Jūs vadāt vietu, kas vēl nav ievietota? Pievienojiet vai pārņemiet to
Dažas vietas, no kurām sākt
Vēl 5065 tuvumā. Restorāni un kafejnīcas tuvumā tikai apskatei: galdiņu rezervējat tieši pašā vietā.
Sveti Ivan Zelina · Pica · Piegāde · Līdzņemšanai
Ulica Braće Radić 11, 10380 Sveti Ivan Zelina
Pirmd.–Sestd. 07:00–23:00; Svētd. 15:00–23:00
Pizzerija „Dallas” atrodas Braće Radić ielā Sveti Ivan Zelina centrā. Tā piedāvā picu jau kopš 1985. gada, un nepārtrauktība ir tās identitātes pamatā: picērija lepojas ar recepti, ko tā saglabājusi kopš uzņēmuma darbības sākuma. Virtuve picu cep maizes krāsnī un piedāvā vairāk nekā piecpadsmit dažādas picu šķirnes, tādējādi picai piešķirot galveno lomu apmeklējuma laikā. „Dallas” ir piemērota vienkāršai maltītei kopā ar draugu vai partneri, kur galvenais ir izvēlēties picu un pavadīt laiku kopā. Restorāns aicina ienākt, apsēsties un baudīt gan kompāniju, gan ēdienu. Apmeklētājiem, kas uzturas tuvumā, tas ir vienkāršs risinājums, ja plānā ir pica, nevis izsmalcināta maltīte restorānā. Viesi var ēst uz vietas vai pasūtīt ēdienu līdzi. Pieejams arī piegādes pakalpojums, un pasūtījumus var veikt, zvanot uz picērijas publicēto tālruņa numuru. Telpās gaisa kondicionētājs nodrošina komfortablu vidi, un viesiem ir pieejams Wi-Fi. Ģimenēm ir paredzēts bērnu stūrītis, kas ir praktisks risinājums ikvienam, kurš apmeklē picēriju kopā ar mazākiem ēdājiem. Privātu pasākumu rīkošana ir viena no piedāvātajām pakalpojumu iespējām, tāpēc grupa, kas vēlas izmantot šo vietu, var tieši apspriest pasākuma organizēšanas detaļas. Maksājumi tiek pieņemti skaidrā naudā. Ilggadējā picas restorāna darbība, izdevīgā atrašanās vieta pilsētas centrā un iespēja ēst arī citur padara „Dallas” par ērtu izvēli gan maltītei uz vietas, gan ēdiena paņemšanai līdzi uz tuvējo brīvdienu māju.
Sveti Ivan Zelina · Burgeri · Vegetārie ēdieni · Vegānie ēdieni
Šulinec 4a, 10380 Sveti Ivan Zelina
Pirmd.–Ceturtd. 09:00–23:00; Piektd.–Sestd. 09:00–00:00; Svētd. 12:00–23:00
Restorāns „4M” un kafejnīca „4M” apvieno restorānu un kafejnīcu Šulinecā, Sveti Ivan Zelina. Piedāvājums ietver gan burgerus un sieru plātnes, gan pankūkas un svaigu maizi, un ēdienam tiek pasniegta kafija. Šī kombinācija apmeklētājiem piedāvā vairākas iespējas izmantot šo vietu: kopīgu maltīti, kaut ko saldu kopā ar dzērienu vai ēdienu, ko paņemt līdzi uz naktsmītni. Vietējā virtuve un picērija papildina uzņēmuma neformālāko kafejnīcas pusi. Āra terase piedāvā vietu ēšanai svaigā gaisā, savukārt iekštelpās ir pieejama gaisa kondicionēšana. Ģimenēm ir pieejams bērnu stūrītis, un viesi var izmantot bezmaksas bezvadu internetu. Tiek piedāvāti veģetārie un vegānie ēdieni, kā arī bezglutēna ēdienu izvēle. Ikviens, kurš organizē maltīti cilvēkiem ar atšķirīgām uztura vajadzībām, var sazināties ar restorānu, pirms izvēlas, ko pasūtīt. Viesiem, kuri ierodas ar automašīnu no brīvdienu mājas, netālu ir pieejama bezmaksas autostāvvieta. Galdiņus var rezervēt pa tālruni vai izmantojot tiešsaistes rezervēšanas pakalpojumu. Ēdienu paņemšana līdzi un piegāde piedāvā alternatīvas, ja plānots ēst citur, nevis sēdēt restorānā. Uzņēmums nodrošina arī privātu pasākumu apkalpošanu un piedāvā savas telpas svinībām, tostarp kāzu svinībām. Šos pasākumus organizē tieši ar restorānu, kas ļauj apspriest lielāku viesu skaitu atsevišķi no parastās galda rezervācijas. Mazākām ballītēm restorāna ēdienu, kafijas un desertu kombinācija padara „4M” par lielisku izvēli, lai vienā vietā apmierinātu dažādas gaumes.
Sveti Ivan Zelina · Burgeri · Vegetārie ēdieni · Līdzņemšanai
Črečan 10A, 10380 Sveti Ivan Zelina
„Burger Bar Dioniz” atrodas Črečan ielā 10A, Sveti Ivan Zelina rajonā. Tā ēdienkarte piedāvā gan ierastos burgerus, gan kombinācijas, kuru pamatā ir „smash” gaļa, kūpināts siers un pikantākas piedevas. „Classic” ir liellopa gaļas burgers brioche maizītē ar salātiem, tomātiem, marinētiem gurķiem un mājas mērci, savukārt „Cheese” papildina čedars. „Oldschool“ piedāvā nedaudz atšķirīgu risinājumu ar jauktu cūkgaļas un liellopa gaļas kotleti. Restorāna īpašais „Dioniz“ burgeris apvieno sasmalcinātu liellopa gaļu ar čedaru, sīpolu ievārījumu un marinētiem halapēņiem. „Smokey“ apvieno kūpinātu Goudas sieru, kūpinātu pancettu, marinētus sīpolus un kūpinātu mērci. Veģetārajā burgerī tiek izmantota sarkano pupiņu kotlete ar ceptiem sīpoliem, tomātiem, salātiem un īpašu mērci. Papildus burgeriem piedāvā arī tortiljas, kas pildītas ar grilētu vai panētu vistu, kā arī „Philly Chicken“ sviestmaizi ar „Gouda“ sieru un grilētiem dārzeņiem. „Chevap“ sviestmaize tiek pasniegta ciabatta maizītē ar kajmaku un urnebes pastu. Vēl viena maltītes iespēja ir vistas „Caesar“ salāti. Garnīri ietver sīpolu gredzenus, batātes un dažādas frī kartupeļu versijas, tostarp ar parmezānu un ķiplokiem, kā arī ar trifeļu garšu. Atsevišķā bērnu ēdienkartē ir iekļauts burgeru komplekts un nuggets. Dzērienu klāstā ir bezalkoholiskie dzērieni, alus, kā arī „Angeluš“ lageris un gaišais eils. Ir pieejama ēdiena izņemšana, un viesi var izmantot tiešsaistes pasūtīšanas pakalpojumu, lai vienotos par pasūtījuma saņemšanu. Ir pieejams Wi-Fi, savukārt maksāšanas iespējas ietver skaidru naudu un vairākas populārākās maksājumu kartes. Daudzveidīgās burgeru pildījuma iespējas un atsevišķās vistas gaļas, salātu un bērnu ēdienu izvēles piedāvā nelielai grupai vairākus veidus, kā sastādīt pasūtījumu.
Murter · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Pusdienas
Žabićeva 7, 22243 Murter
Restorāns „Fabro“ atrodas pie jūras Žabičeva ielā Murterā, apvienojot tradicionālu akmens māju ar galdiņiem uz no vēja pasargātas piestātnes. Interjerā ir apmēram piecpadsmit galdi, savukārt ēdamzona pie jūras piedāvā vēl vienu iespēju baudīt to pašu horvātu virtuvi. Ēdienkartē ievērojama vieta atvēlēta jūras veltēm, neaizmirstot arī gaļu. Mīdijas tiek pasniegtas baltvīnā, pēc „buzara” receptes vai pēc restorāna īpašās receptes. Omārs tiek piedāvāts vienkārši pagatavots, ar pašgatavotām pastām vai pēc „buzara” receptes, savukārt zivju izvēlē ir jūras bass, tunzivs un sarkanais snapers. Aukstajās jūras veltu uzkodās ir tunzivs tartars ar sezamu un jaukta veida jūras veltu uzkodas. Mājas gatavotās pastas tiek pasniegtas arī ar garšaugiem, gaileņiem un skampi, apvienojot pastas gatavošanas tradīcijas ar sastāvdaļām gan no sauszemes, gan jūras. Ja vēlaties maltīti, kuras pamatā ir gaļa, izvēlē ir jēra fileja un vairāki steiku pagatavošanas veidi. Tie svārstās no grilēta steika līdz variantiem ar piparu, gorgonzolas vai viskija mērci un olīvām. Virtuve savu darbību balsta uz horvātu receptēm, piedāvājot ar rokām gatavotus ēdienus un sastāvdaļas, kas iegādātas, izmantojot ilgtermiņa sadarbību ar uzticamiem piegādātājiem. Ēdienus papildina vīni no reģionālajiem vīna audzētājiem, kā arī kokteiļi un citi dzērieni. Nelielā pievienotajā veikalā tiek piedāvāti horvātu vīni un liķieri, vietējās olīveļļas un medus no Kornati salām. „Fabro” nodrošina ēdināšanu arī kāzās, biznesa pasākumos un ģimenes svinībās. Viesi, kas ierodas ar jahtu, var iepriekš pieteikt piestātnes vietu, norādot laivas nosaukumu, izmērus un paredzamo ierašanās laiku. Tādējādi piestātne kalpo gan kā vieta, kur atpūsties pie ūdens, gan kā ērta ierašanās vieta, lai baudītu maltīti.
Murter · Zivis un jūras veltes · Iekštelpu sēdvietas · Āra sēdvietas
Butina 22, 22243 Murter
Restorāns „Konoba Boba” apvieno šefpavāra un īpašnieka Vjeko Bašića, viņa ģimenes gatavotos ēdienus un dārza atmosfēru pašā Murteras sirdī. „Boba” ir ģimenes iesauka, un restorāns šo vārdu uztver kā saikni ar savu dzimto salu. Apkārtējā jūra, Kornati salas un cilvēki, kas apgādā virtuvi, veido restorāna pieeju ēdienam. Jūras veltes ir ēdienkartes pamatā, kas mainās atkarībā no gadalaikiem un dažādajām vietām, kur tiek ievāktas sastāvdaļas. Tradicionālā salas kulinārija veido pamatu, savukārt mūsdienīgas idejas ietekmē to, kā šīs sastāvdaļas tiek pagatavotas un pasniegtas. Šis ir restorāns, kuru vajadzētu iepazīt, izvēloties no tā aktuālajām piedāvājumām, nevis meklējot kādu konkrētu ēdienu, kas, kā paredzams, paliks ēdienkartē uz visiem laikiem. Dārzs ir svarīga pieredzes sastāvdaļa. Rozmarīns, baziliks, oregano, piparmētra un majorāns aug kopā ar dārzeņiem un augļu kokiem, tostarp vīģēm, olīvkokiem, citrusaugļiem un zīdkokiem. Akmens sēta ieskauj āra ēdamzonu, kurā var uzņemt astoņdesmit viesus, savukārt iekštelpās ir piecdesmit sēdvietas. Daļa no virtuves ir atvērta apmeklētāju skatieniem, ļaujot viesiem vērot daļu no ēdienu gatavošanas procesa. Vīnu izlase papildina maltīti, un telpas ir piemērotas gan mazākiem galdiem, gan draugu pulcēšanās reizēm. Kontrasts starp norobežoto dārzu un redzamo virtuvi sniedz viesiem divas atšķirīgas saiknes ar ēdienu: augi ap galdu un darbs, kas slēpjas aiz katra šķīvja. Rezervācijas var veikt pa tālruni vai izmantojot restorāna rezervēšanas saiti. Autostāvvieta ir norādīta blakus restorānam un vietējā jahtu piestātnē.
Murter · Vidusjūras · Pieņem rezervācijas · Autostāvieta
Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter
Pirmd. Slēgts; Otrd.–Svētd. 08:00–23:00
„Gostionica Kod Ive“ ir krodziņš, kas atrodas Ulica Žrtava Ratova ielā Murterā un piedāvā Vidusjūras virtuvi ar ikdienas piedāvājumu, kura pamatā ir sezonas produkti. Virtuve kā daļu no savas pieejas uzsver šo produktu izcelsmi, tādējādi ikdienas mainīgajam piedāvājumam piešķirot nozīmīgu vietu līdzās plašākajai restorāna ēdienkartei. Tā ir vienkārša izvēle apmeklētājiem, kuri vēlas noskaidrot, ko virtuve gatavo konkrētajā dienā, un veidot savu maltīti, balstoties uz aktuālo piedāvājumu. Vidusjūras reģiona atmosfērai piemīt spēcīga vietējā saikne. Visā Murterā salas virtuve balstās uz zivīm, gliemenēm, olīveļļu un dārzeņiem, turklāt kulinārijas tradīcijās jūtama arī itāļu un franču ietekme. Krodziņi ir neatņemama šīs ainavas sastāvdaļa, kas saista maltītes ar salas ēdienu kultūru. Restorāns „Kod Ive” atrodas pašā pilsētā, numurā 27, tāpēc tā adrese ir ērti izmantojama, plānojot apmeklējumu no naktsmītnēm citviet salā. Autovadītājiem šeit ir praktiska priekšrocība: blakus restorānam ir pieejama bezmaksas autostāvvieta. Galdiņus var rezervēt, sazinoties tieši ar restorāna personālu, un restorāns piedāvā gan fiksētā tālruņa, gan mobilo tālruņa numuru rezervācijām un jautājumiem. Pirms apmeklējuma sazināties var arī pa e-pastu. Viesiem, kuri plāno maltīti kā daļu no dienas izbrauciena, šie tiešie kontakti ļauj apspriest dienas piedāvājumu un rezervēt galdiņu, pirms dodas ceļā.
Murter · Zivis un jūras veltes · Līdzņemšanai · Iekštelpu sēdvietas
Trg Rudina 4, 22243 Murter
Pirmd.–Svētd. 11:00–00:00
Restorāns „Konoba Jadran” atrodas Trg Rudina laukumā Murteras centrā, vecā akmens mājā, kas celta saskaņā ar Dalmācijas tradīcijām. No tā terases paveras skats uz galveno laukumu, ostu un jūru, tādējādi restorāns ir cieši iekļauts piekrastes ikdienas dzīvē. Ģimenes tradīcijas aizsākās 1919. gadā, savukārt virtuvē Murteras salas tradicionālās receptes tiek apvienotas ar mūsdienīgu pieeju. Ēdienkartē galveno vietu ieņem zivis un jūras veltes. Tunzivis, astoņkāji un gliemji tiek pasniegti kopā ar citiem zivju ēdieniem, bet grilēti ēdieni veido vēl vienu ēdienkartes virzienu. Piedāvājumā ir arī gaļas ēdieni, kā arī makaronu ēdieni un Dalmācijas deserti. Šis klāsts ļauj viesiem pie galda iepazīt dažādus salas virtuves aspektus, nevis koncentrēties uz vienu konkrētu specialitāti. Pakalpojumu klāstā ietilpst gan gatavi ēdieni, gan pēc pasūtījuma pagatavoti ēdieni. Sēdvietas ir sadalītas starp terasi un krodziņa slēgto daļu, kopējā ietilpība ir simts viesi. Šāds izkārtojums ļauj rīkot arī pasākumus, kas pārsniedz parasto maltīti restorānā: komanda organizē ģimenes svinības un biznesa pieņemšanas. Viesi, kas apmetas kempingā „Camp Rehut”, var rezervēt galdu caur kempinga reģistratūru. Praktiskās ērtības ietver autostāvvietu, ēdienu izņemšanu līdzi un bezmaksas bezvadu internetu. Suņi ir laipni gaidīti, un tiek pieņemti maksājumi ar kartēm, tostarp „Visa” un „Mastercard”. Apmeklētājiem, kuri iepazīst Murteras centru, „Jadran” apvieno senu akmens māju, skatu uz jūras krastu un plašu ievadu salas kulinārijas tradīcijās.
Murter · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Grupas un pasākumi
Hrokešina 5, 22243 Murter
Restorāns „Tic Tac” atrodas Hrokešina ielā Murterā, un tā vēsture sākās 1971. gadā, kad Slobodans Plesličs atvēra kafejnīcu. Būdams bākas sarga dēls, viņš apguva viesmīlības amatu Zagrebā un Opatijā, kā arī strādāja uz kuģiem, pirms atgriezās salā. Vēlāk kafejnīca pārtapa par restorānu, un tā ēdienu pagatavošanā joprojām tiek izmantotas Dalmācijas reģiona sastāvdaļas. Galveno lomu spēlē jūras veltes, īpaši aukstās uzkodas, kurās neapstrādāta zivs tiek kombinēta ar vietējiem papildinājumiem. Tunzivi pasniedz kopā ar piparmētru, savukārt amberdžeku vai zobenzivi – ar kaperiem. Astoņkāji tiek pasniegti neapstrādāti kopā ar jēra ādā nogatavinātu sieru. Marinētas anšovas un sardīnes tiek pagatavotas pēc tā paša principa: izmanto nelielu skaitu sastāvdaļu, kas izvēlētas, lai izceltu zivju raksturu. Arī termiski apstrādātajiem ēdieniem ir sava identitāte. Jūras velna „brodetto” ir restorāna īpašais ēdiens, bet Adrijas kalmārus var cept kopā ar kartupeļiem vai pagatavot kā sautējumu. Vēl viens raksturīgs ēdiens apvieno ar sēpiju tinti tumšāku polentu ar garnelēm un kalmāriem. Gaļas cienītāji var izvēlēties steiku, ko pasniedz kopā ar restorāna paša gatavoto balzamiko mērci un dārzeņiem. Arī restorāna atrašanās vieta to saista ar ūdeni, pateicoties piedāvājumam „Dock and Dine”. Papildus parastajiem restorāna apmeklējumiem „Tic Tac” savā piestātnē un restorānā rīko nelielas kāzas, svinības, biznesa vakariņas un komandas pasākumus. Ilgā vēsture, jūras velšu ēdienu gatavošana un telpas pasākumiem nodrošina restorānam īpašu vietu Murteras gastronomijas ainā.
Šibenik · Balkanu grills · Vidusjūras · Steiki un grils
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik
„Bronzin“ ir restorāns pie ūdens Šibenikas Rivā, kur ēdienu gatavo uz atklātas uguns, piedāvājot gan Adrijas jūras veltes, gan mūsdienīgus Vidusjūras reģiona ēdienus. Restorāns tika atvērts 2019. gadā, un tā nosaukums cēlies no tradicionālā katla, ko karājas virs uguns. Restorāna paša apraksts saista šo ideju ar Dalmācijas iekšzemi un tradīciju pulcēties ap maltīti, piešķirot plašajam ēdienkartē atpazīstamu reģionālo akcentu. Pašreizējā ēdienkarte piedāvā gan nelielus uzkodas, gan sātīgus pamatēdienus. Uzkodās ir skampi karpačo ar pistācijām, tunzivs karpačo ar apelsīnu, burrata un dārzeņu mezze. Melno sēpiju risoto, teļa gaļas risoto un linguine ar gliemenēm piedāvā vairākas pirmā ēdiena izvēles. Jūras velšu izvēlē ietilpst vietējās mīdijas, ceptas sardīnes un jūras bass, kas pagatavots papīrā kopā ar cukini un burkānu. Gaļas izvēlē galvenā uzmanība tiek pievērsta ugunij un lēnākai pagatavošanai. Jēra karbonādes, kūpināta fileja, melnā Slavonijas cūkgaļa un čevapi ir iekļauti ēdienkartē līdzās burgeriem. „Peka” ēdienus nepieciešams pasūtīt iepriekš: ēdienkartē ir teļa gaļa, jēra gaļa, astoņkājis un jūras velns, kas pagatavoti zem tradicionālā zvana. Rezervējot galdiņu, apspriediet ēdienu, laiku un viesu skaitu, nevis atstājiet īpašo pasūtījumu uz pēdējo brīdi. No terases paveras skats uz Šibenikas kanālu, un restorāns piedāvā arī privātas svinības. „Bronzin” darbojas visu gadu, tāpēc ir vērts apsvērt apmeklējumu ārpus visnoslogotākajām brīvdienu nedēļām. Sazinieties ar personālu, lai uzzinātu aktuālos darba laikus un „peka” pieejamību. Tā atrašanās vieta pie ūdens ir ērts sākumpunkts, lai apvienotu maltīti ar vecpilsētas apmeklējumu.
Šibenik · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Raymond Petrik / Pexels
Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik
Restorāns un bārs „Buta” pieder viesnīcai „Armerun Heritage Hotel”, kas atrodas Šibenikas krastmalā zem Biliniča arkas. Tā piedāvājums mainās dienas gaitā: brokastis un vēlās brokastis nomaina suši, Vidusjūras reģiona mezze un vakara dzērieni. Viesnīca uzņem arī apmeklētājus no ārpuses brokastīs, tāpēc nakšņošana citur neliedz jums šeit iegriezties no rīta. Brokastis tiek gatavotas pēc izvēles, un restorāna piedāvājumā ir olas, granola, konditorejas izstrādājumi un veģetārie ēdieni. Restorāns īpaši izceļ olas Benedikta stilā, baltu polentu un ceptu krepu ar balto karameli. Brunchs ilgst līdz vēlai rīta pusei, ļaujot nesteidzīgi ieturēt maltīti, pirms dodaties tālāk pa vecpilsētu. Vakara ēdienkarte ir veidota, domājot par kopīgu baudīšanu. Dārzeņu mezze klāstā ir baklažāni ar rikotu un pesto, cepti pipari ar sieru un muhammara, kas pagatavota no pipariem un valriekstiem. Jūras velšu izvēlē ir tunzivs tartars, baltās zivs ceviche un astoņkājis ar kartupeļu un piparu biezeni. Suši izvēle ietver nigiri, sašimi un rullīšus, kā arī kombinētus plātus tiem, kas vēlas vienā galda baudīt vairākus suši veidus. Horvātijas sieri un žāvēta gaļa piedāvā vēl vienu iespēju veidot maltīti, savukārt kokteiļi un vīns papildina vakara piedāvājumu. Ēdamzāle ietver terasi ar skatu uz jūru. Sazinieties ar restorānu „Buta”, lai norunātu vēlamo apkalpošanu un apstiprinātu dienas laiku, jo brīvdienu pusdienām un vakariņām ir atšķirīgi grafiki. Ja ieradīsieties ar grupu, vienojoties par laiku un vēlamo maltītes stilu, palīdzēsiet personālam sagatavot piemērotu galdu.
Šibenik · Vidusjūras · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Dmitriy Tarasenko / Pexels
Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik
Restorāns „Šjor” atrodas Šibenikas vecpilsētā, adresē Ulica kralja Tomislava 15A. Tā nosaukumā izmantots dalmāciešu vārds, kas nozīmē „kungs”, un restorāns savu koncepciju raksturo kā Vidusjūras virtuvi ar mūsdienīgu pieskārienu. Ēdienkarte piedāvā vairākus veidus, kā izbaudīt šo koncepciju — sākot no kopīgi baudāmas jūras velšu uzkodas līdz reģionālajam risoto vai sātīgam gaļas ēdienam. Aukstā zivju plate apvieno kūpinātu tunzivi, marinētas garneles, astoņkāju salātus, sālītas anšovas un kūpinātas mīdijas. Dalmācijas plāksne piedāvā atšķirīgu garšu buķeti, kurā ietilpst prosciutto un reģionālie sieri. Siltie ēdieni ietver melno sēpiju risoto un Skradinas risoto, tradicionālo lēni gatavoto teļa gaļas ēdienu, kā arī mīdijas „buzara“ stilā. Galveno ēdienu klāstā ir jūras karpa, jūras bass fileja, tunzivs steiks un grilēti kalmāri. Makaronu izvēlē ir pljukanci ar liellopu gaļu un trifeļiem, tagliatelle ar jūras veltēm un ravioli ar rikotu un spinātiem. Piedāvājumā ir arī steiks, vistas rulete, cūkgaļas ribiņas un dārzeņu burgers. Šis daudzveidīgais klāsts padara restorānu „Šjor” par lielisku izvēli, ja viesiem ir vēlme baudīt gan piekrastes ēdienus, gan alternatīvas zivīm. Restorāns publicē ēdienkarti horvātu, angļu, vācu un itāļu valodās, pievienojot alerģiju marķējumu, lai palīdzētu viesiem salīdzināt ēdienus. Pirms pasūtīšanas informējiet personālu par uztura ierobežojumiem. Galdiņus var rezervēt pa tālruni vai WhatsApp; publicētais à la carte pakalpojums beidzas pirms paša restorāna slēgšanas. Rezervējot vēlu vakariņas, noskaidrojiet virtuves darba laiku, lai varētu ērti iekārtoties un izvēlēties ēdienus.
Šibenik · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik
„Konoba Nostalgija“ ir ģimenes restorāns, kas atrodas Šibenikā, Biskupa Fosca ielā 11. Tas tika atvērts 2011. gadā, un tā identitāte ir saistīta ar lauksaimnieka un zvejnieka darbu. Restorāna koncepcija paredz vismaz divu kārtu maltīti katram viesim, tāpēc šī ir vieta, kurā vērts pavadīt kādu laiku, nevis plānot apmeklējumu, domājot par vienu ātru ēdienu. Kompaktā ēdienkarte ir sadalīta aukstajos ēdienos, siltos ēdienos un desertos. Aukstajos ēdienos ir siers, aknas ar marinētiem sīpoliem, kūpinātas mīdijas ar gurķi, sālītas anšovas ar tomātiem un žāvētu tomātu pastēte. Šīs kombinācijas katrā ēdienā izceļ nelielu sastāvdaļu skaitu un piedāvā vairākus dažādus veidus, kā sākt maltīti. Arī karstie ēdieni turpina šo tiešo pieeju. Ēdienkartē ir garneles ar cukini, jūras bass ar ķirbi, teļa gaļa ar tomātu mērci un speķis ar polentu. Papildu izvēli piedāvā ņoki ar rīvmaizi un čevaps ar batātu. Desertā piedāvā „Bajadera” un ar alkoholu pagatavotus vīģus. Jautājiet personālam, kuri ēdieni ir pieejami jūsu apmeklējuma laikā un kā vislabāk plānot ēdienu secību atbilstoši jūsu apetītei. Restorāna „Nostalgija” ģimenes vēsture un Vidusjūras reģiona kulinārijas akcents ir aprakstīti arī Šibenikas oficiālajā tūristu ceļvedī. Plānojot apmeklējumu, izmantojiet restorāna adresi „Biskupa Fosca“ un sazinieties ar to tieši, lai noskaidrotu darba laiku un rezervētu galdu. Pirms izvēles norādiet uztura ierobežojumus: restorāns novirza viesus pie personāla, lai saņemtu informāciju par sastāvdaļām un alergēniem. Restorāna ēdienu pasniegšanas formāts, kas balstās uz ēdienu kārtām, ir īpaši noderīgs, plānojot vakariņas grupai.
Šibenik · Vidusjūras · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Sai Kuen Leung / Pexels
Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik
Restorāns „Konoba Tomaseo” atrodas Obala dr. Franje Tuđmana ielā, un no tā terases paveras skats uz Šibenikas ūdeņiem. Restorāns piedāvā horvātu un Vidusjūras virtuvi, un ēdienkartē ir gan zivis, gan gaļa, gan makaroni. Āra galdi un gaisa kondicionēts interjers ļauj viesiem izvēlēties, kur baudīt pusdienas vai vakariņas, atkarībā no laika apstākļiem un dienas ritma. Jūras veltes tiek pasniegtas jau no maltītes sākuma. Restorāna publicētajā ēdienkartē ir iekļauts astoņkāju salāti, garneļu pastēte, marinētas anšovas, tunzivs tartars un jūras bass karpačo. Siltie ēdieni ietver melno sēpiju risoto un Adrijas garneļu risoto. Piedāvājumā ir arī pašgatavoti makaroni, piemēram, spinātu un biezpiena ravioli un fuži ar melnajām trifeļēm. Kā galveno ēdienu zivju sadaļā var izvēlēties grilētu zivi, kalmārus, tunzivju steiku un skampi. Jūras velns ar pašgatavotiem fuži ir vēl viens pagatavošanas veids, kas nav saistīts ar grilēšanu. Gaļas izvēlē ietilpst liellopa gaļas sautējums ar ņokiem, grilēta jēra gaļa, teļa gaļa un vairāki steiku ēdieni, tādējādi grupa var izvēlēties pavisam atšķirīgus ēdienus, neizkliedējoties pa dažādiem restorāniem. Noskaidrojiet virtuvē, kādi zivju un makaronu ēdieni ir pieejami konkrētajā dienā. „Tomaseo” pieņem rezervācijas pa tālruni un e-pastu, kā arī piedāvā ēdienu līdzi ņemšanai. Starp restorāna ērtībām ir minēts Wi-Fi. Publicētais darba laiks ir no vēlas rīta stundas līdz pat naktij, taču, plānojot vēlu maltīti, ir prātīgi pārliecināties par virtuves darba laiku. Noskaidrojot informāciju, norādiet, vai vēlaties galdiņu terasē, vietu iekštelpās vai ēdienu līdzi ņemšanai.
Ludbreg · Pica · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes
Črn Bel 4, 42230 Ludbreg
„Črn-Bel” atrodas uz neliela paugura Ludbregas vīna reģionā, Vinogradi Ludbreški ciematā tieši pie pilsētas robežas, no kurienes paveras plašs skats uz Ludbregu un apkārtējiem ciematiem, kas sniedzas līdz kaimiņu apgabaliem un pat pāri robežai. Šai vietai ir literārā vēsture. Kādreiz tā piederēja Mladenam Kerstneram, horvātu rakstniekam un režisoram, kurš pazīstams ar darbiem „Gruntovčani” un „Mejaši”, un kurš vēlāk to atstāja Ludbregas vecās viesnīcas „Putnik” akcionāriem; galu galā to privatizēja Đuro Bohnec. Tiek uzskatīts, ka nosaukums cēlies no Frana Galoviča dzejoļa „Črn-bel”, kas tika uzrakstīts 1914. gada jūnijā un publicēts pēc autora nāves krājumā „Z mojih bregov”. Pēc pilnīgas renovācijas restorāns atkal atvēra durvis 2022. gada janvārī ar modernāku izskatu, vienlaikus saglabājot tradicionālo vīna dārzu ekskursiju vietas garu. Ēdienkarte ir sadalīta trīs virzienos: kontinentālie ēdieni pēc izvēles, picu no maizes krāsns un gaļa uz grila. Virtuve piedāvā arī medījumus, upju zivis, piemēram, zandartu un foreli, kalmārus un zivju plātnes, steikus un ēdienus uz grila, kā arī pašgatavotus veģetāriešu ēdienus un izvēles iespējas vegāniem un maziem bērniem. Piedāvājumā ir iekļauts arī ikdienas pusdienu komplekts – vietējais „gablec”. Kafija un karstie dzērieni tiek pasniegti jau no rīta, un vīnu karte galvenokārt balstās uz Ludbregas vīna reģiona vīniem, tostarp arī uz dzirkstošajiem vīniem. Restorāns cenšas sadarboties ar vietējiem pārtikas ražotājiem un ģimenes saimniecībām. Galdiņus var rezervēt pa tālruni, pēc pieprasījuma tiek organizēti svinības pasākumi ģimenēm un uzņēmumiem, kā arī ēdienu var paņemt līdzi vai pasūtīt piegādi. Šī vieta ir piemērota garām pusdienām ar skatu pēc pastaigas pa vīna dārziem.
Ludbreg · Pica · Doner kebabs · Balkanu grills
Zagorska 11, 42230 Ludbreg
Pirmd. Slēgts; Otrd.–Piektd. 09:00–22:00; Sestd.–Svētd. 14:00–22:00
„Fast&Good Produžetak“ ir neformāla ēdināšanas vieta pie Ludbrega sporta zāles Zagorskas ielā, kuras ēdienkartē apvienoti burgeri, čevapi, kebabi un pica. Tās atrašanās vieta apmeklētājiem piedāvā konkrētu orientieri: sporta zāles ēka ar numuru 11. Izvēle ir plaša — sākot no vienkāršas sviestmaizes vai hotdoga līdz pat grilētas gaļas šķīvim ar piedevām, tāpēc ir vairāki veidi, kā salikt maltīti. Čevapi tiek pasniegti lepinja maizītē ar sīpoliem un ajvaru vai uz šķīvja kopā ar frī kartupeļiem. Kebabus var pasūtīt maizē, ietītus tortiljā, kā salātus vai kā lielāku porciju uz šķīvja. Burgervalī ir liellopa gaļas burgeri brioche maizītēs, ar sieru, ceptiem sīpoliem vai sīpolu gredzeniem un speķi. Vistas gaļa tiek piedāvāta tortiljā, salātos, burgerī un kastē ar panētiem spārniņiem un frī kartupeļiem. Kā veģetāra alternatīva ir pieejams pupiņu burgers un dārzeņu tortilja. Picas izvēlē ir iekļauta Slavonijas versija ar salami, kulenu un speķi, kā arī kebaba pica un vienkāršāka kombinācija ar mērci, sieru un salami. Kopā ar galvenajiem ēdieniem var pasūtīt kartupeļu daiviņas, frī kartupeļus, sīpolu gredzenus un čili-siera nuggets. Piedāvājumā ir arī burgeru un kebabu komplekti ar frī kartupeļiem un dzērienu pēc izvēles. Kafija, tēja, bezalkoholiskie dzērieni un alus papildina piedāvājumu, ļaujot gan nedaudz atspirdzināties, gan ieturēt pilnvērtīgu maltīti.
Ludbreg · Pusdienas · Vakariņas · Iekštelpu sēdvietas
Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg
Viesnīca „Crnković“ ir trīszvaigžņu viesnīca, kas atrodas Petra Zrinskog ielā Ludbregas centrā — mazā Podravinas pilsētiņā, kura sevi dēvē par pasaules centru. Tā pieder tai pašai vietējai grupai, kurā ietilpst arī viesnīca „Amalia“ un alus krogs „Pivnica Mejaši“ galvenajā laukumā, kas atrodas pāris minūšu gājiena attālumā. Viesnīcā atrodas à la carte restorāns, kurā ir vietas apmēram četrdesmit viesiem, kā arī kafejnīca-bārs; viesnīca savu piedāvājumu raksturo kā bagātīgu à la carte ēdienkarti, ko pasniedz kopā ar labākajiem vietējiem vīniem. Viesnīcas pagalmā ir terase un dārzs, kur siltajos mēnešos viesi var sēdēt ārā un atpūsties. Viesnīcas otrais akcents ir banketu zāle, kas var uzņemt līdz pat trīs simtiem cilvēku un ko rezervē kāzām, izlaidumiem, baznīcas svinībām, piemēram, kristībām un konfirmācijām, dzimšanas dienām un citiem ģimenes pasākumiem; kāzu ēdienkartes ir publicētas viesnīcas tīmekļa vietnē. Viesnīcā ir piecpadsmit numuri, un viesiem ir iespēja pasūtīt puspansiju vai pilnu pansiju restorānā. Personāls runā horvātu, vācu, angļu un itāļu valodās, kas atvieglo pasūtīšanu ārzemju viesiem. Bezvadu internets ir bezmaksas visā teritorijā, viesnīcas teritorijā ir bezmaksas privāta autostāvvieta, un ēka ir pielāgota viesiem ar invaliditāti. Saskaņā ar viesnīcas noteikumiem mājdzīvnieki nav atļauti. No viesnīcas durvīm ir īsa pastaiga līdz pilsētas laukumam, Svētās Trīsvienības draudzes baznīcai, Batthyány pilij un Kristus Dārgās Asins svētnīcai, tāpēc restorāns ir lieliska vieta pusdienām vai vakariņām, apmeklējot Ludbregu, vai arī kā norises vieta lielākām ģimenes svinībām ar maltīti daudziem viesiem.
Ludbreg · Pica · Balkanu grills · Zivis un jūras veltes
Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg
Pirmd.–Sestd. 10:00–22:00; Svētd. 11:00–22:00
„Pivnica Mejaši“ ir alus krogs, kas atrodas pie viesnīcas „Amalia“ Ludbregas galvenajā laukumā Trg Svetog Trojstva, tieši blakus draudzes baznīcai. Interjers ir pilnībā iekārtots rustikālā stilā, kas atgādina seno Zagorjes lauku vidi; iekštelpās ir apmēram sešdesmit sēdvietu, bet vasarā divas lielas terases — viena priekšā un viena aizmugurē — var uzņemt apmēram simts viesus. Ēdienkartē dominē divas lietas: picu no maizes krāsns un uz oglēm grilēta gaļa saskaņā ar Leskovacas tradīcijām. Picas ir nosauktas pēc vietējiem nosaukumiem, piemēram, restorāna īpašā „Mejaši” ar ķiploku desu, speķi, ajvaru, svaigiem pipariem un olu, „Podravska” ar žāvētu cūkgaļas kaklu, „Slavonska” ar kulenu un „Pivnička” ar kukurūzu un kulenu, un lielākā daļa no tām ir pieejamas arī lielā izmērā. No grila tiek pasniegtas „ćevapčići“ – vienkārši, plakanmaizē vai ar „kajmak“, ar sieru pildītas „pljeskavica“ un „vješalica“, kā arī kopīgie plati trīs vai pieciem cilvēkiem. Kalmāri tiek pasniegti panēti, cepti, grilēti vai pildīti ar prosciutto un sieru. Restorāna īpašais ēdiens ir brieža gaļas gulašs ar mednieka klimpām, kā arī šniceles, cūkgaļas fileja sēņu mērcē, aukstais plāksnis ar prosciutto, kulenu un sieru kopā ar svaigi ceptu maizi, un pankūkas desertā. Piedāvājumā ir arī pusdienu komplekts – vietējais „gablec“. Galdiņus var rezervēt tiešsaistē, dzimšanas dienām un nelielām svinībām var rezervēt telpu, un virtuve pēc pasūtījuma, kas jāveic vienu vai divas dienas iepriekš, gatavo ģimenes un svinību ēdienkartes. Visu var pasūtīt tiešsaistē, lai paņemtu klāt vai saņemtu piegādi, un tiek pieņemta gan skaidra nauda, gan maksājumu kartes. Tā ir ērta vakara izvēle pilsētas centrā, tikai dažu soļu attālumā no laukuma.
Prelog · Pica · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog
Restorāns „Panorama” atrodas tāda paša nosaukuma viesnīcā ezera krastā Preloga nomalē, atpūtas kompleksā „DG Sport”. Ēdamzāle piedāvā astoņdesmit sēdvietas un no tās paveras skats uz ūdenskrātuvi, ko vietējie dēvē par Međimurjes jūru. Restorāna virtuvē tiek apvienoti reģionālie ēdieni ar starptautiskajiem ēdieniem, dodot apmeklētājiem iespēju izvēlēties starp vietējās virtuves izpēti un pazīstamu ēdienu pasūtīšanu. Reģionālajā aukstajā plātē apvienota liellopa mēle, tiblica gaļa, mājas desas, siers un sasmalcināts speķis. Citas uzkodas ietver biezpienu ar skābo krējumu, kūpinātu lašu un kalmāru salātus. Siltie ēdieni ietver kukurūzas miltu žganci, siera štrukli un Međimurje risoto ar gaļu, baltvīnu un speķi. Piedāvājumā ir arī dārzeņu ēdieni, tostarp siltie un aukstie salāti ar grilētiem dārzeņiem un sēnēm, kā arī grilēts ķirbis ar fetas sieru. Gaļas ēdienu klāsts sniedzas no teļa gaļas sēņu mērcē līdz ar gorgonzolu pildītai vistai, savukārt lielākie plati apvieno vairākus ēdienus, kas paredzēti kopīgai baudīšanai. Atsevišķā picērijā koka krāsnī tiek pagatavotas vairāk nekā divdesmit dažādas picas. Brokastu izvēlē ietilpst olas, aukstie gaļas izcirtņi, uzsmērējumi, konditorejas izstrādājumi, augļi un jogurts. Papildus galvenajai ēdamzālei viesnīcā pirmajā stāvā atrodas kafejnīca un vīna bārs ar vietējiem vīniem un nelielām uzkodām. Vasaras laikā lielā terase piedāvā iespēju sēdēt brīvā dabā ezera krastā, kur saulessargi nodrošina ēnu. Reģionālo ēdienu, picas un vairāku dzērienu baudīšanas vietu kombinācija padara „Panorama” par universālu pieturas punktu, apmeklējot Prelogu un tās atpūtas zonu ezera krastā.
Primošten · Pica · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Salman Manki / Pexels
Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten
„Konoba Dionis“ ir ģimenes vadīts restorāns Primoštenas krastmalā, adrese: Riva žrtava Dvainke 16. Ēdienkartē ir gan Dalmācijas ēdieni, gan picas, un no terases galdiem paveras skats uz laivām. Šī ir lieliska izvēle maltītei, apmeklējot Primoštenu, jo ēdienkarte ir pietiekami daudzveidīga, lai apmierinātu gan ģimenes, gan grupas locekļu dažādās vēlmes. Restorāna īpašās specialitātes ir „pašticada” ar kartupeļu gnocchi un zivju „gregada”. Pirmajā ēdienā liellopa gaļa tiek pasniegta ar mērci, savukārt otrajā zivis tiek apvienotas ar kartupeļiem, ķiplokiem, olīveļļu un baltvīnu. Šie ēdieni ir labs sākumpunkts, lai iepazītos ar reģionālajām garšām, pirms izvēlaties kādu no plašākajām dienas piedāvājumā iekļautajām maltītēm. Pica šeit tiek gatavota pēc īpašas receptes: mīkla atpūšas četrdesmit astoņas stundas un tiek izveltīta ar rokām. Līdzās „Margherita” un „Capricciosa” piedāvā arī „Pizza Dionis”, kurā apvienoti tomāti, siers, pršuts, skābais krējums un olīvas. Bērniem restorāns piedāvā mazākas porcijas no izvēlētiem ēdieniem un vienkāršas izvēles, piemēram, panētus vistas gabaliņus ar frī kartupeļiem vai spageti boloņezes mērci. Jautājiet, kurus ēdienus var pielāgot mazākai porcijai. Vīnu klāstā ir iekļauts „Babić” no Primoštenas apgabala, „Debit” no Šibenikas reģiona un „Graševina” no Slavonijas. Mājdzīvnieki ir laipni gaidīti. Restorāns publicē sezonas darba laiku, tāpēc, ja plānojat apmeklēt restorānu ārpus galvenā atvaļinājumu perioda, lūdzu, pārliecinieties par atvēršanas laiku. Zvanot pa tālruni vai sūtot WhatsApp ziņojumus, jūs sazināsieties tieši ar ģimenes komandu; galda rezervācija tiek apstiprināta pēc viņu atbildes saņemšanas. Norādiet datumu, viesu skaitu un jebkuru konkrētu ēdienu, kuru vēlaties nogaršot.
Rogoznica · Vidusjūras · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Nadin Sh / Pexels
Miline 44, 22203 Rogoznica
Restorāns „Atrium” atrodas Miline ielā 44, Rogoznicā. Tā virtuve apvieno Vidusjūras reģiona produktus ar mūsdienīgām kombinācijām, piedāvājot jūras velšu, gaļas un veģetāras ēdienu izvēli. Restorāns arī piešķir vīna izvēlei centrālo lomu, aicinot viesus apspriest vīna un ēdiena saderību ar personālu, nevis uzskatīt vīna pudeli par kaut ko sekundāru. Šo pieeju vislabāk atspoguļo uzkodas. Dalmācijas šķīvī apvienots prosciutto, siers un olīvas, savukārt jūras velšu izvēlē ir astoņkāju salāti, zivju karpačo un garneļu tartars. Tunzivju tataki un tunzivju tartars papildina zivis ar sezamu, sojas mērci un vasabi. Ja vēlaties siltu sākumu, ēdienkartē ir krēmīga garneļu zupa un „bouillabaisse”, kas pagatavota no dienas svaigajām zivīm un gliemenēm. Makaroni un rizo to piedāvā dažādus variantus maltītes galvenajai daļai. Vienā makaronu ēdienā apvienotas gliemenes, garneles un cukini; citā liellopa fileja tiek pasniegta kopā ar trifeļiem. Rizo izvēlē ir melnā sēpija rizo un pikants garneļu rizo ar tomātiem, konjaku un kajēnas pipariem. Ja apsverat pēdējo variantu, noskaidrojiet virtuvē, vai tas šobrīd ir pieejams un cik pikants tas ir. Ēdienkartē ir atsevišķa bērnu izvēle, kurā ietilpst tomātu makaroni, vistas gaļa un neliels liellopa steiks. Desertu klāsts ir plašs — no crème brûlée un panna cotta līdz pankūkām un siera kūkai. Restorāna „Atrium” ērtību sarakstā ir gaisa kondicionētājs, iespēja ienākt ar mājdzīvniekiem un norēķināšanās ar karti. Lai rezervētu galdiņu, sazinieties tieši ar restorānu un, veicot rezervāciju, norādiet jebkādas uztura prasības, bērnu klātbūtni vai suņa līdzi ņemšanu.
Rogoznica · Balkanu grills · Vidusjūras · Steiki un grils
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Valeria Boltneva / Pexels
Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica
Restorāns „Rogoznica”, kas atrodas adresē Obala kneza Domagoja 120, paver skatu uz pilsētas līci. Tas tika atvērts 2022. gadā un savu virtuvi raksturo kā dalmāciešu un Vidusjūras reģiona ģimenes receptes, kurās ir pārstāvētas zivis, jūras veltes, makaroni un steiki. Tas ir lielisks risinājums, ja grupa vēlas baudīt maltīti piekrastes atmosfērā un izvēlēties ēdienkarti, kas piedāvā vairāk nekā vienu īpašo ēdienu. Restorāns savā tīmekļa vietnē izceļ vairākus jūras velšu ēdienus. Melno sēpiju risoto, Adrijas garneles un mīdijas „buzara“ stilā papildina zivju plate ar jūras bassu un jūras karpu. Jūras velns „gregada” tiek piedāvāts kā restorāna īpašais ēdiens, savukārt astoņkāju salāti ar garneļu pastētu un jūras ķemmītes vīna mērcē piedāvā citas iespējas, kā sākt vai papildināt maltīti. Gaļai piedāvājumā ir tikpat redzama vieta. „Tomahawk“ liellopa steiks ir vēl viens izcelts restorāna īpašais ēdiens, un ēdienkartē ir iekļauta arī uz grila gatavota gaļa un pildīta cūkgaļa. Kopīgošanas plātes apvieno vairākus ēdienus, kas var būt noderīgi, ja pie galda vēlas salīdzināt garšas. Ja vēlaties kaut ko saldu, restorāns kā vienu no desertiem piedāvā pankūkas ar saldējumu un siltām ķiršiem. Vīnu izvēlē ir iekļautas Horvātijas šķirnes, piemēram, Pošip, Malvazija un Graševina. Jautājiet personālam, kāds vīns ir pieejams, lai tas labi saderētu ar jūsu izvēlēto zivi vai gaļu. Galdiņu rezervācijas var veikt tieši pa tālruni vai izmantojot restorāna rezervēšanas veidlapu; ja izmantojat veidlapu, lūdzu, sagaidiet apstiprinājumu. Pirms došanās ceļā pārliecinieties par dienas virtuves darba laiku un to, vai restorānā ir pieejams kāds ēdiens, kas ir galvenais jūsu plānotajā maltītē.
Rogoznica · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Iekštelpu sēdvietas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Farhad Ibrahimzade / Pexels
Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica
Restorāns „Antonijo” ir ģimenes uzņēmums, kas darbojas Rogoznicā kopš 1985. gada. Tas atrodas vecā akmens mājā pie jūras krasta, starp laivām, adresē Obala kneza Domagoja 35. Gan restorāna atmosfēra, gan ēdienkarte liecina par ciešo saikni ar jūru: horvātu Vidusjūras virtuve, zivis un jūras veltes ir galvenie restorāna raksturojuma elementi. Virtuve strādā ar zivīm, ko piegādā vietējie zvejnieki, kā arī piedāvā jūras veltes un vietējā audzējuma gaļu. Tāpēc dienas zivju piedāvājums ir svarīga daļa no ēdiena izvēles. Pirms izvēles noskaidrojiet pie personāla informāciju par nozveju, pagatavošanas veidu un porciju lielumu, it īpaši, ja zivis tiek dalītas starp vairākiem cilvēkiem. Viesi, kas dod priekšroku gaļai, var apspriest alternatīvas, neuzskatot, ka visiem pie galda obligāti jāpasūta jūras veltes. „Antonijo” piedāvājumā ir iekļauti reģionālie vīni, un restorāns aicina viesus tos kombinēt ar saviem īpašajiem ēdieniem. Restorānā ir gan iekštelpu, gan āra sēdvietas, ļaujot izvēlēties starp akmens mājas interjeru un atrašanos pie ūdens. Pieejami bērnu krēsliņi, un starp praktiskajām ērtībām ir minēts Wi-Fi un iespēja norēķināties ar karti. Lai iepriekš rezervētu apmeklējumu, sazinieties ar „Antonijo” pa tālruni, e-pastu vai WhatsApp. Lai rezervācija tiktu apstiprināta, ir jāsaņem atbilde no restorāna. Pieteikšanās brīdī norādiet viesu skaitu, vēlamo sēdvietu un jebkādas uztura prasības. Publicētie darba laiki ir no vēlas rīta stundas līdz vakaram; organizējot maltīti, noskaidrojiet sezonas darba laiku un pašreizējo ēdienkarti. Pilnā adrese pie ūdens ir noderīga, lai atrastu pareizo ieeju.
Rogoznica · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Pieņem rezervācijas
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Lies / Pexels
Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica
Restorāns „Mario“ atrodas pie jūras Rogoznicas vecpilsētā, no kurienes paveras skats uz līci. Kopš 2010. gada šeit tiek pasniegtas Dalmācijas nacionālās ēdienu specialitātes, un restorāns raksturo savu virtuvi kā tādu, kas apvieno tradicionālās reģionālās receptes ar mūsdienīgu pagatavošanas veidu. Tā atrašanās vieta Hrvatske mornarice ielā padara to par ideālu izvēli pie jūras tiem apmeklētājiem, kuri vēlas nobaudīt maltīti, kas balstīta uz šī reģiona kulināriju. Restorāns izceļ vietējos produktus, piemēram, prosciutto, sieru olīveļļā, sardīnes un anšovus. Tie nodrošina lielisku ēdienreizes sākumu, pirms pāriet uz zivīm vai gaļu. Svaiga maize un vīni, ko pasniedz glāzēs, arī ir daļa no „Mario’s” piedāvājuma, tādējādi viesi var izvēlēties nelielu ēdienu kombināciju, nepasūtot veselu pudeli. Vairāki nosaukti īpašie ēdieni pārsniedz vienkāršu grilētu zivju ēdienkarti. Mieži ar garnelēm un lēcas ar sēpijām iekļauj pākšaugus un graudus jūras velšu izvēlē. Zivju un kalmāru sautējumi piedāvā citu pagatavošanas veidu, savukārt liellopa gaļas sautējums ar klimpām sniedz gaļas ēdājiem reģionālu alternatīvu. Plānojot apmeklējumu, noskaidrojiet, kuri no šiem restorāna ēdieniem ir pieejami. „Mario” pieņem galdu rezervācijas caur savu tīmekļa vietni, pa tālruni un e-pastu. Pieprasījums kļūst par rezervāciju, tiklīdz restorāns atbild ar apstiprinājumu; rezervācijas tajā pašā dienā var veikt tieši pa tālruni vai e-pastu. Publiskotais darba laiks ir no pusdienlaika līdz pusnaktij, taču, veicot rezervāciju, pārliecinieties par virtuves darba laiku un sezonālajiem ierobežojumiem. Norādiet savas kompānijas lielumu un jebkuru konkrētu īpašo ēdienu, ko vēlētos izmēģināt.
Trogir · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Nadin Sh / Pexels
Matije Gubca 14, 21220 Trogir
Restorāns „Casa Don Dino” Trogiras centrā, Matije Gubca ielā, piedāvā mūsdienīgu Dalmācijas virtuvi. Jūras veltes, sezonas produkti, olīveļļa un reģionālie garšaugi ir šīs virtuves galvenās iezīmes. Restorāns piedāvā atsevišķas brokastu, pusdienu un à la carte ēdienkartes, tāpēc ir vērts izvēlēties to piedāvājumu, kas vislabāk atbilst jūsu iecerētajai maltītei. Vakara ēdienkarte sākas ar pazīstamiem vietējiem garšaugiem: soparnik – ar mangoldiem pildīta Dalmācijas pīrāgs, mājās gatavota focaccia un sālītas vai marinētas anšovas. Svaigi un aukstie ēdieni ir izsmalcinātāki, tostarp tunzivju tartars ar avokado un grauzdētiem mandelēm, baltās zivs ceviche ar citrusaugļiem un austeres ar citronu un marinētiem sīpoliem. Tie piedāvā vairākas alternatīvas vieglai ievadēdienai. Starp restorāna firmas ēdieniem ir „Don Dino“ rizo, kurā apvienoti jūras eži, Adrijas garneles, Paga siers un pistācijas. Divām personām tiek piedāvāts astoņkājis „peka“ ar jaunajiem kartupeļiem un cukini, savukārt jūras bass, cepts sāls garozā, ir vēl viens ēdiens, ko var dalīt. Viesi, kas dod priekšroku gaļai, var izvēlēties liellopa gaļas iesmiņus, jēra gaļu vai vistu ar romesco mērci; veģetārie ēdieni ietver ceptu ziedkāposti ar humusu un parmigiana ar baklažāniem. Šī daudzveidība padara šo restorānu par noderīgu izvēli, ja grupa vēlas plānotu vakariņu ar dažādām gaumēm pie viena galda. Rezervācijas var veikt restorāna tīmekļa vietnē, turpat ir norādīts arī tiešais tālruņa numurs un e-pasta adrese, lai apspriestu konkrētu ēdienu vai pasākumu. Rezervējot galdu, noskaidrojiet, vai šajā dienā ir pieejamas vietas un kāds ir piemērots ēdienkarte, it īpaši, ja jūsu apmeklējuma galvenais mērķis ir kopīgi baudīt zivju vai peka ēdienu.
Trogir · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Luiz Henrique Mendes / Pexels
Gradska 23, 21220 Trogir
„Calebotta” atrodas mājā Trogiras vecpilsētā, kuras vēsture sniedzas līdz 1920. gadam, kad Frane Calebotta to uzcēla un atvēra kinoteātri. Viņa pēcteču restorāns saglabājis šo ģimenes vārdu, vienlaikus piedāvājot trīs dažādas ēdamzāles: interjeru ar skatu uz vīna bāru, dārzu, ko ieskauj senā arhitektūra, un priekšpusi, kas saistīta ar pilsētas dzīvi. Ēdienu raksturo Dalmācijas reģiona sastāvdaļas, un ēdienkartes galveno daļu veido mājās gatavotas pastas, zivis un uz grila gatavota gaļa. Jūras velšu uzkodu plate apvieno tunzivju tartaru, astoņkāju karpačo, marinētu jūras bassu un garneles. Ja vēlaties vieglāku sākumu, varat izvēlēties apceptu kazas sieru ar prosciutto, medu un rozmarīnu vai cukini karpačo ar kazas sieru un pīniju riekstiem. Galvenie ēdieni katram viesim piedāvā savu īpašo garšu virzienu. Izvēlieties jēra gaļas pašticadu ar mājās gatavotiem ņokiem, tunzivi ar aromātisku polentu vai baltu zivi citronu mērcē. Mīdijas buzara mērcē un grilēti kalmāri piedāvā pazīstamas piekrastes garšas, savukārt fuži ar sēnēm un žāvētiem tomātiem ir veģetāra makaronu izvēle. Zivju plate diviem ir vēl viena izvēle, ja ēdat kopā pie viena galda. „Calebotta” piedāvā arī brokastu ēdienkarti — sākot no vārītu olu ar speķi līdz jogurtam, granolai un ogu mērcei. Bērniem tiek piedāvātas makaronu Bolognese vai grilēta vista ar kartupeļu fritēm, bet desertu klāstā ir siera kūka un crumble. Adrese ir Gradska 23; ja vēlaties konkrētu vietu pie galda, rezervējiet to tieši, kā arī noskaidrojiet, kāds ēdienu serviss darbojas jūsu plānotajā ierašanās laikā.
Kaštel Novi · Pica · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Martins António / Pexels
Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi
Pirmd.–Ceturtd. 10:00–23:00; Piektd.–Svētd. 10:00–24:00
Restorāns „Konoba Intrada”, kas atrodas Obala kralja Tomislava ielā Kaštel Novi, apvieno jūras veltes, picu un tradicionālo Dalmācijas virtuvi. Tā nosaukums atsaucas uz apkārtējo lauku ražu, un virtuvē Adrijas zivis tiek apvienotas ar vietējo vīnu, olīveļļu un dārzeņiem no Kaštelas ģimenes saimniecībām. Atrašanās vieta pie jūras krasta padara šo vietu par ideālu izvēli, lai apvienotu maltīti ar atpūtu pie jūras. Ēdienkarte piedāvā dažādus veidus, kā iepazīt šo reģionālo virtuvi. Sāciet ar astoņkāju salātiem, Dalmācijas prosciutto vai vietējo sieru, pēc tam izvēlieties melno risoto, spageti ar jūras veltēm vai restorāna pašgatavotās pastas ar lasi un garnelēm. Uz grila ceptā jūras zandarta un jūras karūsa ēdienkartei pievienojas kalmāri un gliemji. Diviem viesiem, kuri vēlas dalīties, „Intrada” zivju plate vienā pasūtījumā apvieno vairākus zivju un jūras velšu ēdienus. Arī pica ir nozīmīga izvēles daļa, un tā pieejama mazos, lielos un „jumbo” izmēros. Picas pildījumi svārstās no vienkāršas tomātu, siera un oregāno kombinācijas līdz anšoviem, dārzeņu maisījumam un restorāna īpašajai versijai ar lasi un garnelēm. Šī daudzveidība ir ērta, ja viens cilvēks vēlas zivis, bet otrs dod priekšroku picai vai ierastajam makaronu ēdienam. Ja plānojat rūpīgāk izplānotu grupas maltīti, iepriekš pajautājiet par „peka”: ēdienkartē ir teļa gaļa, jēra gaļa, astoņkāji un pildīti kalmāri, kas pagatavoti zem nosegta cepšanas zvana, porcijās četrām personām. Rezervācijas var veikt tieši pa tālruni. Publicētie darba laiki no piektdienas līdz svētdienai ir pagarināti, tāpēc, veicot rezervāciju, ir vērts apstiprināt vēlamo maltītes laiku.
Kaštel Novi · Steiki un grils · Zivis un jūras veltes · Iekštelpu sēdvietas
Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi
Pirmd. Slēgts; Otrd.–Sestd. 17:00–23:00; Svētd. 13:00–17:00
„Konoba Dominik“ ir horvātu krodziņš, kas atrodas Obala kralja Tomislava ielā Kaštel Novi un ko vada saimnieki Dominiks un Nina. Tā raksturu veido vēsturiskais interjers, kas iekārtots, ņemot vērā ēkas senatnīgo atmosfēru, kā arī terase otrajā stāvā. Arī ēdienu pagatavošanā tiek ievērots līdzsvars: galvenā uzmanība tiek pievērsta pazīstamiem reģionālajiem ēdieniem, kuru pagatavošanā un pasniegšanā izmantotas mūsdienīgas nianses. Sastāvdaļas galvenokārt tiek iegādātas no vietējiem lauksaimniekiem, zvejniekiem un reģionālajiem piegādātājiem. Virtuve koncentrējas uz pašgatavotiem īpašajiem ēdieniem, nevis uz plašu ēdienu klāstu. Uzkodās ir iekļauts Dalmācijas žāvētais šķiņķis, sieri no Pagas salas un astoņkāju salāti, kā arī citi salāti. Kā galveno ēdienu restorāns piedāvā, piemēram, marinētu liellopa steiku un ceptas cūkgaļas ribiņas. Zivis tiek iepirktas Kaštelas zivju tirgū, tādējādi nodrošinot, ka jūras velšu izvēle atbilst vietējai nozvejai. Viena no krodziņa īpašajām specialitātēm ir gaļa vai jūras veltes, kas pagatavotas tradicionālajā „peka” stilā. Šie ēdieni lēnām cepas restorāna lielajā malkas krāsnī, un tos var pasūtīt, iepriekš veicot rezervāciju. Tie tiek piedāvāti arī kā daļa no restorāna īpašajiem gastronomiskajiem pasākumiem. Ēdienus papildina vietējie vīni un alus, kā arī ir pieejami starptautiskie vīni un izvēlēti alus veidi. Izvēle var mainīties atkarībā no sezonas, kad virtuve var piedāvāt mazāku ēdienkarti vai dienas ēdienus. Viesiem, kuri vēlas galdiņu terasē otrajā stāvā, lūdzam iepriekš rezervēt pa tālruni. Mazās ēdienkartes, reģionālo sastāvdaļu un rūpīgi saglabātās vides kombinācija nodrošina, ka krodziņš ir skaidri orientēts uz horvātu virtuvi.
Kaštel Lukšić · Vidusjūras · Zivis un jūras veltes · Vegetārie ēdieni
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
Restorāns „Štacija” ir daļa no viesnīcas „Štacija”, kas atrodas Kaštel Lukšičas jūras krasta promenādē. Tā terase ļauj baudīt maltīti tuvu ūdenim, savukārt virtuve izmanto Vidusjūras reģiona sastāvdaļas, piemēram, olīveļļu, tomātus un zivis, ko piegādā vietējie zvejnieki. Restorāns ir lieliska izvēle vakara izklaidei Kaštelas piekrastē, piedāvājot sezonālu à la carte ēdienkarti un atsevišķu bāra piedāvājumu visa gada garumā. Vakariņu ēdienkartē ir gan jūras bass karpačo un garneļu tartars, gan makaroni ar kūpinātām mīdijām, sēpiju ragū un garneļu risoto. Tradicionālais jūras velšu sautējums tiek pasniegts kopā ar kalmāru tintes makaroniem, savukārt jūras bass fileja un Adrijas tunzivs piedāvā citas zivju izvēles iespējas. Cukini karpačo, pesto makaroni ar pusžāvētiem tomātiem un bulgura un dārzeņu bļoda piešķir ēdienkartei dārzeņiem veltītu akcentu. Gaļas ēdienu klāstā ietilpst sausā nogatavināta ribeja, liellopa gaļas „Wellington” un cūkgaļas vaigi, kas pagatavoti „pašticada” stilā ar mājās gatavotiem ņokiem. Ja vēlaties pasūtīt kopīgu „peka” maltīti, sazinieties ar restorānu iepriekš: teļa gaļas un astoņkāju versijas ir jāpasūta iepriekš, un minimālais pasūtījums ir četras porcijas. Arī veselas zivis no grila ir jāpasūta iepriekš. Vīnu izlase piedāvā iespēju iepazīt tuvējus ražotājus, tostarp Kaštela Maraština, Pošip un Crljenak. Plānojiet apmeklējumu, ņemot vērā restorāna īpašos darba laikus: vakariņas pēc izvēles tiek pasniegtas no aprīļa līdz oktobrim, savukārt brokastis, deserti un saldie vai sāļie bāra ēdieni ir pieejami visa gada garumā. Rezervācijas veidlapā un pa tālruni varat apstiprināt ēdienkarti un terases rezervāciju pirms apmeklējuma.
Kaštel Kambelovac · Pica · Balkanu grills · Vidusjūras
Ēdienu fotoattēls — piemērs, nav uzņemts šajā iestādē Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
„Baletna Škola” atrodas priežu mežā, tikai dažus metrus no jūras Kaštel Kambelovacā. Šis nosaukums atgādina nozīmīgu šīs vietas vēstures posmu: 1953. gadā šeit prima balerīna Ana Roje nodibināja starptautisku baleta skolu. Šodien restorāns apvieno šo piekrastes atmosfēru ar plašu ēdienkarti, kuras pamatā ir Dalmācijas un Vidusjūras virtuve. Jūras velšu izvēlē ir grilētas zivis, kalmāri, garneles un mīdijas, kas pagatavotas buzara mērcē. Divi viesi var dalīt uz grila gatavotu jūras velšu plati ar zivīm, skampi, kalmāriem un mangoldiem vai izvēlēties ceptu plati ar garnelēm, kalmāriem un mazām zivīm. Šīs ir noderīgas iespējas, ja vēlaties kopīgu maltīti ar dažādām tekstūrām, nevis izvēlēties vienu zivju ēdienu. Grila ēdienkarte ir tikpat bagātīga, tajā ir jēra gaļa, vistas gaļa, steiki, čevapi un pildīta pljeskavica. Ir arī īpaši nosaukti gaļas plati diviem cilvēkiem, kā arī tādi ēdieni kā vistas gaļa gorgonzola mērcē ar ņokiem. Picas piedāvā vēl vienu iespēju izvēlēties no ēdienkartes: pieejamas vienkāršas picas ar tomātiem un sieru, dārzeņu pildījumiem, garnelēm un bagātīgākām kombinācijām, tostarp arī lielformāta picas. Ģimenēm ir atsevišķa bērnu izvēle ar mazākām čevapi porcijām, vistas šniceli un pazīstamiem makaronu ēdieniem. Ja vēlaties kaut ko tradicionālāku, pajautājiet, ko gatavo dienas marendai; ēdienkartē ir uzskaitīti gatavi pusdienu ēdieni, piemēram, pupiņas, sautējumi un pašticada. Īpašo ēdienu sarakstā ir iekļauta „peka”, tāpēc, veicot rezervāciju, noskaidrojiet tās pieejamību. Desertos ir iekļauta „rožata”, pankūkas un kūkas, kas dažādai kompānijai nodrošina plašu izvēli no pirmā līdz pēdējam ēdienam.
Kaštel Gomilica · Steiki un grils · Burgeri · Zivis un jūras veltes
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
Pirmd.–Otrd. Slēgts; Trešd.–Ceturtd. 12:00–23:00; Piektd.–Svētd. 08:00–23:00
Restorāns „Spinnaker“ atrodas Kaštela Gomilicas jahtu ostas „Marina Kaštela“ burāšanas centra viļņlauža austrumu pusē. Tas tika atvērts 2018. gadā un apvieno mūsdienīgu ēdamzāli ar āra terasi, no kuras paveras skats uz Kaštelas līci. Šī atrašanās vieta padara ūdeni par ēdiena sastāvdaļu, savukārt virtuvē Dalmatijas produkti tiek izmantoti gan tradicionālās pagatavošanas metodēs, gan mūsdienīgākās kombinācijās. Vietējie zvejnieki piegādā svaigu zivi, un restorāns strādā arī ar sezonas produktiem, gaļu un ēdieniem, kas piemēroti veģetāriešiem vai bezglutēna diētu ievērotājiem. Ēdienkarte piedāvā vairākus veidus, kā izbaudīt šo pieeju. Jūras velšu makaroni apvieno kūpinātas mīdijas, garneles un kūpinātu skumbriju, savukārt melnās sēpijas risoto tiek pasniegts ar kalmāru karpačo, jūras fenheli un parmezāna čipsiem. Ņoki apvieno skampi ar zilo krabju gaļu, bet baltā zivs tiek pasniegta ar kartupeļu un estragona biezeni, mīdiju krējumu un zivju mērci. Peka traukā pagatavotais astoņkājis atgriež ēdiena pagatavošanu pie pazīstamās Dalmācijas metodes, un to pasniedz kopā ar kartupeļiem, tomātiem, rozmarīnu un olīvām. Gaļas izvēlē ir liellopa steiki, lēni ceptas vistas gaļa un burgers ar rakletes sieru un melnā ķiploka majonēzi. Šefpavāra izvēlēta degustācijas ēdienkarte piedāvā vēl vienu iespēju iepazīt restorāna virtuvi, ar iespēju izvēlēties piemērotus vīnus. Ēdienus papildina Horvātijas un starptautiskie vīni, tostarp vietējais „Crljenak” vīns. Papildus atsevišķiem galdiem restorāns „Spinnaker” un burāšanas centrs organizē privātas svinības, kāzas, biznesa pasākumus un regates. Viesi, kas ierodas ar laivu, var noenkuroties pie restorāna, un restorāna viesiem ir pieejama bezmaksas autostāvvieta. Galdiņus var rezervēt, izmantojot restorāna rezervēšanas pakalpojumu vai pa tālruni.
St. Michael im Lungau · Iekštelpu sēdvietas · Āra sēdvietas · Piemērots bērniem
Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau
„Landgasthof Hubertusstubn“ ir Planitzeru ģimenes lauku viesnīca, kas atrodas Katšbergas federālajā šosejā (Katschberg-Bundesstraße) Sankt-Mihelā im Lungau. Tās restorāns specializējas tradicionālajā Lungau virtuvē, un plašajā ēdienkartē ir iekļauti reģionālie mājas ēdieni, vietējie delikateses un vieglāki ēdieni. Svaigu produktu izmantošana ir galvenais virtuves princips, un ēdienu gatavošana joprojām ir ģimenes atbildība: Linde Planitzer ir pavāre, kurai palīdz meita Petra un Hans Planitzer. Ģimene prezentē viesnīcu kā trīs paaudžu kopīgu darbu, kurā piedalās arī Petras partneris Hans un meitas Laura un Nina. Viesnīcā ir trīs atsevišķas ēdamzāles, kas restorānam piešķir tradicionālas viesnīcas raksturu ar vairākām mazākām pulcēšanās vietām. Saules terase piedāvā iespēju ēst brīvā dabā, ja laika apstākļi to atļauj. Teritorijā ir arī bērnu rotaļu laukums, kas padara šo vietu piemērotu ģimenēm, kuras meklē vietu, kur apstāties, lai ieturētu maltīti. Viesnīcas pakalpojumi veido vēl vienu uzņēmuma darbības daļu, piedāvājot istabas, brīvdienu dzīvokļus un apartamentus blakus restorānam. Saimnieki sniedz personīgus ieteikumus par ekskursijām un sporta aktivitātēm Lungau reģionā, tādējādi savienojot viesnīcu ar apkārtējo atpūtas reģionu. Tās atrašanās vieta netālu no B99 piebraucamā ceļa ir aprakstīta pašas viesnīcas norādēs, kas palīdz viesiem, kuri ierodas no Svētā Miķeļa, Mauterndorfas un Mūras ielejas. Ja apmeklējuma galvenais mērķis ir ēdiens, galvenās atrakcijas ir ģimenes virtuve, izvēle starp trim iekštelpām un terasi, kā arī ēdienkarte, kurā līdzās vieglākiem ēdieniem ir iekļauti arī vietējie ēdieni.
St. Michael im Lungau · Vegetārie ēdieni · Brokastis · Līdzņemšanai
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
„Die METZGERstub’n“ ir Samplu ģimenes restorāns, kas atrodas „Stammhaus“ ēkā Meixnergasse ielā un apvieno lauku krodziņa atmosfēru ar virtuvi, kuras saknes meklējamas Zalcburgas Lungau reģionā. Elke un Sepp vada uzņēmumu jau otrajā paaudzē, savukārt viņu dēls Sepp gatavo ēdienus. Ēdienkartē apvienoti gan austriešu nacionālie ēdieni, gan starptautiskie ēdieni: piemēram, restorāna firmas ēdieni „Lungauer Schöpsernes”, „Vīnes šnicele” un veģetārais burgers. Reģionālo produktu izmantošana ir neatņemama ēdienu gatavošanas sastāvdaļa. Teļš gaļa nāk no „Daslerhof” saimniecības Mauterndorfā, bet vietējie lauksaimnieki un mednieki piegādā gaļu un citas sastāvdaļas atkarībā no pieejamības. Sēnes, Lungau kartupeļi, sviests, siers, jogurts un piens ir daži no produktiem, ko ģimene iegādājas tuvējā apkārtnē. Ēdienus papildina garšaugi no restorāna paša dārza. Sezonas īpašajās nedēļās ēdienkartē savu vietu ieņem konkrētas sastāvdaļas. Tāpat raksturīga ir arī sociālā puse: krogā kaimiņi pulcējas pie pastāvīgo apmeklētāju galda, spēlē kārtis vai kopā skatās futbola spēles, baudot kafiju vai alu. Apmeklētāji var sēdēt arī terasē. Piedāvājumā ir veģetārie ēdieni, pēc pieprasījuma var pagatavot vegānu maltītes, un virtuve lūdz viesus par alerģijām informēt tieši. Brokastis ir pieejamas arī tiem, kas šeit nepaliek nakšņot. Lielāko daļu ēdienu var pasūtīt līdzi, lai gan ēdieni ar bieziem mērciem tam nav tik piemēroti. Restorāns pieņem galdu rezervācijas un rīko svinības, laipni uzņem suņus, nodrošina bezpakāpju piekļuvi un pieņem „Mastercard”, „Visa” un debetkartes.
St. Michael im Lungau · Pusdienas · Iekštelpu sēdvietas · Āra sēdvietas
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
„Staigerwirt“ ir Gruberu ģimenes viesnīca Marktstraße ielā Sankt-Mihelā im Lungau, kuras identitātes pamatā ir vistas gaļas ēdienu specialitātes. Ģimene vistas gaļu iepērk vienīgi no Štīrijas ražotājiem, izmantojot piegādātāju „Lugitsch“. Papildus šīm specialitātēm virtuvē tiek gatavoti mājīgi ēdieni, mainīgas pusdienu izvēles, Lungau reģiona iecienītie ēdieni un starptautiskie ēdieni. Ēdienkarti ietekmē arī reģionālās izejvielas un ģimenes interese par medībām, tāpēc kulinārijas piedāvājumā ir iekļauti arī medījuma ēdieni. Dažādās sēdvietas ļauj apmeklētājiem izbaudīt dažādas atmosfēras. Šeit ir tradicionāla ēdamzāle, ziemas dārzs un āra viesu dārzs, kur baudīt reģionālos ēdienus svaigā gaisā. Mazais bārs „Ositzl”, kura nosaukums cēlies no mednieka paaugstinātā sēdekļa, piedāvā vietu, kur izbaudīt alu un sarunas. Ēdienus papildina austriešu vīni, radot vēl vienu saikni starp virtuvi un vietējiem ražotājiem. Īpašās gastronomiskās nedēļas paplašina piedāvājumu, papildinot standarta izvēli. Ģimene īpaši izceļ Oktobra svētku svinības, zosu un aitu delikateses, kā arī medījuma nedēļas. „Staigerwirt” uzņem arī grupas, kas pulcējas uz uzņēmuma pasākumiem, ģimenes maltītēm, kristībām un pirmās komūnijas svinībām. Tas pieder tai pašai ģimenes uzņēmumam, kas arī viesnīca „Waidblick”, tāpēc restorānam un viesu numuriem ir viena adrese, nevis tie ir atsevišķi ēdināšanas uzņēmumi. Ceļotājiem, kas uzturas tuvumā, šī vieta ar savu atpazīstamo vistas ēdienu, reģionālo virtuvi un vairākām ēdamzālēm ir ērta vieta, kur kopīgi plānot maltīti. Galdiņus var rezervēt tieši pie viesnīcas.
St. Michael im Lungau · Brokastis · Vakariņas · Iekštelpu sēdvietas
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
„Wastlwirt” apvieno vairākus ēdināšanas veidus vēsturiskā krogā Poststraße ielā, Sankt-Mihelā im Lungau. Tā piecas „Lungauer Stub’n” ir atsevišķas zāles, tostarp „Bauernstubn”, „Bürgerstubn” un „Kuchlstubn”, kuru nosaukumi un interjers saista restorānu ar vietējo lauku un ciema dzīvi. Reģionālās klasikas veido à la carte restorāna „Landhauskuchl” pamatā, savukārt brokastis ir pieejamas gan viesnīcas viesiem, gan apmeklētājiem, kas nakšņo citur. Restorāns lūdz apmeklētājus no ārpuses iepriekš rezervēt galdu. Atsevišķā velvētajā pagrabā tiek rīkotas iepriekš rezervētas piecu kārtu vakariņas sveču gaismā, un vīns ir vēl viens elements, kas vieno dažādās telpas. Rudi Baier rīko vīna degustācijas pagrabā. Neformālākai apmeklēšanai viesnīcas restorāns ir savienots ar saules terasi, vestibilu un bāru, savukārt dārzs piedāvā vēl vienu vietu, kur ēst vai baudīt glāzi vīna svaigā gaisā. Ēkas vēsture sniedzas līdz pat 1499. gadam. Tās pašreizējais nosaukums cēlies no Sebastiana Georga Mosera, krodzinieka, kurš 1830. gadā pieņēma dialektā izcelsmes iesauku „Wastl”. 1966. gadā viesnīcu pārņēma Baieru ģimene, un 2017. gadā vadību pārņēma Sebastians Baier. Šī senā vēsture piešķir ēdamzālēm savu kontekstu, taču piedāvājumā ir arī vienkārši iemesli, kāpēc šeit vērts iegriezties: brokastis kompānijā, reģionālie ēdieni, kas tiek pasniegti pie galda, vai īpaša vakariņas zem pagraba velvēm. Suņi viesnīcā „Lungauer Stub’n” nav atļauti.
Livno · Pusdienas · Iekštelpu sēdvietas · Āra sēdvietas
Suhača bb, 80101 Livno
Motel „Vujeva” restorāns atrodas pie ceļa no Livno uz Glamoču Suhačā, aptuveni piecu minūšu brauciena attālumā ar automašīnu no pilsētas centra. Vujevu ģimene vada visu šo kompleksu, kurā ietilpst desmit viesu numuri, kafejnīca-bārs, mini veikals un degvielas uzpildes stacija, un ģimene stāsta, ka viesmīlības nozarē darbojas jau vairāk nekā divdesmit gadus. Virtuvē tiek gatavoti mājīgi ēdieni. Darba dienās līdz pulksten vienam tiek pasniegta „marenda” – sātīga vēlā rīta maltīte, kas šajā valsts daļā ir tradīcija, un pēc tam restorāns paliek atvērts līdz pat pēcpusdienai viesiem un tiem, kas iepriekš rezervējuši galdiņus. Restorāns ir atvērts katru dienu, izņemot svētdienas. Liela daļa darba šeit ir saistīta ar svinībām. Galvenajā zālē tiek uzņemtas lielākas grupas kristībām, pirmajām komūnijām, konfirmācijām, piemiņas pasākumiem un uzņēmumu pieņemšanām, iepriekš ar ģimeni saskaņojot ēdienkarti, telpu un apkalpošanu. Restorāna iekšienē ir atsevišķa krodziņa telpa līdz divdesmit cilvēkiem, ko izmanto dzimšanas dienām, jubilejām un ģimenes pusdienām. Ārā, terasē, notiek kāzu svinības, kur viesi pulcējas, lai ieturētu maltīti, klausītos dzīvo mūziku un pavadītu laiku kopā, pirms dodas tālāk, un kāzu viesi var apmesties motela numuros. Restorāns lūdz viesiem rezervācijas brīdī norādīt alerģijas vai īpašas diētas prasības, lai varētu pielāgot ēdienkarti. Parastajiem galdiem pietiek ar zvanu vienu vai divas dienas iepriekš; nedēļas nogalēs un svētku dienās ieteicams rezervēt labu laiku iepriekš. Autostāvvieta blakus ēkai ir bezmaksas, motocikli var stāvēt slēgtā garāžā, bezvadu internets ir bezmaksas, un par visiem pakalpojumiem uz vietas, ieskaitot restorānu, var norēķināties ar karti. Ģimene to dēvē par pirmo loģisko nakšņošanas vietu motociklistiem, kuri brauc pa Dinaru maršrutiem no Splitas.
Livno · Pica · Balkanu grills · Zivis un jūras veltes
Veliki Guber 1, 80101 Livno
Pirmd.–Svētd. 09:00–22:00
„Konoba Ivina Arka” ir lauku krodziņš Veliki Guberā, Livno līdzenuma rietumu malā, aptuveni trīs kilometrus no pilsētas centra. Tas ir atvērts katru dienu no rīta līdz vēlai vakarai, tādēļ šī ir viena no vietām, kuru ir visvieglāk iekļaut plānos, ierodoties vai dodoties prom. Virtuves pamatā ir grilēti ēdieni. Restorāna „mājas plate” apvieno čevapi, pljeskavicu, karbonādi, vistas iesmiņu, desu un aknas, bet grila izvēlē ir arī teļa un cūkgaļas kotletes, jaukti teļa gaļas iesmiņi, ar pancettu apvīta vista, pildīta pljeskavica un viena, kas pagatavota kajmakā – bagātīgā vietējā krējuma biezpienā. Papildus grilētajiem ēdieniem tiek piedāvātas panētas un mērcē pasniegtas kotletes, tostarp šnicele pēc Livno receptes, medaljoni, cūkgaļas fileja, pildīta ar šķiņķi un sieru, kā arī vistas gaļa gorgonzola mērcē. Tradicionālie ēdieni ietver pupiņu sautējumu ar desu, ceptas mīklas bumbiņas ar kajmaku un teļa gaļu, kas pagatavota zem „sač” – ar oglēm pārklāta dzelzs zvana, ko gatavo pēc pasūtījuma. No zivju ēdieniem tiek piedāvātas grilētas foreles un grilēti kalmāri. Picas izvēlē ir iekļauta mājas pica ar „kulen” – pikantu Slavonijas desu – un veģetāra pica ar sezonas dārzeņiem, kā arī makaroni, rizo, zaļie nūdeles ar jūras veltēm vai gorgonzolu un dažādas omletes brokastīm. Krodziņš rīko arī savus pasākumus; tas ir organizējis Livno desu konkursu „Livanjska kobasijada”, kur ikviens varēja atnest desas, lai tās novērtētu žūrija, un vakars noslēdzas ar vakariņām, desu un sieru degustāciju un dzīvo tamburicas mūziku. Galdiņus var rezervēt, aizpildot rezervēšanas veidlapu mājaslapā vai zvanot pa tālruni.
Ievietojiet to. Tas nemaksā neko un aizņem divas minūtes. Viesi redz jūsu tālruņa numuru un zvana tieši jums — mēs nestājamies pa vidu, neiekasējam rezervācijas maksu un nereservējam galdus.
Ievietot bez maksasNav jūsu restorāns? Ieteikt jums zināmu vietu — konts nav nepieciešams.