Jūs vadāt vietu, kas vēl nav ievietota? Pievienojiet vai pārņemiet to
Dažas vietas, no kurām sākt
Vēl 4939 tuvumā. Restorāni un kafejnīcas tuvumā tikai apskatei: galdiņu rezervējat tieši pašā vietā.
Vicobarone · Itāļu · Vācu mājas virtuve · Pusdienas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
Pirmd. 12:00–14:30; Otrd. 12:00–14:30; Trešd. Slēgts; Ceturtd. 12:00–14:30; Piektd. 12:00–14:30, 20:00–22:00; Sestd. 12:00–14:30, 20:00–22:00; Svētd. 12:00–14:30
„Antica trattoria Del Tempio” atrodas Via Creta ielā Vicobarone, kas ir Ziano Piacentino ciemats Val Tidone ielejā. Nosaukums ir pašu īpašnieku izdomāts un norāda, kāda veida iestāde tā ir: trattoria, turklāt veca — drīzāk ikdienas restorāns itāļu ciematā, nevis tūristiem paredzēta apmeklējuma vieta. Darba laiks raksturo, kā šī vieta tiek izmantota. Pusdienas tiek pasniegtas katru dienu, izņemot trešdienas, no pusdienlaika līdz pulksten diviem trīsdesmit. Vakariņas tiek pasniegtas tikai piektdienās un sestdienās, no plkst. 20.00 līdz 22.00. Šādi organizēta virtuve gatavo ēdienus cilvēkiem, kuri galveno maltīti ietur dienas vidū, un šajā Emīlijas daļā tā joprojām ir lielākā daļa iedzīvotāju, tādēļ apmeklētājs, kurš plāno šeit pavadīt vakaru otrdienā, atradīs restorānu slēgtu. Vicobarone atrodas Colli Piacentini — vīna kalnos starp Po līdzenumu un Apenīnu grēdu. Šī province ir pazīstama ar trim sālītiem gaļas izstrādājumiem ar aizsargātu statusu — coppa, pancetta un salame piacentino —, kā arī ar Gutturnio, sarkano vīnu, ko audzē šajos kalnos. Ziano Piacentino ir viens no šīs ražošanas centriem, un Vicobarone ir viens no tā ciematiem. Mums nav šīs trattorias tīmekļa vietnes, tāpēc šeit nav nekādas informācijas par tās ēdieniem. Lai noskaidrotu informāciju un veiktu rezervāciju, jāsazinās pa tālruni. Tā atrodas Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Sofia · Burgeri · Brokastis · Pusdienas
8-ми декември 22, 1700 Sofia
Pirmd.–Svētd. 10:00–02:00
Restorāns Sofijā, kurā pasniedz burgerus. Piedāvā sēdvietas āra terasē.
Sofia · Pica · Brokastis · Pusdienas
Гинци 2, 1510 Sofia
10:00–23:00
Restorāns Sofijā, kurā pasniedz picu. Piedāvā piegādi, ēdienu līdzņemšanai.
Sofia · Franču · Pusdienas · Vakariņas
Николай Хайтов 3А, 1113 Sofia
11:30–23:30
Restorāns Sofijā, kurā pasniedz franču ēdienus.
Sofia · Kūkas un konditorejas izstrādājumi · Brokastis · Pusdienas
Самоков 28Б, 1113 Sofia
Pirmd.–Ceturtd. 08:00–20:00; Piektd.–Svētd. 08:00–22:00
Kafejnīca Sofijā, kurā pasniedz kūkas un konditorejas izstrādājumus.
Sofia · Pica · Brokastis · Pusdienas
Елисавета Багряна, 1111 Sofia
Pirmd.–Svētd. 08:00–24:00
Restorāns Sofijā, kurā pasniedz picu. Piedāvā sēdvietas āra terasē.
Тинтява 9 · Maiznīca · Brokastis · Pusdienas
Тинтява 9, 1113 Sofia
Pirmd.–Piektd. 08:00–20:00
Maizes ceptuve Sofijā, kas piedāvā maizes izstrādājumus. Piedāvā sēdvietas āra terasē.
Sofia · Balkanu grills · Pusdienas · Vakariņas
1, 1463 Sofia
Pirmd.–Svētd. 12:00–23:30
Restorāns Sofijā, kurā pasniedz Balkānu grila ēdienus.
Йерусалим 22А · Pica · Pusdienas · Vakariņas
Йерусалим 22А, 1784 Sofia
Pirmd.–Svētd. 11:00–01:00
Restorāns Sofijā, kurā pasniedz picu. Piedāvā sēdvietas āra terasē.
Самара 4 · Burgeri · Pusdienas · Vakariņas
Самара 4, 1715 Sofia
Piektd.–Sestd. 11:30–23:30; Pirmd.–Ceturtd., Svētd. 11:30–22:30
Uzkodas bārs Sofijā, kurā pasniedz burgerus.
бул. Цариградско шосе 115Ж · Burgeri · Pusdienas · Vakariņas
бул. Цариградско шосе 115Ж, 1784 Sofia
Pirmd.–Svētd. 11:30–22:00
Uzkodas bārs Sofijā, kurā pasniedz burgerus.
Sofia · Pica · Brokastis · Pusdienas
Кръстьо Раковски, 1729 Sofia
Pirmd.–Svētd. 10:00–23:00
Restorāns Sofijā, kurā pasniedz picu. Piedāvā sēdvietas āra terasē un ēdienu līdzi.
Havraníky · Zivis un jūras veltes · Pusdienas · Vakariņas
Havraníky 145, 669 02 Havraníky
Pirmd. Slēgts; Otrd.–Trešd. 17:00–21:00; Ceturtd. 12:00–21:00; Piektd.–Sestd. 12:00–22:00; Svētd. 12:00–21:00
Restorāns „Apri” ir daļa no vīna darītavas „Thaya” kompleksa Havraníkās, uz dienvidiem no Znojmo, netālu no Podyjí nacionālā parka. Restorāns atrodas arhitektūras ansambļa galvenajā ēkā, kuras centrālais elements ir pārbūvēta graudu klēts. Šī ir vieta, kur baudīt maltīti, kas saistīta ar apkārtējo vīna reģionu: virtuvē tiek izmantotas sezonas sastāvdaļas, un vīna darītavas pašu ražotie vīni ir neatņemama šīs pieredzes sastāvdaļa. Tradicionālās receptes tiek pasniegtas mūsdienīgā interpretācijā, un oficiālajos tūrisma avotos tiek minēti tādi elementi kā vietējie medījumi, zivis un garšaugi, kas audzēti ap muižu. Tā kā ēdienkarte mainās, uzsvars tiek likts uz sezonu, nevis uz to, lai katrā apmeklējumā tiktu piedāvāts konkrēts ēdiens. Vīna degustācijas var piešķirt maltītei papildu kontekstu, jo vīna darītavas speciālists izskaidro vīnus un to nogatavināšanu mucās un tvertnēs. Saimniecībā ir arī naktsmītnes un atsevišķas telpas pasākumiem, piedāvājot grupām iespējas, kas pārsniedz vienkāršu maltīti pie restorāna galda. Tās ēkas un labiekārtotā apkārtne padara arhitektūru par vēl vienu apmeklējuma sastāvdaļu līdzās ēdienam un vīnam. Viesiem, kas uzturas Znojmo apkārtnē, „Apri” piedāvā iespēju mainīt vidi, pārejot no pilsētas vēsturiskajām ielām uz ciema vīna darītavu. Tas būtu piemērots plānotam izbraukumam, kura centrā ir maltīte, it īpaši, ja kāds no kompānijas vēlas uzzināt vairāk par reģionālo vīnu. Sazinieties ar restorānu iepriekš, lai rezervētu galdu vai apspriestu degustāciju grupai. Restorānā suņi nav atļauti.
Znojmo · Kūkas un konditorejas izstrādājumi · Kafejnīca · Iekštelpu sēdvietas
Hradní 2, 669 02 Znojmo
„Enotéka znojemských vín“ apvieno vīna degustācijas telpu ar kafejnīcu bijušās alusdarītavas teritorijā Hradní ielā. Telpu iekārtojums apvieno mūsdienīgu interjeru ar Znojmo pils apkārtni, netālu no Svētās Katrīnas rotundas. Tās galvenā ideja ir patstāvīga izpēte: pašapkalpošanās vīna pildītāji „By the Glass” ļauj apmeklētājiem izvēlēties vīnus un degustācijas daudzumus, izmantojot uzlādējamu karti. Izvēle ir koncentrēta uz Znojmo vīna apakšreģionu un vienuviet apvieno daudzus vietējos ražotājus. Pašreizējais vīnu katalogs ietver pazīstamas reģionālās šķirnes, piemēram, „Grüner Veltliner”, „Sauvignon”, „Riesling” un „Pálava”, kā arī mazāk pazīstamas vīnogu šķirnes un maisījumus. Tas ļauj salīdzināt dažādus vīnu stilus, nevelkot visu apmeklējumu uz vienu konkrētu vīna darītavu. Pie ieejas atrodas arī kafejnīca, kurā piedāvā kafiju un vietējās izcelsmes kūkas, tāpēc ne visiem pavadoņiem ir jābūt vīna degustētājiem. Telpās tumšā koka sēdvietu konstrukcijas izvietotas dažādos līmeņos gaišā arhitektūras apvalkā, ko projektējuši Čibiks un Kristofs. Logi ierāmē skatu uz Svētā Nikolaja baznīcu, savukārt āra sēdvietas paver skatu uz Dījes ieleju un vēsturisko pilsētu. Šo vietu var apmeklēt kā degustācijas galamērķi vai vienkārši kā skaistu atelpu pastaigas laikā pa pils kvartālu. Tūrisma organizācija apraksta arī telpas, kas pieejamas privātiem svinībām un uzņēmumu pasākumiem. Grupai ir lietderīgi iepriekš saskaņot apmeklējuma detaļas; individuālam apmeklētājam pievilcība slēpjas tajā, ka var izvēlēties savu maršrutu pa reģiona vīniem.
Znojmo · Itāļu · Pica · Steiki un grils
Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo
Svētd.–Ceturtd. 10:00–22:00; Piektd.–Sestd. 10:00–23:00
Kafejnīca un picērija „Corso cafe&pizza” atrodas Jana Palacha ielā blakus Znojmo centrālajam parkam, apvienojot picēriju ar kafejnīcu, kuras interjers ir veidots, iedvesmojoties no pilsētas senajām kafejnīcu tradīcijām. Atjaunotā vieta atkal tika atvērta 2014. gadā, un tās vēsture ir saistīta ar Vīnes kafejnīcu kultūras ietekmi. Picas pagatavošanai tiek izmantota itāļu „Caputo” milti, un izvēlē ir gan vienkārša „Margherita” ar tomātiem, mozzarella sieru un baziliku, gan bagātīgākas kombinācijas ar žāvētu šķiņķi vai dažādiem sieriem. Plašākais ēdienkarte piedāvā arī pastu, liellopa gaļas burgerus, sānu gabalu steiku un čehu „svíčková”, tāpēc pica nav vienīgā izvēle visiem pie galda. Deserti tiek gatavoti uz vietas, un „Lavazza” kafija dod apmeklētājiem iemeslu iegriezties pat tad, ja viņi neplāno pilnvērtīgu maltīti. Atsevišķā bērnu rotaļu istaba ir praktiska detaļa vecākiem: tā atrodas aiz stikla durvīm un tajā ir slidkalniņš, kāpšanas iekārtas un rotaļlietas. Pašvaldības tūrisma sarakstā „Corso” ir norādīts kā atrodoties netālu no pilsētas centra, parka vidē, un tajā ir minēts āra dārzs siltākam laikam. Tāpēc šo vietu var apsvērt gan ģimenes maltītei telpās, gan atpūtai ārā pastaigas laikā. Pazīstamu ēdienu, kafijas un pašgatavotu saldumu kombinācija atvieglo plānošanu, ja apmeklētāju gaumes atšķiras. Svētki var sākties ar picu, un deserts var kļūt par apmeklējuma otro daļu. Galdiņus var rezervēt pa tālruni vai izmantojot rezervēšanas veidlapu, un apstiprinājums tiek nosūtīts īsziņā.
Znojmo · Maiznīca · Kūkas un konditorejas izstrādājumi · Kafejnīca
Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo
„Půl na Půl“ apvieno konditoreju, maizes ceptuvi un kafejnīcu Horní Česká ielā Znojmo centrā. Uzņēmumu vada laulāts pāris, kuru kopīgās intereses ir maizes cepšana, kafija un ēdienu gatavošana. Nozīmīga ietekme ir franču gastronomijai, kā arī idejām, kas gūtas no citiem pavāriem un konditoriem. Viņu pieeja vienlīdzīgu uzmanību pievērš gan īpašajai kafijas tasei, gan ēdienam, kas to papildina. Maize tiek gatavota no kviešu un rudzu skābmaizes rauga, savukārt pašgatavotie kruasāni piedāvā vieglāku, plānāku alternatīvu. Atklātā virtuve ļauj apmeklētājiem vērot gatavošanas procesu, nevis atstāt šo amatu paslēptu aiz durvīm. Sezonas brīvdienu brokastu ēdienos tiek izmantotas vietējās sastāvdaļas un konditorejas pašceptā maize, tāpēc apmeklējums var kļūt gan par pilnvērtīgu maltīti, gan par nelielu pauzi, lai nobaudītu kaut ko saldu. Mainīgais piedāvājums ir loģiskāks kā sezonas virtuve, nevis kā fiksēts firmas ēdienu saraksts. Atrodoties vēsturiskajā pilsētas centrā, šī ir noderīga adrese, ko paturēt prātā, izpētot Znojmo kājām. Jūs varat padarīt konditorejas izstrādājumus par apmeklējuma galveno mērķi vai izvēlēties vēlās brokastis un atstāt vietu, lai kopīgi baudītu desertu. Ikvienam, kurš interesējas par to, kā darbojas neliela konditoreja, redzamā virtuve piedāvā vēl vienu iemeslu, lai šeit uzkavētos. Galda rezervācijas tiek pieņemtas iepriekš, nosūtot īsziņu vai izmantojot kafejnīcas sociālos tīklus. Rezervāciju īpaši ir vērts veikt, ja galds ir jūsu plānu galvenā sastāvdaļa.
Znojmo · Itāļu · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes
Horní Česká 35, 669 02 Znojmo
Pirmd.–Piektd. 08:00–22:00; Sestd. 09:00–23:00; Svētd. 10:00–23:00
Kafejnīca „La Familia Café” Horní Česká ielā apvieno kafejnīcu un pašu konditorejas virtuvi ar plašu restorāna ēdienkarti. Tās telpām piemīt retro noskaņa, un, pateicoties izdevīgajai atrašanās vietai, šo vietu viegli iekļaut pastaigā pa Znojmo. Kafija un kūkas šķēle ir tikai viens no veidiem, kā šeit pavadīt laiku: ēdienkartē ir arī čehu ēdieni, itāļu makaroni un risoto. Brokastu izvēlē ir olas ar speķi un pupiņām, salds kruasāna grauzdiņš un porcija mājās gatavotas kūkas ar kapučīno. Sātīgākai maltītei piedāvā svíčkovu ar maizes klimpām, ceptu cūkgaļu ar kāpostiem vai šniceli. Sēņu kulajda ar vārītu olu ir vēl viena tipiska čehu izvēle. Makaronu klāsts sniedzas no spageti ar ķiplokiem un čili līdz kaneloniem, kas pildīti ar spinātiem un rikotu. Konditorejas virtuvē tiek gatavotas kūkas un atsevišķi deserti, tostarp franču makaroni un amerikāņu siera kūka, kā arī tiek pieņemti pasūtījumi pēc individuāla pasūtījuma. Šis klāsts ir piemērots grupai, kuras dalībnieki vienā apmeklējumā vēlas dažādas lietas: viens var koncentrēties uz kafiju un desertu, kamēr cits izvēlas pilnvērtīgu maltīti. Tūrisma informācijā šī vieta ir norādīta arī kā vieta, kur pēc vienošanās var organizēt dzimšanas dienas, nelielas kāzas un seminārus. Tāpēc ir vērts sazināties tieši ar šo vietu, ja jūsu apmeklējums saistīts ar kādu pasākumu. Nevajadzētu to uztvert tikai kā konditoreju, bet gan kā elastīgu kafejnīcu-restorānu ar īpaši izcilu desertu piedāvājumu.
Milan · Itāļu · Vācu mājas virtuve · Pusdienas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
Pirmd. 12:00–22:30; Otrd. 12:00–22:30; Trešd. 12:00–22:30; Ceturtd. 12:00–22:30; Piektd. 12:00–22:30; Sestd. 12:00–22:30; Svētd. 12:00–22:30
Restorāns „Via Pasteria” uz Corso Italia ielas specializējas vienā lietā: pastā. Restorāna moto ir „mīlestība pret pastu”, un ēdienkarte ir veidota tieši ap to, nevis uzskatot to par pirmo no vairākiem ēdieniem — kas atšķiras no ierastās itāļu ēdienkartes struktūras un ir iemesls, kāpēc šī vieta ir piemērota gan ātrai pusdienai, gan vakariņām. Ēdienkarte mainās atkarībā no sezonas, un papildus tai tiek piedāvāts arī mēneša ēdiens. Nesenie piemēri sniedz ieskatu šīs virtuves garšu pasaulē: „linguine“ ar bioloģisko parmezānu, Sicīlijas citronu, maurlokiem un storu kaviāru; aukstas „conchigliette“ ar alā nogatavinātu „pecorino“ sieru, konfīti tomātiem, Cerignola olīvām, Sicīlijas citronu un „crusco“ pipariem; „paccheri alla Norma“ ar marinētiem violetiem baklažāniem, 24 mēnešus nogatavinātu „Parmigiano Reggiano“ no „Vacche Rosse“ šķirnes govīm un sālītu rikotu; linguine ar gliemenēm un bottarģu. Sastāvdaļas ir norādītas līdz pat govju šķirnei, kas liecina par to, kam šeit tiek veltīta vislielākā uzmanība. Restorāns ir atvērts katru dienu no pusdienlaika līdz pulksten desmit trīsdesmit vakarā bez pēcpusdienas pārtraukuma — tas ir patiesi ērti pilsētā, kur lielākā daļa virtuves slēdzas no pulksten trīs līdz septiņiem un vēlas pusdienas kļūst neiespējamas. Corso Italia stiepjas uz dienvidiem no Duomo virzienā uz Porta Ludovica, dažas minūtes gājiena attālumā no katedrāles un metro stacijas „Missori”, tāpēc šeit ir viegli nokļūt kājām no jebkuras vietas vēsturiskajā centrā. „Via Pasteria” atrodas Corso Italia 16, 20122 Milano.
Milan · Itāļu · Pusdienas · Vakariņas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
Pirmd. 10:00–00:00; Otrd. 10:00–00:00; Trešd. 10:00–00:00; Ceturtd. 10:00–00:00; Piektd. 10:00–00:00; Sestd. 10:00–00:00; Svētd. 10:00–00:00
Restorāns „Ristorante Galleria” atrodas galerijā „Galleria Vittorio Emanuele II” — stikla jumta arkādē, kas stiepjas starp Duomo un La Scala. Šī atrašanās vieta pilnībā raksturo restorāna būtību: jūs ēdat zem 1870. gadu dzelzs un stikla konstrukcijām, vietā, ko varētu dēvēt par visvairāk fotografēto interjeru Milānā, ar mozaīkas grīdu un garāmgājēju pūli kā fonu. Šeit ir viens praktisks aspekts, kas ir svarīgāks par visu pārējo, un restorāns to skaidri norāda savā mājaslapā: vienīgais veids, kā sazināties ar restorānu, ir pa e-pastu uz adresi [email protected], un rezervācija ir spēkā tikai tad, kad restorāns to apstiprinājis ar atbildes e-pastu. Restorāns neizmanto WhatsApp vai citus ziņojumapmaiņas pakalpojumus. Ikviens, kurš veic rezervāciju caur trešo pusi, kas apgalvo pretējo, neizdara rezervāciju šajā restorānā. Virtuve strādā garas stundas — no desmitiem no rīta līdz pusnaktij, katru nedēļas dienu — tādējādi piedāvājot rīta kafiju, pusdienas, pēcpusdienu galerijā un vēlu vakariņas pēc operas. Galdi atrodas pašā „Galleria” galerijā. Šī atrašanās vieta padara to par vienu no vieglāk atrodamajām vietām Milānā un vienu no tām, kur īsā brīdinājuma laikā ir visgrūtāk rezervēt galdiņu: metro stacija „Duomo” ved tieši uz galeriju. Ja uzturaties centrā, jūs noteikti pagājīsiet garām restorāna durvīm, neatkarīgi no tā, vai to plānojat vai nē. „Ristorante Galleria” atrodas adresē Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.
Milan · Itāļu · Maiznīca · Kūkas un konditorejas izstrādājumi
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
Pirmd. 07:30–19:30; Otrd. 07:30–19:30; Trešd. 07:30–19:30; Ceturtd. 07:30–19:30; Piektd. 07:30–19:30; Sestd. 07:30–19:30; Svētd. 07:30–19:30
„Princi“ ir Milānas konditoreja, un veikals Via Speronari ielā atrodas tikai dažus soļus no Duomo. Šis uzņēmums darbojas kopš 1986. gada ar nosaukumu „L'Artigiano del Pane“ — „maizes meistars“ — un ir viens no nedaudzajiem Milānas pārtikas zīmoliem, kas kļuva starptautiski pazīstams, neizejot no savas pilsētas: „Princi“ konditorejas atrodas ASV, Japānā, Ķīnā un Kuveitā, un visas tās pārdod to, ko uzņēmums dēvē par Milānas garu. Pārdošanā ir maize, pica, fokācija un konditorejas izstrādājumi, ko cep visas dienas garumā, nevis vienā rīta partijā, tāpēc letes izskats plkst. 9 no rīta atšķiras no tā, kāds tas ir plkst. 17 pēcpusdienā. Fokāciju un „pizza al taglio“ pārdod pēc svara, un to ēd stāvot kājās vai ņem līdzi, un tieši tā lielākā daļa rindā stāvošo izmanto šo vietu: tā ir maizes ceptuve, nevis restorāns, un šeit nav galda apkalpošanas. Tā ir atvērta katru dienu no pulksten septiņiem trīsdesmit no rīta līdz pulksten septiņiem trīsdesmit vakarā — pēc milāniešu standartiem tas ir garš darba laiks, un neparasti, ka tā strādā arī svētdienās. Via Speronari ir īsa gājēju iela, kas atzarojas no Via Torino, kvartālā starp Duomo un Piazza Missori. Ja uzturaties centrā, šī ir praktiska brokastu izvēle, kas ir labāka nekā viesnīcas bufete. Princi atradīsiet Via Speronari 6, 20123 Milāna.
Milan · Itāļu · Pica · Pusdienas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
Pirmd. 12:00–15:00, 19:00–23:00; Otrd. 12:00–15:00, 19:00–23:00; Trešd. 12:00–23:00; Ceturtd. 12:00–23:00; Piektd. 12:00–23:00; Sestd. 12:00–23:00; Svētd. 12:00–23:00
„Piz“ ir picērija Via Torino ielā Milānas centrā, un, spriežot pēc atsauksmju skaita, tā ir visvairāk apspriestā ēdināšanas vieta pilsētā — to novērtējuši vairāk nekā sešpadsmit tūkstoši cilvēku, kas ievērojami pārsniedz jebkuru citu Milānas restorānu. Tā darbojas jau vairāk nekā desmit gadus, kas pilsētā, kurā modes tendences un izklaides vietas mainās ātri, ir galvenais arguments, ar ko restorāns lepojas. Piedāvājums ir apzināti ierobežots: neapoliešu stila pica, neliels ēdienkarte un zemas cenas. Ir iespējams sēdēt āra terasē, kā arī pasūtīt picu līdzi. Skaitļi liecina, ka telpa ir pārpildīta no pusdienlaika, un rinda ārpusē ir daļa no pieredzes, nevis pazīme, ka kaut kas ir nogājis greizi — praktisks padoms ir ierasties agri vai vēlu. Restorāns ir atvērts katru dienu. Pirmdienās un otrdienās tas strādā divās maiņās — no pusdienlaika līdz trijiem un no septiņiem līdz vienpadsmit; no trešdienas līdz svētdienai tas ir atvērts nepārtraukti no pusdienlaika līdz vienpadsmit vakarā. Via Torino ved uz dienvidrietumiem no Piazza del Duomo virzienā uz Carrobbio, tāpēc tas atrodas piecu minūšu gājiena attālumā no katedrāles, un lielākā daļa apmeklētāju nemaz neiziet ārpus šīs apļa zonas. Ja jūs apmetaties jebkurā vietā pilsētas centrā, jūs varat šeit nokļūt kājām, un pati iela ir viena no Milānas noslogotākajām iepirkšanās ielām. „Piz“ atrodas Via Torino 34, 20123 Milano.
Milan · Itāļu · Vācu mājas virtuve · Pusdienas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
Pirmd. 12:30–22:30; Otrd. 12:30–22:30; Trešd. 12:30–22:30; Ceturtd. 12:30–22:30; Piektd. 12:30–22:30; Sestd. 12:30–22:30; Svētd. 12:30–22:30
Restorāns „Maccheroni” atrodas Via San Carpoforo ielā Breras rajonā un sevi dēvē par „La Carbonara N°1 di Milano” — Milānas labāko karbonāru. Tas drīzāk ir apgalvojums nekā nosaukums, un restorāns to skaidri pasaka, kas ir lietderīgi zināt, pirms ienākt iekšā: karbonāra ir ēdiens, pēc kura tas vēlas, lai to vērtē. Vispārīgākā ideja ir nopietna attieksme pret mājas virtuvi. Restorāns to apraksta kā mājas garšas, tādas, kādas tās bija agrāk — bet labākas: ēdienus, ko būtu pagatavojusi māte un vecmāmiņa, pārveidotus, izmantojot profesionālas virtuves tehniku. Praksē tas nozīmē nelielu itāļu klasisko ēdienu izvēli, nevis reģionu ēdienu pārskatu, un tā ir atšķirība starp trattoriju un restorānu, kurā pasniedz trattorijas ēdienus. Restorāns ir atvērts katru dienu no pusdivpadsmit līdz pusdesmit vakarā, nepārtraukti, bez pēcpusdienas pārtraukuma. Galdiņus var rezervēt caur paša restorāna mājaslapu, pa tālruni vai e-pastu. Via San Carpoforo ir klusa iela Breras centrā, vecajā mākslinieku kvartālā, dažas minūtes gājiena attālumā no Pinacoteca di Brera un metro stacijas „Lanza”. Tā ir pilsētas daļa, kur ielas ir pietiekami šauras, lai restorānu nevis garām ietu, bet gan atrastu, kas šim restorānam ļoti piestāv. Restorāns „Maccheroni” atrodas Via San Carpoforo 7, 20121 Milāna.
Milan · Itāļu · Pusdienas · Vakariņas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
Pirmd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Otrd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Trešd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Ceturtd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Piektd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Sestd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Svētd. 12:00–14:30, 18:30–22:15
„Gloria Osteria” ir itāļu restorāns Via Tivoli ielā, Milānas Brera rajonā. Tas pieder „Big Mamma Group” grupai, kurai pieder arī restorāni Parīzē, Barselonā, Dublinā un Dubaijā, un Milānas restorāns ir grupas itāļu restorāns — šeit tiek gatavoti tieši šīs valsts ēdieni, nevis eksportēti ēdieni no Itālijas. Telpa ir pati par sevi pārliecinošs arguments. 740 kvadrātmetri zem astoņiem augstiem logiem, tāpēc telpa ir piepildīta ar dienasgaismu tā, kā to spēj panākt tikai nedaudzi Milānas restorāni; tā ir iekārtota ar krāsainiem samta krēsliem un izvietota ap leti no Giallo Siena marmora. Restorāns apraksta interjeru kā 1960. gadu šarmu, un tas ir precīzs apraksts: tā ir apzināti teatrāla, un fotogrāfijās izskatās tieši tā, kā paredzēts. Virtuvi vada šefpavārs Manuel un viņa komanda, un tajā tiek piedāvāti ēdieni no visiem Itālijas reģioniem, nevis tikai no viena, — gan degustācijas menū, gan à la carte veidā. Pie marmora letes tiek pasniegti kokteiļi un izvēlēti itāļu vīni. Uzņēmums ir sertificēts kā „B Corporation”. Restorāns strādā katru dienu divās maiņās: no pusdienlaika līdz pulksten diviem ar pusi un no pulksten sešiem ar pusi līdz pulksten desmit ar ceturtdaļu. Ieteicams veikt rezervāciju — šis ir viens no visvairāk novērtētajiem restorāniem pilsētā, kam ir gandrīz divpadsmit tūkstoši vērtējumu. Brera ir vecais mākslinieku kvartāls, kas atrodas pastaigas attālumā no Duomo un kurā var nokļūt, izmantojot metro stacijas „Lanza” un „Moscova”. „Gloria Osteria” atrodas Via Tivoli 3, 20121 Milano.
Milano · Ķīniešu · Āzijas · Pusdienas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
Basì (pelmeņi) pilnvarotā pārvaldītāja paziņojums. Īpašais ēdiens: Chao-Show (抄手). Oficiālais profils rakstiskai informācijai: https://www.instagram.com/basi.asian/.
St. Moritz · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes
Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz
Pirmd.–Svētd. 11:30–14:00, 18:00–22:00
Restorāns „Engiadina am Innfall” atrodas Via Dimlej ielā pie Sanktmoricas ezera un Inn ūdenskritumiem, īsas pastaigas attālumā no dzelzceļa un autobusu stacijām. Tā ēdienkartē apvienoti iecienītie Šveices ēdieni, makaroni un ēdieni, kas saistīti ar kaimiņos esošo Valtellinas reģionu. Rezultāts ir plaša ēdienkarte, kurā ir gan vienkārša zupa, gan šķīvis ar mājās gatavotām pastām, gan arī maltīte, kuras pamatā ir siera fondī. Grisons miežu zupa iepazīstina ar reģionālajām kulinārijas tradīcijām, savukārt žāvētas gaļas izlase apvieno žāvētu liellopu gaļu, neapstrādātu šķiņķi, coppa un salsiz. Makaronu izvēlē ir nūdeles ar mežacūkas mērci, Valtellinas „pizzoccheri“ un ravioli, kas pagatavoti Engiadinas stilā. Taleggio rizo un kartupeļu klimpas ar gorgonzolu paplašina siera ēdienu klāstu, neaprobežojoties tikai ar fondī. Starp sātīgajiem pamatēdieniem ir vārīta teļa kāja ar rizo, Cīrihes stilā sagriezta teļa gaļa ar rösti un uz grila cepts Alpu omuls, ko pasniedz kopā ar mandelēm, dārzeņiem un kartupeļu gratēnu. Liellopa fileja un ceptas liellopa gaļas iesms piedāvā vēl citas alternatīvas. Fondue ir pieejams dažādās variācijās — sākot no tradicionālā siera fondue līdz versijām ar tomātiem, porcini sēnēm vai šampanieti. Arī desertu klāsts atspoguļo šo plašo ietekmju spektru. Ābolu strūdeli var pasniegt ar vaniļas mērci vai kanēļa saldējumu, savukārt tiramisu, katalāņu krēms un lazdu riekstu parfē piedāvā dažādas deserta iespējas. Atrašanās vieta ezera krastā piešķir šim reģionālo un kaimiņvalstu kulinārijas tradīciju kopumam raksturīgu Sanktmoricas gaisotni.
Celerina · Itāļu · Pica · Vidusjūras
Via Maistra 76, 7505 Celerina
Pirmd.–Svētd. 11:00–21:00
„La Piruetta” apvieno itāļu restorānu, picēriju un bāru ar Celerinas „Center da Sport” relaksējošo atmosfēru. 2001. gadā atvērtais restorāns ir veidots, lai radītu neformālu gaisotni, kurā maltīte dabiski iekļaujas brīvā laika pavadīšanā svaigā gaisā. No plašās verandas paveras skats uz Engadīnes kalniem, savukārt blakus esošās sporta iekārtas maina vietas raksturu atkarībā no gadalaika. Ziemā šeit valda slidošana un kērlings, bet siltākajos mēnešos – teniss un rotaļu laukums. Ēdienkartes pamatā ir itāļu virtuve, ko dažādo Vidusjūras reģiona ietekmes, Valtellinas reģiona īpašās delikateses un medījums. Mājas pagatavotās pastas klāstā ir „pizzoccheri” ar sieru, kartupeļiem, kāpostiem, sviestu un salviju, kā arī ravioli ar rikotu un spinātiem. Citas izvēles iespējas ir sākot no sēņu tagliatelle līdz pikantajām penne, kā arī salātiem, gaļas un zivju ēdieniem. Picas klāstā ir gan pazīstamas kombinācijas, gan Valtellinas versija ar bresaolu un porcini sēnēm. Piedāvājumā ir arī uz uguns ceptas pīrāgi, tostarp viens ar gorgonzolu un valriekstiem. Deserti un saldējums tiek gatavoti uz vietas. Valriekstu kūka, ābolu strūdele un šokolādes kūka papildina saldējuma kausiņus un „affogato”, padarot restorānu par lielisku izvēli gan saldumiem, gan pilnvērtīgai maltītei. Ģimenes šeit ir īpaši laipni gaidītas, un āra aktivitātes notiek pietiekami tuvu, lai vecāki no terases varētu uzraudzīt savus bērnus. Suņi ir laipni gaidīti gan iekštelpās, gan ārā. Ēdienu līdzi ņemšanai piedāvā picas, saldējumu un restorāna ēdienkarti, un noslogotākajos laikos galdiņus var rezervēt iepriekš.
St. Moritz · Taizemes · Burgeri · Vegetārie ēdieni
Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz
„Banfi’s“ ir ģimenes restorāns Via dal Bagn ielā Sanktmoricas Badā, kura virtuvē galvenā loma ir mājās gatavotiem ēdieniem. Zupas, ņoki, tagliatelle, burgeri un deserti tiek gatavoti uz vietas, cik vien iespējams. Ēdienkarte apvieno pazīstamus Alpu tradicionālos ēdienus, itāļu ietekmes un taizemiešu kariju, tādējādi šim nelielajam restorānam piedāvājot daudzveidīgāku izvēli, nekā varētu liecināt tā atrašanās vieta. Liellopa tartars un kordon bleu ir divi ēdieni, kas visciešāk saistās ar šo restorānu. Tartars tiek gatavots no ar rokām sasmalcinātas liellopa filejas, ko pēc pasūtījuma pagatavo ar eļļu, citronu, sīpoliem, kaperiem, gurķi, garšvielām un olas dzeltenumu. „Cordon bleu” ir cūkgaļa, kas pildīta ar šķiņķi un sieru, un apcepta ar pašgatavotu lauku stila rīvmaizes apvalku. Lielākus porciju izmērus var pasūtīt iepriekš. Sarkanais Taizemes karijs piedāvā citu virzienu, apvienojot dārzeņus, sēnes un rīsus ar izvēli starp garnelēm, vistu vai veģetāru pagatavošanu. Mājas gnocchi ir vēl viens iemesls, lai izmēģinātu ne tikai restorāna firmas gaļas ēdienus. Iespiestā ēdienkarte ir pieejama četrās valodās, atspoguļojot viesu starptautisko daudzveidību, savukārt ēdamzālē valda neformāla atmosfēra. Kafija un aperitīvs arī ir daļa no restorāna lomas kā kaimiņattiecību satikšanās vietas. Tiek gaidītas rezervācijas pa tālruni, un grupām, kurās ir astoņi vai vairāk cilvēku, tiek lūgts iepriekš vienoties par kopīgu ēdienkarti. Šāda kārtība nodrošina lielākam galdiņam saskaņotu maltīti, vienlaikus saglabājot ģimenes uzņēmuma personīgo raksturu.
Samedan · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Vakariņas
Plazzet 15, 7503 Samedan
Restorāns „Donatz” atrodas Šveices priedes koka ēdamzālē viesnīcā „Donatz” Plazzet laukumā, Samedanas ciema centrā. Kornēlija un Renē Donatzi vada šo ģimenes uzņēmumu, kura vēsture sniedzas līdz 1974. gadam. Viņi pārņēma vadību 2008. gadā, ienesot savu kopīgo profesionālās kulinārijas pieredzi šajā vietā, kas apvieno restorānu, viesu numurus un atsevišķu vīna bāru. Abi ir apguvuši pavārmākslu; René vēlāk strādāja uz kruīza kuģiem, savukārt Kornēlija ieguva pieredzi viesnīcās Cermatā un Cīrihē. Restorāna vizītkarte ir „Angus” liellopa fileja „Woranoff”, ko flambē tieši pie galda. Šī pagatavošana pie galda piešķir maltītei īpašu akcentu, savukārt priežu koka interjers nodrošina tradicionālu Engadīnas atmosfēru. Vēl viens restorāna ieteikums ir pašgatavotais „Angus“ liellopa gaļas tartars. Zivis, mīdijas, sēnes un brieža gaļa iekļautas restorāna sezonālajā ēdienkartē līdzās Grisonas reģiona īpašajiem ēdieniem un jau labi pazīstamiem „Donatz“ ēdieniem. Virtuve iepazīstina ar jauniem sezonas ēdieniem, izmantojot kulinārijas kalendāru, tādējādi ēdienkarte mainās, nevis balstās vienīgi uz firmas liellopa gaļas ēdieniem. Tas dod atkārtotajiem viesiem dažādas iespējas iepazīt restorānu — sākot no reģionālajiem ēdieniem līdz jūras veltēm vai medījumam. Ēdieniem pievienota īpaša vīnu karte, un vīns veido būtisku daļu no šīs ģimenes viesmīlības koncepcijas. Netālu atrodas dzelzceļa stacija, ciema autobusu pieturas un Samedanas minerālūdens pirtis. Galdiņus var rezervēt, izmantojot restorāna tiešsaistes rezervēšanas pakalpojumu vai sazinoties ar viesnīcu tieši.
St. Moritz · Kūkas un konditorejas izstrādājumi · Vegetārie ēdieni · Brokastis
Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz
Restorāns „Hauser” ievieš ģimenes konditorejas tradīcijas Sanktmoricas centrā. Uzņēmums šeit sāka darboties 1955. gadā, kad Alberts Hausers, pēc ģimenes agrākajiem gadiem Cīrihē, atvēra kafejnīcu, restorānu un nelielu viesnīcu. Šodien Nina un Niks Hauseri turpina šo vēsturi, un restorāns un konditoreja atrodas vienā adresē Via Traunter Plazzas ielā. Konditorejas izstrādājumi joprojām ir svarīga pieredzes sastāvdaļa, līdzās garšīgajiem ēdieniem un reģionālajām sastāvdaļām. Restorāns laipni uzņem gan pilsētniekus, gan viesnīcas viesus, un tā terase piedāvā iespēju baudīt maltīti svaigā gaisā. Viens no restorāna īpašajiem ēdieniem ir „Piöda” – karsts akmens, ko atnes pie galda, lai apmeklētāji paši varētu pagatavot sev izvēlētu gaļu, zivis un dārzeņus. Tādējādi ēdiena pagatavošana kļūst par maltītes sastāvdaļu, un ikviens var pats kontrolēt, kā tiek pagatavots viņa ēdiens. Virtuve gatavo arī Grisonas reģiona īpašos ēdienus un veģetārus ēdienus. Kūkas, konditorejas izstrādājumi un sezonas saldumi nāk no pašu konditorejas, un viens no pazīstamākajiem produktiem ir Engadīnas valriekstu kūka. Ēdienu aizkulisēs slēpjas četru paaudžu ģimenes stāsts — sākot no sākotnējās maizes ceptuves un konditorejas līdz pašreizējai viesnīcai un restorānam. Arhitekts Roberts Obrists 1970. gadā piešķīra ēkai tās raksturīgo formu, novietojot jauno celtni uz pīlāriem virs esošajām telpām. Ģimenes nesenākie darbi ietver permakultūras dārzu Samedānā, kas ir vēl viens apliecinājums tās interesei par Engadīnes izejvielām un ainavu.
Colico · Itāļu · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Nadin Sh / Pexels
Via Al Confine 16/A, 23823 Colico
Restorāns „Il Mercante al Laghetto” apvieno Augšējā ezera un Valtellinas reģiona virtuves tradīcijas ar neparastu atrašanās vietu pie neliela dabas dīķa Koliko rūpniecības rajonā. Restorānā ir gan iekštelpas, gan āra terase, tāpēc tas ir piemērots gan vienkāršām pusdienām, gan garākām vakariņām. Plānojot apmeklējumu, izmantojiet adresi Via Al Confine; dīķa apkārtne atrodas atsevišķi no Koliko galvenās Komo ezera krastmalas. Reģionālās uzkodas ietver sciatt, taroz, bresaola ar rukolu un parmezānu, kā arī gaļas un sieru plātes. Degustācijas ēdienkarte ir paredzēta visiem pie galda sēdošajiem un sākas ar dažādu restorāna izstrādātu uzkodu kombināciju, kam seko pirmā ēdiena izvēle un deserts. Šī ir iespēja vismaz divām personām, kuras vēlas kopā iepazīt dažādus restorāna virtuves piedāvājumus. Ēdienkartē līdzās ar rokām gatavotajiem „pizzoccheri” ir arī Valchiavenna „gnocchetti” un plaša pildīto makaronu izvēle. Ravioli var būt ar asari ar sviestu un salviju, zuti ar mandelēm un laimu vai polentu ar Casera sieru. Galvenie ēdieni ietver panētu teļa gaļas kotleti, ceptu teļa gaļu, ribiņas ar polentu taragna un zuti ar sviestu un salviju. Papildu izvēli nodrošina uz grila cepts tomino siers un sezonas dārzeņu garnīri. Bērniem tiek piedāvāti vienkāršāki makaronu un vistas ēdieni, savukārt desertu izvēlē ir tiramisu, panna cotta un augļu sorbeti. Restorāns iesaka veikt rezervāciju nedēļas nogalēs. Pašlaik restorāns katru dienu piedāvā pusdienas, bet vakariņas — no otrdienas līdz svētdienai; pirmdienas vakaros restorāns ir slēgts. Zvaniet iepriekš, lai rezervētu galdu un apstiprinātu konkrētu ēdienu vai vēlmi sēdēt āra terasē.
Bellano · Itāļu · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
„Crotto di Biosio” atrodas uz kalna nogāzes virs Bellano, kur terases paveras uz Komo ezeru un apkārtējiem kalniem. Restorāna iekštelpās telpas ar kamīniem rada mājīgu atmosfēru vēsākā laikā. Aiz tām atrodas dabiska ala, ko izmanto kā pārtikas krātuvi, atgādinot par „crotto” tradicionālo nozīmi. Šī iestāde no vietējās satikšanās vietas un ceļotāju atpūtas vietas ir izaugusi līdz šodienas ģimenes restorānam. Virtuve izmanto tuvējo ieleju labumus, pagatavojot gaļas un zivju ēdienus, kā arī izmantojot žāvētas gaļas izstrādājumus, sierus un sezonas produktus. Jauktā uzkoda sastāv no Marco d’Oggiono salumi ar saldskābiem dārzeņiem. Mājas vīnogu un valriekstu maize tiek pasniegta kopā ar dabīgo zilo sieru un medu no Biosio, savukārt vietējos sierus var pasūtīt kopā ar ievārījumiem vai medu. Pirmajos ēdienos ir iekļautas ķirbju un Taleggio krēpes, svaigas olu makaronu ar desu ragū un slāņveida makaroni ar lašu foreli, cukini un ezera zivju ikriem. Sātīgākas izvēles ir jēra karbonādes ar cukini un piparmētru, grilētas desas ar polentu un iesmiņi, kas pasniegti ar polentu. Polenta ar bagātīgu sieru un dārzeņu garnīri piedāvā pavadoņiem papildu izvēles iespējas, nepaļaujoties uz tiem pašiem gaļas ēdieniem. Restorāna pašu gatavotie deserti un vīni glāzē ļauj maltīti noslēgt vienkārši vai turpināt lēnākā tempā. Šī vieta ir piemērota maltītei, kas plānota saistībā ar apmeklējumu kalna nogāzē, un labvēlīgos laika apstākļos īpaši pievilcīgas ir āra terases. Sazinieties ar restorānu, lai rezervētu galdiņu un pārbaudītu aktuālo ēdienkarti un darba dienas, pēc tam, plānojot maršrutu no Bellano, izmantojiet Biosio adresi.
Bellano · Itāļu · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
Restorāns „La Darsena” Bellano pilsētā piedāvā Moschetti ģimenes Valtellinas virtuvi ēdamzālē ar skatu uz Komo ezeru. Lielie logi ierāmē ezera skatu, bet atklātā virtuve ļauj viesiem vērot ēdiena pagatavošanas procesu. Restorāns atrodas pilsētas vecajā zīda rūpnīcas kompleksā Via Carlo Alberto ielā, tādējādi tas ir ideāla vieta, kur apstāties pusdienām vai vakariņām, izpētot Bellano. Restorāna vizītkarte ir ar rokām gatavotie „pizzoccheri”, kas pagatavoti pēc senas ģimenes receptes. „Sciatt” – kraukšķīgi griķu pankūciņas ar „Casera” siera pildījumu – un Valtellinas uzkodas ar „bresaola” iepazīstina ar ēdienkartes kalnu pusi. Vietējie žāvēti gaļas izstrādājumi un ielejas sieri, tostarp „Storico Ribelle”, turpina šo saikni ar reģionu. Arī ezers ir vienlīdz klātesošs pie galda. Ezera zivju uzkodu izlase ietver mazās zivis, kas pagatavotas pēc „carpione“ metodes, savukārt rīsi ar asariem atbilst tradicionālajai vietējai pieejai. Forele ar citrusaugļiem piedāvā vēl vienu zivju izvēli. Gaļas ēdienu kategorijā restorāns piedāvā sous vide pagatavotu liellopa fileju, kas pabeigta ar viskiju un medu, kā arī sātīgākus sezonas ēdienus. Desertos ir griķu kūka un ābolu kūka, kas pagatavota pēc ģimenes receptes. Vīnu karte un itāļu amatnieku alu izlase piedāvā dažādus veidus, kā papildināt ēdienus. Ja jums ir svarīgs galdiņš pie loga, īpaši nedēļas nogalēs, ieteicams veikt rezervāciju iepriekš. Pirmdiena ir regulārā brīvdiena, un rezervācijas tajā pašā dienā tiek pieņemtas pa tālruni. Grupām, kas lielākas par astoņiem cilvēkiem, arī vajadzētu piezvanīt, lai restorāns varētu apspriest vispiemērotāko risinājumu.
Bellano · Itāļu · Pica · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
„Cavallo Bianco“ ir sen iedibināts restorāns un picērija Bellano ezera krastā, kurā ir iekštelpu ēdamzāle un terase tieši pie Komo ezera. Šefpavārs Alberto Riva un Daniela vada virtuvi, kurā tiek apvienoti vietējie ezera un ielejas ēdieni ar uz koka oglēm ceptu picu un pinsu. Plašais ēdienu klāsts padara šo vietu par lielisku izvēli ģimenes maltītei vai draugiem, kuri atgriežas no dienas, pavadītas, izpētot austrumu krastu. Picas izvēle sākot no „Margherita” un „Bufalina” ar bifeļu mozzarella sieru līdz pat neparastākām kombinācijām, piemēram, bumbieris ar „Taleggio” sieru vai ābols ar „Gorgonzola” sieru. Restorāna firmas pica „Cavallo Bianco” tiek pasniegta kā puse picas un puse „calzone”, ar porcini sēnēm, parmezānu un pikantu salami. Vegetārie un ar anšoviem pārklātie picas veidi ir pieejami līdzās jau pazīstamajām šķiņķa, sēņu un četru sieru picai. No restorāna virtuves piedāvātajām maltītēm uzkodās ietilpst „missoltini” ar polentu, „sciatt” un kūpināta forele ar apelsīnu. „Pizzoccheri” ir pieejami vismaz divām personām, un makaronu izvēlē ir ar asariem pildīti ravioli ar garšaugiem un pistācijām. Grilēta forele, jūras bass, dažādu ezeru zivju frī un gaļas ēdieni piedāvā plašu alternatīvu klāstu picai. Piedāvājumā ir arī bērnu vistas gaļa ar frī kartupeļiem. Desertu izvēlē ir tiramisu, griķu kūka ar mellenēm un panna cotta ar ogu mērci. Rezervējot galdiņu, ir vērts lūgt vietu ar skatu uz ezeru, īpaši noslogotajos brīvdienu periodos. Pusdienas un vakariņas tiek pasniegtas visa gada garumā, taču parastā pirmdienas slēgšana mainās augstajā sezonā, tāpēc pirms apmeklējuma zvaniet uz restorānu, lai apstiprinātu darba laiku.
Dervio · Itāļu · Pica · Burgeri
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio
„Dietro L'Angolo“ ir ģimenes vadīta trattoria un picērija, kas atrodas Via Giacomo Matteotti ielā Dervio. Leonardo un Barbara apvieno Lombardijas tradicionālos ēdienus ar plašu picu, grilētu ēdienu un jūras velšu izvēli, padarot šo vietu par ērtu izvēli vietējiem iedzīvotājiem — gan pāriem, gan ģimenēm, gan draugiem ar atšķirīgām gaumēm. Restorānā ir iekštelpu ēdamzāle, terase un bārs, un vakara apkalpošanā nozīmīgu lomu spēlē malkas krāsns. Lai baudītu reģionālu maltīti, sāciet ar „sciatt“ – kraukšķīgiem griķu pankūkām, kas pildītas ar „Casera“ sieru, vai ar gaļas un sieru plati. „Pizzoccheri“ tiek pasniegti ar kartupeļiem, sezonas zaļumiem, sieru, sviestu un salviju, un tos pasūta vismaz divām personām. Citi pirmie ēdieni ietver safrāna un desas risoto, tagliatelle ar liellopa ragū un linguine ar gliemenēm. Picas izvēle svārstās no „Margherita” un „Napoli” līdz restorāna īpašajai versijai ar desu, Gorgonzola sieru un sīpoliem. Izvēli paplašina veģetārie pildījumi, „calzoni” un bagātīgākas kombinācijas ar porcini sēnēm vai „speck”. Bez picām piedāvā arī sagrieztu grilētu liellopa gaļu, burgerus, panētu cūkgaļas kotleti un jauktu jūras velšu fritūru. Mājas gatavotā „panna cotta”, „tiramisù” un „crema catalana” nodrošina pazīstamu noslēgumu. No pirmdienas līdz sestdienai ir pieejama pusdienu komplekta piedāvājums, savukārt vismaz četru cilvēku grupas var interesēties par vakara „Giro Pizza” formātu. Pusdienas tiek pasniegtas katru dienu, izņemot otrdienas vakaru, kad restorāns parasti ir slēgts. Rezervējiet galdiņu pa tālruni, īpaši, ja esat grupā, un tieši apspriediet uztura prasības: lai gan tiek piedāvātas alternatīvas picas pamatnes, restorāns skaidri norāda, ka ēdienu gatavošana notiek kopējā virtuvē.
Alassio · Itāļu · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
Restorāns „La Vigna” atrodas virs Alassio, Solvas ciematā, kur no tā terases paveras skats uz līci. Vīnogulāju pergola, ziedi un maigi krāsotais interjers šai osterijai piešķir atmosfēru, kas atšķiras no zemāk esošās rosīgās jūras krastmalas. Šī vide rosina baudīt maltīti nesteidzīgi, ļaujot skatam kļūt par daļu no šī notikuma, bet virtuve galveno uzmanību pievērš apkārtējā reģiona produktiem. Šeit apvienotas Rietumligūrijas piekrastes, Provansas un Langes kulinārijas tradīcijas. Svaigas pastas, maizes un konditorejas izstrādājumi tiek gatavoti uz vietas, un ēdienkarte mainās atbilstoši gadalaikiem. Galvenā loma ir jūras veltēm: restorāna specialitāšu vidū ir neapstrādātas violetas garneles un langustīni, vietējās zivis, tunzivs, astoņkāji un maigi pagatavota sālīta menca. Austeru izlase piedāvā vēl vienu veidu, kā sākt maltīti pie jūras. Īpaši izceļas makaronu klāsts. „Agnolotti al plin” ir pildīti ar ceptu trušu gaļu, savukārt jūras veltes tortelli, tagliolini ar garnelēm vai omāriem un Carnaroli rīsi ar jūras veltēm atspoguļo virtuves jūras pusi. Gaļas cienītāji var izvēlēties trušu gaļu Ligūrijas stilā, „Fassona” liellopa gaļu un lēni gatavotu teļa gaļu. Sezonas dārzeņi papildina galvenos ēdienus, nevis tiek uzskatīti par sīku papildinājumu. Restorāns pievērš lielu uzmanību arī vīnu izvēlei, tāpēc maltīti var plānot gan atbilstoši vīna pudelei, gan ēdienam. Rezervējiet galdu tieši un, plānojot ceļojumu, izmantojiet Solvas adresi: šī vieta atrodas uz kalna nogāzes virs pilsētas. Rezervējot galdu, noskaidrojiet aktuālo sezonas ēdienkarti un terases pieejamību.
Alassio · Itāļu · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Masuma Rahaman / Pexels
Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio
Kopš 1978. gada restorāns „La Prua” uzņem viesus Alassio jūras krastā. Restorāns, kas atrodas Passeggiata Baracca ielā, apvieno trīs iekštelpu zāles ar verandu, no kuras paveras skats uz pludmali. Vasarā galdi var tikt izvietoti tieši uz smiltīm; vēsākā laikā no vēja pasargātās telpas ļauj baudīt maltīti, jūtot jūras tuvumu. Šī ir vieta, kas piemērota nesteidzīgām pusdienām, vakariņām diviem vai svinībām, kuras organizē restorāns. Virtuve balstās uz Ligūrijas un Vidusjūras virtuvi, vienlaikus piešķirot atsevišķiem ēdieniem mūsdienīgu pieskārienu. Svaigu jūras velšu izvēle atkarīga no dienas piedāvājuma, un garneles, langustīni, austeres un zivis tiek pagatavotas pēc pasūtījuma. Cepts astoņkājis tiek pasniegts ar anšovu garšu sasmalcinātiem kartupeļiem, tomātiem un „Taggiasca” olīvām, savukārt cukini pīrāgs ar „Raschera” sieru piedāvā dārzeņu uzkodu. Makaronu un rīsu izvēlē ietilpst tradicionālie „trofie”, jūras velšu spageti, ko var dalīt, un „Carnaroli” rīsi ar „trombetta” cukini, langustīniem un kūpinātu „burrata”. Dienas Ligūrijas zivis var pagatavot uz grila, cept sālī vai pagatavot vietējā stilā. Citi ēdieni ietver tunzivi ar sezama garoziņu, jūras bassu ar baziliku un uz grila ceptu „Fassona” liellopu gaļu ar sezonas dārzeņiem, piedāvājot viesiem dažādus veidus, kā veidot maltīti. Vīnu klāstā ir gan reģionālie vīni, gan vīni no citām Itālijas vietām. Deserti ir dažādi – sākot no espresso tiramisu līdz citronu un bazilika saldējumam ar Ligūrijas stroscia un zemeņu kompotu. Ja vēlaties konkrētu vietu pie jūras, rezervējiet galdiņu iepriekš un noskaidrojiet, kuri āra galdi un zivju ēdieni būs pieejami jūsu apmeklējuma laikā.
Ievietojiet to. Tas nemaksā neko un aizņem divas minūtes. Viesi redz jūsu tālruņa numuru un zvana tieši jums — mēs nestājamies pa vidu, neiekasējam rezervācijas maksu un nereservējam galdus.
Ievietot bez maksasNav jūsu restorāns? Ieteikt jums zināmu vietu — konts nav nepieciešams.