Restorāni, kafejnīcas un maiznīcas vietā Madrid

Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

Pirmd.–Ceturtd. 18:00–02:00; Piektd.–Sestd. 18:00–03:00; Svētd. 19:00–02:00

Bijāt šeit? Pievienojiet savu vērtējumu un foto

5.0 (1)

Piazza Savoia, Cagliari

Bijāt šeit? Pievienojiet savu vērtējumu un foto

5.0 (1)

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

Bijāt šeit? Pievienojiet savu vērtējumu un foto

5.0 (1)

Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

Bijāt šeit? Pievienojiet savu vērtējumu un foto

5.0 (1)

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

„La Colonne“ ir itāļu restorāns un picērija, kas atrodas Route de l'Allex ielā Beksā. Mia un Orhans 2025. gada augustā atkal atvēra šo labi pazīstamo ģimenes restorānu, izveidojot jaunu komandu ēkā, kuras restorāna vēsture sniedzas līdz pat 1972. gadam. Ēdamzāle, gaišā veranda un terase piedāvā dažādas atmosfēras, kurās baudīt vienu un to pašu mājās gatavoto itāļu virtuvi. Pica ir galvenā ēdienkarte. Mīkla tiek gatavota uz vietas un lēnām raudzēta, ar svaigām pildījumiem un rūpīgi izcepta. Papildus picai virtuvē tiek gatavotas mājās gatavotas tagliatelle, kartupeļu ņoki un ravioli ar rikotas pildījumu. Šie ēdieni ļauj izvēlēties pilnvērtīgu makaronu maltīti pat tad, ja pārējie pie galda ir ieradušies tieši picas dēļ. Ēdienkarte mainās atbilstoši gadalaikiem un tirgū pieejamajiem produktiem. Viens no restorāna pašu izstrādātajiem piemēriem ir mežacūkas gaļas kotletes tomātu mērcē medību sezonā. Mainīgā pusdienu ēdienkarte piedāvā vēl vienu iespēju papildus standarta izvēlei. Labāk pajautājiet, kas ir pieejams konkrētajā dienā, nevis gaidiet, ka sezonas ēdieni paliks ēdienkartē visu gadu. Terasei ir malkas krāsns, savukārt bārs piedāvā vietu, kur baudīt itāļu kafiju vai aperitīvu. Restorānu „La Colonne” var rezervēt arī privātiem pasākumiem. Pirmdienās tas atveras vēlāk nekā pārējās darba dienās, bet svētdienās ir slēgts. Zvaniet, lai rezervētu galdiņu, noskaidrotu aktuālos ēdināšanas laikus vai vienotos par ģimenes svinībām, un rezervācijas laikā norādiet jebkādas uztura prasības.

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

„Grotto 04“ ir ģimenes restorāns, picērija un vīna bārs Beksas centrā. Tā ēdienkartē apvienota Vidusjūras un itāļu virtuve ar vairākiem Kosovas nacionālajiem ēdieniem. Restorāns darbojas kopš 2001. gada un piešķir īpašu nozīmi vietējām izejvielām: picu milti tiek ražoti sadarbībā ar Vaudas lauksaimnieku, dārzeņi nāk no tirgus, bet gaļa ir šveiciešu izcelsmes. Picas klāsts ir plašs — sākot no vienkāršas „Margherita“ līdz kombinācijām ar dārzeņiem, jūras veltēm vai Kosovas liellopa desu. Ēdienkartē ir arī linguine, risotto, ar rokām sagriezts liellopa tartars, asaru filejas un burgeri. Kosovas stilā pagatavota vista un gaļas fondī ar vīnu ir ēdieni, kurus jāpasūta iepriekš vismaz divām personām. Risotto tiek gatavots pēc pasūtījuma, tāpēc, ja izvēlaties šo ēdienu, rēķinieties ar nedaudz ilgāku gaidīšanas laiku. Jaunākiem viesiem ir atsevišķas izvēles iespējas, tostarp makaroni, mazās picas un gaļas ēdieni. Var pasūtīt bezglutēna makaronus, taču pirms pasūtīšanas par alerģijām jākonsultējas ar personālu. Restorāns atrodas vienā līmenī un vasaras maltītēm piedāvā āra terasi, tādējādi tas ir piemērots dažāda veida grupām. Vīna bārs ir vēl viena izcila „Grotto 04” iezīme, kurā ir vairāk nekā 300 vīnu veidu un kurā īpaša uzmanība tiek pievērsta Šveices vīniem. Vīnu var baudīt uz vietas vai iegādāties līdzi ņemšanai. Pēc iepriekšējas vienošanās ir pieejama neliela privāta ēdamistaba ar skatu uz virtuvi. Restorāns ir slēgts otrdienās un trešdienās; veiciet rezervāciju tieši, ja vēlaties pasūtīt īpašu ēdienu, organizēt grupas maltīti vai apmeklēt restorānu noslogotā vakarā.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

„Hôtel de Ville” Rue Centrale ielā ir restorāns Beksas centrā; neskatoties uz nosaukumu, tajā netiek piedāvātas viesnīcas istabas. Restorāna virtuve balstās uz itāļu un šveiciešu tradīcijām; aiz ēdamzāles atrodas ēnotā terase, kā arī atsevišķas telpas privātiem pasākumiem. Šī vieta ir piemērota maltītei pilsētā, ja jūsu grupai ir nepieciešama plašāka izvēle nekā tikai pica. Ēdienkartes itāļu daļā ir iekļautas mājās gatavotas lazanjas, parmigiana ar baklažāniem, spageti ar gliemenēm un smilšsēņu rizo. Šveices ēdienu klāstā ir Bernes rösti ar speķi un olu, „Tomme Vaudoise” ar sezonas salātiem un siera fondī no Moléson. Šī kombinācija ļauj viesiem pie viena galda izvēlēties starp makaroniem un vietējiem sieru ēdieniem. Zivju un gaļas ēdieni vēl vairāk paplašina izvēli — sākot no asaru filejas un jūras karpas līdz liellopa tartaram, pīles krūtiņai un restorāna īpašajam burgeram. Pēc iepriekšējas rezervācijas vismaz divām personām ir pieejams gaļas fondū ar vīnu. Desertu klāstā restorāns piedāvā itāļu iecienītākos ēdienus, piemēram, tiramisu un sicīliešu rikotas kanoli, kā arī crème brûlée un šokolādes kūku. Virtuve gatavo ēdienus pēc pasūtījuma un piedāvā mazākas degustācijas porcijas bērniem līdz divpadsmit gadu vecumam. No otrdienas līdz piektdienai tiek pasniegts mainīgs dienas ēdiens. Parastā apkalpošana notiek no otrdienas līdz sestdienai, ar atsevišķām dienas un vakara virtuves maiņām. Svētdienās un pirmdienās restorānu var atvērt grupām, kurās ir vismaz piecpadsmit cilvēki. Sazinieties ar komandu pirms ierašanās, ja plānojat pasākumu brīvdienā vai vēlaties pasūtīt ēdienu, kas prasa iepriekšēju sagatavošanu.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Viesnīca „Auberge de Pont-de-Nant“ atrodas 1 253 metru augstumā pie Vallon de Nant ieejas, zem Grand Muveran kalna. Kalnu ainava ir galvenā apmeklējuma atrakcija: viesnīca ir viena no „Tour des Muverans” maršruta pieturvietām, un aptuveni 100 metru attālumā atrodas Alpu botāniskais dārzs „La Thomasia”. Pašreizējo komandu vada Jordi, Maddy-Ann un Marco. Virtuve ņem vērā gadalaikus. Rudens ēdienkartē ir brieža gaļa ar pašgatavotiem spätzli, mežacūkas parmentier un forele no Vionnaz, kas tiek marinēta un kūpināta uz vietas. Sēņu risotto ar smalkajiem speltu graudiem piedāvā alternatīvu ar dārzeņu akcentu, savukārt siera fondī ir pieejams vairākās variācijās. Bērniem tiek piedāvāts mazāks šaletveida makaronu ēdiens. Šie ir sezonas piemēri, tāpēc pirms īpaša ceļojuma iesakām iepazīties ar aktuālo ēdienkarti. Deserti turpina reģionālās un rudens tēmas, piedāvājot ceptas vīģes, rozīņu siera kūku un šokolādes desertu ar kastaņu musu. Vismaz divām personām tiek piedāvāts kopīgs mednieku caquelon. Rezervējiet galdu iepriekš, jo viesnīca īpaši brīdina, ka rudenī vietu skaits ir ierobežots. Ziemā piekļuvei ir nepieciešama plānošana. Vasarā ceļš ved līdz viesnīcai, un ir pieejama publiska autostāvvieta. Apmēram no novembra līdz aprīlim pēdējie divi kilometri ir slēgti transportlīdzekļiem; viesi no Les Plans-sur-Bex turp dodas kājām vai ar atbilstošu ziemas aprīkojumu, atkarībā no apstākļiem. Pārbaudiet aktuālo maršrutu un atvēršanas datumus tieši, ieskaitot plānoto slēgšanu novembrī. Šī ir maltīte kalnos, nevis restorāns pilsētas centrā.

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

„L'Étable“ ir kalnu restorāns Les Chaux apvidū virs Gryon, netālu no Taveyannes. Tā nosaukums atspoguļo ēkas sākotnējo izmantošanu: bijušās staļļa telpas ir pārveidotas par ēdamzāli, kurā tiek pasniegtas Šveices reģionālās virtuves ēdienus. No plašās koka terases paveras skats uz apkārtējiem kalnu ganībām, un labvēlīgos laika apstākļos šeit var baudīt maltīti svaigā gaisā. Ēdienkarte atbilst šai Alpu gaisotnei. Restorāna un reģionālās tūrisma aģentūras ieteiktie īpašie ēdieni ietver sēņu kassoletu ar rösti, ceptu cūkgaļas kātiņu ar medu un puspiena-puspiena siera fondī. Dārzeņu ēdieni un bērnu ēdienkarte paplašina izvēli. Ēdienkarte mainās atkarībā no sezonas, tāpēc, veicot rezervāciju, pārbaudiet, kādi ēdieni tiek pasniegti. Dzīvnieki ir īpaša šīs vietas apmeklējuma sastāvdaļa. Mazā izglītojošā saimniecība ir paredzēta tikai restorāna viesiem, un tajā ir ēzeļi, kazas, truši un cāļi. Tūrisma birojs apraksta arī dzīvniekus, kas atrodas savā stikla norobežotajā teritorijā blakus restorānam. Ģimenēm tas piešķir maltītei papildu interesi, nepadarot to par atsevišķu izbraucienu uz tālu atrakciju. Vasaras sezonā restorānu var sasniegt pa Route des Chaux ceļu no Gryon vai kā daļu no pastaigas no Taveyannes. Tas gaida apmeklētājus arī ziemā, piedāvājot atsevišķu terases būdiņu, kurā var nobaudīt vieglākus uzkodumus. Darba laiks ir atkarīgs no sezonas un apstākļiem; pirms došanās ceļā pārbaudiet piekļuves iespējas un ēdināšanas pakalpojumu sniegšanas laiku. Veiciet tiešu galda rezervāciju, it īpaši, ja organizējat grupas apmeklējumu vai plānojat pusdienas saistībā ar pārgājienu kalnos.

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

Pirmd.–Svētd. 11:00–22:00

„Le Anfore” ir ģimenes īpašumā esošās viesnīcas „Hotel Le Anfore” restorāns — trīszvaigžņu viesnīca ar 20 numuriem, kas iekārtoti, izmantojot koka, kaltas dzelzs un Sardīnijas audumu elementus, un atrodas Via Pallaresus ielā pilsētas nomalē. Restorāns ir atvērts ikvienam, ne tikai viesnīcas viesiem, gan pusdienām, gan vakariņām. Virtuve gatavo ēdienus pēc Sardīnijas un Vidusjūras reģiona receptēm, izmantojot svaigu vietējo zivi un gaļu, kā arī citus reģionālos produktus; antipasti, makaroni un pamatēdieni mainās atkarībā no tirgū pieejamajiem produktiem. Ir divas vietas, kur apsēsties: gaisa kondicionēta ēdamzāle ar apmēram 160 vietām un, vasaras mēnešos, plaša veranda, kas paveras uz ziediem bagātu dārzu. Šis dārzs pavasarī tiek izmantots arī aperitīva pasniegšanai, un viesnīca rīko kāzu banketus un pieņemšanas pasākumus līdz pat 220 viesiem, kas liecina, ka virtuve ir pieradusi vienlaikus apkalpot lielus galdu skaitu. Ģimenēm, kas apmetušās netālu esošajā brīvdienu mājā, šī ir ērta izvēle, ja nevienam negribas meklēt autostāvvietu: viesnīcai ir plaša privāta autostāvvieta teritorijā, un tiek pieņemtas maksājumu kartes. Pilsētas centrs ar veikaliem un vakara pastaigām ir viegli sasniedzams, savukārt pludmales un jahtu piestātne atrodas aptuveni divu kilometru attālumā ar automašīnu. Galdiņus var rezervēt pa tālruni +39 070 792032, ko ir vērts darīt vasaras vakaros, kad veranda vispirms piepildās ar viesnīcas viesiem. Pilnā ēdienkarte ir publicēta internetā, izmantojot saiti restorāna mājaslapā, tāpēc jūs varat iepazīties ar dienas ēdieniem, pirms dodaties ceļā. Ja ceļojat ar lielāku ģimenes grupu, telpas platums nodrošina, ka galds desmit personām nav nekāda problēma.

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

Pirmd.–Piektd. 11:00–15:00, 19:00–23:30; Sestd.–Svētd. 11:00–15:00, 19:00–24:00

Restorāns „La Vela” atrodas Marina di Villasimius teritorijā — tūristu ostā uz Via degli Oleandri ielas —, un no tā terases paveras skats tieši uz piestātnē noenkurotajām buru laivām, bet vakarā — uz saulrietu aiz ostas. Restorāna iekšpusē ir telpa ar gaisa kondicionieri, kas nodrošina komfortu karstās pēcpusdienās vai vēsās naktīs. Ēdienkarte sastāv no divām daļām. Viena ir veltīta zivīm: virtuve ik dienas iepērk produktus no vietējiem tirgiem un zvejniekiem gar Sardīnijas dienvidu krastu, tāpēc ēdienkarte mainās atkarībā no pieejamajiem produktiem — parasti tuncis, jūras karpa, kalmāri, mīdijas, gliemji un vēžveidīgie, kas tiek pasniegti neapstrādāti, uz grila vai cepti, kopā ar mājās gatavotām pastām, piemēram, „fregola” ar jūras veltēm un „spaghetti allo scoglio”. Otrā daļa ir picas no malkas krāsns, kas pagatavotas no itāļu miltiem un ilgstoši raudzētas mīklas. Olīveļļa, siers un vīni nāk no Sardīnijas ražotājiem; desertā tiek piedāvātas seadas un tiramisu, bet gaļas ēdienu klāstu papildina lēni gatavots sivēns ar cannonau mērci. Restorāns ir atvērts katru dienu pusdienām no plkst. 11:00 līdz 15:00 un vakariņām no plkst. 19:00, darba dienās slēdzoties plkst. 23:30, bet sestdienās un svētdienās – pusnaktī. Galdiņus var rezervēt tiešsaistē, izmantojot saiti restorāna mājaslapā, vai pa tālruni +39 392 8780232; jūlijā un augustā vispirms tiek izpārdotas vietas terasē. No īrētās mājvietas pilsētas centrā līdz restorānam ir aptuveni 3 km gājiena attālumā; lielākā daļa ģimeņu brauc ar automašīnu, un vasarā aptuveni ik pēc divdesmit minūtēm kursē autobuss starp ostu, pilsētu un galvenajām pludmalēm. Pie jahtu piestātnes ir bezmaksas autostāvvieta, un Porto Giunco pludmale ar seklo ūdeni maziem bērniem atrodas netālu no ostas. Tā kā šī ir gan picērija, gan zivju restorāns, šeit viegli var izvietot dažādu gaumi pārstāvošu cilvēku grupu.

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

Pirmd.–Svētd. 11:00–22:00

„Il Miraggio” atrodas Campus pludmalē kopš 1971. gada, kad Rafaele Kogoni un viņa sieva Marija to uzcēla kā koka māju ar niedru jumtu. Tagad viņu meita Ignācija kopā ar saviem bērniem vada ēdamzāli, bet Antonio vada virtuvi. Ēka joprojām ir pilnībā no koka gan iekšpusē, gan ārpusē, un tajā ir 130 sēdvietas iekštelpās un apmēram 250 ārā; siltajos mēnešos galdi tiek uzstādīti terasē un tieši uz smiltīm, aptuveni 30 metru attālumā no ūdens, no kurienes paveras skats pāri Porto sa Ruxi uz Capo Carbonara un Isola dei Cavoli. Restorāna specialitāte ir ēdienu gatavošana uz liela atklāta grila, kas atrodas viesu redzeslokā. Jūras veltes tiek piedāvātas kā baltā zivs, zupa no zivīm, skampi, garneles, omārs, gliemenes, mīdijas, austeres, kalmāri un astoņkāji; ēdienkartē ir zivju zupa, „fregola“ ar jūras anemones mērci, spageti ar gliemenēm vai jūras ežiem, melnie ravioli ar groupera pildījumu un zvejnieka risoto. Gaļas cienītājiem tiek piedāvāti „malloreddus“ ar desu un safrānu, cepts sivēns un jēra gaļa, kā arī pēc pasūtījuma mizoti un cepti kartupeļi. Deserti ir seadas, cepti ravioli ar medu un rikotu, kā arī tiramisu. Sardīnijas vīni „cannonau”, „vermentino”, „nuragus” un „malvasia” vīnu kartē ir līdzās dažiem starptautiskiem vīniem, un ir pieejami arī bezglutēna ēdieni. Ģimenei, kas apmetusies īres mājā Villasimiusā, pludmale un restorāns ir viens izbrauciens: restorāns „Campus” atrodas apmēram 3 km uz rietumiem no pilsētas centra pie piekrastes ceļa virzienā uz Kaljāri, aptuveni 40 minūšu brauciena attālumā no pilsētas. Nogriezieties no ceļa SP17 pie 34,7. km blakus viesnīcai „Hotel Cormoran”; tieši pie pludmales atrodas plaša autostāvvieta. Vasarā ieteicams rezervēt galdiņu pa tālruni, jo īpaši, ja vēlaties galdiņu pirmajā rindā, lai baudītu saulrietu. No maija līdz septembrim šeit tiek rīkotas arī kāzas pludmalē un privātas ballītes, kā arī ir iespējams pasūtīt ēdienu līdzi.

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

Pirmd., Trešd.–Svētd. 06:30–20:30

„La Perla“ ir konditoreja un kafejnīca, ko vada Mercedes Cadoni un kas atrodas Via del Mare ielā 104–106, ceļā, kas ved no Villasimius centra uz leju, virzienā uz jahtu ostu. Tā atveras plkst. 6.30 no rīta sešas dienas nedēļā, bet otrdienās ir slēgta. Letē ir viss, kas pienākas itāļu konditorejai: cornetti un ar krējumu pildītas čaumalas brokastīm, mignon konditorejas izstrādājumi, augļu tartaletes, vienporciju deserti, semifreddi un sicīliešu cannoli, kā arī sāļās pizzette un focaccia. Tomēr iemesls, kāpēc vērts nākt tieši šeit, nevis uz jebkuru bāru, ir pašgatavotie Sardīnijas saldumi: „gueffus”, „pabassinas”, „pardulas”, „pane 'e saba” un „amaretti” – cepumi un mazie kūciņi, ko salas ģimenes cep svētku dienām. Viss tiek cepts uz vietas, un var pasūtīt kūkas dzimšanas dienām, kāzām un citām svinībām, tostarp arī bezlaktozes versijas. Ģimenēm, kas apmetušās kādā no tuvējām brīvdienu mājām, „La Perla” ir kļuvusi par rīta rituālu: kafija un konditorejas izstrādājumi pie viena no āra galdiņiem vai pie letes, pēc tam paplāte ar saldumiem, ko paņemt līdzi uz mājām. Ap pusdienlaiku šeit tiek pasniegtas arī vieglas pusdienas — lielas salātas un „tagliere” ar žāvētiem gaļas izstrādājumiem un sieru, turklāt veikals nodrošina ēdināšanas pakalpojumus ballītēm, kas notiek izīrētā villā. Blakus ir autostāvvieta, tiek pieņemtas maksājumu kartes, un līdz jahtu piestātnei un tālākajām pludmalēm ir īss brauciens pa to pašu ceļu. Apkalpošana pie galdiņa izmaksā nedaudz dārgāk nekā pasūtīšana pie bāra letes. Kūku pasūtījumus pa tālruni var veikt, zvanot uz +39 070 791326.

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

Pirmd.–Ceturtd. 19:30–23:00; Piektd.–Svētd. 12:30–14:30, 19:30–23:00

Viesnīcas „Sa Morisca” nosaukums cēlies no sardīniešu vārda, kas apzīmē kaktusu augli. Kopš 2003. gada to vada viena un tā pati ģimene, un tā atrodas zem arkādēm Via del Mare ielas galā, Via Matteotti 7–9, pašā Villasimius centrā. Telpa ir iekārtota, izmantojot akmeni un koksni, ar augiem un siltu apgaismojumu, un ir terase un neliels dārzs, kur var ēst brīvā dabā. Virtuve piedāvā svaigu zivi no vietējiem ūdeņiem, Sardīnijas ēdienus, piemēram, kulurgiones, spageti ar gliemenēm un bottarga, fregula, tunzivju tataki un liellopa fileju ar cannonau vīnu, kā arī dienas nozveju, kas tiek grilēta un pārdota pēc svara. Picas tiek ceptas malkas krāsnī, un klasiskajām picām pievienojas arī restorāna īpašās picas, kas nosauktas pēc vietējām pludmalēm, piemēram, „Giunco” un „Is Traias”. Kas šo vietu izceļ celiakijas slimniekiem, ir Itālijas Celiakijas asociācijas sertifikāts: bezglutēna picas tiek ceptas speciālās krāsnīs, lielāko daļu ēdienkartes var pasūtīt bez glutēna, un dzērienu kartē ir bezglutēna alus un Sardīnijas amatnieku alus, kā arī džins un toniks, kas pagatavots no Sardīnijas džiniem. Ģimenei, kas apmetusies īrētā mājā, šeit ir viegli pavadīt vakaru pilsētā: restorāns piedāvā vakariņas katru dienu no plkst. 19:30 līdz 23:00, pusdienas tikai piektdienās, sestdienās un svētdienās no plkst. 12:30 līdz 14:30, un šie darba laiki ir spēkā visa gada garumā. Ēdienkartē ir atsevišķa bērnu sadaļa ar vienkāršām makaronēm, burgeri un kotleti. Rezervācijas pieņem pa tālruni +39 331 1810817 vai pa e-pastu, un picas var pasūtīt līdzi uz mājām. Ņemiet vērā ēdienkartē norādīto galda maksu un nelielu papildmaksu par bezglutēna picu pamatni. Pilnā ēdienkarte ar cenām ir publicēta restorāna tīmekļa vietnē.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry ir Villa Fridau rezidences restorāns Gressoney-Saint-Jean. Tā nosaukums cēlies no viesnīcas Locanda Mont Néry, kuru 1950. gados ciematā vadīja ģimenes vecātēvoši Erwin un Pina Monterin. Šobrīd ēdamzāli kopo Marysa, bet virtuvi vada šefpavārs Boris Melon. Ēdieni ir Aostas ielejas un Pjemontas virtuves stilā, balstīti uz tuvējiem produktiem: ielejas žāvētajām gaļām un sieriem, mājās gatavotām svaigām pastām ar dažādām mērcēm un medījumu ar polentu. Saldējums tiek gatavots mājās, ar sezonālām garšām, un Boris un Marysa labprāt ieteiks kādu pudeli no vīna kartes.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce atrodas Piazza Tache, laukumā Gressoney-La-Trinité centrā, un ir atvērts no astoņiem no rīta līdz vēlam vakaram. Diena sākas ar espresso un mājās gatavotām kūkām; vēlāk virtuvē tiek pasniegti mūsdienīgi ēdieni no vietējiem produktiem, kā arī veģetārie, vegānie un bezglutēna ēdieni. Apsēsties var trijās vietās: terase laukumā, Castore telpa — alpiskais salons ap bāru — un klusākā Polluce telpa, kur glabājas vīns. AIS sertificēts someljē rūpējas par aptuveni 250 etiķetēm un vada degustācijas, un slēpošanas sezonā diena noslēdzas ar after-ski setiem no DJ.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY — saīsinājums no FitzRoy — atrodas Tschaval, kur ceļš beidzas Gressoney ielejas galvgalī, bet Monte Rosa aizpilda skatu. Jauna komanda vada bāru un restorānu, kurā ir kamīns un divas ēdamzāles, kas savieno veco alpju koku ar mūsdienīgu izskatu. Virtuve pārstrādā Aostas ielejas klasiku, izmantojot tuvējos produktus: fassone liellopa fileju ar laimu un rozā pipariem, lēnām gatavotu liellopu gaļu, pasniegtu ar tunča mērci, svaigus tagliolini ar artišokiem un guanciale, vai vaigu, kas sautēts Torrette sarkanvīnā un pasniegts ar polentu un glazētiem šalotes sīpoliem. Ēdienkarte mainās atbilstoši sezonām, un bārā lej kokteiļus un vīnus no daudziem reģioniem. Galdus var rezervēt tiešsaistē, pa tālruni vai WhatsApp.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot ir šaletrestorāns Bedemie pļavās virs Gressoney-La-Trinité, kuru vada tā īpašnieks Giorgio. Virtuve turas pie Aostas ielejas: fondue chinoise, polenta concia, kas bagāta ar izkusušu sieru, un zuppa alla valpellinentze — vietējā maizes, kāpostu un fontina siera zupa, kas cepta krāsnī. Arī vīnu karte paliek tuvu mājām, piedāvājot etiķetes no Aostas ielejas un Pjemontas. Ziemā šalets atrodas dziļā sniegā, un dienas laikā to var sasniegt ar slēpēm. Vakariņu laikā sniega traktors izbrauc pēc viesiem un aizved atpakaļ lejā, padarot vakariņas par nelielu ekspedīciju. Vasarā turp var doties, pārgājot zaļās ganībās.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta atrodas 2,727 metru augstumā Bettaforcas pārejā, tieši tur, kur pienāk Sant'Anna-Bettaforcas krēselsēta, Monterosas slēpošanas apvidus vidū starp Gressoney ieleju un Val d'Ayas. Ziemā slēpotāji apstājas sniega terasē, kas vērsta pret Montes Rozas masīvu; vasarā pārgājēji kāpj augšup pa taku no Stafal vai brauc ar pacēlājiem caur Sant'Anna. Mītne ir liela un izvietota divos stāvos. Ēdienkartē apvienoti Aostas ielejas un Pjemontes ēdieni ar picām, sviestmaizēm un tostiem ātrai pauzei starp nobraucieniem, pagrabā ir labs vīnu klāsts, bet bārs pasniedz alu, kafiju un karsto šokolādi. Tā ir atvērta tik ilgi, cik darbojas pacēlāji.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

„Ristoro Sitten” ir kalnu patversme, kas atrodas 2 300 metru augstumā virs Staffala, Monterosa slēpošanas zonā, un no tās terases paveras skats uz Monte Rosa. Ziemā līdz patversmei var nokļūt ar slēpēm vai ar Sant'Anna trošu ceļu no Staffala; vasarā ceļotājus uz augšu nogādā trošu ceļš un 4x4 autobuss, vai arī var doties pārgājienā. Patversmi vada Comola ģimenes uzņēmums, un tā darbojas kā divas vietas vienā. Pusdienlaikā tā ir pašapkalpošanās ēstuve ar ātri pagatavojamiem ēdieniem, karstām sviestmaizēm un Aostas ielejas tradicionālajiem ēdieniem slēpotājiem un pārgājējiem; vakarā tā pārvēršas par restorānu ar reģionālo virtuvi, un sezonas laikā sestdienās tiek rīkotas augstkalnu vakariņas ar braucienu ar sniega mašīnu pēc tam, kad pacēlāji ir slēgti. Ārā nakšņotājiem ir pieejama ar malku kurināma karstā vannā, kā arī gultas vietas ikvienam, kurš vēlas būt pirmais uz slēpošanas trasēm.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Pirmd. Slēgts; Otrd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Trešd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Ceturtd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Piektd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Sestd. 12:30–14:30, 20:00–22:00; Svētd. 12:30–14:30

„La Palta” atrodas Bilegno — ciematā, kas ir tik mazs, ka restorāns sevi apraksta kā „slēptu dārgakmeni aiz nelīdzenām sienām”, kas atrodas starp lēzeniem pauguriem, dārziem un vecām mājām Pjacenčas provincē. No ceļa ēka neko neatklāj, un tas ir daļa no šīs vietas tēla. Ēdienu gatavošana ir drīzāk ambicioza nekā lauku stilā, un restorāns to pausts ar saviem vārdiem: acis nāk pirms deguna un garšas kārpiņām. Metode — negaidītas kombinācijas. Divu ēdienu klāsts raksturo piedāvājumu — „tortelli con la coda”, astainie pīrādziņi, kas ir Piacenzas raksturīgākie makaroni un šeit tiek locīti tradicionālajā veidā, un melnie ravioli, kas pasniegti eksotiskā buljonā, kas vispār nepieder pie vietējām tradīcijām. Virtuvi vada sieviete šefpavāre, un restorāns apraksta ēšanu šeit kā ceļojumu starp mājas smaržām un iedvesmu no tālām zemēm. Dāvanu kuponus pusdienām vai vakariņām var iegādāties restorāna mājaslapā. Restorāns ir atvērts no otrdienas līdz sestdienai — pusdienas no pusdivpadsmitiem līdz pusotrām, bet vakariņas no astoņiem līdz desmit. Svētdienā tiek pasniegtas tikai pusdienas, bet pirmdien restorāns ir slēgts. Ieteicams veikt rezervāciju: telpa ir neliela, un restorāns piesaista apmeklētājus no daudz tālākām vietām nekā tikai no provinces. Restorāns „La Palta” atrodas adresē Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Pirmd. 12:00–14:30; Otrd. 12:00–14:30; Trešd. Slēgts; Ceturtd. 12:00–14:30; Piektd. 12:00–14:30, 20:00–22:00; Sestd. 12:00–14:30, 20:00–22:00; Svētd. 12:00–14:30

„Antica trattoria Del Tempio” atrodas Via Creta ielā Vicobarone, kas ir Ziano Piacentino ciemats Val Tidone ielejā. Nosaukums ir pašu īpašnieku izdomāts un norāda, kāda veida iestāde tā ir: trattoria, turklāt veca — drīzāk ikdienas restorāns itāļu ciematā, nevis tūristiem paredzēta apmeklējuma vieta. Darba laiks raksturo, kā šī vieta tiek izmantota. Pusdienas tiek pasniegtas katru dienu, izņemot trešdienas, no pusdienlaika līdz pulksten diviem trīsdesmit. Vakariņas tiek pasniegtas tikai piektdienās un sestdienās, no plkst. 20.00 līdz 22.00. Šādi organizēta virtuve gatavo ēdienus cilvēkiem, kuri galveno maltīti ietur dienas vidū, un šajā Emīlijas daļā tā joprojām ir lielākā daļa iedzīvotāju, tādēļ apmeklētājs, kurš plāno šeit pavadīt vakaru otrdienā, atradīs restorānu slēgtu. Vicobarone atrodas Colli Piacentini — vīna kalnos starp Po līdzenumu un Apenīnu grēdu. Šī province ir pazīstama ar trim sālītiem gaļas izstrādājumiem ar aizsargātu statusu — coppa, pancetta un salame piacentino —, kā arī ar Gutturnio, sarkano vīnu, ko audzē šajos kalnos. Ziano Piacentino ir viens no šīs ražošanas centriem, un Vicobarone ir viens no tā ciematiem. Mums nav šīs trattorias tīmekļa vietnes, tāpēc šeit nav nekādas informācijas par tās ēdieniem. Lai noskaidrotu informāciju un veiktu rezervāciju, jāsazinās pa tālruni. Tā atrodas Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

Trešd.–Sestd. 12:00–14:00, 19:30–21:00; Svētd. 12:00–14:00; Pirmd., Otrd. Slēgts

„Casa Galli” ir lauku mājas restorāns, kas atrodas uz kalna nogāzes Albareto, virs Ziano, Val Tidone ielejā, kur šī ģimene viesus cienā ar ēdieniem jau kopš 1997. gada, un no terases paveras skats uz vīna dārziem, kas sniedzas līdz pat ielejai. Ēdamistaba ir iekārtota vecā akmens ēkā ar kamīnu un svecēm; vasarā galdi tiek iznesti zem portikiem, un tur ir arī rotaļu laukums bērniem, kas padara šo vietu par ērtu svētdienas pusdienu vietu ģimenēm. Ēdienkarte piedāvā autentisku Piacenzas virtuvi bez kompromisiem: pašu gatavotus gaļas izstrādājumus, „gnocco fritto”, „tortelli” un „pisarei”, kas tiek pagatavoti uz vietas virtuvē, ceptus gaļas ēdienus, kā arī kalnu vīnu „Gutturnio”. Restorāns ir atvērts no trešdienas līdz svētdienai, piedāvājot pusdienas un vakariņas, izņemot svētdienas vakaru; tiem, kas vēlas palikt pēc vīna baudīšanas, ir pieejamas istabas un dzīvokļi.

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

Pirmd. Slēgts; Otrd. Slēgts; Trešd. Slēgts; Ceturtd. Slēgts; Piektd. 20:00–22:00; Sestd. 12:30–15:00, 20:00–22:00; Svētd. 12:30–15:30, 20:00–22:00

„La Colombaia“ ir lauku tūrisma saimniecība, kas atrodas virs Ziano Piacentino, rietumu galā no Pjacenčas ielejām. Zeme jau gadiem ilgi piederēja ģimenei, pirms Guido to pārveidoja par lauku tūrisma saimniecību, un saimniecības pārstāvji savu virtuvi apraksta kā „cucina piacentina doc“ — šīs provinces, nevis kādas citas, tradicionālo virtuvi. Saimniecība ir iekārtota tā, lai varētu ēst brīvā dabā neatkarīgi no laika apstākļiem: trīs ēdamzāles atrodas brīvā dabā, bet zem nojumes, un no visām paveras skats uz ieleju; turklāt ir bāra zona dzērieniem un vēl divas telpas iekštelpās. Šāda kombinācija ir vērts zināt reģionā, kur vasaras vakars var pēkšņi mainīties. Tā atrodas pauguru vidū un kalpo par sākumpunktu, lai izpētītu apkārtējo apvidu — kalnu riteņbraukšana, jāšana un pastaigas sākas tieši pie durvīm, un ieleju šķērso ceļi, kas ved cauri provinces vēsturiskajām, ainaviskajām un gastronomiskajām vietām. Colli Piacentini ir vīna reģions: šajos nogāžos audzē Gutturnio, Ortrugo un Malvasia, un Ziano Piacentino ir viens no šī reģiona centriem. Darba laiks ir ierobežots, tāpēc ir vērts plānot apmeklējumu atbilstoši tam. Piektdienas vakarā tikai no plkst. 20.00 līdz 22.00; sestdien pusdienas no plkst. 12.30 un vakariņas no plkst. 20.00; svētdien tāpat, pusdienas tiek pasniegtas līdz plkst. 15.30. No pirmdienas līdz ceturtdienai restorāns ir slēgts. Restorāns „La Colombaia” atrodas Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

Pirmd. 20:00–23:00; Otrd. 20:00–23:00; Trešd. Slēgts; Ceturtd. 20:00–23:00; Piektd. 20:00–23:00; Sestd. 20:00–23:00; Svētd. 20:00–23:00

„Locanda San Lupo” atrodas starp pauguriem un vīna dārziem virs Ziano Piacentino, un tās devīze ir: „tur, kur garša satiekas ar saulrietu”. Tas ir precīzs apraksts tam, ko šeit piedāvā: no terases paveras skats uz vīnogulājiem, un šajā vietā vakara gaisma tiek uztverta kā daļa no maltītes, nevis kā nejaušs fons. Pēc paša restorāna domām, tā ir vairāk nekā vienkārši ēdamistaba — tā ir patvērums kalnu klusumā, kur laiks rit lēnāk. Praksē tas nozīmē, ka šī vieta ir piemērota diviem pavisam atšķirīgiem gadījumiem: ģimenes svētdienas pusdienām un vakariņām diviem, kad iedegas gaismas. Ir vīnu karte, kas šeit ir svarīga — šie kalnu nogāzes ir Colli Piacentini, un laukos, uz kuriem paveras terases skats, audzē Gutturnio, Ortrugo un Malvasia vīnogas. Darba laiks ir neparasts un vērts pārlasīt divreiz: šis ir vakara restorāns. Vakariņas šeit pasniedz no plkst. 20.00 līdz 23.00 katru dienu, izņemot trešdienas, kad restorāns ir slēgts, un pusdienas šeit vispār netiek pasniegtas. Ikviens, kas ieradīsies pusdienlaikā, atradīs durvis aizvērtas. Ziano Piacentino atrodas Val Tidone ielejā, apmēram četrdesmit minūšu brauciena attālumā uz dienvidrietumiem no Piacenzas un mazāk nekā stundas brauciena attālumā no Milānas, kas padara šo vietu par piemērotu izvēli gan vakara izklaidei ārpus pilsētas, gan vietējiem iedzīvotājiem. „Locanda San Lupo” atrodas Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

„Agriturismo Il Negrese” ir ģimenes vadīta lauku saimniecība un vīna darītava Ziano Piacentino paugurainī. Tās restorāns atrodas tajā pašā īpašumā, kur viesu naktsmītnes, tādējādi tas ir loģiska pirmā izvēle maltītei viesiem, kuri apmetas „Il Negrese”. Ēdamistaba ir iekārtota saimniecības bijušajā klētī, tādējādi saglabājot saikni ar ēkas darba vēsturi. Virtuve vairāk koncentrējas uz Piacenzas tradīcijām, nevis uz plašu starptautisku ēdienkarti. Ar rokām gatavotas pastas, pašcepta maize un kūkas ir galvenie piedāvājuma elementi, ko apraksta vietējās tūrisma iestādes. Ēdienus papildina saimniecības pašu vīni, tāpēc maltīte var iepazīstināt apmeklētājus arī ar vietējo vīnkopības ainavu ap Ziano. Šī ir vieta, ar kuru jāsazinās iepriekš. Oficiālajā tūrisma sarakstā maltītes ir aprakstītas kā pieejamas pēc iepriekšējas rezervācijas gan darbdienās, gan brīvdienās, taču netiek solīts fiksēts ikdienas apmeklējuma grafiks bez iepriekšējas rezervācijas. Noskaidrojiet, ko virtuve gatavo, vai tiek piedāvāts fiksēts ēdienkarte un kā var ņemt vērā uztura ierobežojumus. Nakšņošana automātiski nenozīmē, ka vakariņas ir iekļautas naktsmītnes cenā. Viesošanās organizēšanai izmantojiet pilnu adresi „Località Negrese 308” un lauku tūrisma saimniecības publicēto tālruņa numuru. Ēdamzāle un viesu numuri atrodas blakus, savukārt apmeklētāji, kas nakšņo citur, var noskaidrot informāciju par rezervāciju restorānā. Tūrisma birojs norāda rezervēto autostāvvietu. Ja plānojat grupas maltīti vai vīna degustāciju, apspriediet organizēšanas jautājumus tieši pirms došanās ceļā uz kalniem.

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

Pirmd. Slēgts; Otrd. Slēgts; Trešd. 12:30–14:00, 20:00–23:00; Ceturtd. 12:30–14:00, 20:00–23:00; Piektd. 12:30–14:00, 20:00–23:00; Sestd. 12:30–14:00, 20:00–23:00; Svētd. 12:30–14:00, 20:00–22:00

„Le Proposte“ ir ģimenes restorāns Corano ciematā, Borgonovo Val Tidone, Pjačencas provinces kalnos. Tā sākums ir neparasts, un ģimene to stāsta atklāti: pirms divdesmit pieciem gadiem Danila un Luigi kopā ar meitu Manuelu nopirka lauku māju ar brīnišķīgu skatu, domājot to kā otro mājvietu. Taču ēdiena gatavošana pārņēma visu. 2000. gadā māja tika atvērta kā restorāns, un kopš tā laika to vada ģimene. Virtuve ir tradicionāla, un viss darbs tiek veikts uz vietas: gaļas izstrādājumi tiek nogatavināti restorāna pašu pagrabos, makaroni tiek gatavoti mājās, un sastāvdaļas tiek apstrādātas katru dienu, nevis pērkamas jau gatavas. Šajā Emīlijas daļā tas nav tikai mārketinga sauklis — šī province ir slavena tieši ar salumi un ar rokām gatavotajām pastām, un tas, ka abas lietas tiek gatavotas uz vietas, ir atšķirība starp parastu lauku restorānu un lauku restorānu, uz kuru ir vērts braukt. Ēdamzālē ir apmēram četrdesmit sēdvietu. Vasarā pusdienas un vakariņas tiek pasniegtas panorāmas terasē, kas arī bija galvenais iemesls, kāpēc šī lauku māja tika iegādāta. Restorāns ir slēgts pirmdienās un otrdienās. No trešdienas līdz sestdienai pusdienas tiek pasniegtas no pusdivpadsmitiem līdz diviem, bet vakariņas — no astoņiem līdz vienpadsmit; svētdien vakars beidzas stundu agrāk. Ņemot vērā, ka zālē ir četrdesmit vietas, ir ieteicams veikt rezervāciju. Restorāns „Le Proposte” atrodas adresē Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

Pirmd. 12:00–22:30; Otrd. 12:00–22:30; Trešd. 12:00–22:30; Ceturtd. 12:00–22:30; Piektd. 12:00–22:30; Sestd. 12:00–22:30; Svētd. 12:00–22:30

Restorāns „Via Pasteria” uz Corso Italia ielas specializējas vienā lietā: pastā. Restorāna moto ir „mīlestība pret pastu”, un ēdienkarte ir veidota tieši ap to, nevis uzskatot to par pirmo no vairākiem ēdieniem — kas atšķiras no ierastās itāļu ēdienkartes struktūras un ir iemesls, kāpēc šī vieta ir piemērota gan ātrai pusdienai, gan vakariņām. Ēdienkarte mainās atkarībā no sezonas, un papildus tai tiek piedāvāts arī mēneša ēdiens. Nesenie piemēri sniedz ieskatu šīs virtuves garšu pasaulē: „linguine“ ar bioloģisko parmezānu, Sicīlijas citronu, maurlokiem un storu kaviāru; aukstas „conchigliette“ ar alā nogatavinātu „pecorino“ sieru, konfīti tomātiem, Cerignola olīvām, Sicīlijas citronu un „crusco“ pipariem; „paccheri alla Norma“ ar marinētiem violetiem baklažāniem, 24 mēnešus nogatavinātu „Parmigiano Reggiano“ no „Vacche Rosse“ šķirnes govīm un sālītu rikotu; linguine ar gliemenēm un bottarģu. Sastāvdaļas ir norādītas līdz pat govju šķirnei, kas liecina par to, kam šeit tiek veltīta vislielākā uzmanība. Restorāns ir atvērts katru dienu no pusdienlaika līdz pulksten desmit trīsdesmit vakarā bez pēcpusdienas pārtraukuma — tas ir patiesi ērti pilsētā, kur lielākā daļa virtuves slēdzas no pulksten trīs līdz septiņiem un vēlas pusdienas kļūst neiespējamas. Corso Italia stiepjas uz dienvidiem no Duomo virzienā uz Porta Ludovica, dažas minūtes gājiena attālumā no katedrāles un metro stacijas „Missori”, tāpēc šeit ir viegli nokļūt kājām no jebkuras vietas vēsturiskajā centrā. „Via Pasteria” atrodas Corso Italia 16, 20122 Milano.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

Pirmd. 12:00–15:00, 19:00–23:00; Otrd. 12:00–15:00, 19:00–23:00; Trešd. 12:00–23:00; Ceturtd. 12:00–23:00; Piektd. 12:00–23:00; Sestd. 12:00–23:00; Svētd. 12:00–23:00

„Piz“ ir picērija Via Torino ielā Milānas centrā, un, spriežot pēc atsauksmju skaita, tā ir visvairāk apspriestā ēdināšanas vieta pilsētā — to novērtējuši vairāk nekā sešpadsmit tūkstoši cilvēku, kas ievērojami pārsniedz jebkuru citu Milānas restorānu. Tā darbojas jau vairāk nekā desmit gadus, kas pilsētā, kurā modes tendences un izklaides vietas mainās ātri, ir galvenais arguments, ar ko restorāns lepojas. Piedāvājums ir apzināti ierobežots: neapoliešu stila pica, neliels ēdienkarte un zemas cenas. Ir iespējams sēdēt āra terasē, kā arī pasūtīt picu līdzi. Skaitļi liecina, ka telpa ir pārpildīta no pusdienlaika, un rinda ārpusē ir daļa no pieredzes, nevis pazīme, ka kaut kas ir nogājis greizi — praktisks padoms ir ierasties agri vai vēlu. Restorāns ir atvērts katru dienu. Pirmdienās un otrdienās tas strādā divās maiņās — no pusdienlaika līdz trijiem un no septiņiem līdz vienpadsmit; no trešdienas līdz svētdienai tas ir atvērts nepārtraukti no pusdienlaika līdz vienpadsmit vakarā. Via Torino ved uz dienvidrietumiem no Piazza del Duomo virzienā uz Carrobbio, tāpēc tas atrodas piecu minūšu gājiena attālumā no katedrāles, un lielākā daļa apmeklētāju nemaz neiziet ārpus šīs apļa zonas. Ja jūs apmetaties jebkurā vietā pilsētas centrā, jūs varat šeit nokļūt kājām, un pati iela ir viena no Milānas noslogotākajām iepirkšanās ielām. „Piz“ atrodas Via Torino 34, 20123 Milano.

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

Pirmd. 07:30–19:30; Otrd. 07:30–19:30; Trešd. 07:30–19:30; Ceturtd. 07:30–19:30; Piektd. 07:30–19:30; Sestd. 07:30–19:30; Svētd. 07:30–19:30

„Princi“ ir Milānas konditoreja, un veikals Via Speronari ielā atrodas tikai dažus soļus no Duomo. Šis uzņēmums darbojas kopš 1986. gada ar nosaukumu „L'Artigiano del Pane“ — „maizes meistars“ — un ir viens no nedaudzajiem Milānas pārtikas zīmoliem, kas kļuva starptautiski pazīstams, neizejot no savas pilsētas: „Princi“ konditorejas atrodas ASV, Japānā, Ķīnā un Kuveitā, un visas tās pārdod to, ko uzņēmums dēvē par Milānas garu. Pārdošanā ir maize, pica, fokācija un konditorejas izstrādājumi, ko cep visas dienas garumā, nevis vienā rīta partijā, tāpēc letes izskats plkst. 9 no rīta atšķiras no tā, kāds tas ir plkst. 17 pēcpusdienā. Fokāciju un „pizza al taglio“ pārdod pēc svara, un to ēd stāvot kājās vai ņem līdzi, un tieši tā lielākā daļa rindā stāvošo izmanto šo vietu: tā ir maizes ceptuve, nevis restorāns, un šeit nav galda apkalpošanas. Tā ir atvērta katru dienu no pulksten septiņiem trīsdesmit no rīta līdz pulksten septiņiem trīsdesmit vakarā — pēc milāniešu standartiem tas ir garš darba laiks, un neparasti, ka tā strādā arī svētdienās. Via Speronari ir īsa gājēju iela, kas atzarojas no Via Torino, kvartālā starp Duomo un Piazza Missori. Ja uzturaties centrā, šī ir praktiska brokastu izvēle, kas ir labāka nekā viesnīcas bufete. Princi atradīsiet Via Speronari 6, 20123 Milāna.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

Pirmd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Otrd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Trešd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Ceturtd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Piektd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Sestd. 12:00–14:30, 18:30–22:15; Svētd. 12:00–14:30, 18:30–22:15

„Gloria Osteria” ir itāļu restorāns Via Tivoli ielā, Milānas Brera rajonā. Tas pieder „Big Mamma Group” grupai, kurai pieder arī restorāni Parīzē, Barselonā, Dublinā un Dubaijā, un Milānas restorāns ir grupas itāļu restorāns — šeit tiek gatavoti tieši šīs valsts ēdieni, nevis eksportēti ēdieni no Itālijas. Telpa ir pati par sevi pārliecinošs arguments. 740 kvadrātmetri zem astoņiem augstiem logiem, tāpēc telpa ir piepildīta ar dienasgaismu tā, kā to spēj panākt tikai nedaudzi Milānas restorāni; tā ir iekārtota ar krāsainiem samta krēsliem un izvietota ap leti no Giallo Siena marmora. Restorāns apraksta interjeru kā 1960. gadu šarmu, un tas ir precīzs apraksts: tā ir apzināti teatrāla, un fotogrāfijās izskatās tieši tā, kā paredzēts. Virtuvi vada šefpavārs Manuel un viņa komanda, un tajā tiek piedāvāti ēdieni no visiem Itālijas reģioniem, nevis tikai no viena, — gan degustācijas menū, gan à la carte veidā. Pie marmora letes tiek pasniegti kokteiļi un izvēlēti itāļu vīni. Uzņēmums ir sertificēts kā „B Corporation”. Restorāns strādā katru dienu divās maiņās: no pusdienlaika līdz pulksten diviem ar pusi un no pulksten sešiem ar pusi līdz pulksten desmit ar ceturtdaļu. Ieteicams veikt rezervāciju — šis ir viens no visvairāk novērtētajiem restorāniem pilsētā, kam ir gandrīz divpadsmit tūkstoši vērtējumu. Brera ir vecais mākslinieku kvartāls, kas atrodas pastaigas attālumā no Duomo un kurā var nokļūt, izmantojot metro stacijas „Lanza” un „Moscova”. „Gloria Osteria” atrodas Via Tivoli 3, 20121 Milano.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

Pirmd. 12:30–22:30; Otrd. 12:30–22:30; Trešd. 12:30–22:30; Ceturtd. 12:30–22:30; Piektd. 12:30–22:30; Sestd. 12:30–22:30; Svētd. 12:30–22:30

Restorāns „Maccheroni” atrodas Via San Carpoforo ielā Breras rajonā un sevi dēvē par „La Carbonara N°1 di Milano” — Milānas labāko karbonāru. Tas drīzāk ir apgalvojums nekā nosaukums, un restorāns to skaidri pasaka, kas ir lietderīgi zināt, pirms ienākt iekšā: karbonāra ir ēdiens, pēc kura tas vēlas, lai to vērtē. Vispārīgākā ideja ir nopietna attieksme pret mājas virtuvi. Restorāns to apraksta kā mājas garšas, tādas, kādas tās bija agrāk — bet labākas: ēdienus, ko būtu pagatavojusi māte un vecmāmiņa, pārveidotus, izmantojot profesionālas virtuves tehniku. Praksē tas nozīmē nelielu itāļu klasisko ēdienu izvēli, nevis reģionu ēdienu pārskatu, un tā ir atšķirība starp trattoriju un restorānu, kurā pasniedz trattorijas ēdienus. Restorāns ir atvērts katru dienu no pusdivpadsmit līdz pusdesmit vakarā, nepārtraukti, bez pēcpusdienas pārtraukuma. Galdiņus var rezervēt caur paša restorāna mājaslapu, pa tālruni vai e-pastu. Via San Carpoforo ir klusa iela Breras centrā, vecajā mākslinieku kvartālā, dažas minūtes gājiena attālumā no Pinacoteca di Brera un metro stacijas „Lanza”. Tā ir pilsētas daļa, kur ielas ir pietiekami šauras, lai restorānu nevis garām ietu, bet gan atrastu, kas šim restorānam ļoti piestāv. Restorāns „Maccheroni” atrodas Via San Carpoforo 7, 20121 Milāna.

Via Bramante 35, 20154 Milano

Basì (pelmeņi) pilnvarotā pārvaldītāja paziņojums. Īpašais ēdiens: Chao-Show (抄手). Oficiālais profils rakstiskai informācijai: https://www.instagram.com/basi.asian/.

Esi pirmais, kas vērtē šo vietu — foto arī palīdz

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

Pirmd. 10:00–00:00; Otrd. 10:00–00:00; Trešd. 10:00–00:00; Ceturtd. 10:00–00:00; Piektd. 10:00–00:00; Sestd. 10:00–00:00; Svētd. 10:00–00:00

Restorāns „Ristorante Galleria” atrodas galerijā „Galleria Vittorio Emanuele II” — stikla jumta arkādē, kas stiepjas starp Duomo un La Scala. Šī atrašanās vieta pilnībā raksturo restorāna būtību: jūs ēdat zem 1870. gadu dzelzs un stikla konstrukcijām, vietā, ko varētu dēvēt par visvairāk fotografēto interjeru Milānā, ar mozaīkas grīdu un garāmgājēju pūli kā fonu. Šeit ir viens praktisks aspekts, kas ir svarīgāks par visu pārējo, un restorāns to skaidri norāda savā mājaslapā: vienīgais veids, kā sazināties ar restorānu, ir pa e-pastu uz adresi [email protected], un rezervācija ir spēkā tikai tad, kad restorāns to apstiprinājis ar atbildes e-pastu. Restorāns neizmanto WhatsApp vai citus ziņojumapmaiņas pakalpojumus. Ikviens, kurš veic rezervāciju caur trešo pusi, kas apgalvo pretējo, neizdara rezervāciju šajā restorānā. Virtuve strādā garas stundas — no desmitiem no rīta līdz pusnaktij, katru nedēļas dienu — tādējādi piedāvājot rīta kafiju, pusdienas, pēcpusdienu galerijā un vēlu vakariņas pēc operas. Galdi atrodas pašā „Galleria” galerijā. Šī atrašanās vieta padara to par vienu no vieglāk atrodamajām vietām Milānā un vienu no tām, kur īsā brīdinājuma laikā ir visgrūtāk rezervēt galdiņu: metro stacija „Duomo” ved tieši uz galeriju. Ja uzturaties centrā, jūs noteikti pagājīsiet garām restorāna durvīm, neatkarīgi no tā, vai to plānojat vai nē. „Ristorante Galleria” atrodas adresē Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.

Brighton Road 136, London, CR5 2ND

+442086602259

Pirmd.–Sestd. 08:00–16:00

Kafejnīca Londonā, kurā pasniedz kafiju.

Esi pirmais, kas vērtē šo vietu — foto arī palīdz

Upper Mulgrave Road 52, London, SM2 7AJ

+442087702188

Pirmd.–Svētd. 17:00–23:00

Restorāns Londonā, kurā pasniedz indiešu ēdienus.

Esi pirmais, kas vērtē šo vietu — foto arī palīdz