Maison du vin du Marcillac

„Maison du vin du Marcillac“ ir vīna un tapasu bārs, kas atrodas baznīcas laukumā Marcillac-Vallon vēsturiskajā centrā. Tā galvenā uzmanība ir veltīta apkārtējās ielejas vīniem un neatkarīgajiem vīnkopjiem, kuru dažādās pieejas piešķir vietējiem vīna dārziem to daudzveidību. Vīnus piedāvā gan glāzēs, gan pudelēs, tādējādi apmeklējums kļūst par iespēju iepazīt atsevišķus ražotājus, vienlaikus baudot kādu uzkodu. Izvēlē ir iekļautas tādas saimniecības kā „Domaine du Cros”, „Domaine Laurens”, „Domaine de Matha”, „Domaine du Mioula” un „Domaine Roquevert”.

Arī ēdienkarte ir vērsta uz vietējiem produktiem. Gaļas plāksnēs ir iekļauts žāvēts šķiņķis, savukārt sieru plāksnēs apvienoti kazas sieri un Laguiole siers. Aligot porcijas un maize no Marcillac piedāvā citas garšīgas izvēles. Saldumiem ir pieejamas vafeles, krēpes un saldējums no Aubrac. Ēdienkartē ir arī kafija, tēja un burbuļtēja, kas bāram piešķir pievilcību ne tikai vīnu izvēles dēļ. Apmeklētāji var sazināties ar bāru tieši, lai rezervētu galdiņu.

Aiz bāra slēpjas plašāks mērķis – atjaunot saikni starp ciema centru un tā vīnkopjiem. Projekta „Maison du Vin” galvenais mērķis ir atjaunot četru vecu sarkana smilšakmens māju izmantošanu, plānojot savienot vīnu, vietējo vēsturi un vīna ražošanas aromātus. Šis stāsts piešķir bāram pie baznīcas laukuma kontekstu: vieta, kur iepazīt ieleju caur tās ražotājiem, vīna pudelēm un reģionālajiem ēdieniem, kas tiek pasniegti kopā ar tiem.

• Kafejnīca
• Saldējums
• Pieņem rezervācijas

Doties tur

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon, France

+33672914698 · www.maison-vin-marcillac.com

Rezervācijas veiciet tieši restorānā.

Vai šis ir jūsu restorāns? Mums vēl trūkst e-pasta adrese, darba laiks and fotogrāfijas. Pārņem ierakstu un pievieno trūkstošo informāciju pats — bez maksas, un tas tā arī paliks.Pārņemt šo restorānu