ar dārzeņiem un tomātu mērci. Ja vēlaties vienkāršāku ēdienu uz grila, pajautājiet par dienas nozveju. Gaļas izvēlē ir nogatavināts „Black Angus” steiks, jēra gaļa un medījums ar ņokiem, savukārt sojas steiks ar kartupeļu un ķiploku krējumu piedāvā veģetāru alternatīvu. Desertos ir dienas pašceptā kūka un pankūkas ar saldējumu un siltām ķiršiem. Līdzās citiem Dalmācijas vīniem tiek piedāvāts arī Ćurlinu ģimenes pašu ražotais vīns, tādējādi restorāna saikne ar reģionu ir daļa arī no dzērienu izvēles. Rezervējiet galdiņu tieši, ja jums ir svarīgs skats no terases. Apkalpošana sākas pēcpusdienā, un tūrisma padome norāda, ka sezona beidzas oktobra sākumā; datuma pārbaudīšana ir īpaši noderīga, ja plānojat apmeklēt restorānu ārpus galvenajiem vasaras mēnešiem.

Vai jums pieder restorāns, kafejnīca vai bārs?

Ievietojiet to. Tas nemaksā neko un aizņem divas minūtes. Viesi redz jūsu tālruņa numuru un zvana tieši jums — mēs nestājamies pa vidu, neiekasējam rezervācijas maksu un nereservējam galdus.

Ievietot bez maksas

Nav jūsu restorāns? Ieteikt jums zināmu vietu — konts nav nepieciešams.

Atklājiet mūsu mājokļus

Restorāni, kafejnīcas un maiznīcas vietā Winterberg

Vai jums pieder restorāns, kafejnīca vai bārs?