Restorāni, kafejnīcas un maiznīcas vietā Santa Ponsa

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

Pirmd., Trešd.–Svētd. 06:30–20:30

„La Perla“ ir konditoreja un kafejnīca, ko vada Mercedes Cadoni un kas atrodas Via del Mare ielā 104–106, ceļā, kas ved no Villasimius centra uz leju, virzienā uz jahtu ostu. Tā atveras plkst. 6.30 no rīta sešas dienas nedēļā, bet otrdienās ir slēgta. Letē ir viss, kas pienākas itāļu konditorejai: cornetti un ar krējumu pildītas čaumalas brokastīm, mignon konditorejas izstrādājumi, augļu tartaletes, vienporciju deserti, semifreddi un sicīliešu cannoli, kā arī sāļās pizzette un focaccia. Tomēr iemesls, kāpēc vērts nākt tieši šeit, nevis uz jebkuru bāru, ir pašgatavotie Sardīnijas saldumi: „gueffus”, „pabassinas”, „pardulas”, „pane 'e saba” un „amaretti” – cepumi un mazie kūciņi, ko salas ģimenes cep svētku dienām. Viss tiek cepts uz vietas, un var pasūtīt kūkas dzimšanas dienām, kāzām un citām svinībām, tostarp arī bezlaktozes versijas. Ģimenēm, kas apmetušās kādā no tuvējām brīvdienu mājām, „La Perla” ir kļuvusi par rīta rituālu: kafija un konditorejas izstrādājumi pie viena no āra galdiņiem vai pie letes, pēc tam paplāte ar saldumiem, ko paņemt līdzi uz mājām. Ap pusdienlaiku šeit tiek pasniegtas arī vieglas pusdienas — lielas salātas un „tagliere” ar žāvētiem gaļas izstrādājumiem un sieru, turklāt veikals nodrošina ēdināšanas pakalpojumus ballītēm, kas notiek izīrētā villā. Blakus ir autostāvvieta, tiek pieņemtas maksājumu kartes, un līdz jahtu piestātnei un tālākajām pludmalēm ir īss brauciens pa to pašu ceļu. Apkalpošana pie galdiņa izmaksā nedaudz dārgāk nekā pasūtīšana pie bāra letes. Kūku pasūtījumus pa tālruni var veikt, zvanot uz +39 070 791326.

Esi pirmais, kas vērtē šo vietu — foto arī palīdz

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

Pirmd.–Ceturtd. 19:30–23:00; Piektd.–Svētd. 12:30–14:30, 19:30–23:00

Viesnīcas „Sa Morisca” nosaukums cēlies no sardīniešu vārda, kas apzīmē kaktusu augli. Kopš 2003. gada to vada viena un tā pati ģimene, un tā atrodas zem arkādēm Via del Mare ielas galā, Via Matteotti 7–9, pašā Villasimius centrā. Telpa ir iekārtota, izmantojot akmeni un koksni, ar augiem un siltu apgaismojumu, un ir terase un neliels dārzs, kur var ēst brīvā dabā. Virtuve piedāvā svaigu zivi no vietējiem ūdeņiem, Sardīnijas ēdienus, piemēram, kulurgiones, spageti ar gliemenēm un bottarga, fregula, tunzivju tataki un liellopa fileju ar cannonau vīnu, kā arī dienas nozveju, kas tiek grilēta un pārdota pēc svara. Picas tiek ceptas malkas krāsnī, un klasiskajām picām pievienojas arī restorāna īpašās picas, kas nosauktas pēc vietējām pludmalēm, piemēram, „Giunco” un „Is Traias”. Kas šo vietu izceļ celiakijas slimniekiem, ir Itālijas Celiakijas asociācijas sertifikāts: bezglutēna picas tiek ceptas speciālās krāsnīs, lielāko daļu ēdienkartes var pasūtīt bez glutēna, un dzērienu kartē ir bezglutēna alus un Sardīnijas amatnieku alus, kā arī džins un toniks, kas pagatavots no Sardīnijas džiniem. Ģimenei, kas apmetusies īrētā mājā, šeit ir viegli pavadīt vakaru pilsētā: restorāns piedāvā vakariņas katru dienu no plkst. 19:30 līdz 23:00, pusdienas tikai piektdienās, sestdienās un svētdienās no plkst. 12:30 līdz 14:30, un šie darba laiki ir spēkā visa gada garumā. Ēdienkartē ir atsevišķa bērnu sadaļa ar vienkāršām makaronēm, burgeri un kotleti. Rezervācijas pieņem pa tālruni +39 331 1810817 vai pa e-pastu, un picas var pasūtīt līdzi uz mājām. Ņemiet vērā ēdienkartē norādīto galda maksu un nelielu papildmaksu par bezglutēna picu pamatni. Pilnā ēdienkarte ar cenām ir publicēta restorāna tīmekļa vietnē.

3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

„L'Envie Gourmande“ ir ciema restorāns un bārs, kas atrodas Place des Marronniers laukumā Salles-Lavalette. Stéphane un Carine vada šo vietu, kurā ēdienam tiek pieejts vienkārši un mājīgi, kā arī aktīvi iesaistoties ciema dzīvē. Ēdienu pagatavošanā tiek izmantoti vietējie produkti, un restorāna specialitāšu klāstā ir gan franču, gan itāļu un Vidusjūras reģiona ietekmes, kā arī veģetārie ēdieni. Interjers mainās atkarībā no gadalaika. Aukstākā laikā kamīns kļūst par ēdamzāles galveno akcentu, savukārt no terases paveras skats uz Šarantas laukiem. Ir divas ēdamzāles ar kopumā apmēram 60 vietām iekštelpās, kā arī aptuveni 30 vietas terasē. Šī ir lieliska vieta maltītei ciematā, nevis tikai pieturvieta ceļa malā. Ēdienu un sociālie pasākumi piešķir dažādību parastajam ēdienkartē. Ciemata pasākumu kalendārā ir iekļauti reģionālie ēdienu vakari, mūzikas pasākumi un aktivitātes bārā. Iepriekš notikušās un paziņotās tēmas ietver ēdienus no Elzasas un Overnas, tāpēc, ja uzturaties tuvumā, pārbaudiet programmu. Šiem pasākumiem ir savi datumi, un nepieciešamības gadījumā rezervācija jāveic tieši pie restorāna. Ģimenēm ir pieejamas praktiskas iekārtas, tostarp bērnu krēsliņš, autiņmaiņas galds, rotaļu zona, galda spēles un galda futbols. Ir pieejama bezmaksas privātā autostāvvieta, suņi ir laipni gaidīti, un tiek piedāvāts ēdienu izņemšanas pakalpojums. Darba laiks mainās starp galveno vasaras sezonu un pārējo gadu. Zvaniet pirms došanās uz vakariņām vai lai noskaidrotu, kas tiek gatavots, un vai jūsu uzturēšanās laikā ir plānota mūzikas vai tematiska vakara pasākums.

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Restorāns „L'École“ atrodas bijušajā Vendoire ciema skolā, un vecā skolas vide veido apmeklējuma pieredzi tikpat lielā mērā kā ēdienkarte. Šī ir sezonāla vieta: publicētais 2026. gada sezonas grafiks ir no maija līdz septembrim, tāpēc sazinieties ar restorānu, pirms plānojat apmeklējumu citā gada laikā. Sezonas laikā ziediem bagātais dārzs piedāvā vietu aperitīvam, kam seko vakariņas zem bijušā nojumētā rotaļu laukuma. Restorāns ir salīdzinoši neliels, tajā ir apmēram 25 vietas. Tas ir piemērots vakaram, kad vēlaties apsēsties, lai baudītu pēc pasūtījuma pagatavotus ēdienus un dārza apkārtni, nevis vienkārši īslaicīgi apstāties ceļā starp diviem galamērķiem. Virtuve izmanto svaigas un vietējās sastāvdaļas, lai pagatavotu pašgatavotus ēdienus. Restorāna paša publicētās ēdienu fotogrāfijas attēlo dārza tomātus un ražu, kūpinātas zivis, garneles, jūras ķemmīšus, pissaladière un citronu pīrāgu. Šie piemēri parāda restorāna ēdienu klāstu, taču faktiskā izvēle ir atkarīga no aktuālās ēdienkartes. Rezervējot galdiņu, noskaidrojiet, kas ir pieejams, jo īpaši, ja kāda no šīm sastāvdaļām ir jūsu plānu galvenā sastāvdaļa. Restorāna vadītāja ir Sandrine Duvernois, un rezervācijas var veikt pa tālruni. Restorāns piedāvā bērnu stūrīti, pieejamības nodrošinātas telpas, autostāvvietu un Wi-Fi, kā arī ir iespējams apspriest privātas svinības. Vakariņas un svētdienas pusdienas veido publicēto sezonas grafiku. Pārbaudiet atvēršanas datumus, virtuves darba laiku un iespējas lielākām ballītēm tieši; ņemot vērā apkārtējo dārzu un nelielo vietu skaitu, ir vērts plānot apmeklējumu iepriekš.

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

„Le Bistroquet“ ir Katrīnas un Tjerī Laportes restorāns, kas atrodas Avenue de l'Angoumois ielā Montmoreau. Ēdienu pagatavošanā tiek izmantoti tirgū pieejamie un vietējie produkti, un pašgatavotie ēdieni tiek pasniegti bistro atmosfērā. Pilsētas restorānu ceļvedī īpaši izcelts arī dienas pusdienu ēdiens un vīns glāzē, tādējādi padarot šo vietu par labu izvēli gan pusdienām, gan nesteidzīgām vakariņām. Restorāna paša ilustrētie ēdienu attēli sniedz priekšstatu par piedāvājuma daudzveidību. Piemēri ietver Limuzēnas liellopa karpačo, uz plancha gatavotu tunzivi ar „sauce vierge”, trifeļu tagliatelle un sarkano augļu pavlovu. Šie ir piemēri restorāna mainīgajai ēdienkartei, nevis fiksētam ēdienkartas piedāvājumam, ko varētu sagaidīt katrā apmeklējumā. Ja izvēlaties restorānu konkrēta ēdiena dēļ, iepazīstieties ar aktuālo ēdienkarti. Vasaras laikā ēnainā terase un atpūtas zona atrodas zem četriem zīdkokiem. Restorāna galvenajā zālē ir aptuveni 40 vietas, savukārt atsevišķā telpā var rīkot privātu pasākumu 12–15 cilvēkiem. Mazākā telpa ir piemērota ģimenes pasākumiem, ja to iepriekš saskaņo ar īpašniekiem. Autostāvvieta atrodas aizmugurē, Place de la Tude laukumā, un no šīs puses ir pieeja terasei. Restorāns piedāvā pieejamības nodrošinājumu un pieņem maksājumus ar karti. Pusdienām un vakariņām ir atsevišķas pasūtīšanas logi; svētdienās tiek pasniegtas tikai pusdienas, bet pirmdienas ir brīvdienas. Rezervējiet galdiņu tieši, it īpaši, ja vēlaties privāto telpu vai galdiņu terasē, un jautājiet par ēdiena izņemšanu, ja plānojat ēst citur.

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Le Bifana is a Franco-Portuguese bar and restaurant on Avenue de l'Angoumois in Montmoreau. Food is part of a sociable setting that also includes billiards, darts, sports screenings and music. It is a choice for a meal with some bar atmosphere, particularly when a weekend event is taking place. Portuguese-style cod is one of the house specialities, with a cod dish normally offered at weekends. Tapas plates and burgers with homemade chips provide other options. For a shared meal, ask about the Chapeau Grill: pieces of meat cook on spikes around a hat-shaped grill, while vegetables below catch the cooking juices. This particular dish requires advance reservation, so it is something to arrange rather than assume will be available on arrival. The restaurant has two air-conditioned rooms and approximately 40 covers. Billiards tournaments are advertised for Saturdays, and the team can arrange events or lively weekend evenings. If you would prefer a quieter meal, telephone to check the programme before choosing your time. The municipality also lists takeaway service, useful when you want dinner back at your accommodation. Dogs are welcome and card payments are accepted. Published opening hours distinguish morning and lunchtime opening from evening sessions, with a shorter Monday. Confirm kitchen times directly rather than treating all bar opening hours as meal service. The phone number and email provide direct ways to reserve the grill, ask about the weekend cod dish or check arrangements for your party.

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

Bistrot Les Cluzeaux atrodas Rue de Ribérac ielā La Rochebeaucourt-et-Argentine, Dordognes pusē pie robežas ar Šarantu. Matjē pārņēma restorānu 2024. gadā un tā ēdienu pagatavošanai izmanto tradicionālus pamatus, lietojot svaigus, vietējos un sezonālos produktus, ja piegādes to ļauj. Šajā vietā tiek apvienota maltīte pie galda ar tapas un neregulāriem tematiskiem vakariem. „Retour du Marché” ēdienkarte mainās katru nedēļu un tiek pasniegta darba dienu pusdienlaikā. Tajā ir iekļauta uzkoda, galvenais ēdiens un deserts, savukārt atsevišķā izvēlē uz tāfeles ir piedāvātas papildu iespējas. Publicētajā tapas ēdienkartē ir iekļauts Serrano šķiņķis, pīles kroketes, ceptas mīdijas, tunzivs tataki un mazi kalmāri ar pētersīļiem un ķiplokiem. Šie mazākie ēdieni ļauj sākt ar dažādām garšām, pirms izvēlas galveno ēdienu. Piemēri no restorāna publicētās galvenās ēdienkartes ietver teļa gaļu ar porcini krējumu, pīles krūtiņu ar timiānu un medu, kā arī mencu ar porcini sabajonu. Veģetārie ēdieni mainās atkarībā no virtuves aktuālās izvēles. Desertu klāstā ir apelsīnu siera kūka, saldēts nuga un zemeņu pavlova. Ierodoties, pārbaudiet jaunāko informāciju uz tāfeles, jo, ņemot vērā tirgus piedāvājumu, atsevišķi ēdieni var mainīties. Rezervācijas tiek pieņemtas tieši pa tālruni. Publicētais nedēļas grafiks ir no otrdienas līdz sestdienai, ar atsevišķiem pusdienu un vakariņu laikiem; pirmdienās un svētdienās restorāns ir slēgts. Ja vēlaties apvienot vakariņas ar kādu no tematiskajām vakariņām, noskaidrojiet aktuālo programmu un rezervācijas brīdī norādiet uztura ierobežojumus. Plānojot apmeklējumu, izmantojiet pilnu adresi: 33 Rue de Ribérac.

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

„Chez Ninie“ ir picērija un restorāns, kas atrodas Grand Rue ielā Villebois-Lavalette un piedāvā vienkāršu itāļu un Vidusjūras reģiona ēdienu izvēli. Šeit var gan ieturēt maltīti uz vietas ciematā, gan pasūtīt ēdienu līdzi, lai to paņemtu līdzi pēc dienas, pavadītas ārpus mājām. Pica ir galvenā piedāvājuma sastāvdaļa, taču tā nav vienīgais iemesls, kāpēc šeit ir vērts iegriezties. Izvēlē ir arī salāti, grilēti ēdieni un svaigas pastas, un īpaši jāizceļ restorāna specialitāte — tagliatelle. Pieejamas arī veģetāras izvēles, un saldējums piedāvā vienkāršu iespēju noslēgt maltīti. Šis piedāvājums ir ērts, ja viena persona vēlas picu, bet cita dod priekšroku makaroniem vai grilētiem ēdieniem. Pasūtot, jautājiet par aktuālo piedāvājumu, jo īpaši, ja jums ir īpašas uztura prasības. Restorānā ir iekštelpu ēdamzāle un pārklāta āra terase. Restorānā ir 48 vietas iekštelpās un 22 vietas terasē, tādējādi āra zona ir salīdzinoši neliela salīdzinājumā ar ēdamzāli. Lielākām viesību grupām pēc pieprasījuma var organizēt grupu ēdienkartes; pirms ierodaties ar viesu grupu, sazinieties ar personālu, nevis paļaujieties uz to, ka būs pieejama vieta. Pateicoties ēdienu izņemšanas pakalpojumam, „Chez Ninie” ir ērta alternatīva, ja vēlaties ēst savā naktsmītnē. Suņi ir laipni gaidīti, un tiek pieņemti maksājumi ar karti un bezkontakta maksājumus. Vasarā darba dienas mainās, un parastajam grafikam tiek pievienota trešdiena. Zvaniet iepriekš, lai noskaidrotu virtuves darba laiku un sarunātu grupas maltīti.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

„Il Barrante” apvieno neapoliešu picēriju ar jūras velšu restorānu Via Vittorio Veneto ielā, netālu no Alassio pludmales. Tā ģimenes orientētā pieeja padara šo vietu par lielisku izvēli galdiņam, kurā viesi vēlas pasūtīt dažādus ēdienus vienā maltītē: ierasto picu, šķīvi ar Ligūrijas makaroniem vai sātīgāku zivju ēdienu. Pusdienas, vakariņas un atsevišķs vēlās pēcpusdienas aperitīva piedāvājums sniedz vairākas iespējas iekļaut apmeklējumu dienā pie jūras. Picas izvēle sākas ar „Margherita”, „Marinara” un ar anšoviem pārklāto „Napoletana”, pēc tam pāriet uz bagātīgākām kombinācijām. „Parmigiana” uz tomātu un mozzarella bāzes piedāvā ceptus baklažānus un parmezānu; „Mortazza” apvieno burratu, kūpinātu provolu, mortadellu un pistācijas. Ir pieejamas arī pikantas salami, četru sieru un bifeļu mozzarella picas, tādējādi ir iespējams pasūtīt gan vienkāršu picu, gan picu ar izsmalcinātāku pildījumu. Virtuve vienlīdz lielu uzmanību pievērš arī piekrastes ēdieniem. Sāciet ar Ligūrijas astoņkāju salātiem, mīdijām vai anšoviem ar „panissa”, pēc tam izvēlieties jūras velšu „scialatielli”, spageti ar gliemenēm vai „trofie” ar mājas pesto, kartupeļiem un zaļajām pupiņām. Uz grila ceptas zivis, jūras veltes un tunzivs ar pistāciju apvalku tiek pasniegtas kopā ar liellopa gaļu, burgeriem un Ligūrijas stilā pagatavotu trušu gaļu, savukārt bērnu ēdienkarte ir domāta mazajiem gardēžiem. Deserti turpina vietējo un dienviditāļu ietekmju saplūšanu, piedāvājot, piemēram, Alassio lazdu riekstu un kafijas īpašo desertu, klasisko tiramisu un neapoliešu babà. Šis piedāvājums padara restorānu „Il Barrante” īpaši piemērotu ģimenēm un dažādām kompānijām. Zvaniet, lai rezervētu galdiņu, un norādiet jebkādas uztura vajadzības, lai personāls varētu palīdzēt jums izvēlēties ēdienus no ēdienkartes.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Kopš 1993. gada restorāns „Osteria Mezzaluna” atrodas Vico Berno — mazā ieliņā, kas savieno Alassio iepirkšanās ielas ar jūru. Sveču gaismā izgaismotais interjers un āra galdiņi starp augiem un ziediem rada Vidusjūras apkaimes osterijas atmosfēru. Akustiskā dzīvā mūzika ir daļa no vakara noskaņas, tāpēc vakariņas šeit var kļūt par iemeslu, lai pavadītu laiku, kā arī par iespēju iepazīt ēdienkarti. Vienkāršākais veids, kā sākt, ir dalīties. Uzkodas plāksnēs apvienoti žāvēti gaļas izstrādājumi un sieri no Dienviditālijas, savukārt „pinzimonio” apvieno svaigus dārzeņus ar garšīgiem mērciņiem. Mīdijas var pasūtīt ar baltvīnu un pipariem vai ar bazilika pesto, kartupeļiem un zaļajām pupiņām. Jūras velšu uzkodās ietilpst arī marinētas anšovas un kūpinātas zivis ar tunzivi. Lielu vietu ieņem Ligūrijas makaroni: „trofie“ tiek pasniegtas ar pesto, kartupeļiem un pupiņām, bet „pansotti“ ar rikotu un garšaugiem tiek pasniegtas ar valriekstu mērci. Alternatīvas piedāvā jūras velšu „scialatielli“ un ar zivīm pildīti ravioli, savukārt uz grila ceptā tunzivs, zobenzivs un kalmāri pāriet uz galveno ēdienu. Veģetārie ēdieni ietver panissa no garbanzu pupiņām, grilētus dārzeņus un sierus; bērniem ir savs neliels izvēles klāsts. Deserti svārstās no augļu tiramisu līdz mājās gatavotām kūciņām un augļu sorbetiem, un maltīti noslēdz ar mokas kafiju. Ja jums ir prātā konkrēta vakara programma, pārbaudiet mūzikas programmu. Galda rezervācijas internetā jāveic vismaz 24 stundas iepriekš, un tām nepieciešama restorāna apstiprinājums; lielākām grupām vai pēdējā brīža plāniem zvaniet pa tālruni. Publicētajā vakara grafikā ir iekļauta atpūtas diena otrdienā.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Restorāns „Clapsy Alassio” atrodas starp pilsētas šaurajām iepirkšanās ieliņām un jūru, uz Passeggiata Dino Grollero promenādes. Oranžie akcenti izceļ āra galdiņus, savukārt rokām darinātās Vietri flīzes šo krāsu pārnes arī ēdamzālē. Šis bija pirmais restorāns, ko atvēra Claudio un Orietta no Clapsy ģimenes, kuras stāsts sākās 2004. gadā. Tā ir mājīga vieta pie jūras, kur baudīt picu, zivis un grupas pašu izstrādāto siera focaccia. Focaccia ir svarīga restorāna identitātes sastāvdaļa. Divas plānas kārtas aptver krēmīgo „crescenza” sieru; pieejama gan klasiskā versija, gan kombinācijas ar pesto un pīniju riekstiem, kūpinātu speķi, baklažāniem vai citām piedevām. Claudio apguva šo pagatavošanas metodi, strādājot Recco maizes ceptuvēs, un, balstoties uz šo pieredzi, izstrādāja restorāna paša interpretāciju. Picas cienītāji var izvēlēties starp īpaši plāno, kraukšķīgo stilu un atsevišķu neapoliešu izlasi. Plānajā „Margherita” apvienoti tomāti, mozzarella un baziliks; veģetārajā versijā pievienoti cukini, baklažāni un rukola. No neapoliešu izvēles „Partenopea” izmanto San Marzano tomātus un „fior di latte”, savukārt „Campagnola” piedāvā grilētus dārzeņus un „burrata”. Ir arī bagātīgākas kombinācijas ar desu, pikantu salami un reģionāliem sieriem. Jūras veltes un Ligūrijas lauku virtuve paplašina piedāvājumu arī ārpus krāsns. Restorāns norāda, ka izejvielas tiek iepirktas Savonas un Imperijas zivju tirgos, kā arī tiek izmantota reģionālā olīveļļa un atlasīti itāļu produkti. Tā ir ērta izvēle, ja daži no viesiem vēlas picu, bet citi dod priekšroku restorāna maltītei. Sazinieties tieši ar šo Alassio filiāli, lai rezervētu galdiņu un apstiprinātu apkalpošanas laiku.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Kopš 1978. gada restorāns „La Prua” uzņem viesus Alassio jūras krastā. Restorāns, kas atrodas Passeggiata Baracca ielā, apvieno trīs iekštelpu zāles ar verandu, no kuras paveras skats uz pludmali. Vasarā galdi var tikt izvietoti tieši uz smiltīm; vēsākā laikā no vēja pasargātās telpas ļauj baudīt maltīti, jūtot jūras tuvumu. Šī ir vieta, kas piemērota nesteidzīgām pusdienām, vakariņām diviem vai svinībām, kuras organizē restorāns. Virtuve balstās uz Ligūrijas un Vidusjūras virtuvi, vienlaikus piešķirot atsevišķiem ēdieniem mūsdienīgu pieskārienu. Svaigu jūras velšu izvēle atkarīga no dienas piedāvājuma, un garneles, langustīni, austeres un zivis tiek pagatavotas pēc pasūtījuma. Cepts astoņkājis tiek pasniegts ar anšovu garšu sasmalcinātiem kartupeļiem, tomātiem un „Taggiasca” olīvām, savukārt cukini pīrāgs ar „Raschera” sieru piedāvā dārzeņu uzkodu. Makaronu un rīsu izvēlē ietilpst tradicionālie „trofie”, jūras velšu spageti, ko var dalīt, un „Carnaroli” rīsi ar „trombetta” cukini, langustīniem un kūpinātu „burrata”. Dienas Ligūrijas zivis var pagatavot uz grila, cept sālī vai pagatavot vietējā stilā. Citi ēdieni ietver tunzivi ar sezama garoziņu, jūras bassu ar baziliku un uz grila ceptu „Fassona” liellopu gaļu ar sezonas dārzeņiem, piedāvājot viesiem dažādus veidus, kā veidot maltīti. Vīnu klāstā ir gan reģionālie vīni, gan vīni no citām Itālijas vietām. Deserti ir dažādi – sākot no espresso tiramisu līdz citronu un bazilika saldējumam ar Ligūrijas stroscia un zemeņu kompotu. Ja vēlaties konkrētu vietu pie jūras, rezervējiet galdiņu iepriekš un noskaidrojiet, kuri āra galdi un zivju ēdieni būs pieejami jūsu apmeklējuma laikā.

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Restorāns „La Vigna” atrodas virs Alassio, Solvas ciematā, kur no tā terases paveras skats uz līci. Vīnogulāju pergola, ziedi un maigi krāsotais interjers šai osterijai piešķir atmosfēru, kas atšķiras no zemāk esošās rosīgās jūras krastmalas. Šī vide rosina baudīt maltīti nesteidzīgi, ļaujot skatam kļūt par daļu no šī notikuma, bet virtuve galveno uzmanību pievērš apkārtējā reģiona produktiem. Šeit apvienotas Rietumligūrijas piekrastes, Provansas un Langes kulinārijas tradīcijas. Svaigas pastas, maizes un konditorejas izstrādājumi tiek gatavoti uz vietas, un ēdienkarte mainās atbilstoši gadalaikiem. Galvenā loma ir jūras veltēm: restorāna specialitāšu vidū ir neapstrādātas violetas garneles un langustīni, vietējās zivis, tunzivs, astoņkāji un maigi pagatavota sālīta menca. Austeru izlase piedāvā vēl vienu veidu, kā sākt maltīti pie jūras. Īpaši izceļas makaronu klāsts. „Agnolotti al plin” ir pildīti ar ceptu trušu gaļu, savukārt jūras veltes tortelli, tagliolini ar garnelēm vai omāriem un Carnaroli rīsi ar jūras veltēm atspoguļo virtuves jūras pusi. Gaļas cienītāji var izvēlēties trušu gaļu Ligūrijas stilā, „Fassona” liellopa gaļu un lēni gatavotu teļa gaļu. Sezonas dārzeņi papildina galvenos ēdienus, nevis tiek uzskatīti par sīku papildinājumu. Restorāns pievērš lielu uzmanību arī vīnu izvēlei, tāpēc maltīti var plānot gan atbilstoši vīna pudelei, gan ēdienam. Rezervējiet galdu tieši un, plānojot ceļojumu, izmantojiet Solvas adresi: šī vieta atrodas uz kalna nogāzes virs pilsētas. Rezervējot galdu, noskaidrojiet aktuālo sezonas ēdienkarti un terases pieejamību.

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

„Restaurante Miramar“ ir viesnīcas „Hotel Arte Vida“ restorāns, kas atrodas blakus Los Lances pludmalei Tarifas Atlantijas piekrastē. Viena no restorāna vides iezīmēm ir skats uz jūru Āfrikas virzienā, savukārt virtuve savu kulinārijas stilu raksturo kā Vidusjūras un starptautisko virtuvi, kuras pamatā ir svaigas, tirgū iegādātas sastāvdaļas. Restorāns piedāvā maltīti pie galda tajā pašā piekrastes vidē, kas piesaista apmeklētājus ar pludmali un ūdens sporta veidiem. Ēdienkartē galveno vietu ieņem zivis un gliemji. Ķiploku garneles, grilētas garneles un gliemeži ir daži no iespējamajiem uzkodām, kam seko svaigas zivis, kuru izvēle mainās atkarībā no pieejamības. Ēdienkartē minētas tādas zivju sugas kā jūras bass, jūras mēle, akmeņpleksts un jūras karpa, turklāt dažas zivis tiek pārdotas veselas pēc svara. Tunzivs tiek piedāvāta gan neapstrādātā veidā, gan plašākajā jūras velšu klāstā, un jūras velšu paella ir iekļauta dienas piedāvājumā. Citi ēdieni liecina, ka šī nav tikai zivju restorāns. Vistas satajs un kokosriekstu zupa atspoguļo starptautisko pusi, savukārt gaļas izvēlē ietilpst liellopa tartars, liellopa gaļas iesmiņi, Ibērijas cūkgaļa un galisiešu entrekote. Veģetārie ēdieni ietver Laosas stila salātus ar tofu, gjozu, pesto makaronus un puravus ar romesko mērci. Tas ļauj dažādas intereses pārstāvošai grupai izvēlēties dažādus ēdienus. Restorāns piedāvā arī ēdienus bērniem un mainīgu pašgatavotu desertu izvēli. Rezervējot galdiņu, pajautājiet personālam par svaigajām zivīm, dienas desertu un jebkuru rīsu ēdienu, jo šīs izvēles, protams, ir atkarīgas no dienas piedāvājuma. „Miramar” reklamē pusdienas un vakariņas un apraksta sevi kā restorānu, kas ir atvērts visu gadu; pirms došanās uz viesnīcu pārliecinieties par aktuālo virtuves darba laiku.

Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa

+34659094020

Restorāns „El Chozo” Tarifas piekrastē ēdienu pasniegšanā galveno lomu piešķir jūrai. Restorāns, kas ir daļa no kempinga „Camping Torre de la Peña”, atrodas pie okeāna un no tā paveras skats uz Tarifu un Gibraltāra šaurumu. Tā vēsture sākās 1963. gadā ar vienkāršu no koka un salmiem būvētu būdiņu, kas šodienas restorānam nodrošina saikni ar šī piekrastes kempinga pirmsākumiem. Ēdienkartē ir piedāvāti dažādi veidi, kā baudīt vietējos jūras produktus. Grilēta tunzivs, tunzivs tartars un karamelizēta tunzivs vēders tiek pasniegti kopā ar jūras bassu ar diļļu eļļu un veseliem kalmāriem, kurus var pasūtīt grilētus vai ceptus. Dienas piedāvājums ar savvaļas zivīm atkarīgs no nozvejas. Starp uzkodām ir dažādos veidos pagatavotas mīdijas, garneļu salāti ar Oloroso šeriju un vietējie tomāti ar tunzivs vēderu un Heresas etiķi. Ir arī plaša izvēle, kas pārsniedz zivju ēdienus. Rīsu ēdienu klāstā ir versija ar dārza dārzeņiem, melnie rīsi ar kalmāriem un sēpijām, kā arī ēdiens ar Ibérico cūkgaļu. Gaļas izvēlē ir nogatavināta liellopa gaļa, jēra timbāle ar sēnēm un Pedro Ximénez, kā arī burgers. Lai noslēgtu maltīti ar kaut ko saldu, piedāvājumā ir rīsu pudiņš, siera kūka un brioche torrija ar apelsīnu ziedu aromātu. Tādējādi „El Chozo” ir piemērots gan garākām pusdienām pēc laika pavadīšanas pie jūras, gan vakariņām ar plašu ēdienu izvēli. Darba laiki mainās starp galveno vasaras sezonu, brīvdienu nedēļām un pārējo gadu, tāpēc, veicot rezervāciju, pārbaudiet restorāna aktuālo darba laiku. Izmantojiet restorāna tiešo tālruņa numuru, lai rezervētu galdiņu šajā īpašajā piekrastes vietā.

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

„Tangana“ ir pludmales restorāns Valdevaqueros, kas atrodas nelielā kompleksā, kurā ietilpst bungalo, dārzi un apģērbu veikals. Šī vieta atrodas Tarifas piekrastes posmā, kas saistīts ar vējdēli un kaitbordu — tā ir vieta, kur pēc atpūtas pludmalē var ieturēt maltīti, baudot zaļo āra teritoriju netālu no smiltīm. Piebraukt var pa ceļu N340 netālu no kempinga „Camping Valdevaqueros”. Ēdienkarte piedāvā gan sātīgus pludmales ēdienus, gan vieglākus ēdienus. Retinto liellopa gaļas burgeris tiek pasniegts ar Emmental sieru, speķi un sīpoliem, savukārt vistas gaļas versijā tiek izmantots Čedars. Tunzivju tartars ar avokado, Almadraba tunzivju pokē bļoda un laša bļoda ar arbūzu, edamame pupiņām un wakame aļģēm nodrošina jūras veltēm ievērojamu vietu ēdienkartē. Salāti apvieno tunzivju tataki ar rīsu nūdelēm, mango un zemesriekstiem. Citas izvēles sniedzas tālāk, tostarp vistas gaļa Taizemes dzeltenajā karijā ar jasmīna rīsiem, lazanja un makaroni ar bumbieru un siera pildījumu. Brokastīm ir atsevišķa izvēle, ko pasniedz līdz pusdienlaikam: grauzdiņi un „molletes”, jogurts ar augļiem un granolu, olas, krēpes un „açaí” bļoda. Tādējādi „Tangana” ir piemērota dažādiem dienas brīžiem, savukārt pieejamā ēdienkarte palīdz izvēlēties apmeklējuma laiku. Desertu klāstā ir citronu kūka, burkānu kūka, melleņu siera kūka un ābolu crumble, kā arī kafija. Ēdienu piedāvājums ir pietiekami plašs, lai apmierinātu grupu ar atšķirīgām apetītēm — sākot no sviestmaizes līdz pilnvērtīgai maltītei. Sazinieties ar „Tangana” tieši, lai uzzinātu aktuālo darba laiku un galdu rezervēšanas kārtību, īpaši, ja plānojat apmeklējumu saistībā ar pludmales atpūtu vai noslogotu brīvdienu periodu.

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

„Tumbao x BiBo” ievieš Dani Garcías „BiBo” virtuvi Valdevaqueros pludmales atmosfērā. Šis Tarifas restorāns savā pašreizējā identitātē apvieno nosaukumus „Tumbao” un „BiBo”, piedāvājot ēdienkarti, kurā pazīstamas andalūziešu sastāvdaļas tiek apvienotas ar idejām, kas gūtas no tālākām vietām. Tā atrašanās vieta pie jūras padara to par dabisku vietu, kur baudīt maltīti, apmeklējot šo smilšu pludmali. Vakara ēdienkarte sniedz skaidru priekšstatu par restorāna stilu. Guacamole tiek pagatavots no Mālagas avokado un pasniegts kopā ar pico de gallo, koriandru un kraukšķīgiem totopos. Pildītās brioches piedāvā bagātīgākas garšas: vienā no tām apvienots čorizo, čipotle un paipalu ola, savukārt citā izmantota vērša aste un restorāna īpašā Bull DG mērce. Šīs ir izvēles tiem viesiem, kuri novērtē pazīstamas sastāvdaļas, kas apvienotas ar rotaļīgu tekstūru un garšvielu kombināciju. Picas un burgeri ēdienreizē ievieš citu virzienu. „Margarita” picā tiek izmantoti tomāti, „fior di latte” mozzarella un baziliks; citās picās tiek pievienots prosciutto, pepperoni vai dārzeņu maisījums. „Tumbao” burgerī izmantota „Retinto” liellopa gaļa ar čederu, bekonu, barbekjū mērci un sīpoliem. Savukārt „Bull” versijā liellopa gaļa tiek kombinēta ar „Havarti” sieru, salātiem un restorāna firmas mērci. Tā kā pusdienu un vakariņu ēdienkartes tiek publicētas atsevišķi, pārbaudiet izvēli atbilstoši vēlamajam ēdienreizes laikam, nevis pieņemiet, ka visi ēdieni ir pieejami visu dienu. Restorāna paša rezervēšanas kanāls ir labākā vieta, kur apstiprināt galdiņu un uzzināt par pašreizējo sezonas darba laiku. Tā ir noderīga izvēle maltītei pēc dienas pludmalē, ja grupa vēlas plašu pieejamu ēdienu klāstu un BiBo vārdam raksturīgo īpašo gatavošanas stilu.

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

Restorāns „El Mirlo” atrodas aiz Punta Palomas kāpām, kur Tarifas krasts kļūst par vietu, kur baudīt maltīti tuvu pludmalei. Restorāns pieder „Marbella Club” restorānu ķēdei, kuras prezentācijā par ēdienu gatavošanu atbild šefpavārs Huans Gomezs. Šī vieta piesaista vispirms ar savu atrašanās vietu pie jūras, bet pēc tam arī ar ēdienkarti, kuras pamatā ir zivis, gliemji un Dienvidspānijas produkti. Maltīti var sākt ar gazpačo, kartupeļu salātiem ar tunzivju vēderu, grilētu astoņkāju vai garnelēm pil-pil mērcē. Cepti kalmāri, mazi kalmāri un anšovi piedāvā vēl vienu veidu, kā baudīt jūras veltes. Mīdijas ar baltvīnu, gliemenes „marinera“ mērcē un grilēti gliemji paplašina izvēli, savukārt veselas zivis, piemēram, jūras bass, jūras zole un akmeņpleksts, ēdienkartē ir norādītas pēc svara. Īpaša uzmanība tiek pievērsta „Almadraba” zilo tunzivju gaļai. Ēdienkartē ir iekļauts tiradito ar trifeļiem un ponzu, tartars ar ajoblanco, tataki ar salmorejo un mandelēm, tunzivju kotletes tomātu mērcē un grilēta tunzivju steika. Rīsu ēdienus gatavo vismaz divām personām — jūras velšu paella un tās variācijas ar omāriem, karabinēriem vai Ibērijas cūkgaļu. Piedāvājumā ir arī „Retinto” liellopa gaļa, jēra karbonādes un cepts ziedkāposti ar romesko mērci. Brokastu izvēle sniedz vēl vienu iemeslu apmeklēt šo vietu jau agrāk – grauzdiņi ar tomātiem, „Payoyo“ sieru, šķiņķi vai avokado. Pusdienām vai vakariņām rezervējiet galdiņu tieši un noskaidrojiet, kādas zivis, rīsu ēdieni un apkalpošanas laiki ir pieejami konkrētajā brīdī. Galdiņš šeit ir īpaši piemērots apmeklētājiem, kuri vēlas, lai izbrauciens uz piekrasti ietvertu sātīgu andalūziešu maltīti, nevis tikai ātru uzkodu pludmalē.

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

Restorāns „La Carboná”, kas atrodas bijušajā vīna pagrabā Calle San Francisco de Paula ielā, Jerezas vīna kultūru ieved tieši pie galda. Šī vēsturiskā vide ēdienreizei piešķir izteiktu vietas sajūtu, savukārt virtuvē šerijs tiek izmantots gan kā sastāvdaļa, gan kā dzēriens. Šefpavāra Havjera Munjosa pieeja apvieno vietējos produktus ar mūsdienīgiem pagatavošanas veidiem, padarot šo vietu par izcilu izvēli apmeklētājiem, kuri vēlas, lai restorāna izvēle būtu daļa no Jerezas iepazīšanas. Publicētajā ēdienkartē redzams, kā šī saikne darbojas. Menca tiek pasniegta kopā ar apelsīniem un Oloroso vīnu escabeche pagatavojumā; Ibērijas cūkgaļas ēdienā tiek izmantots Palo Cortado vīns; savukārt jūras bass tiek pasniegts kopā ar uz oglēm ceptiem dārzeņiem. Šie piemēri raksturo restorāna pieeju, nevis fiksētu solījumu katram apmeklējumam, jo virtuve ēdienus un garnīrus skaidri pielāgo sezonai. Lai maltīte būtu vairāk vadīta, „La Albarizuela“ degustācijas ēdienkarte piedāvā ēdienu secību ar atbilstošiem vīniem. Restorāns publicē arī à la carte izvēli un atsevišķu darba dienu ēdienkarti, tāpēc, veicot rezervāciju, ir vērts pārbaudīt, kurš no šiem formātiem ir pieejams. Viesiem, kas izvēlas degustācijas ēdienkarti, jāņem vērā, ka restorāns to pasniedz visam galdiņam. „La Carboná“ ir īpaši piemērota pēc Jerezas vīna pagrabu vai vēsturiskā centra apmeklējuma: saikne starp apkārtējo vīna reģionu un ēdienu sagatavošanu turpinās visā maltītes laikā. Rezervējiet galdiņu tieši, lai apstiprinātu aktuālo ēdienkarti, uztura prasības un apkalpošanas laiku.

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

Restorāns „Albalá” piedāvā mūsdienīgu iespēju iepazīt Heresas virtuvi netālu no Andalūzijas Karaliskās jāšanas mākslas skolas. Tas atrodas „Valdespino” dzīvojamajā kompleksā, Divina Pastora ielā, un ir ērta vieta, kur ieturēt maltīti, atrodoties tālāk no vēsturiskā centra visnoslogotākajiem laukumiem. Restorāns atspoguļo Izraēla Ramosa kulināro identitāti, piedāvājot neformālu atmosfēru, kurā vienlīdzīga vieta ir gan kopīgi baudāmiem ēdieniem, gan sātīgākām pusdienām. Ēdienkarte ir skaidri sadalīta sadaļās: produkti, nelielas uzkodas, kopīgi baudāmi ēdieni, ēdieni ar karoti, jūras veltes, gaļa un deserti. Almadraba tunzivs, šerija etiķis un vietējie vīni ievieto šo virtuvi Andalūzijas kontekstā, savukārt citrusu ponzu, Taizemes stila garšvielas un pibil pagatavošanas veidi liecina par interesi par garšām, kas pārsniedz reģiona robežas. Jūras bass ceviche ar avokado ir viens no publicētajiem šīs kombinācijas piemēriem. Galdam, kurā vēlas dalīties, ir pieejama ievērojama izvēle: ēdienkartē ir sparģeļu tempura, vērša astes kroketes, grilēti kalmāri un kaneloni ar cūkas vaigu un vistas gaļu, pasniegtas ar Oloroso bešamelmērci. Rīsu un nūdeļu ēdieni piedāvā vēl vienu virzienu, savukārt desertu klāstā ir ķirbju kūka ar „Palo Cortado” un mājās gatavots krējuma un olu flāns. Šie piemēri ir noderīgs ceļvedis pa restorāna virtuvi, taču par pašreizējo pieejamību vislabāk pārliecināties, veicot rezervāciju. Restorāns „Albalá” ir īpaši piemērots kā ēdienreizes pieturvieta, apmeklējot jāšanas skolu vai Heresas centra ziemeļu malu. Rezervējiet galdiņu tieši caur restorānu un pirms došanās ceļā apspriediet uztura prasības un dienas piedāvājumu.

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

„Atuvera“ ir gastronomiskā krodziņš, kas atrodas blakus Lolas Flores piemineklim Heresas San Miguel rajonā. Tā nosaukums ir veltīts dziedātājai, un viena no šīs vietas pievilcības sastāvdaļām ir tās atrašanās vieta: restorāns apraksta savas telpas kā bijušās 16. gadsimta staļļus aizsargājamā ēkā. Rezultātā ir radusies vieta, kur maltīte sasaucas ar pilsētas muzikālo un arhitektonisko raksturu, neizskatoties kā formāla kultūrvēsturiska ekskursija. Ēdienu klāsts sniedzas tālāk par stingri tradicionālo tapas ēdienkarti. Piedāvājumā ir, piemēram, jēra gaļas iesmiņi ar garšvielām bagātinātu kuskusu un ar kalmāriem pildīts mollete ar Manzanilla šerija aioli. Aukstās uzkodas ietver kuskusa salātus ar persiku vinaigreti. Šīs kombinācijas parāda, kā virtuve apvieno vietējās sastāvdaļas un vīnus ar ietekmēm no tālākām vietām, nevis ierobežo ēdienkarti ar vienu pazīstamu reģionālo repertuāru. Šerijs joprojām ir spēcīga vietējā iezīme. Reģiona vīna padome min „Atuvera” kā vietu, kur iepazīt tādus šerija veidus kā „Fino”, „Amontillado”, „Oloroso” un „Palo Cortado”, un kā vienu no piemērotākajiem ēdieniem šim vīnam norāda mīdijas ar Taizemes stila vinaigreti. Jautājiet restorāna personālam par vīniem un ēdieniem, kas pieejami jūsu apmeklējuma laikā, nevis pieņemiet, ka konkrēta kombinācija ir nemainīga. Šis neformālais formāts ir piemērots San Miguel apmeklētājiem, kuri vēlas pavadīt vakaru, baudot dažādas garšas un sarunas. Rezervējiet galdiņu, izmantojot restorāna paša rezervēšanas saiti, un apstipriniet apkalpošanas laiku tieši. Restorāns sadarbojas ar „Apartamentos Jerez”, kam ir savs galdiņu rezervēšanas pakalpojums apmeklētājiem, kuri vēlas iepazīt apkārtni.

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Restorāns „Albores” atrodas Calle Consistorio ielā Jerez de la Frontera centrā, kur tas piedāvā spāņu virtuvi, kuras pamatā ir tirgus piedāvājums. Tā atrašanās vieta to ierindo starp vēsturiskā centra restorānu ielām, padarot to par praktisku izvēli, ja ekskursiju diena noslēdzas ar pusdienām vai vakariņām. Restorāna piedāvājums ir pietiekami daudzveidīgs, lai apmierinātu dažādu gaumi: reģionālā tūrisma pārvalde to raksturo kā virtuvi, kuras pamatā ir dārzeņi, zivis no Kadisas līča un spāņu gaļas izstrādājumi. Restorāns apvieno tradicionālos pamatus ar starptautiskām ietekmēm, tāpēc tā identitāte balstās uz sastāvdaļām un to pagatavošanas veidu, nevis uz šauru, fiksētu stilu. Zivis nodrošina īpaši nozīmīgu saikni ar tuvējo Kadisu, savukārt sezonas dārzeņi un gaļas ēdieni piedāvā alternatīvas viesiem, kuri dod priekšroku citam virzienam. Jautājiet par dienas izvēli, lai redzētu, kā šī tirgus pieeja izpaužas jūsu apmeklējuma laikā. Reģionālā tūrisma pārvalde restorāna atmosfēru raksturo kā mūsdienīgu, un restorāns piedāvā īpašas grupu ēdienkartes un pasākumu telpas. Šie piedāvājumi var būt noderīgi kopīgai svinībai pilsētā, taču par tiem vajadzētu vienoties tieši, lai pirms ierašanās būtu skaidrs galda lielums un ēdienreizes formāts. Parasta maltīte un iepriekš saskaņota grupas ēdienkarte ir atšķirīgas iespējas. Ceļotājiem, kas uzturas Jerezā, „Albores” piedāvā centrāli izvietotu restorānu, kas apvieno pilsētas urbāno vidi ar plašāka reģiona produktiem. Izmantojiet publicēto tālruņa numuru vai e-pasta adresi, lai apstiprinātu aktuālo ēdienkarti, darba laiku un jebkādas uztura vajadzības; trešo pušu publicētie grafiki internetā var atšķirties, tāpēc tie nedrīkst būt vienīgais pamats jūsu plānu izstrādei.

Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

Restorāns „La Cruz Blanca” atrodas tradicionālā Heresas mājā blakus Plaza de la Yerba laukumam, un tajā ir iekštelpu ēdamzāles un plaša terase. Tā atrašanās vieta Calle Consistorio ielā padara to par dabisku apmeklējuma vietu, apmeklējot vēsturisko centru. Restorāns apvieno pazīstamo andalūziešu virtuvi ar mūsdienīgākām tapas, ļaujot maltītei saglabāt reģionālo garšu, vienlaikus neuzliekot visiem pie galda pienākumu pasūtīt vienādu ēdienu. Ēdienkarte piedāvā gan nelielus uzkodas, gan sātīgākus ēdienus. Šerija etiķis tiek pasniegts kopā ar gliemenēm, Oloroso piešķir garšu liellopa gaļas kotletēm, bet vietējā berza rada sirsnīgu kontrastu zivju un gliemežu ēdieniem. Ķiploku garneles, cepti kalmāri un jūras velšu paella piedāvā skaidras izvēles iespējas viesiem, kurus piesaista piekrastes virtuve. Izlase no nogatavinātiem sieriem un Ibērijas šķiņķa ir piemērota, lai kopīgi sāktu maltīti. Apkārtējā vide un ēdienkarte piešķir šim restorānam divas noderīgas funkcijas: vieta, kur nesteidzīgi baudīt tapas, vai garākas pusdienas ar individuāliem pamatēdieniem. Vīna pagrabā ievērojamu vietu ieņem Heresas vīni, piedāvājot iespēju izpētīt to saderību ar reģionam raksturīgajām sastāvdaļām un mērcēm. Rezervācijas var veikt caur restorāna mājaslapu vai pa tālruni. Viesiem, kuri ierodas kopā ar suni, jāpieprasa augsts galds āra terasē un rezervācijas brīdī jānorāda, ka līdzi ir mājdzīvnieks, ievērojot restorāna noteiktos terases noteikumus. Lūdzu, pirms apmeklējuma pārliecinieties par aktuālajiem apkalpošanas laikiem un informējiet par jebkādām uztura prasībām.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry ir Villa Fridau rezidences restorāns Gressoney-Saint-Jean. Tā nosaukums cēlies no viesnīcas Locanda Mont Néry, kuru 1950. gados ciematā vadīja ģimenes vecātēvoši Erwin un Pina Monterin. Šobrīd ēdamzāli kopo Marysa, bet virtuvi vada šefpavārs Boris Melon. Ēdieni ir Aostas ielejas un Pjemontas virtuves stilā, balstīti uz tuvējiem produktiem: ielejas žāvētajām gaļām un sieriem, mājās gatavotām svaigām pastām ar dažādām mērcēm un medījumu ar polentu. Saldējums tiek gatavots mājās, ar sezonālām garšām, un Boris un Marysa labprāt ieteiks kādu pudeli no vīna kartes.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce atrodas Piazza Tache, laukumā Gressoney-La-Trinité centrā, un ir atvērts no astoņiem no rīta līdz vēlam vakaram. Diena sākas ar espresso un mājās gatavotām kūkām; vēlāk virtuvē tiek pasniegti mūsdienīgi ēdieni no vietējiem produktiem, kā arī veģetārie, vegānie un bezglutēna ēdieni. Apsēsties var trijās vietās: terase laukumā, Castore telpa — alpiskais salons ap bāru — un klusākā Polluce telpa, kur glabājas vīns. AIS sertificēts someljē rūpējas par aptuveni 250 etiķetēm un vada degustācijas, un slēpošanas sezonā diena noslēdzas ar after-ski setiem no DJ.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY — saīsinājums no FitzRoy — atrodas Tschaval, kur ceļš beidzas Gressoney ielejas galvgalī, bet Monte Rosa aizpilda skatu. Jauna komanda vada bāru un restorānu, kurā ir kamīns un divas ēdamzāles, kas savieno veco alpju koku ar mūsdienīgu izskatu. Virtuve pārstrādā Aostas ielejas klasiku, izmantojot tuvējos produktus: fassone liellopa fileju ar laimu un rozā pipariem, lēnām gatavotu liellopu gaļu, pasniegtu ar tunča mērci, svaigus tagliolini ar artišokiem un guanciale, vai vaigu, kas sautēts Torrette sarkanvīnā un pasniegts ar polentu un glazētiem šalotes sīpoliem. Ēdienkarte mainās atbilstoši sezonām, un bārā lej kokteiļus un vīnus no daudziem reģioniem. Galdus var rezervēt tiešsaistē, pa tālruni vai WhatsApp.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot ir šaletrestorāns Bedemie pļavās virs Gressoney-La-Trinité, kuru vada tā īpašnieks Giorgio. Virtuve turas pie Aostas ielejas: fondue chinoise, polenta concia, kas bagāta ar izkusušu sieru, un zuppa alla valpellinentze — vietējā maizes, kāpostu un fontina siera zupa, kas cepta krāsnī. Arī vīnu karte paliek tuvu mājām, piedāvājot etiķetes no Aostas ielejas un Pjemontas. Ziemā šalets atrodas dziļā sniegā, un dienas laikā to var sasniegt ar slēpēm. Vakariņu laikā sniega traktors izbrauc pēc viesiem un aizved atpakaļ lejā, padarot vakariņas par nelielu ekspedīciju. Vasarā turp var doties, pārgājot zaļās ganībās.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta atrodas 2,727 metru augstumā Bettaforcas pārejā, tieši tur, kur pienāk Sant'Anna-Bettaforcas krēselsēta, Monterosas slēpošanas apvidus vidū starp Gressoney ieleju un Val d'Ayas. Ziemā slēpotāji apstājas sniega terasē, kas vērsta pret Montes Rozas masīvu; vasarā pārgājēji kāpj augšup pa taku no Stafal vai brauc ar pacēlājiem caur Sant'Anna. Mītne ir liela un izvietota divos stāvos. Ēdienkartē apvienoti Aostas ielejas un Pjemontes ēdieni ar picām, sviestmaizēm un tostiem ātrai pauzei starp nobraucieniem, pagrabā ir labs vīnu klāsts, bet bārs pasniedz alu, kafiju un karsto šokolādi. Tā ir atvērta tik ilgi, cik darbojas pacēlāji.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

„Ristoro Sitten” ir kalnu patversme, kas atrodas 2 300 metru augstumā virs Staffala, Monterosa slēpošanas zonā, un no tās terases paveras skats uz Monte Rosa. Ziemā līdz patversmei var nokļūt ar slēpēm vai ar Sant'Anna trošu ceļu no Staffala; vasarā ceļotājus uz augšu nogādā trošu ceļš un 4x4 autobuss, vai arī var doties pārgājienā. Patversmi vada Comola ģimenes uzņēmums, un tā darbojas kā divas vietas vienā. Pusdienlaikā tā ir pašapkalpošanās ēstuve ar ātri pagatavojamiem ēdieniem, karstām sviestmaizēm un Aostas ielejas tradicionālajiem ēdieniem slēpotājiem un pārgājējiem; vakarā tā pārvēršas par restorānu ar reģionālo virtuvi, un sezonas laikā sestdienās tiek rīkotas augstkalnu vakariņas ar braucienu ar sniega mašīnu pēc tam, kad pacēlāji ir slēgti. Ārā nakšņotājiem ir pieejama ar malku kurināma karstā vannā, kā arī gultas vietas ikvienam, kurš vēlas būt pirmais uz slēpošanas trasēm.

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

„La Colonne“ ir itāļu restorāns un picērija, kas atrodas Route de l'Allex ielā Beksā. Mia un Orhans 2025. gada augustā atkal atvēra šo labi pazīstamo ģimenes restorānu, izveidojot jaunu komandu ēkā, kuras restorāna vēsture sniedzas līdz pat 1972. gadam. Ēdamzāle, gaišā veranda un terase piedāvā dažādas atmosfēras, kurās baudīt vienu un to pašu mājās gatavoto itāļu virtuvi. Pica ir galvenā ēdienkarte. Mīkla tiek gatavota uz vietas un lēnām raudzēta, ar svaigām pildījumiem un rūpīgi izcepta. Papildus picai virtuvē tiek gatavotas mājās gatavotas tagliatelle, kartupeļu ņoki un ravioli ar rikotas pildījumu. Šie ēdieni ļauj izvēlēties pilnvērtīgu makaronu maltīti pat tad, ja pārējie pie galda ir ieradušies tieši picas dēļ. Ēdienkarte mainās atbilstoši gadalaikiem un tirgū pieejamajiem produktiem. Viens no restorāna pašu izstrādātajiem piemēriem ir mežacūkas gaļas kotletes tomātu mērcē medību sezonā. Mainīgā pusdienu ēdienkarte piedāvā vēl vienu iespēju papildus standarta izvēlei. Labāk pajautājiet, kas ir pieejams konkrētajā dienā, nevis gaidiet, ka sezonas ēdieni paliks ēdienkartē visu gadu. Terasei ir malkas krāsns, savukārt bārs piedāvā vietu, kur baudīt itāļu kafiju vai aperitīvu. Restorānu „La Colonne” var rezervēt arī privātiem pasākumiem. Pirmdienās tas atveras vēlāk nekā pārējās darba dienās, bet svētdienās ir slēgts. Zvaniet, lai rezervētu galdiņu, noskaidrotu aktuālos ēdināšanas laikus vai vienotos par ģimenes svinībām, un rezervācijas laikā norādiet jebkādas uztura prasības.

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

„Grotto 04“ ir ģimenes restorāns, picērija un vīna bārs Beksas centrā. Tā ēdienkartē apvienota Vidusjūras un itāļu virtuve ar vairākiem Kosovas nacionālajiem ēdieniem. Restorāns darbojas kopš 2001. gada un piešķir īpašu nozīmi vietējām izejvielām: picu milti tiek ražoti sadarbībā ar Vaudas lauksaimnieku, dārzeņi nāk no tirgus, bet gaļa ir šveiciešu izcelsmes. Picas klāsts ir plašs — sākot no vienkāršas „Margherita“ līdz kombinācijām ar dārzeņiem, jūras veltēm vai Kosovas liellopa desu. Ēdienkartē ir arī linguine, risotto, ar rokām sagriezts liellopa tartars, asaru filejas un burgeri. Kosovas stilā pagatavota vista un gaļas fondī ar vīnu ir ēdieni, kurus jāpasūta iepriekš vismaz divām personām. Risotto tiek gatavots pēc pasūtījuma, tāpēc, ja izvēlaties šo ēdienu, rēķinieties ar nedaudz ilgāku gaidīšanas laiku. Jaunākiem viesiem ir atsevišķas izvēles iespējas, tostarp makaroni, mazās picas un gaļas ēdieni. Var pasūtīt bezglutēna makaronus, taču pirms pasūtīšanas par alerģijām jākonsultējas ar personālu. Restorāns atrodas vienā līmenī un vasaras maltītēm piedāvā āra terasi, tādējādi tas ir piemērots dažāda veida grupām. Vīna bārs ir vēl viena izcila „Grotto 04” iezīme, kurā ir vairāk nekā 300 vīnu veidu un kurā īpaša uzmanība tiek pievērsta Šveices vīniem. Vīnu var baudīt uz vietas vai iegādāties līdzi ņemšanai. Pēc iepriekšējas vienošanās ir pieejama neliela privāta ēdamistaba ar skatu uz virtuvi. Restorāns ir slēgts otrdienās un trešdienās; veiciet rezervāciju tieši, ja vēlaties pasūtīt īpašu ēdienu, organizēt grupas maltīti vai apmeklēt restorānu noslogotā vakarā.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

„Hôtel de Ville” Rue Centrale ielā ir restorāns Beksas centrā; neskatoties uz nosaukumu, tajā netiek piedāvātas viesnīcas istabas. Restorāna virtuve balstās uz itāļu un šveiciešu tradīcijām; aiz ēdamzāles atrodas ēnotā terase, kā arī atsevišķas telpas privātiem pasākumiem. Šī vieta ir piemērota maltītei pilsētā, ja jūsu grupai ir nepieciešama plašāka izvēle nekā tikai pica. Ēdienkartes itāļu daļā ir iekļautas mājās gatavotas lazanjas, parmigiana ar baklažāniem, spageti ar gliemenēm un smilšsēņu rizo. Šveices ēdienu klāstā ir Bernes rösti ar speķi un olu, „Tomme Vaudoise” ar sezonas salātiem un siera fondī no Moléson. Šī kombinācija ļauj viesiem pie viena galda izvēlēties starp makaroniem un vietējiem sieru ēdieniem. Zivju un gaļas ēdieni vēl vairāk paplašina izvēli — sākot no asaru filejas un jūras karpas līdz liellopa tartaram, pīles krūtiņai un restorāna īpašajam burgeram. Pēc iepriekšējas rezervācijas vismaz divām personām ir pieejams gaļas fondū ar vīnu. Desertu klāstā restorāns piedāvā itāļu iecienītākos ēdienus, piemēram, tiramisu un sicīliešu rikotas kanoli, kā arī crème brûlée un šokolādes kūku. Virtuve gatavo ēdienus pēc pasūtījuma un piedāvā mazākas degustācijas porcijas bērniem līdz divpadsmit gadu vecumam. No otrdienas līdz piektdienai tiek pasniegts mainīgs dienas ēdiens. Parastā apkalpošana notiek no otrdienas līdz sestdienai, ar atsevišķām dienas un vakara virtuves maiņām. Svētdienās un pirmdienās restorānu var atvērt grupām, kurās ir vismaz piecpadsmit cilvēki. Sazinieties ar komandu pirms ierašanās, ja plānojat pasākumu brīvdienā vai vēlaties pasūtīt ēdienu, kas prasa iepriekšēju sagatavošanu.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Pirmd. Slēgts; Otrd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Trešd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Ceturtd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Piektd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Sestd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Svētd. 12:30–14:30

„La Palta” atrodas Bilegno — ciematā, kas ir tik mazs, ka restorāns sevi apraksta kā „slēptu dārgakmeni aiz nelīdzenām sienām”, kas atrodas starp lēzeniem pauguriem, dārziem un vecām mājām Pjacenčas provincē. No ceļa ēka neko neatklāj, un tas ir daļa no šīs vietas tēla. Ēdienu gatavošana ir drīzāk ambicioza nekā lauku stilā, un restorāns to pausts ar saviem vārdiem: acis nāk pirms deguna un garšas kārpiņām. Metode — negaidītas kombinācijas. Divu ēdienu klāsts raksturo piedāvājumu — „tortelli con la coda”, astainie pīrādziņi, kas ir Piacenzas raksturīgākie makaroni un šeit tiek locīti tradicionālajā veidā, un melnie ravioli, kas pasniegti eksotiskā buljonā, kas vispār nepieder pie vietējām tradīcijām. Virtuvi vada sieviete šefpavāre, un restorāns apraksta ēšanu šeit kā ceļojumu starp mājas smaržām un iedvesmu no tālām zemēm. Dāvanu kuponus pusdienām vai vakariņām var iegādāties restorāna mājaslapā. Restorāns ir atvērts no otrdienas līdz sestdienai — pusdienas no pusdivpadsmitiem līdz pusotrām, bet vakariņas no astoņiem līdz desmit. Svētdienā tiek pasniegtas tikai pusdienas, bet pirmdien restorāns ir slēgts. Ieteicams veikt rezervāciju: telpa ir neliela, un restorāns piesaista apmeklētājus no daudz tālākām vietām nekā tikai no provinces. Restorāns „La Palta” atrodas adresē Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Pirmd. 12:00–14:30; Otrd. 12:00–14:30; Trešd. Slēgts; Ceturtd. 12:00–14:30; Piektd. 12:00–14:30, 20:00–22:00; Sestd. 12:00–14:30, 20:00–22:00; Svētd. 12:00–14:30

„Antica trattoria Del Tempio” atrodas Via Creta ielā Vicobarone, kas ir Ziano Piacentino ciemats Val Tidone ielejā. Nosaukums ir pašu īpašnieku izdomāts un norāda, kāda veida iestāde tā ir: trattoria, turklāt veca — drīzāk ikdienas restorāns itāļu ciematā, nevis tūristiem paredzēta apmeklējuma vieta. Darba laiks raksturo, kā šī vieta tiek izmantota. Pusdienas tiek pasniegtas katru dienu, izņemot trešdienas, no pusdienlaika līdz pulksten diviem trīsdesmit. Vakariņas tiek pasniegtas tikai piektdienās un sestdienās, no plkst. 20.00 līdz 22.00. Šādi organizēta virtuve gatavo ēdienus cilvēkiem, kuri galveno maltīti ietur dienas vidū, un šajā Emīlijas daļā tā joprojām ir lielākā daļa iedzīvotāju, tādēļ apmeklētājs, kurš plāno šeit pavadīt vakaru otrdienā, atradīs restorānu slēgtu. Vicobarone atrodas Colli Piacentini — vīna kalnos starp Po līdzenumu un Apenīnu grēdu. Šī province ir pazīstama ar trim sālītiem gaļas izstrādājumiem ar aizsargātu statusu — coppa, pancetta un salame piacentino —, kā arī ar Gutturnio, sarkano vīnu, ko audzē šajos kalnos. Ziano Piacentino ir viens no šīs ražošanas centriem, un Vicobarone ir viens no tā ciematiem. Mums nav šīs trattorias tīmekļa vietnes, tāpēc šeit nav nekādas informācijas par tās ēdieniem. Lai noskaidrotu informāciju un veiktu rezervāciju, jāsazinās pa tālruni. Tā atrodas Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Viesnīca „Auberge de Pont-de-Nant“ atrodas 1 253 metru augstumā pie Vallon de Nant ieejas, zem Grand Muveran kalna. Kalnu ainava ir galvenā apmeklējuma atrakcija: viesnīca ir viena no „Tour des Muverans” maršruta pieturvietām, un aptuveni 100 metru attālumā atrodas Alpu botāniskais dārzs „La Thomasia”. Pašreizējo komandu vada Jordi, Maddy-Ann un Marco. Virtuve ņem vērā gadalaikus. Rudens ēdienkartē ir brieža gaļa ar pašgatavotiem spätzli, mežacūkas parmentier un forele no Vionnaz, kas tiek marinēta un kūpināta uz vietas. Sēņu risotto ar smalkajiem speltu graudiem piedāvā alternatīvu ar dārzeņu akcentu, savukārt siera fondī ir pieejams vairākās variācijās. Bērniem tiek piedāvāts mazāks šaletveida makaronu ēdiens. Šie ir sezonas piemēri, tāpēc pirms īpaša ceļojuma iesakām iepazīties ar aktuālo ēdienkarti. Deserti turpina reģionālās un rudens tēmas, piedāvājot ceptas vīģes, rozīņu siera kūku un šokolādes desertu ar kastaņu musu. Vismaz divām personām tiek piedāvāts kopīgs mednieku caquelon. Rezervējiet galdu iepriekš, jo viesnīca īpaši brīdina, ka rudenī vietu skaits ir ierobežots. Ziemā piekļuvei ir nepieciešama plānošana. Vasarā ceļš ved līdz viesnīcai, un ir pieejama publiska autostāvvieta. Apmēram no novembra līdz aprīlim pēdējie divi kilometri ir slēgti transportlīdzekļiem; viesi no Les Plans-sur-Bex turp dodas kājām vai ar atbilstošu ziemas aprīkojumu, atkarībā no apstākļiem. Pārbaudiet aktuālo maršrutu un atvēršanas datumus tieši, ieskaitot plānoto slēgšanu novembrī. Šī ir maltīte kalnos, nevis restorāns pilsētas centrā.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

Trešd.–Sestd. 12:00–14:00, 19:30–21:00; Svētd. 12:00–14:00; Pirmd., Otrd. Slēgts

„Casa Galli” ir lauku mājas restorāns, kas atrodas uz kalna nogāzes Albareto, virs Ziano, Val Tidone ielejā, kur šī ģimene viesus cienā ar ēdieniem jau kopš 1997. gada, un no terases paveras skats uz vīna dārziem, kas sniedzas līdz pat ielejai. Ēdamistaba ir iekārtota vecā akmens ēkā ar kamīnu un svecēm; vasarā galdi tiek iznesti zem portikiem, un tur ir arī rotaļu laukums bērniem, kas padara šo vietu par ērtu svētdienas pusdienu vietu ģimenēm. Ēdienkarte piedāvā autentisku Piacenzas virtuvi bez kompromisiem: pašu gatavotus gaļas izstrādājumus, „gnocco fritto”, „tortelli” un „pisarei”, kas tiek pagatavoti uz vietas virtuvē, ceptus gaļas ēdienus, kā arī kalnu vīnu „Gutturnio”. Restorāns ir atvērts no trešdienas līdz svētdienai, piedāvājot pusdienas un vakariņas, izņemot svētdienas vakaru; tiem, kas vēlas palikt pēc vīna baudīšanas, ir pieejamas istabas un dzīvokļi.